大道小說網 第二章 風起瀟湘 第五十節 籌謀名樓 文 / 清宵好夢
王動和小六子在三湘客棧住下了，三湘客棧生意也不錯，皆拜岳陽樓所賜。
三湘客棧的掌櫃也是姓秦，說起來和瀟湘記的秦掌櫃還是一個族裡的，他年齡更長些，老秦大秦，王動在自己的小本本裡記下了，心下還在想，會不會還有個小秦。
老秦掌櫃說了一大通，最後王動的結論是岳陽樓一定要拿下。
「登岳陽樓，飲君山茶，喝白沙酒，吃瀟湘菜。」多好的宣傳口號呀。
君山茶不用多說了，大家都知，白沙酒是什麼酒，瀟湘菜又是什麼菜？
白沙酒，就是三湘商行新出的高度白酒，王動出發前，就已經開始籌備生產了。此前瀟湘記已經通過蒸餾制了些高度酒，但量很少，只供有限的幾個關係戶，平時店裡都不賣。但三湘商行的建立，蔣武很上心這個事，此事也就交他和張浩去辦了，又是置地置器，王動再是再三關照，好好護衛，切切不可走露了風聲，所有工匠皆選自親近之人，族人最好。然後叮囑張浩，制酒時試著加入香料，提純時分開等次，讓瓷窯那邊燒些精美的酒瓶。張浩是聰明人，蔣武也不笨，王動只是簡單幾句，裡面可是有很多關鍵地方，一是釀酒的配方，二是蒸餾的工藝，三是蒸餾的器具，四是盛酒的器皿。
長沙府自打重營業起，已經開始作手編寫瀟湘菜譜，此前只是師傅家傳密技，這時已經成了瀟湘記內部創新的手段，每三日出一新菜，幾位大廚師品評，然後單列試吃菜樣，針對著老主顧老吃客推出，凡點試吃菜樣此菜一律半價，吃後給出品評提出意見，成熟後在菜單上列出，此後瀟湘記還會請人整理文字在菜譜上做說明，創製此菜的廚師列名其上，還有銀兩獎勵。這個做法經過三個月的試行，如今已經非常成熟，只是一個推廣的問題，當然更重要的是要改變廚師的觀念先，所以王動想的是長沙府的培訓基地一定要盡快建好。一環扣著一扣，什麼都要抓緊。
老秦大秦過來的時候，已經是晚上亥時。王動也沒多說什麼，只是問了下，如果瀟湘記拿下岳陽樓，他們有什麼辦法去打理，怎麼去應對大秦那天提到的問題。岳陽樓這個雞肋只要是樓前街上的商家個個都知道，應對的辦法不是沒有，反正就是成本太大，當然，他們想的只是一個岳陽樓單店，沒有想到岳陽樓競爭優勢，更沒有想到岳陽樓的區位優勢，當然他不知道自己在搭便車。王動聽他們兩說來說去，也沒聽出個什麼東西來，心下也是苦笑，罷了，弄個店讓二人去打理問題不大，只能做個部門經理。
第二日，大秦親自去縣衙去會巴陵縣令，一說明來意，巴陵縣令馬上跳了起來，每年縣裡花在岳陽樓上的錢太多了，自己是個小縣令，岳陽樓太有名了，接待是個嚴重的負擔。其實王動吃準的就是這一條，在機關待過的人都知道，風景名勝區的地方長官容易出名，也容易出事，一來他有更多的機會接觸同級官員接觸不到高層官員，同樣的，他也會因為接觸這些高層官員和高層官員的七大姑八大姨，產生更多的麻煩和風險。巴陵縣令這會的問題就是錢，在他眼裡所有的問題就是銀兩的問題，接待用度那時都得自己出，他一個縣命令一年才四十五兩的官奉，要不是私底下能收些，他早就喝西北風去了，修岳陽樓的錢他真的沒辦法籌了，而今年岳陽樓真的是不修不行了。樓前街是寶地，但街面上的商家個個都精的很，在此做生意幾十年了，對這地面上的形勢比他還清楚。
