第三卷 碧瓦紅牆(上) 第二十七章 葫蘆胡同 文 / 林南1

    第二十七章葫蘆胡同

    晨曦初露，空氣中還帶著一絲夜晚的涼意。

    林南要回宮了，老太太吩咐下人準備了些東西，可林南什麼也沒帶，只帶了一個春哥兒就離開了靖北伯府。

    兩人出了古石街，走著走著，春哥兒忽地發覺有些不對，詫異地問道：「堂少爺，您不是回宮裡？若是回宮裡……這道兒走得可有些岔了……」

    「哦。」林南不置可否地應了一聲，接著問道：「春哥兒，往日都說你對四九城裡特別熟，今日我倒要問問你……這京城裡頭，哪的臭豆腐賣得好？」

    「呃？」春哥兒一愣，接著眉頭緊了起來，臉色有些發苦：「堂……堂少爺，您想……想吃那東西？」

    「啊！」林南若無其事地答了。「最近總是聽人說京城的臭豆腐怎麼怎麼好吃，一直沒有嘗過，左右現在也沒什麼事兒，就先不急著回宮，你既然對京城熟，那咱們就去嘗嘗。」說著，林南奇怪地看了春哥兒一眼，說道：「怎麼？」

    「沒……沒什麼，那……咱們就去……」春哥兒扁了扁嘴，有些猶豫，說道：「堂少爺，小的實話實說，雖說小的是在四九城長大的，可這京城裡的臭豆腐……小的還真沒吃過……」見林南詫異地看向他，春哥兒一咧嘴：「嘿，不瞞堂少爺，小的實在是……實在是受不了那個味兒。不過堂少爺既然問了，這賣臭豆腐的地方小的還是知道的。南城的十字坊，東城的老甘家，還有大石橋的大鹵攤子，這幾個都是京師有名的，也是賣得最好的幾家作坊了。」

    「哦，那……」林南聽完了有些猶豫，問道：「這幾個作坊裡，哪家做得最好吃？呃……你可曾聽人說過？」

    「嘿嘿，堂少爺這可問著了。」春哥兒一樂，說道：「堂少爺有所不知，咱們林府裡頭的二管事老陳，就是個特別好這口兒的，有事兒沒事兒經常聽他說起這些東西。堂少爺方才問的是哪家賣的好，那小的就知道這幾家。不過……」春哥兒又道：「若是說哪家做得最好吃，這小的可說不准了。幾年以前老陳總吃南城十字坊的臭豆腐，後來他說十字坊的變了味兒，改吃老甘家的了。可是去年秋上的時候，他又不吃大鹵攤子的了，說有個地方做得更好吃，味道也更足。這地方似乎不大有名，容小的想想……嗯……噢！對，好像那地方在葫蘆胡同！」

    「葫蘆胡同？」林南聽了這名字覺得有些怪異。

    「是，堂少爺，您看咱們是……」

    「好，既然老陳說那的臭豆腐好吃，那咱們就去看看。帶路吧！」

    「好叻！」春哥兒一聽，頓時如釋重負，一邊在頭前走著，一邊嘴裡不閒著。「堂少爺覺得那地方名字怪吧？嘿嘿，小的第一聽的時候也覺著有點彆扭。這葫蘆胡同是又窄又長，那一帶住的都是些沒身份的人，胡同裡就一條細腸似的小道，歪歪扭扭的好像一個糖葫蘆，所以就叫葫蘆胡同。有那口齒不靈便的，一說起來倒像是『糊里糊塗』，所以後來傳開了，大夥兒就都管那裡叫『糊里糊塗』了。」

    「呵呵，糊里糊塗……」林南笑了：「這麼個叫法兒，那裡住的人豈不是都變糊塗了？還有什麼人愛在那兒住哇。」

    「嘿，堂少爺可不知道，像那般沒身份兒的人，能有個地方安身立命就知足了，至於叫什麼哪有閒心理會。現下那裡也聚了一些小攤子，有些東西挺便宜，慢慢地也有些興旺的跡象，現在趕他們走估計也沒幾個人會走啦！」

    「哦……」

    兩人說說笑笑，不多時來到了葫蘆胡同口子。果如春哥兒所說，從胡同口看起來，這地方倒顯得有些破敗，可沿著彎彎曲曲的小道走進去，裡面卻別有洞天。這裡的攤子大多都支在胡同裡的屋簷下面，或者半山牆的豁口邊上，中間那條道很窄，有的地方幾乎兩個攤位互相一伸手就能拿到對方的東西……不過也正因為這樣，小小的胡同裡除了做買做賣的吆喝聲之外，還多了一絲溫馨和安寧的氣氛。

    「大叔，向您打聽個去處。」春哥兒向前緊走幾步，朝一個賣貨的中年漢子作了個揖，臉上堆笑問道：「咱們聽說這糊里糊塗有家臭豆腐做得倍兒香，敢問這家是在哪兒？」

    「嘿——」這漢子沒有立刻答話，反是衝著對面那攤子的人嚷嚷開了：「聽見沒，他老羅的臭豆腐現在是越來越紅火啦，兩位小哥兒是慕名而來的？」說著笑了笑：「這糊里糊塗哇就這麼一條道，想找臭騾子？那你根本不用問，沿著這條道走下去，提鼻子一聞，保證你錯不了！」

