第二集 神龍架奇遇 第二十四章 野豬盛宴 文 / 妮婭
更新時間：2012-12-03
老君山傳說太上老君曾在此練丹，此山是以得名，老君屬天上三清四御中的三清之一，道教中處於第一個排位的神，因此這山因此多了些仙氣。站在大叔身後倆人從山腳下往上看，雲霧繚繞在山間。峭壁上陡坡上各色雜樹很茂密，上山的小徑都是腐臭的樹葉和鬆散的泥，不小心就要摔跤。
貓仔身上被周希睿綁上了裝帳篷的背包，不過這點重量對貓仔來說是非常的輕鬆的。在這麼濕滑的坡上，它仍然一路歡快的飛跑，一會兒就看不到它的影子了。在周希睿一陣急呼後，又迅速的跑了回來，伸爪就要趴到周希睿肩上。周希睿趕緊閃開，這傢伙滿腳都是稀泥。大叔卻不介意，給了興奮的貓仔一個大大的擁抱。又拍拍它碩大的頭，跟孩子說話似的囑咐貓仔不要跑遠了。阿措以前走慣了山路，早就遠遠得把兩人甩在了後面，很快貓仔就攆了上來，跟在阿措身邊。
早上出來的時候，大娘在他們的背包裡塞了臘肉瓜菜，又裝了些米在大叔的包裡，唯恐他們上山去吃不好。大叔還背上了一口小鍋。要不是有貓仔幫著背帳篷，他們爬起這山來，將更加艱難。大叔說這上山一趟，來回要兩天的時間，中途要在山上歇息一夜。因為要打獵，他們走的路線也不是上山旅遊的人走的，基本都是在深山坳無人區行進，這樣在山上停留的時間會更長。
一路上稀稀疏疏能看到些山裡的人家，有些坡上種滿了半高的玉米。山上有些人家房前屋後遍種箭竹，不時能在屋子外看見一二個老人在編竹筐。大叔說那箭竹不是種的，這裡適合箭竹的生長，有些山頭長的全是這種竹子。當地人喜歡用這個編成日常用品，也有編成籃子當工藝品賣的，反正當地人是離不開這竹子的。而且箭竹也是熊貓最喜歡吃的，這裡也有大熊貓。大叔說聽老一輩人講，以前當地人看見熊貓是要打來吃的，現在當然是保護動物不能打，但現在熊貓的數量卻越來越少。
兩人說著說著往竹林深處行去，大叔指著竹子下一叢白色網狀的菌類說，這是竹蓀很好吃的。周希睿走過去摘下來，就聞到竹蓀有股臭味。有些懷疑這東西真能吃嗎？大叔拿出個塑料袋將竹蓀裝進袋裡，一路上碰到有竹蓀，大叔都很有耐心的全部採摘了。周希睿雖然很懷疑這東西能不能吃，但他還是興致很高的幫大叔尋找著。阿措等了半天後面的人沒有跟上來，就折了回去，放慢腳步和他們一起走。
他們走到一處山崖下的時候，貓仔突然望著懸崖上叫起來。阿措抬頭一看，原來是條小蛇。看到蛇周希睿有種本能的畏懼，急忙呼喚貓仔，想趕快離開。哪知道那蛇被貓仔一嚇，想爬走哪知懸崖上太光滑，那蛇就掉了下來。
這時匪夷所思的一幕發生了，掉下來的那條蛇，摔成四五節，每節都跳動著，向蛇頭靠近。不一會兒又成了一條蛇，然後就想往草叢裡鑽。大叔一看，急忙衝過去，掐住了蛇頭，那蛇一掙，蛇身又掉了兩節在地上。大叔將這蛇一股腦兒的全裝進了一個編織袋中，將編織袋的口挽成個結，掛在自己背的包上。兩人好奇的問大叔，這怪蛇是什麼東西？大叔說：「這種蛇可是難得的貴重藥材，撿了其中的一節，這條蛇就不能活，用這蛇泡成藥酒，可以治碎骨病等頑症呢。」大叔哈哈笑道：「今天運氣真好，我打獵幾十年了都沒能捉到過，只是在小時候看到我外公捉過一條。但到底這是個什麼東西我也不清楚，只聽外公叫它斷骨蛇」。
