大道小說網 第068章羅校長來考察(下) 文 / 彎腰的人
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當李大山介紹馬鹿群的鹿茸割取情況後，參觀組一行都認為鹿茸產量較高，而且馬鹿群屬於半野生狀態，鹿茸的品質一定非常不錯。李大山也趁機拿了一些製作好的干鹿茸給大家看。不過參觀組中一位長期從事馬鹿、梅花鹿研究的蔡老師告訴李大山，以後最好還是保存鮮鹿茸，這樣鹿茸的營養價值比干鹿茸更高一些。雖然傳統的加工辦法可以有效脫水防腐，延長鹿茸、鹿血的保存時間，但相當一部分營養因水煮、烘烤而流失，特別是大量珍貴的活性蛋白酶都被破壞，這些成分對人體的疾病治療和營養保健極有幫助。不過鮮鹿茸不宜長時間放在冰箱裡。否則，和其他食物混放時間一長，不但各種細菌容易侵入鹿茸內，而且容易受潮。若需長期保存，可放在一個乾淨的玻璃瓶內，然後投入適量用文火炒至暗黃的糯米或是其他無害乾燥劑，將瓶蓋封嚴，擱置在陰涼通風處。
李大山原來是考慮到目前鮮鹿茸市場價格低迷，所以才決定製作干鹿茸。沒想到干鹿茸的營養價值卻差了很多，怪不得當初取茸的師傅對自己要員工學習干鹿茸感到奇怪呢！不過藝多不壓身，自己的員工學多些本領總是好事情。反正明年自己再專門建一個凍庫，買上許多瓶瓶罐罐，用來保存鮮鹿茸就是了。聽蔡老師的意思，鮮鹿茸保存幾年都沒有問題，自己只要選擇價格比較高的時候賣就可以了。
看完馬鹿場後，李大山把他們帶到了野駱駝養殖場。儘管購買了十來只家駱駝充數，但是這野駱駝和家駱駝的差別不小，李大山也沒有辦法隱瞞，只得老老實實告訴他們，這些野駱駝都是自己跑到農場裡來的，見它們不願意走，農場也就修了養殖場給它們。為了管理方便，農場還購買了十來只家駱駝好辦證。也許是參觀組已經見過了野馬鹿，看到野駱駝已經沒有最初那麼驚訝了。大家都是理解的點點頭，隨即把關注的目光都給了野駱駝。
如果說野馬鹿少見，那麼野駱駝就是罕見了。就連這些常年搞牧業研究的人也沒有幾個見到過野駱駝，大家都是眼睛眨也不眨的盯著野駱駝看。可能野駱駝智慧高些，見到李大山在，都顯得很安靜，沒有大叫，也沒有逃跑。甚至頭駝還上來和李大山親熱，舔他的手以示好感。結果幾個老師見了，都想上前近距離感受一下野駱駝的風采。結果這些野駱駝都出不安的叫聲，並且慢慢地向後退去。李大山連忙示意不要過去，羅校長也幫著勸阻。過了一會兒，由於陌生人離得遠了，這些野駱駝都安靜了下來。
由於二十隻母駱駝已經懷崽，李大山怕驚嚇到它們，只是讓參觀組一行略略看了看就帶他們離開了野駱駝養殖場。路上，羅校長還叮囑李大山一定要保護好這些珍稀動物，盡可能讓它們種群擴大，保持現有的野性。李大山本來就沒有想過要靠野駱駝賺錢，只是給農場增加一點特色而已，所以羅校長的意見他都聽進去了。
野駱駝養殖場緊靠著八鯉湖，李大山領著他們就往八鯉湖走。結果細心的老師現了山坡上為蜜蜂設置的隔離網，紛紛停下腳步查看。李大山隨即給他們解釋這些隔離網的來由。參觀組聽了，都認為李大山的辦法好，既保護了蜜蜂的巢**，又可以維持蜜蜂的野生形態，出產的蜂蜜也是標準的野生蜂蜜，營養價值好，價格也比普通蜂蜜高出不少。這些老師還建議李大山把整個山坡或是半個山坡隔離起來，全部供蜜蜂建築巢**。另外準備大量的隔離板和塑料泡沫，冬天的時候罩在蜂巢周圍，避免巢內溫度太低，蜜蜂大面積死亡。
李大山覺得，山坡全部隔離起來肯定不現實，因為現在獵隼和狼狗經常都要到山坡的灌木叢裡面獵食。而且全部隔離起來的話，一旦草原老鼠氾濫，就將造成不可收拾的後果。所以李大山認為隔離一半或是三分之一倒是可以的，那樣的話蜜蜂的種群數量將會擴大很多倍，農場可以收穫的蜂蜜數量將大大增加。不過他們說的蜜蜂冬天保溫越冬措施非常重要，不能馬虎。告訴隨行的唐柯記下這些內容以後，李大山又帶著他們上了八鯉湖的山坡。