聽得大秦掌櫃的話，他恨不得馬上就跟著掌櫃一起過去瀟湘記，但人家大掌櫃說了，請父母官赴宴，一起吃午飯。縣令看這時辰還早，這可是個大事，今日所有的事務全部放一邊，自己跑去岳州府衙，先向知府大人通個氣，知府大人同樣也為這事頭疼，請州府撥銀修葺岳陽樓的折子早就上了，州府也沒餘錢，岳州傍著洞庭，水患連年不絕，去年剛靠著朝庭的救濟過了個災年，今年哪都要用錢，堤要修，要去鄰省購糧種，還有因那水災家破的人家不少，隱隱有些匪患，朝庭又在南邊用兵，戶部的官員早就放下話了，今年不會特別征軍糧，但別指望上頭撥下一兩銀子，頭大呀！前些年修岳陽樓州府領了個頭，讓有錢的鄉紳出錢，結果響應的人不多，最後大頭還是官府出了，岳陽樓是知府大人重要考科。知府大人當知岳陽府的時候，也是興奮了一下，那樓他上了兩次後，就再也笑不出來了，在他心裡，沒這個樓日子更好過些。
王動的名聲，兩位大人都知道，當然一是他是瀟湘記的大掌櫃，瀟湘記是湖廣第一大商家，湘翁的能量到底有多大，他們不清楚，但清楚的是，這個湘翁的能量一定比他們兩個大。單單這巴陵的瀟湘記掌櫃他們是打過交道的，精明，從不媚上。一個掌櫃就敢不鳥你，連掌櫃都不怎麼能見到的東家，那是個什麼樣的人物，就不用多說了。特別是那縣令，瀟湘記掌櫃上門還是第一次。當然王動更出名的是他寫的詞，早就傳開了，外省離的遠的還不清楚，但長沙府周圍都知道，王大才子委身商賈，已經是大明朝第一號連鎖企業瀟湘記的總經理，當然了這也是很多文人不解和不齒的事情。
中午，兩位大人進瀟湘記的時候，把門口的小二愣了一下，瀟湘記的小二別說知府，王爺都見過不少，並不怯場，一邊使眼色通知旁人通稟掌櫃，一邊迎了上去，掌櫃馬上差上把王動從包間裡喊了出來，王動下到一樓時，兩位大人已經進了門了，還是沒趕上，一個是官一個是商，王動應該在門口迎一下的。
王動也沒想到，這燒香引出鬼了，把知府大人也勾來了，來了正好，省事，一鍋燴了。
本來就是私宴，不用太聲張，入聽濤居，分了個主次，知府在上，縣官在下，王動居末席作陪。
「久聞王靜之才名，今日得見，果然英氣逼人。」知府發話。
「大人過獎，輕詞淺唱，書生張狂，上不得檯面的。」
「不錯，年青人居才不傲」縣令點頭笑了。
第一印象都不錯。
「靜之的糞土當年萬戶候，往事越千年，何等氣魄，他在叢中笑，如此灑脫，那晚風拂柳又是那般的兒女情長，直追醉翁，東坡。」
有門，兩位大人都是有點墨水的。
「不敢，小人拜的是孔方兄，哪敢與兩位大人比肩。」這話捧的兩位心裡爽呀，明的聽起來像是在說歐陽修和蘇軾，但聽起來，好像捧知府知縣呀。
閒話不多，直入主題那才是兩位大人隻身過來的關鍵。
「兩位大人，瀟湘記願意接下岳陽樓，不過，還有幾個不請之請，還望二位大人成全。」
「但說無妨。」……
大秦掌櫃不知大掌櫃與兩位大人說了什麼，沒大掌櫃吩咐他是不能進去的，聽濤門口今天是老秦的兒子，小秦在看著，還真有個小秦，二樓的管事，王動上午過來等知縣時和他聊了小半天，這是個人才，和小徐掌櫃一下，也是在瀟湘記從小到大，王動看到小秦才明白，瀟湘記為什麼能在明朝開這麼多分行，如此鬆散的管理怎麼能把一個上百間分行的連鎖企業搞的有聲有色，一是用人不疑，瀟湘記的招牌，湘翁的人格魅力，二是請的不是一個人，而是一家人，一族人，這樣一榮俱榮，一損俱損，一人貧錢枉法，可能帶來的是一家人的生計問題，那風險就大多了。等大掌櫃吩咐上菜的時候，聽濤居門只要有個縫，小秦管事就能聽到裡面傳出的笑聲，他不知大掌櫃要和兩位大人談什麼，但有一點，看來相處融洽，與當地父母官搞好關係，只有好處沒有壞處。
大秦掌櫃不知大掌櫃為什麼會哄得兩位大人如此開心，三人一起下樓的時候，到門口，本來要作別，縣令大人卻一把抓住了大掌櫃：「靜之做了瀟湘記的大掌櫃，大明朝失一才子，多一陶朱。」
「靜之，今日興起，適才聽聞不曾登臨岳陽樓，有雅興否，一起去看看。」
「怎敢勞動二位大人相邀。」
「同去，同去。」