大道小說網 第三十五章 休閒時光 文 / bombshell
「你們這群傢伙!居然聯手騙我!」韓曉茹最後才出手,所以有幾種小菜沒有吃到,氣得她直嚷嚷。
「這叫先到先得,誰也沒有逼你不要吃。」潘夢菲優雅的擦了擦小嘴,靠著精湛的技巧,每一種小菜她都嘗了一遍,特別是剛才還添了一碗粥,把那幾個老廚師的眼珠子都瞪出來了……唔,如果是這樣的早餐,多吃幾次也不會厭……
「可……可惡……」韓曉茹知道自己沒道理,只能換了個話題:「龍易峰,你還沒告訴我呢,那個『粥』到底是什麼東西做的。」
「這是白玉粥,玉又指代魚,所以通俗叫它白魚粥也行,我把魚肉弄成米粒大小,加上一些特殊的香料去腥味再和大米一起熬,所以看上去就像普通白粥一樣,」龍易峰笑道:「當然這也是廚房準備的食材好,否則怎麼樣也不可能做到無法分辨的樣子,我以前在家裡也做過,不過無論是味道還是品相都比不上這次的。」
果然還是龍易峰的料理最能讓我滿意……龍小艾滿足的仰起小臉,誇讚道:「龍易峰,今天的飯好像做的特別好吃呢!」
真好吃,怪不得小艾會那麼喜歡他,雁兒和他比簡直一無是處……小蘿莉這麼想著,心裡突然變得很痛……
「是嗎,」龍易峰笑道:「只要你們開心就行了。」
「罷了罷了……龍先生果然能人,是老朽等人輸了……」一旁年紀最大的老廚師突然開口哀歎道:「殿下,請批准我們幾個辭去小廚間的職位,請這位龍先生成為小廚間的負責人吧!」
「啊?!」龍易峰一驚,連忙說道:「各位,我只不過是幫個忙的,可沒有這個意思……」
「哦……」潘夢菲聞言一愣,指了指餐桌上的空盤子說道:「看來裡面還有一段故事,能告訴給我聽聽嗎?」
「當然,殿下……」那老廚師連忙躬身說道:「今天我們給殿下準備的早餐就是魚粥和卷餅,不過殿下碰都沒碰就給退回來了……」
「……」潘夢菲點了點頭,想起了的確有這麼一回兒事……
「龍先生看到廚房裡準備的食材,有聽了我們的話之後,決定再做一次魚粥和卷餅,並且放言公主一定會吃的,我們在場的幾位廚師都是不相信的,私下商議,如果龍先生真的能用同樣的材料做出讓公主滿意的料理,我們幾個……我們幾個自然是無顏面再留在永歡殿……龍先生切菜的時候我就看出了一些門道,他將每種材料的粗細切的各不相同,但這些食材互相搭配能夠體現出更好的口感,這道『白玉粥』更是做的完美無缺,用香料去腥味的同時,又完好的將鮮味封存在了肉粒內,無論是刀工還是火候都是頂尖的,廚藝……」老廚師歎了口氣,不甘心的說道:「廚藝遠在我們之上,公主大人不願意吃我們的料理,果然是……果然是因為我們的水準不夠……」
原來如此……潘夢菲算是明白了,原來是這些廚師覺得輸給了龍易峰,丟了自尊,所以準備集體罷工了,實際上倒不是這些人的廚藝有問題,能夠進入皇城為皇親國戚們準備正統宮廷料理,水準自然是頂級,在某些方面甚至遠遠超過了龍易峰這野路子。
其實問題是出在潘夢菲自己身上,她只要一想到這裡是皇城,是一座關押自己的巨大牢籠,就覺得再美味的宮廷料理也吃不下,這麼一想,這些大廚們倒顯得特別無辜了……想明白後,潘夢菲開口說道:「龍易峰的廚藝的確是不錯,不過我認為並不比你們高到那裡去,畢竟小廚間的宮廷料理無論是口感還是味道都是皇城,不……都是全帝國最好的,我覺得你們還沒有明白為什麼同樣的料理會造成這種不同的結果。」
「殿下的意思是……」老廚師見潘夢菲沉默不語,不由得將目光投到了龍易峰身上:「龍……龍先生,請一定要告訴我們,我們的缺陷的是什麼……否則這將成為壓在我們心頭上的巨石,讓我們的廚藝再也無法存進!」