傍晚的時候他們來到烏龜峽和螞蟥溝之間，這裡有充沛的水源，適合紮營，在一小塊平地上周希睿和大叔紮好了帳篷。山泉冰涼清亮，在谷裡一瀉而下，空空的山裡溢滿了厚重的迴響。阿措對著瀑布大吼一聲，他非常喜歡這個「喊天天有應，喊地地有靈」的處所。
貓仔也跑累了，趴在一個大石頭上歇息，眼睛裡閃著歡喜的光亮。阿措走過去摸摸貓仔的頭，他在森林裡待過十分理解貓仔，知道它喜歡這個地方了，其實對於動物來說，他們的天堂就是這原始森林！
大叔幫著紮好帳篷後，也不歇息，山裡人勤勞慣了。他讓倆孩子休息，自己卻爬上旁邊的小山坡尋柴禾去了。周希睿一屁股坐在石頭上，脫出靴子一看，腳底打了幾個大泡。看來是久不鍛煉的原因，周希睿覺得自己體力太差了，走不了多遠就氣踹噓噓的。他從背包中找出一個盒子，拿出根牙籤將那泡戳破了，擠掉了裡面的水，又拿出新傷口噴霧劑，仔細噴了遍，這才將襪子和靴子穿上。，
大叔已經拾回來一些干樹枝，又麻利的將三塊大石頭壘成個臨時的灶，將小鍋裝了些米在溪水中淘洗乾淨，將這些米灌入砍回來的毛竹筒中，用野芭蕉葉子塞好，最後將竹筒放在灶上加樹枝燒起火來。貓仔往這邊看來，伸了個懶腰，舔了舔嘴巴，趴在石頭上瞇著眼睛打起盹來。
周希睿也拿出個塑料小菜板，摸出身上的砍刀，將大娘準備的臘肉拿了出來，在溪水中清洗乾淨。在菜板上細細的切成了薄片，又拿出幾條小黃瓜也切成薄片。再從背包中掏出些裝油鹽醬醋的小瓶子，擺在灶邊。
大叔把先前找的竹蓀拿出幾朵在溪水中清洗乾淨，撕成塊。放在一塊野芭蕉葉子上備用。他又在裝瓜菜的塑料袋裡摸索了會，掏出些大蒜，剝乾淨後也放在竹蓀邊備用。
三人閒聊了半個小時，估摸著竹筒飯好了，大叔用野芭蕉葉子包著竹筒的一頭拎了出來，因為太燙了，趕緊扔在旁邊石頭上晾著。大叔用臘肉的肥肉熬了些油將竹蓀炒了下，放上水和蒜瓣煮開後盛進碗裡。回過頭讓阿措端到那邊鋪好的野芭蕉葉上。接著又將臘肉和黃瓜炒了個菜，然後將一個竹筒劃開將飯掏出來，又撥拉了一半多黃瓜炒臘肉和在飯裡，放到了貓仔面前。貓仔也餓了，大口的吃了起來。大叔看它吃的香，欣慰的摸著它的頭。大叔已經把貓仔當成了自己的寶貝，疼愛有加，連周希睿在旁邊都有些妒忌了。
看貓仔吃完，大叔這才劃開竹筒和兩人坐在野芭蕉鋪的地鋪上吃起晚飯來。這一頓三個人都走餓了，再加上竹筒飯有股竹子的清香實在很誘人，那竹蓀做成湯後也非常溜滑可口，這一頓吃得真是心滿意足。夜幕降臨躺在帳篷裡，三人聽著靜謐的大山中時不時的傳來鳥兒或者猴子的叫聲，很快也迷迷糊糊的進入了夢鄉。
第二天他們終於登上了老君山的最高處，站在這山頂，看著半山上的雲海，有種飄然若仙的超脫感。周希睿覺得怪不得太上老君要在這修煉，這裡真是讓人能靜下心，忘記煩惱的好去處！
下山比起上山來就要輕鬆多了，大叔帶著走了另外一條捷徑下山，沒三個小時就已經回到了半山腰，在一個矮樹叢附近，大叔和阿措突然放慢了腳步。他們發現這裡到處都是野豬的腳印。大叔又緊張又興奮，緊張的是怕遇到成年的公野豬，這種大傢伙能長到四五百斤，尖利的獠牙頂死個人就是輕而易舉的事情。上次他獨自打獵就遇上過，那大野豬紅著眼睛，彪悍的朝自己衝了過來。要不是當時旁邊有棵大樹，自己爬得快，怕現在骨頭都爛在這山裡了。
興奮的是如果遇到半大的或者帶崽的母野豬，那今年就不用殺年豬了，這野豬肉做的臘肉可是比家豬的肉好吃多了。貓仔也嗅到野豬的味了，迅速的警覺起來，突然朝著樹叢深處衝了進去，大叔趕緊跟上去了。周希睿和阿措也趕緊拿出砍刀跟在後面。
