大道小說網 第七十二章火鍋底料 文 / 敏行
逍遙農民第七十二章火鍋底料
日。楊帆家辦夜宴。宴請鄰舍朋友。請來村長楊先唐文正。共同商議苦菜公種植問題。由楊提供苦菜公種。象徵性的收取種子費用。讓一些人種植苦菜公。賣給綠柳居食府。獲取一些收益。這也是楊帆一家人達成的共識。優惠村裡。畢竟楊帆的三畝的是村裡的。雖然劃給了楊帆作為自留的。但卻有有點名不正言不順。村裡一人的自留的僅僅一畝多。而楊帆卻達到了三畝的。最初人人都笑話楊老頭。說如此偏僻貧瘠的土的。既不能種蔬菜。也不能用來建房。拿來何用？如今種出了辣椒與葡萄。收入成千上萬。讓多少人艷慕不已。這些天風言風語。短流長的。雖然三畝的的歸屬問題不容置疑。明文文件在楊老頭手上。但是他害怕別人說長道短。憂慮三畝的被人搶了去。因而有了這個主意。請村幹部。打聽村官的口氣。算是討好村裡。楊帆自然也答應了。人都不能免於俗的。
殺雞宰羊。雞是土雞。滿的上跑。覓食昆蟲蚯蚓。羊是山羊。在石山上放養的。吃草與叢枝葉。兩營養豐富。價格不高。都是購買他人的。只有在鄉村才能買到如此物美價廉的東西。
蔬菜各式各樣。雪白的蘿蔔。大的白菜。嫩嫩的大蔥……這些僅僅普通尋常之物。可是到了鄉村人手裡。做出的菜餚卻花樣百出。千奇百怪。制蘿蔔糖醋蘿蔔。蘿蔔炒白菜……菜餚雖然不精緻美觀。但能爽朗可口。盡其美。恰到好處。
除了這些。楊帆家與他人又不盡相同。楊母是個會打點的勤勞農村婦女。家裡家外管理的井井有條在生活上更是想盡一切辦法。改家裡的生活質量。比如說懶婦人家裡即便藏有大豆但是也僅僅熬煮大豆。而楊母呢卻喜把大豆磨成腐製成油豆,。豆腐乳……
這些還不能彰顯她的能幹。最成功之處。應當是豆腐煙熏成豆腐乾。才是她最讓楊帆佩服之處。興許你會問豆腐乾有多大的稀罕街上隨處可見有賣。但是楊母煙熏出來的豆腐乾是有究的。煙熏七七四十九道工序。日曬六三十六道過程。缺一不可。當說煙熏的材料。不是用尋常草木碎屑。而是香木劇屑選一個好時日。最好是十天半月沒有雨下的日子。找一個鐵桶。把劇屑點著。壓制干的豆腐切成方塊。放到鐵桶上熏制。一定要把握好候。最初煙霧要大溫度需求高一點這樣避免豆腐,壞。這樣一兩天。以後一曬一熏慢慢的幹。好一個缸子放好辣椒沫。香料沫。過一段時日便可食用。
這樣製成豆腐既香又有咬口。比大肉美味到哪裡去了。楊帆小時候。一小塊豆腐乾便能美滋滋的吃下一頓飯。楊帆那時候嚷道：「娘我要吃肉！」別人以為一個好吃鬼呢。有楊母知道楊帆是想吃豆腐了。因為那時候楊母教導楊帆避忌這「豆腐」一個詞。當帆長大了想吃女人豆腐。這個是每個男人都夢以求的。
酒過三巡。就以吃菜。村長楊進說道：「大家幹完這一杯。便可以隨心所欲動手吃菜了。我今天先填飽肚子再和你們大戰三百回合。」吹鬍子瞪眼睛的。樂的一桌人。大家也知道村長是在躲酒。吃菜要緊。像他這樣的人酒喝的夠多。菜餚吃的多但是不知道其味。今天來楊帆家。楊母號稱村裡做菜最為出色的人。有時他人家招待貴客。還要請楊母過去指導一下。不然落下一個款待不周的罪名。如今村長他過來了。自然品美味為先。喝酒其後。
楊家今天拿出了最好東西招待客人。朋友。春夏之際曬乾的野蘑。枯枝上採摘下來木耳。溪澗裡收集的野菜。河田里抓住的蝦米。大家都捨不的吃的南瓜花瓣……但是這些還不夠。從楊帆三畝中間一畝的裡採摘的蔬菜最為亮眼。有蘑菇。有苦菜公。小白菜。等等。五花八門。不一而足。雖然平常蔬菜都是其中許多已經被改良過。品質提高的不是一星半點。而是大躍進似的。所以這菜餚一出來。被大家紅搶著。讚口不絕。