「呃……」龍易峰頓了頓,見潘夢菲沒有阻止的意思,接著說了下去:「實際上,各位各位的廚藝都不比我差,問題是各位都沒有考慮到用餐者的心情……」
「就說這卷餅吧,各種醬料各位已經做得很完美了,我甚至不敢做任何改動,按照比例切配,只不過是錦上添花,畢竟這醬汁才是最關鍵的,切配的問題我想只要用心各位一定也能做到,不過卻肯定比我多了一個步驟,那就是將餅包好,然後才會上桌……」
「的確……」眾位廚師紛紛點頭……為了達到最完美的口感和味道,他們的確是將餅包好才送到公主房間的……
「我們燒菜的自然知道怎麼搭配才是最好吃、最完美的,可這樣做用餐者就少了選配和包餅時的樂趣,食慾自然會減弱了,所以一定要盡量讓吃的人參與到製作過程中,哪怕是一個小小的不重要的步驟,這樣用餐的時候就會有一種『吃到自己所做的美味』的成就感,就算是相同的甚至弱了一籌的味道,也因為這一份親近感而佔優,要盡量留給用餐者自我發揮的空間……」
「明白了……」老廚師點了點頭,這的確是一個道理……
「第二是氣氛,我發現了各位每天早上一定會把早餐送到各個房間裡,當然也可以選擇在餐廳用餐,但大家幾乎都是單獨一人,」龍易峰看到那些大廚們又點頭認同,接著說道:「這白玉粥做的雖然還算地道,可這也是藉著食材品質高才能辦到,論口感我想各位的拿手菜色一定不會比之遜色,但無論是多麼美味的東西,如果無人一同分享,食慾肯定會大打折扣,所以我才要把大家都召集到一起來,否則的話估計這一大鍋粥只能吃掉一半吧……」
龍小艾點了點小腦袋,一副恍然大悟的樣子……特別好吃是因為這熱鬧的氣氛啊……
龍易峰笑了笑:「吃飯這種事情果然還是要人多吃起來才香,特別是好朋友在一起的情況下。」
「原來……原來如此……」這本來就是很淺顯的道理,幾位老廚師一點即通……原來不是自己的料理水平有問題,而是因為過分追求完美,忽略了用餐者的心意……
哼!說的好像頭頭是道,實際上自己也不過是個笨蛋……潘夢菲心裡暗暗罵著,嘴上卻說道:「辭職的事情就不用想了,我已經吃慣了你們幾個的料理不想換人了,明白了的話就下去吧。」
「是的,殿下。」幾位老廚師心悅誠服,躬身退了出去。
「想不到龍易峰居然這麼好的廚藝,不錯不錯……」韓曉茹一臉回味的樣子,突然覺得『這個』龍易峰也是有點可取的地方的。
「好了,別多想了,」潘夢菲拍了拍小秘書,說道:「你再不回神,可就來不及送兩個小妹妹去學校了。」
「哎呀!」韓曉茹看了看時間,叫道:「過點了!雁兒!小艾!我們快走!」
「大家……再……再見……」小雁兒有些靦腆的打了個招呼。
「龍易峰我先走了!再見!」龍小艾說完,又和兩個女孩子搖搖手。
「快走!快走!再見什麼的,晚上回來再補……」韓曉茹叫了一聲,帶著兩個小蘿莉急匆匆的離開了,臨走前還叫了一句:「龍易峰!那道什麼『白玉粥』還有其他的東西,以後你再燒給我吃!!」
「知道了!」龍易峰看著她們走遠,不由苦笑道:「兩個小丫頭交給韓小姐真的沒問題嗎,我有點不放心啊……」
「龍易峰,在女孩子背後說壞話可不行哦,」潘夢菲笑了笑說道:「曉茹雖然有點孩子氣,不過認真起來還是很有條理的,這一點和蘭馨阿姨一樣。」
「小姐說得不錯,」彥柯兒也點了點頭,用自己的觀點贊同道:「曉茹的戰術安排是很完美的,她總能夠很快找到敵人的防禦漏洞,並且加以利用,這一點也完全繼承了蘭馨大人呢。」
「是嗎……」龍易峰抓抓頭……就她那大大咧咧的樣子,還真沒看出來……
「不過……平時的確有點脫線……」潘夢菲突然插了一句……這一點同樣也是和蘭馨阿姨一摸一樣,血緣果然是奇妙的東西啊……
「唔∼」這才是我擔心的地方……