突然聽到前面貓仔咆哮的聲音越來越大，一陣樹枝響動，好傢伙！一隻身體大得像只小水牛的大野豬從林中被貓仔趕了出來，大叔迅速朝它開了兩槍。這野豬皮糙肉厚，中彈後居然沒有倒下，竟然掉頭向大叔衝了過來。周希睿看到野豬令人膽寒的獠牙心裡知道要出事，拿著砍刀衝到大叔前面，阿措也同時甩出了竹籤，那邊貓仔看到野豬向自己主人衝了過去，護主心切，閃電般的衝到野豬身邊，跳起來旋風般咬住野豬的咽喉，阿措的竹籤也在瞬間插入了野豬的眼睛，野豬雙眼流血頹然倒地，貓仔靈巧的閃過野豬的獠牙，死死咬住咽喉，直到野豬嚥氣了也不肯鬆口。
貓仔勇猛的咬斷了野豬的喉管，大叔驚魂未定的走過去檢查豬有沒有嚥氣，確定它已經死了後，高興的蹲下來拍拍貓仔的頭說：「這狗真棒！」
大叔瞇眼估摸了下說：「好傢伙，這豬起碼得有四百多斤，我們要把它弄下山，怕是很難啊！」周希睿繞著野豬轉了一圈，想出個辦法，他將帳篷上的滑輪取下來，然後讓大叔幫著弄了幾根粗樹枝，用繩子系成了個簡單的擔架。將滑輪上在擔架四個角固定好。因為是下坡，繫了根繩子在擔架後面，然後把野豬捆牢在擔架上。三人在後面拉著，以免擔架下滑的速度太快。
這樣下坡難度係數就大了很多，有些溝坎三人就得抬著野豬走。周希睿從來沒有做過這麼艱苦的事情，可能因為打到獵物的自豪感吧！全靠一股子精神力量撐到了山下。
大家精疲力盡的把豬拖到院子中間，都累得一屁股癱坐在地上，再也不想動了。大媽看見他們打了這麼大頭野豬，又驚又喜，急急的問受傷沒有？大叔答應她沒有受傷，多虧狗把它喉嚨咬住。大媽走過去摸摸貓仔的頭，這才進去把茶端出來，讓大家喝了休息。
這時候村莊裡的人都來圍在院子四周看這個大野豬，大家七嘴八舌的議論著好多年沒有人打過這麼大的野豬了。又聽說是狗咬死的，大家又都圍著貓仔誇這狗體形大，打獵是把好手。貓仔也不理會他們議論自己，趴在那瞇著眼睛歇息。有大膽的小孩甚至去摸它的頭，它也不理。倒是大叔警告那些小孩別去摸它，嚇唬說它會咬人的。這才把這幫孩子的家長嚇得把孩子吼開了。
有幾個大叔的本家已經開始燒水，幫著收拾這個野豬了。大叔邀請了全莊的人，晚上來吃野豬宴。村裡一個做紅白喜事的廚子也來幫忙做菜，大娘就在旁邊樂呵呵給他打下手。周希睿歇息了會，就湊過去看別人打整野豬。
這野豬皮很厚，肥肉很少，因為在野地裡鍛煉的好，就比圈養在家的家豬肉要結實。全身的肉看起來像牛肉一樣，全是瘦肉。周希睿看見一個人把豬肺取下來用水灌洗了幾次，最後灌上水掛在屋簷下。
就好奇的問這樣做是為什麼？那人見他那麼好奇，就哈哈大笑的說:「這樣是把豬肺裡的血水洗乾淨，要掛一會才能洗透，洗到雪白的為止。最後和豬腦、肥腸一起燉。包管你這城裡娃娃沒吃過這樣好吃的東西」。周希睿有些不以為然，再怎麼不就是個豬肉味嗎？
在晚飯前，大娘給貓仔單獨燉了鍋豬腿，以獎勵它的英勇，貓仔趴在門邊細細的享受著自己的勞動成果。掌燈時分，大叔院子裡擺上桌椅，莊裡的男女老少都來坐滿了。桌上擺著用野豬肉做的九大碗，周希睿和阿措聞著香味早開始嚥口水了，這次下山消耗了大量的體力，早已飢腸轆轆，坐到桌前就大快朵頤起來。
出乎意料的是這次野豬宴給他倆印象最深刻的是燉在湯裡的豬肺，雪白的和腦花一樣，一抿就化了，但卻沒有腦花的腥味，香滑軟，真是人間美味，看來最好的食材絕對不是鮑魚海參。