5200 第一卷 513 發瘋的陶老爺子 文 / 十喜臨門
京市中，張勁與北宮姐弟、柳纖纖幾個人一起，在御膳房的貴賓包廂中，吃的不亦樂乎。【59深市的海窩子村，御膳房的創始人、大老闆、董事長——陶祖庚陶老爺子，卻正陷入水深火熱中，眼紅、妒忌的難受。
…………
作為張勁誠意挽留的客人，中午時一眾留下未走的老爺子們自然是到張勁的小樓中蹭飯。而掌勺的大廚，自然就是王姐。
因為一路上又是飛機又是汽車的耽擱，所以張勁幾人開始動筷的時候已經是下午兩點左右。此時，海窩子村張勁小院兒中的小樓裡早已經已經盤冷杯殘了。
飯後，幾個老頭兒很有客人『覺悟』的絲毫沒有幫忙收拾殘局的意思，飯吃飽後連客氣一下都不曾，就把一桌兒的狼藉杯盤扔給王姐，起身走了出去。六七個老頭兒一起，說說笑笑，招搖的滿村遊逛的消食兒。
白天的海窩子村與夜晚星光下的海邊小村，自然不是同一種味道。但是對久居城中的人來說，是同樣的迷人。
走在村裡的土路上，旁邊是紅磚紅瓦的村舍，青青綠綠的菜畦苗田。更遠處是連綿的青蔥丘陵，是一望無際的碧波瀚澹。
看著山青水綠，嗅著草香、禾香、土香和腥鹹的海水氣息，心中了無掛礙的暢然愜意，遠不是在都市中能夠得到的。
那是一種全沒有束縛的心靈自由，一種被融化在自然中的恣意放縱。
在這種環境下，幾個或胖或瘦，但是盡皆上了年齡的老爺子頓時覺著身子骨輕了幾十斤，年齡輕了幾十歲一般，步履很是輕盈起來，興致自然也很是盎然。
「真是好景致，好風光，好空氣。住在這兒真是好享受啊！」
覺著週身十萬八千個寒毛孔無不通透，覺著靈魂暢快的有些飄飄然的趙老爺子，背手躲著八爺步，一邊老眼四下裡左顧右盼。一邊忍不住慨然喟歎。
似乎被趙老爺子勾起心底的念想，藍老爺子對趙老爺子的感慨有了強烈的共鳴。當趙老爺子話音普落，藍老爺子就緊跟著吟誦起發自肺腑的『詠歎調』：
「可不是嘛！這簡直就是世外桃源。抬頭望山，推窗見海。夜臥聽濤，晝聞禾香。而且村裡的鄉親又好相處，住在這兒可真是享受！」
再接著，盧老爺子也攙和了進來：
「老趙、老藍說的都對。唯一美中不足的就是小張有事離開了。不然的話，住在海窩子村，每天像現在一樣優哉游哉的，還能吃著小張的菜喝著小張的酒，那才叫真正絕頂的享受！」
有了張勁這個絕頂『廚神級美食』的珠玉在前，王姐那堪比一般大酒店掌勺的手藝，盧老爺子自然看不上眼。
要知道，盧老爺子不但是幾個老頭兒中話最多、反應最快的一位。而且也是嘴最饞的一個。自從第一次通過張勁家老四衛風的途徑，借藍老爺子的光，組團來海窩子村蹭過一次飯後。這老頭兒就始終對張勁的手藝念念不忘。
每到吃飯，無論家中酒店，盧老爺子必定會先念叨一番『小張的菜如何如何』，作為開場白。
幾個老夥計也因之，總是就著這個茬口嘲笑盧老爺子，說他是『老饞嘴兒』！
這一次盧老爺子沒兩句話的功夫又扯到了吃的上面，又扯到了張勁的手藝，自然再次引來其他幾個老頭兒眾口一詞的嘲笑。
「你說你這麼大歲數了，嘴怎麼這麼饞？我家小孫子吃東西都沒你這麼挑？」
「老盧這輩子不想大房子，不拈花惹草。不坐好車，不愛旅遊，所有的享受就靠這張嘴了……」
……
一番同仇敵愾的嘲笑，弄得盧老爺子左右支拙，要下不來台，幾個老頭兒中算是比較圓滑的張老爺子終於扯開話題。
「不過老盧。張大廚雖然不在，要不咱們找個水平稍窪一些的小廚頂替一下算了！」
說著話，張老爺子的手指頭直直的點向前一秒鐘還是自己同盟，一起向盧老爺子發難的陶老爺子。
幾個老頑童似的老頭兒，聽到張老爺子這麼說，一愣之後，也紛紛恍然：
「有道理，小張不在，就趕老陶上灶台，湊合算了！雖然有點『老虎不在家，猴子稱大王』的意思，但怎麼說也算是大王不是？」
「嗯，是這個理兒，既然小張不在，也只好讓老陶湊合湊合了……」
……
…………
陶老爺子可是華夏宮廷菜派的大扛把子，在整個華夏乃至整個世界的廚師圈子裡，都是頂尖一流的人物。
