大道小說網 第二百七十二章 咖啡 文 / 曳尾於塗中

    驅車來到弘大附近的一家名為「ba

    sak」的天婦羅小吃店

    正是用餐高峰期，我和孝利頭戴著鴨舌帽，蛤蟆鏡遮住大半邊的臉，羽絨服的領子上翻，包裹得嚴嚴實實，尋了個很角落的地方坐了下來

    「來這裡幹嘛？人這麼多，萬一被認出來怎麼辦？你還嫌麻煩不夠多翱」孝利端起杯子喝了幾口水，很是緊張地注意著周圍

    我擺擺手，安慰道：「你看他們都是一對一對的，哪裡會注意到我們嘛……」

    我話音未落，旁邊拿著菜單的侍應生驚訝地摀住了嘴：「允瑄？！孝利？！」

    我一驚，忙給侍應生使了個眼色，示意她不要聲張侍應生是個20歲上下的小丫頭，估摸著就是弘益大學的學生，在這裡做的兼職，看到我的眼色，瞭然地點了點頭，把菜單攤到我們面前，俯下身低聲道：「允瑄，孝利，給我簽個名唄？」說著，給我們遞來小本子和筆

    我微笑頜首，給她簽上名，又把筆遞給孝利；侍應生是個好奇寶寶，目光在我和孝利身上來回逡巡，看孝利也簽好名，終於忍不住問道：「你們，是在交往嗎？」

    我避而不答，而是笑道：「你孝利歐尼該餓了……」

    「翱哦！」小丫頭這才回過神，想起自己的本職工作，忙翻開菜單，尷尬地問道：「允瑄oppa，孝利歐尼，想吃點什麼？」

    孝利隨手翻了翻菜單，笑問道：「小妹妹，你看我們是第一次來，你有什麼推薦的嗎？」

    小丫頭介紹起來如數家珍，很是敬業：「我們這裡的天婦羅最有特色了，外皮香脆內餡鮮嫩，裹著一層我們老闆家秘製的香草麵粉漿，因此油炸後色澤金黃，吃時油而不膩滿口留香，再加上美味的雞蛋美乃滋一起食用，滋味更佳哦！」

    「這樣翱」孝利合上菜單，微笑道，「那就按你推薦的，給我們上兩人份吧？」

    我又食指放在唇前，沖小丫頭「噓」了一聲，低聲道：「要保密哦！」

    小丫頭收起簽名的冊子，拿著點菜單，衝我們鞠了一躬，歡天喜地地暫時走開了孝利看著侍應生離開的背景，沒好氣地責怪我道：「你看看，你看看，被認出來了吧？」

    美人嬌嗔也是風情萬種，我微笑不言語，只顧著欣賞……

    孝利剛夾了一塊「海鮮辣炒年糕」放進嘴裡，頓時臉色一苦，趕忙嚼了幾下，嚥了進去，一邊使勁揮著手往嘴巴裡邊扇風：「好辣好辣！」

    我失笑，忙給她遞上一杯水

    孝利連灌了幾口，才長出一口氣，歎道：「不過夠味！」

    聽孝利的說辭，我也有了嘗一嘗的**，小心翼翼地夾了一塊放進嘴裡，不待咀嚼，嘴裡就有了噴火的**，忙把年糕吐掉，拿起茶杯漱了漱口，搖頭道：「太辣了，我吃不慣……」

    孝利瞥了我一眼，擠兌道：「切，真太差勁了！」

    我無語凝噎，只得在心裡邊默念：近則不遜遠則怨，近則不遜遠則怨……

    正吃著飯，孝利突然退筷子；我納悶，忙問道：「怎麼了？不合你胃口嗎？要不要再點點其他的？」

    孝利怕我難做，終究還是妥協了，只聽她淡淡說道：「允瑄，只要以後金宣兒不和我抬槓，我可以嘗試著和她處處試試……」

    「誒，這才對嘛！都在一個圈子裡，抬頭不見低頭見的，一見面氣氛那麼僵多尷尬？」這真真是意外之喜，我一激動，有些口不擇言，「你們理所應當成為最親密的姐妹……」

    「嗯？」孝利微抬眼皮，「你又跳了？！」

    「不敢不敢！」我連忙擺擺手，起身又是鞠躬，又是作揖，奉承道：「孝利小姐真真是寬宏大量，您大人不記小人過，啊哈，大人不記小人過……」

    「別貧了！」孝利板著臉，用筷子敲了敲盤子，「我一會兒還有行程，趕緊坐下吃飯！」

    「諾！」我一抱拳，又衝孝利擠了擠眼睛

    孝利翻了翻白眼，卻也不再板著撲克臉，展顏

    我怕再出什麼ど蛾子，也識趣地不去追問為什麼，岔開話題……

    ……

    洪勝成踱步進屋，張嘴就輕怪道：「殷醫生，你不厚道啊」

    「最近李總監給我安排的行程實在太多，對不住您！實在對不住」我忙起身去迎接，又笑問道：「洪先生這兩天可有去崔學生那裡報到？」

    「這可關係著我的下半生，能不去嗎？」洪勝成一掃當初的頹態，現在雖然臉上還有病容，精神狀態卻是極好的

    我邀他入座，又給他泡上茶水

    洪勝成手裡盤玩著核桃，看上去確實有那麼回事兒他接過茶杯，又說道：「殷醫生，聽人說蘄蛇藥酒能治風濕？你看上次那五條蛇在我那裡放著也是放著，你要是有空的話就幫我泡上酒唄？也能給家裡的老爺子保健保嬌」

