第一幕 三娘之獨闖江湖 第十四集 小鎮比賽之五 文 / 秋絮紅葉

    第十四集小鎮比賽之五(本章免費)

    「第一道完成。」三娘拍拍身上的麵粉。之後她來到鍋旁，撈出雞卷，用一大片葉子將它抱起來，放在土坑裡。那個土坑像一個小山洞，三娘將食物放在上邊，下面點著火。「嗯，還差最後一道。」

    說著來到灶前，用手戳了一下淹好的的雞肉，之後，便放入鍋中油炸，呲呲的聲音告送人們肉已經熟了，香氣跑進了人們的嗅覺中，那香味從鼻子傳入，經過大腦，口水從舌根溜到舌尖。咦！三娘從包中有取出了一些東西，黑黑的像石子一樣黑。她迅速的將它去皮切片。與淹好的雞肉一起下鍋爆炒。出鍋。

    「好香啊。」一個村民超土坑聞去。

    眾人的注意力都被香氣吸引過去，連縣太爺那嚴肅的表情都為之動容。

    三娘取出烤好的東西，放在桌子上：「哎喲。」被燙了一下，摸了摸耳垂。撥開葉子，把繩子解開，再將雞卷切成片。走後在上面臨上一層褐色的汁液。

    師爺：「比賽結束。」香，已經燃盡，兩位參賽者都完成了作品。師爺：「大人，我們先品嚐御廚的吧。」御廚將菜斷大大人面前。縣太爺看了看眼前的菜，燉雞頭，是他平時總吃的東西，覺得沒有新鮮感，便叫人退了下去。第二道，宮保雞丁，夾了一口放在嘴裡，可是越吃也辣，第三道菜醬汁雞腿，雞翅。縣太爺看了看，其實，他早就沒有食慾了，中午，太陽高照，縣太爺熱得已經不耐煩了起身要走。

    此時，烏雲蓋天。

    三娘：「大人，您還沒有嘗過我做的東西。」

    師爺攔住了三娘：「大人累了，比賽延遲。」

    三娘衝上前：「大人，求您給我一個機會，我保證您不會後悔的。」縣太爺回過頭撇了一眼桌子上的菜，其外觀頗為奇特。縣太爺：「好吧，那，就試試再說。」說罷便坐下。

    第一道菜，三娘端著菜來到縣太爺面前，是雞腿與雞翅還有一些其他白色的東西。縣太爺，拿起雞翅：「呲。」雞皮酥脆可口，香甜嫩滑。這下勾起了縣太爺的食慾。吃完雞翅，有夾起那白色的東西，頗有脆感。縣太爺放下筷子，問道：「為什麼這雞翅與我平時吃的不一樣。」

    三娘拿出一個小瓶呈給縣太爺：「這就是秘訣。」

    縣太爺接過瓶子，打開，聞了聞：「是蜂蜜。」

    三娘：「不錯，是蜂蜜。這是我今天早上在山上採集的蜂蜜。所以才來遲。」

    縣太爺：「那這白色的東西是什麼，其肉質雪白細滑、水份含量高，清甜無渣，爽脆可口。本縣從沒吃過。」

    三娘：」回大人，是馬蹄。」

    縣太爺：「馬蹄？」

    三娘：「是，是馬蹄。其味甘、微寒、無毒，有溫中益氣，清熱開胃，消食化痰之功效。」

    縣太爺：「是嗎。」接著又讓人端上了第二道菜。

    第二道菜，三娘：「這是雲吞。」

    縣太爺：「雲吞，跟雞，有什麼聯繫？」

    三娘：「您嘗嘗就知道了。」

    縣太爺吃了一口，閉上眼睛，嗯，蔬菜的香味襯托著雞肉的爽劃，又散發著爽口的香氣。」縣太爺回味著。站在一旁的師爺，看著碗裡的雲吞也忍不住的流出了口水。

    三娘：「不錯，我在雲吞裡加入了，香芹，胡蘿蔔，香菇。杜甫詩《崔氏東山草堂》：「愛汝玉山草堂靜，高秋爽氣相新鮮。有時自發鐘聲響，落日更見漁樵人。盤剝白鴉谷口栗，飯煮青泥坊底芹。為何西莊工給事，柴門空閉鎖松筠。」又曰：「香芹碧澗羹」。香芹有活血化瘀的功效，而胡蘿蔔與香菇也有提鮮的作用。他們都對身體有很大的幫助。我在出鍋前還在湯上面撒上了一些胡荽，而它也有消食開胃的功效。」

    第三道菜端上來的時候眾人眼前一亮，從沒見過，這樣的東西。雞卷被切成薄片抹成一排，澆上奇怪的汁。上面放著花朵來裝飾。縣太爺好奇的夾起一片放在嘴裡，一陣酸感湧上心頭，於是，他又夾起一片沾了沾那褐色的汁先咬了一小口，那酸感出動了舌尖，一直衝上了舌根。大腦告送他要吃光盤子了的東西。縣太爺一口氣吃光了盤子所有的東西，然後朝後一道。滿臉幸福的表情趕走了天上的烏雲。

    縣太爺：「說罷，這是又是真麼東西。」