這要是擱在年前，有人說他的廚藝是『老虎不在家，猴子稱大王』，這個一向以廚藝自傲的老爺子，絕對能翻臉。
這要是擱在年前，有人說，他只能因為別的廚師不在，而勉強當做低了人家幾個檔次的替代品，陶祖庚這個脾氣有點躁的老爺子甚至能啐人一臉。
就算是幾個幾十年交情的老夥計這麼貶低自己，陶老爺子也能紅臉跟他吵一架。
但是，品過了張勁的家常『酸椒魚』，嘗過了張勁的『天下第一鮮湯』，吃過張勁前兩天為老劉操持的喬遷宴後，陶老爺子再被老夥計這麼說的時候，可就沒有那種『天老大，我老二』，崖岸自高、目空一切的心氣兒了。尤其是拿來與自己對比的還是張勁那個廚藝妖孽，陶老爺子就更沒有忿忿不平的意思。
對於張勁的廚藝，即使是對廚藝一道一向自視甚高的陶老爺子，也絕對的心服口服、甘拜下風。
…………
幾個老頭兒齊心協力的起哄，加上陶老爺子也無心推脫，所以張勁離開的日子裡，掌勺的這頂帽子在三言兩語之後，就被結結實實的扣到了陶老爺子的腦袋上。
於是，當一眾老頭兒在劉老爺子的帶領下串了幾家門子，臨傍晚回到張勁的小院兒後，陶老爺子就丟下幾個繼續在小院中坐下閒聊的老夥計，自顧自的鑽進了小樓的廚房中。
就當幾個老頭兒在張勁小院兒中下棋的下棋，泡茶的泡茶，擺出一派養老院風光的時候，幾個老爺子突然聽到小樓中傳來陶老爺子的『慘叫』！
幾個老爺子一驚之下，還以為出了什麼事呢，連忙紛紛起身向小樓趕去。結果在當門口，與衝出門來的陶老爺子撞了個正著。
此時的陶老爺子的兩個手上，一手拎著一個瓶子，每個瓶子裡都逛蕩著半瓶子液體，滿臉的興奮，那一雙原本渾濁的老眼，亮的驚人，幾乎都能發光。嘴裡反覆的碎碎念叨：
「這是哪兒來的？哪兒來的？」
幾個本以為陶老爺子在廚房中一不小心摔著、燙著的老爺子，見到這老夥計鼻子沒青、臉沒腫的，腿腳更是利落的更甚小年輕，卻擺出這麼一副架勢，不由的有些發懵，面面相覷了一下後，盧老爺子試探的問：
「我說老陶，你到底說啥？什麼東西哪兒來的啊？你這一手拎著一個瓶子急沖沖的幹嘛？這是打算找誰拚命啊？」
盧老爺子的詢問，終於讓激動的陶老爺子安靜了下來。接著，這陶老爺子在圍著自己的老頭兒間掃了一眼，當眼睛落到劉老爺自身上的時候，忍不住亮了一下。
然後，陶老爺子就一把揪過被自己瞅懵愣住的劉老爺子，口氣興奮的問：
「老劉，你在小張家的日子最久，對小張家的事兒瞭解的最深，那你知道不知道，小張這醬油和醋都是從哪兒買的？」
陶老爺子跟磕了藥似的興奮樣子弄得劉老爺子暈乎乎的不明所以，在陶老爺子再三追問下，劉老爺子又不知是好是壞的猶豫了一會後，用惴惴不安的口氣問道：
「這不就是醬油和醋怎麼了？有啥不對麼？」
「不對？當然不對！這可不是普通的醬油和醋，這是極品，都是極品，絕對都是極品！」
劉老爺子問話剛剛出口，陶老爺子就迫不及待的接連迸出三個詞，口氣極為強烈。似乎對劉老爺子那漫不經心的『不就是』大為不滿。就像劉老爺子的不敬，褻瀆了自己最看重的寶貝一樣。
接著，陶老爺子就跟瘋魔了一樣，開口滔滔不絕的大讚起來：
「這醬油的醬香，絕對純正。我老陶做菜這麼多年，試過幾十種醬油，但是就沒有一種能比的上這種醬油。別說的配製醬油，就是最好的釀造醬油都及不上小張家的這種。
白老六家的小缸釀造醬油，一年只有十缸，每年都有全世界的廚師瘋搶，算得上全世界最好的醬油了，但是比小張這醬油至少差上幾籌！
還有這醋……這酸味不但純正，而且能醉人……」
陶老爺子跟吃了辣椒的大馬猴一般上躥下跳的一番口沫紛飛，讓之前被問懵愣了的劉老爺子舒了一口氣。既然這醬油和醋沒有問題，那他自然也就不用藏著掖著了。
所以，子一俟陶老爺子極盡讚美之辭的評價完他手中的醬油、醋，劉老爺子就直接給出了這廚藝瘋子迫切想要知道的答案：
「這醬油和醋也是小張自己弄的！就在酒窖裡，我親眼所見！」