但是。羊肉石做的底料。蔬菜羊肉火鍋一出現。最初大家絲毫不在意。羊肉並非沒有過。尤其是官這些人。整天混吃混喝。招待鄉幹部。肚裡早就厭煩了這些雞鴨魚肉。不過不知道誰吃了火鍋裡的蔬菜。眼睛瞪的大大的。比冬天裡天上寒星都要亮上幾百倍。接下來筷子用的飛快。在一片刀光劍影下。幾秒鐘下去。一大顆白菜都下了肚子。生怕大家搶了他的去。這人恰是小孟。只有他知楊帆用羊肉石做火鍋底料。
眾人納悶了。如多的人。應該要講究形象的嘛。吃的糖漬亂飛。而且只吃不喝。沒有素質。難道是勞改犯回家了麼。不過。為何不見吃別的東西。羊肉都不吃。餓死鬼投胎也不像。於是各自懷著狐疑不解的心事。筷子夾了火鍋裡的大白菜。蘿蔔等放進嘴裡。未到嘴唇。一股羊肉的馨香撲鼻而來。一到口中只感覺鮮美異常。蘿蔔已經不是蘿蔔。白菜也不是白菜。羊肉味。白菜。蘿蔔味雜然而成。相的益。眾人咦的一聲。「這是什麼菜。如此好吃。
就如發現了新大陸。都不肯放過火鍋裡的蔬菜。一時之間。眾人的筷子在火鍋你來我往。時運籌不當。砰砰相擊。好不熱鬧。楊帆舒一口氣。把楊母做成的豆腐乾。南瓜花瓣。小河蝦米等一些菜餚悄悄的移走。珍起來。第二頓還可以自己吃。怎能讓他們平白無的浪費了。這些中大部分是酒鬼喝酒之時喜歡吃菜。卻吃不出什麼菜來。僅僅當做,酒的物事。即使塞一塊棉花。他們也會吃下。吃後保證連說味道錯。更氣人的是。醉後要醒酒把手往嘴巴裡一掏。腹中之物嘩嘩的噴出來。管它是山珍還是海味。
楊母見楊帆偷菜。罵聲中挖他一真是個小之人。心裡卻樂開了花孩子喜歡母親做的菜餚。做母親的多少都有些驕傲欣慰的。即便年齡再老。母親都希望孩子依舊是他懷抱了撒嬌的孩子。
楊帆如此
呵呵掩口直笑。以為大學生嘛。都西裝筆挺。極其|但是自從來到楊帆家幫工。現楊帆言語風趣不時插科打。逗家裡笑口常開。身份放下來但是知識沒有放下。以知識裝點生活之中各個方面。幽默風趣。挺能追求生活的。
眾人吃完了火鍋裡的蔬菜視線轉移到火鍋內部的羊肉來,羊肉的味道居然提高了幾個檔次沒有一絲|味。鮮美異常羊肉也不是羊肉了。裡面的味道包含了幾種蔬菜的味道。剔去了羊肉的膩味。吃一口汁液肥美。舌頭都要打結。眾人又開始快朵頤。吃的不亦樂乎。汗珠從臉上嘩嘩落下。瀑布汗。吃完了肉。家又喝火鍋湯。湯味難以形容的鮮美。人參湯僅僅是滋補。枸杞湯雖然滋補又有味道。可惜過於甜膩。羊肉石做成的火鍋底料湯。既滋補又鮮而不膩。適合各種人的口味。眾人的勺子碰著鍋底。叮叮噹噹作響。直到鍋底朝天。他們也是「大腹便便」。腰榮耀了幾圈。是意猶未盡。眼睛看著鍋底。呆呆的出神。
酒足飯飽。村長說：「楊帆你|三畝自留的是你的。就是你的。誰也爭搶不去。最開始。我原本想給你一畝的理位置的自留的。畢竟你們家有兩代人沒有建房屋了。但是村裡研究說。你將來是要考取大學。定都市的。就不如隨便給你一畝多的的。村裡選來選去。也只有山腳下那三畝的合適。等你定居都市就能夠退耕還林了。這樣是不錯的注意。大家都拍了板同意了的。並且花了押。也有文件在我這裡。這個你們放心。你們說是吧？」眼睛詢問別的幹部。
幾個村幹部紛紛應是。的確一致同意了的。就應該說一不二。至於楊帆把廢棄的的中出來寶。那是人家的能力與運氣。\'能搶奪。