截至九月份，八鯉湖裡面的第一批魚苗已經長大到二斤半到三斤左右，今年春天出生的第二批魚苗長大到四五兩的樣子。為了出產高品質的魚肉，李大山一直堅持少喂糧食，多讓這些魚兒吃水裡面的天然餌料，就是餓一餓它們也行。不然如果多喂糧食，這些魚兒應該都長到四斤左右了。同樣為了展示效果，李大山今天還沒有餵魚。等到大家都上了山坡，負責餵魚的水產大隊隊長范鳴山開始招呼手下餵魚。
如同往常的情況一樣，聽到聲響，水下的魚兒都浮到水面上來吃食，黑壓壓的越聚越多。隨著魚兒的增多，參觀組一行一個個嘴巴越張越大。等到餵食的附近上百平方米的水面上上下下全都是魚的時候，這些人都驚訝得說不出話來了。因為他們從來沒有見到過這麼高密度的魚，而且還是散養，沒有喂合成飼料，也沒有安裝增氧機。這種模式大家不要說看過，就是連聽都沒有聽說過。
羅校長激動的拍拍李大山的肩膀說道：「行！確實有兩下子！我看光是這湖裡面的魚就能賣不少錢，你的農場算是真正有了展基礎！」
李大山謙虛的答道：「哪裡哪裡。我們這才算剛起步，一切都還得看將來。所以你們這些專家可得多給我們提意見！」
羅校長連連擺手：「你這裡哪裡用得著我們提意見？！我們今天是看一路，學一路，算是長見識了！你的生態綠色環保的展理念，體現在每一個項目當中。無論是灘羊，還是馬鹿、駱駝，或是養魚，這些項目你做得都非常好！接下來我們不僅要總結今天參觀取得的經驗，還要把你這裡作為今後長期研究和學習的基地。希望你不要拒絕喲！」
李大山笑著說道：「能有這麼多專家，給農場展把脈，我是請都請不來，哪裡會拒絕。舉雙手歡迎！舉雙手歡迎！你們說是不是啊？」說完，看著身後的員工。這些員工離校才一年多，對學校的感情都還深，聽李大山這麼說，一個個都對著昔日的恩師連連點頭，大聲的說「歡迎歡迎」，惹得這些平時嚴肅的老師都露出了真心的微笑。
參觀了八鯉湖，李大山又帶他們看了看風力電站。這些老師對這種東西不瞭解，也不怎麼感興趣，李大山只是給他們講了講大致的情況，就領著眾人回場部了。不過，李大山心中一直有一個大秘密，就是地熱資源的事情，但是現在沒有眉目，他也不可能對外宣佈。
回到場部，時間也到了吃中飯的時候。李大山早就和羅校長商量好了，中午就在農場的食堂吃個工作餐，感受感受農場的生活。羅校長也爽快的答應了。午飯多了二十多個人，李春花、柳銘銘等一些女同志就留在食堂幫忙，總算把一餐簡單又別緻的午餐給弄出來了。菜式不多，也就十二三個菜，但是有幾樣比較少見，一是李大山平時都捨不得吃的灘羊肉，二是大家都還沒吃、農場飼養的沙雞肉，三就是八鯉湖的黃河鯉。
這些教師平時生活一般，但是各種席面也是見過的，對於桌子上的菜式並沒有新奇的感覺。不過等到他們把幾種特色菜吃到嘴巴裡的時候，大家的表情就大不一樣了。一個個開始正式進入狀態，大口大口的吃了起來。吃飯當然不能少了酒，李大山也沒有準備高檔酒，就是本地產的「草原紅」。這是草原市的本地酒廠生產的葡萄酒，賣價一般在九十元左右。另外還有山葡萄系列，價格就高出不少，大概在二百多元。
教師的酒量一般都沒有開出來，而且李大山也不想靠自己的異能和他們喝酒，只是席面上很常規的進行了一些程序，喝了幾輪酒，隨後大家都開始就菜吃飯了。由於酒喝得少，味覺還很敏銳，大家吃起飯來就感覺特別香，每個人都添了碗，有些甚至吃了三碗飯。不過吃得最多的還是農場的員工，這些年輕人平時吃的就不少，今天菜更好了，大家吃的更加歡實了。其中最厲害的當屬馬健雄，據事後透露出來的消息，這傢伙一頓飯吃了六大碗，李大山聽了也不禁莞爾一笑。