    林南二人聽了，謝過中年漢子繼續往前走，穿過歪歪扭扭的巷道，不多時，果然聞到空氣中有股異樣的香臭。林南聞了還不覺得什麼，春哥兒可有些受不了了，可當著堂少爺的面又不敢太過表露，只得繃著臉強忍。

    此時周圍穿過的人身上都帶著一絲臭豆腐的味道，有些人手裡端著個粗製的小陶碗，正熱火朝天地吃著。二人又往前走了幾步，終於看到個油膩膩的灰布幌子，上面不知道是用黑炭還是什麼歪歪扭扭寫了一個「羅」字。

    「唔……」春哥兒吸了一口氣，走到前面去衝著裡面喊了一句：「哎，你這兒是賣臭豆腐吧？」裡面沒人應聲，只有一個繫著圍裙的漢子在背對著他們忙活。春哥又問了一句：「哎，這人呢？」

    話音未落，就聽裡面那漢子哼了一聲：「問個屁，你長那鼻子是幹啥的？沒聞著這豆腐味兒？」

    「你……」春哥兒一聽回頭瞄了林南一眼，臉上有些發急。「你怎麼說話呢？你就是店家？哼哼，這京城裡轉了個遍，就沒見過你這麼做生意的！」

    「咋了？」漢子轉過身來，一張臉紅裡透黑，硬邦邦地說道：「愛買不買，不買就走！俺這破地方，不敢留貴客！」

    「嘿——」春哥兒還想說什麼，林南一擺手把他攔住了，這時候就聽旁邊一個圓臉的胖子笑道：「嘿，看見沒，這臭騾子又犯毛病了。我說二位，第一次來吧？嘿嘿，甭理他，就那臭德行！要不能叫『臭騾子』麼？」

    「用你多事兒！」老羅橫了那胖子一眼。

    「嗨嗨嗨！」胖子轉頭沖林南笑道：「瞧見沒？就是一頭倔騾子！人都說和氣生財，就真沒見過他這樣的。可您還別說，這臭騾子的豆腐做得還就是好，脾氣是大了點，這臭豆腐卻還真沒少賣了，不少回頭客兒呢！」

    林南笑著沖胖子點點頭，伸手將春哥兒拉了回來，自己上前看了看那黑臉漢子，說道：「我們是慕名而來，特意來嘗嘗羅師傅做的臭豆腐，若是好吃，以後還會常來光顧。敢問羅師傅的豆腐……怎麼賣呀？」

    黑臉漢子依舊是那副硬邦邦的口氣：「兩文錢一碗，要多少？」

    林南不以為意，答道：「先給我們來兩碗……」說到這兒林南忽地想起春哥兒，略一猶豫卻發現那漢子的臉似乎更黑了些，於是忙道：「呃……就來兩碗吧！」

    黑臉漢子也沒言語，轉身走了進去，沒一會兒工夫，油炸的聲音響了起來。「哎？」林南一愣：「還得過油？」

    「嗨！」旁邊那胖子攤主又接過話茬兒去：「看來公子真是不知道，這老羅祖上是南方人，流落到京城，開始賣起了臭豆腐。當時他們賣的臭豆腐是南邊的做法，就是那種黑不溜秋的，臭味兒要比北方的臭豆腐輕一些，但香味要濃一點兒。到了老羅這一輩兒，別看脾氣倔了點，可腦子卻好使，他把南北兩邊的臭豆腐做法融合到一塊兒，這做出來的東西，又臭又香，還發明了很多吃法。過了油的臭豆腐片，加上點作料和濃湯，外脆裡嫩，濃香可口，比旁人家的好吃多了！」

    「哦……」林南這才恍然，看來府中那位陳管事還真是個嘴刁的人，這地方不知道是怎麼找到的。此時黑臉漢子老羅端了兩個陶碗走了出來，上面放著兩雙筷子。林南接了過來，看了看春哥兒，歎了口氣，轉身遞給旁邊那位胖子：「多謝您了，來，吃一碗！」那胖子推辭了幾句，見林南盛意拳拳，忙接過去，兩個人忙不迭吃了起來。

    風捲殘雲之後，林南額角上也冒了些細汗。果然如胖子所說，這老羅的臭豆腐還真是好吃！林南衝著春哥兒一努嘴：「去，再買十碗來！哎，叫他拿個大點的傢伙裝了，咱們拿走！」

    「十……十碗？」春哥瞄了林南一眼，依言去和老羅說了，同時把錢也付了。待到東西湊齊了，林南犯難了，這怎麼帶？此時那胖子說話了：「哎喲，您這是要帶走吧？沒帶傢伙什？呵呵，我這裡倒有您要的東西！」說著回身從攤子後面拿出一個小巧的方形竹籃子來。「這東西怎麼樣？正好您用得著！」

    林南一笑：「多少錢？」

    「原本呢要賣八文錢，看公子也是好這口兒的人，六文錢賣你了！」