    我微微頜首：「行吶，您明天帶過來吧？」

    喝了兩口茶，洪勝成又問道：「那麝香貓咖啡怎麼樣？殷醫生要是喜歡的話，趕明兒再給你帶點過來？」

    我微微搖頭：「您說那咖啡翱我送給別人了」

    「送人了？」洪勝成臉上滿是惋惜，「這咖啡當真是人間極品啊我可是花了很大代價收羅的，竟然送人了……」

    「有那麼誇張嗎？」我很是不理解，「不就是貓屎麼？土腥味那麼重，還有嗆味和內臟味，完全是炒作出來的噱頭嘛！」我站起身，問道：「我這裡還存了一點，您要喝嗎？」見洪勝成點頭，我從櫃子裡拿出塞風壺和咖啡豆，擺弄了一番又問道：「這東西到底應該要怎麼用？」

    洪勝成詫異地打量了我一眼，起身走到我身側接過塞風壺，一邊示範一邊解釋道：「下壺裝入熱水，這裡有個「兩杯份」的標記；濾芯放進上壺，手拉住鐵鏈尾端，輕輕鉤在缽管末端，像這樣」洪勝成點燃酒精燈，把上壺斜插進去，讓橡膠邊緣抵住下壺的壺嘴，使鐵鏈浸泡在下壺的水裡，才說道：「接著就是燒水，等待下壺連續冒出大泡泡的時候，把上壺扶正」洪勝成手持著上壺，左右輕搖並稍微向下壓，使之輕柔地塞進下壺，只見下壺的水開始往上爬……

    洪勝成向我伸出手：「磨豆機拿給我」

    我忙給他遞過去

    洪勝成接過磨豆機，一邊倒入咖啡豆，一邊說道：「兩杯份的水量用兩匙咖啡就行了，中度研磨」

    說話間，下壺的水已經完全上升至上壺，洪勝成並不著急，而是稍等了幾秒鐘，等上壺的氣泡減少一些，此時才加入咖啡粉待水滾上升後，洪勝成用攪拌竹匙將隆起的咖啡粉輕輕往下壓，還不忘提點我：「切記不可攪拌！否則咖啡會變的苦酸澀」

    水溫96度，水壓為9個標準大氣壓，沸騰約2分鐘不到，洪勝成迅速移開火源，同時用冷濕布反覆擦拭下缽瓶使其急速降溫，只見上壺的水被快速地「拉」至下壺，呈現大量的金黃色綿細泡沫

    咖啡被吸至下壺後，洪勝成一手握住上壺，一手握住下壺握把，輕輕左右搖晃上壺，將上壺與下壺拔開來，然後將咖啡倒進溫杯過的咖啡杯，端了一杯遞給我，笑道：「殷醫生，嘗嘗看？」

    我微微喝了一小口，不知是心理作用還是怎的，覺得喝起來似乎有一種與眾不同的味道除卻印度尼西亞咖啡本身帶有泥土味和中藥味之外，咖啡散發出似蜜糖與巧克力的香味，不需添加糖及奶精即有香甜滑潤的濃郁口感，而原本水的質地已被咖啡圓潤豐厚的質地充分地包覆著，因此剛入口時舌尖幾乎感覺不到水的質量，不苦不酸不澀，卻多了幾分奶香味，入喉後也不刮胃，不會引起胃部不適

    洪勝成笑問：「殷醫生，覺得怎麼樣？口感沒有辱沒它的名聲吧？」

    我瞇著眼睛，細細回味，半晌才說道：「嗯，好像還不錯」

    在喝完之後，杯中仍舊留有甜甜的奶香味，而口舌間也仍舊殘留有淡淡的清涼感覺，我深吸一口，明顯能感覺到由口至喉一股清涼，真似剛吃完一顆薄荷潤喉糖

    洪勝成也是瞇眼歎道：「獨具豐厚質感且有深度，這種咖啡絕對是獨一無二的極品啊」又問我道：「殷醫生，你覺得呢？」

    我微微頜首

    幫洪勝成做完針灸，他穿衣起身，笑問道：「我的公司已經籌備得差不多了，殷醫生可有興趣入股？」

    「入股？」我摸了摸鼻子，納悶，「為什麼要拉上我？」

    洪勝成微微一笑：「昨兒殷醫生衝冠一怒為紅顏，大鬧ktv，可是引起了軒然大波啊有官方的照拂，又有孔會長出面，現在還有誰不知道你的背景深不可測？和你竅關係絕對是有百利而無一害啊」頓了頓，又問道：「殷醫生，有興趣嗎？你入股了，也不用再的泫雅的問題咯」

    我沉吟半響，還是搖頭婉拒：「洪先生，您的好意我心領了，不過我實在不能接受……」

    洪勝成忙追問：「是因為李秀滿嗎？」

    我沒有否認……