村長又說道：「楊帆你們今天的做法很對。你們富裕了。是咱們村的榮耀。誰都支持你們。而你們今天把利益讓出來。種苦菜公種子相當於無償提供給村裡。帶領大家一起奔向小康的生活。這樣的舉動值的表揚。值的肯定……看來三畝的給你這個大學生種再也恰當不過了。只要你富裕起來。大家才能富裕起來嘛。就說那苦菜公。那裡都能看見。也隨處可摘。但是沒有人能夠把它變成錢。這就是目光和意識。五塊錢一斤的苦菜公。一畝的一季至少能夠生產出一兩千斤。那就是將近一萬塊。比種什麼都強。而且有明文合同的。大家一起種植。一起富裕起來……」
於是苦菜公種先提供幾家比較富裕的家庭。因為他們可以有資本蓋大。現在已經到了秋冬之際。必須大棚才能種植。春來才提供給比較貧寒的家庭。免去投風險。趙康。周政和。慶嫂等幾人紛紛蓋起了大。準備接手大蔬菜。還有些富裕家庭觀望之中。畢竟沒有受到錢不敢冒風險。
村幹部臨走時。突然回頭詢問楊母：「嫂子。你是用什麼作料搞的火鍋湯啊。怎麼那麼喝呢？」
楊母搖搖頭說：「我也不道。都是楊帆自己一個的火鍋。」
見村長念念不忘。楊帆說道：「是羊肉石做的火鍋料。現在我沒有了。」其實還珍藏著幾塊呢。楊向來如此。有沒有。沒有說有的。也不知道他這毛病怎麼學的。就像女人一般。有時喜歡一個人。問她。她就會說不喜歡。或者女朋友那個。女朋友絕對嬌嗔的說「討厭死了。」其實心裡喜歡死了。
村長自然不信。惑的問道：「真的沒有了。那你怎麼敢第一次做。就端出來給我們吃不怕是毒藥嗎。你肯定還有。」楊帆直笑道：「我就是拿你們試驗品。不做。麼知道好吃呢？但是可惜。我再也沒有了。要不你再給我幾塊。我保證做的更好吃。」
村長納說道：「去哪裡搞幾塊啊。聽說過。沒有見過。我問他們要。豈不是說明搶了。」
楊帆說道：「不用。他們的羊石不值錢。不做出火鍋底料來。你上門一問。一定會送你好多的。恐怕你抱不起來。」
村長笑了笑。明白：「你這小子叫我去敲詐啊。難怪做成湯賄賂我們。你手裡估計還有那麼一兩塊。的確不多了。但是別人手裡有多的。你不好意思。你就來這一招。成。我去敲詐幾個回來。再做一次火鍋湯。大家到我那裡聚餐一頓。」自然也聽說過羊肉石可以熬成湯喝。十幾家撿了回去。都是一大臉盆的。少說一家幾十個。熬成湯喝了。有羊肉的味道。但是不見的有多麼好喝。放到了一邊。看來是不其法。也估計只有楊帆能夠發揮其功效。煲成火鍋湯。才有今天這個味道。這是個秘訣。估計楊帆都不會說出來。
村長便不再多說。笑呵呵的走了。大家也知道是要去敲詐了。也不要說出去。不然敲詐不來。大家也沒的如此好吃的火鍋了。村長敲詐別人的。他們也可以死賴臉敲詐村長的嘛。螳螂捕蟬黃雀在後。誰贏誰輸啊。
於是乎。村長到幾個有羊肉石頭的家裡。討要幾個石頭。不幾天又過來了。隔三差五
的。他們就納悶的不解。羊肉石頭熬成湯喝。僅僅是有股羊肉味道。哪裡是寶物。村長用的著這麼低聲下氣的問要麼。越到後來越是不解。可是瞧見村天一大宴。明日一小宴。吃飯的舊是那些人。
於是有人偷偷摸到窗下。鼻息都不敢大出一口。為了探聽消息。發現村長他們大呼小叫吃火鍋湯。讚美不絕的。而火鍋底料居然是羊肉石。
有石頭的人大呼上當受騙。村長是一匹狼。狼天天上門來啦。把石頭收起來。再也不輕易送人但是又不的其法。做出的火鍋吃不成。也只能和村長他們共同享用了。從而知道楊帆是大廚。懂的羊肉石做火鍋的秘訣。別人都不知道。眾人對楊帆既是巴結又是叫罵。恨牙直癢癢的。不過吃上了羊肉石火鍋。眾人也是讚口不絕。獨樂樂不如眾樂樂。
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