大道小說網 第031章 夜宵 文 / 離流

    二流負責剖渠媽兒，劉越深負責處理黃鱔，吳倩和羅玲經常下廚房，負責打理鹽姜鹽辣椒、薑蔥蒜椒子等作料，把二流家現存的作料都用了一小半，王與春負責收拾清洗碗筷，陳雨峰和劉海覺得剖渠媽好玩，容易上手，便去幫二流剖渠媽兒。

    那只谷雞吳倩想留著玩不讓動，便暫時逃脫一條生路，二流找了個竹簍，裝在裡面。

    一番忙碌下來，東西都收拾好了。二流清洗了渠媽兒，黃鱔是不用清洗的，吃原血味道更好。劉越深則將大鍋清洗乾淨，生起火來。

    鍋被燒熱了，二流端出油罐子，裡面還有一小罐油。做這種野味是最耗油的，油少了就不好吃。二流從油罐裡舀出一大半油，足足有三小碗，放在鍋裡煎熱，便把鹽辣鹽辣椒和姜蒜倒進油裡。只聽「哧」的一聲，鍋裡騰起一股油炸作料的香氣，瀰漫了整個廚房屋。

    經過一晚上走路捉野味，眾人確實有點餓了。再聞著這股香氣，眾人嘴裡的口水就出來了，忙著往下嚥，眼睛直勾勾地盯著鍋裡，恨不得鑽進鍋裡去。

    等作料的香味全部出來了，二流將渠媽兒和黃鱔一起倒進鍋裡，又往鍋裡倒了一撮鹽，和著作料一起燒。黃鱔的原血隨著溫度的加深，漸漸充斥到作料中，而作料的香味則漸漸與黃鱔、渠媽兒肉融為一體。

    很快，兩種肉就燒熟了。二流拿起一個洗乾淨的淘菜盆，把鍋裡燒著的東西鏟到盆裡。然後，不知從什麼地方找來幾片薄荷葉，鋪到食物的表面上。食物的熱度便將薄荷葉燻熟了，薄荷的清涼味也隨著這股熱氣滲入下面的食物中。

    終於燒熟了，旁邊站著的幾個人早就等得不耐煩了，沒等二流端上桌，便伸出筷子朝盆裡夾去。夾一砣好肉，連忙放到嘴裡品嚐。

    第一感覺是辣，辣得滿口鑽，把全身的一通臭汗都辣出來了。

    第二感覺是麻，整個舌頭都纏繞了一圈麻味，剛剛出了一身臭汗，在麻味的作用下，只覺得全身麻得通透，麻得爽快。

    第三感覺是清涼，這是薄荷的味道，彷彿在夏天的時候突然一下子泡到冰水裡，把之前的麻辣味道都褪去了。

    接著，再吃到黃鱔肉和渠媽兒肉的細嫩和爽口。但兩種肉的細嫩味道又不一樣，黃鱔是細中有粗，軟綿脆嫩，而渠媽兒肉是入口化渣，不留痕跡。由於有黃鱔原血的作用，這次的渠媽兒肉更帶了點滑嫩的味道，比上一次二流燒的渠媽兒還要好吃。

    「好吃。」眾人一邊吃一邊稱讚，王與秋辣的眼淚兒長流，都還想接著吃。

    二流將盆端上桌子，眾人便自己動手，拿了筷子和碗就圍上了桌。一時之間，筷影紛飛，埋頭苦幹，都沒有人說話，只顧著搶著吃，生怕自己少吃了一塊。

    最搞笑的是劉越深，這傢伙吃辣的還真厲害，居然從盆裡舀了一瓢辣乎乎的油到碗裡，再把夾的肉放到碗裡蘸著油吃。陳雨峰和劉海也不大怕辣，但想要達到劉越深的境界，還差了那麼一點點。

    王與秋平時吃菜有點怕辣，便並不怕這盆裡特別辣的美味，一邊吃一邊不停地吸氣吹氣，借用空氣的流動來減少麻辣的感覺。你別看吳倩平時大大方方的，吃起東西來斯文得不得了，一邊小口小口地吃，一邊用紙巾擦著嘴。羅玲卻沒那麼多顧及，跟大男人一樣吃得瘋，還不時地喳喳嘴。

    二流吃了一陣，辣得有點受不了，放下了筷子，抬起頭看著眾人的熊樣，搖了搖頭：真不知道，這些人吃辣的居然這麼厲害。

    喝了口冷開水，二流覺得還在辣，便到院壩邊的菜地裡摘了幾個成熟的西紅柿，拿到廚房裡洗乾淨，切成一小片一小片的，再放點糖拌勻了，夾了一塊放在嘴裡品嚐，酸甜可口，把嘴裡的麻辣味壓了下去。

    二流將糖拌番茄拿到桌子上，很快就被一搶而空。

    漸漸地，盆裡的好貨都被揀得差不多了。這時，眾人才顧得上說話。吳倩最先開口：「這頓夜宵可能是我這一輩子最難忘的了，真是辣得帥呆了，夠味。」

    陳雨峰連忙插口：「你看，有我夠味不？」

    吳倩不屑地一笑，說：「你有這青蛙腿腿健美？再去練二十年吧。」

    一桌人嘴裡還有食物，都抿著嘴笑，陳雨峰一張臉不知是辣的緣故，還是羞的緣故，緋紅，埋下頭小聲地嘀咕一聲：「人家又沒脫衣服，你怎麼知道沒有？」

    其他人都沒大聽清楚，劉越深隔陳雨峰最近，聽清楚了，「撲」的一聲大笑，把嘴裡還在咬著的食物都吐到了碗裡，連忙埋下頭，一邊笑一邊咳嗽起來，眼淚兒都咳出來了。

    眾人疑惑地看著劉越深，不知他在笑什麼？等他咳完，羅玲問：「剛才你笑什麼？」

    劉越深吸一口氣，平靜一下心情，不顧陳雨峰殺人的目光，說：「剛才，有人說要把衣服脫了與青蛙腿腿比比誰更健美？」

    吃完盆裡的好貨，大家吃了個半飽，都覺得意猶末盡，捨不得放下筷子。

    「再給你們上個好菜。」二流把裝菜的盆端到廚房，說：「劉越深，燒火。」

    劉越深便把火燒了，二流將盆裡剩餘的油腳腳重新倒入鍋中，拿出晚上吃的豆花沒吃完後壓干晾乾做成的豆腐，用刀片成一小塊一小塊的，放入鍋中，燒起來。很快，豆腐就燒好了，鏟入盆中，端到桌上。

    石磨豆腐有股自然的清香味，很細嫩，用燒過黃鱔、渠媽兒的油重新燒，味道全都鑽到了豆腐裡，但卻沒有一點油膩感，吃起來很爽口。

    果然，眾人一邊品嚐著燒豆腐，一邊對二流的手藝讚不絕口。吳倩開始有點明白，為什麼她看不上眼的農村小伙，王與秋這麼喜歡，原來這小子還有點能力。

    燒豆腐又被搶得精光，眾人也吃飽了，心滿意足地下了桌子，困意也來了。

    東西吃完了，二流收拾碗筷，三位女生見了，也幫起忙來。吳倩把那盆剩腳腳油端了，正準備倒進豬食桶裡，二流趕緊叫住她，說：「別忙著倒，這油明天早上拿來放在面裡，再去摘點野生菌，那味道不擺了。」聽說還有美食，吳倩便一臉欣喜地將油擱在案板上，把捎簸蓋在上面遮灰。

    其實，二流還有句話不好意思說，等他們一行人走後，這油還可以煎好幾天的菜吃，否則，這麼多油倒來餵豬，二流他母非得心痛死不可。

    收拾好碗筷，劉越深打著電筒回家去了。二流打了熱水讓眾人洗臉洗腳，洗漱完畢，又帶三位女生去休息。把三位女生安頓好，再帶著陳雨峰和劉海回到閣樓上。

    躺在閣樓上，劉海伸了個懶腰，說：「二流，你這裡真好耍，下次我還來。」

    「等下次來，你就是一家三口了。」陳雨峰笑道：「你，羅玲，還有小劉海。」

    海歎了口氣，說：「我和羅玲八字還沒一撇呢，完全是單相思。也不知道她是什麼想法，我追了這麼多年，就是沒個結果，苦啊。」

    陳雨峰說：「你都還好一點，你看我，吳倩每次都秋撇（帶有排斥意思的玩笑打鬧）我。不像二流，王與秋那樣子對他已經中毒很深了。」

    二流拉熄了燈，說：「我比你們都難，我是農村人，家裡一貧如洗，什麼都沒有。王與秋跟著我，到底圖個啥啊。再說，我也沒臉面，把人家水靈靈的姑娘培養成村姑吧。」

    一時之間，三人都沉默了。憂愁的月光照進小閣樓，月光和蘭花小劍的溫柔，化成淡淡的流水，輕柔地撫摸著三人的睡意，睡意在蛙鳴聲中漸漸變化成了夢鄉。