大道小說網 一、 妙手小廚師 文 / 青墨
亞姆大陸華銀共和國西南部，有一個方圓不過七十里的白林鎮，屬東江行省轄區，此鎮雖小名氣卻大，因為此地盛產一種豬很愛吃的植物叫白林針葉，吃這種白林針葉長大的豬不但發育生長極快，而且盡長瘦肉，所以白林鎮成了牲豬出口的名鎮，每天都有許多食品商絡繹不絕地來此收購牲豬，有人索性稱這裡為「養豬鎮」。但你要敢在鎮裡叫嚷：「這裡是養豬鎮嗎？」肯定會遭來一頓當地人的痛打，理由很簡單，你願意你住的鎮子被稱為養豬鎮嗎？除非你真是一頭豬。
白林鎮還有一個特產，便是針葉肉汁飯，不但味道鮮美，而且營養豐富，據說還有壯陽強jing的功能，就連何昊華總統都曾在此嘗過後讚不絕口，在鎮上最大的酒家『雲來樓』手書「天下第一飯」，以示表彰。
白林鎮向西，便與精靈國度接壤，精靈國度名義上說是國，其實是一大片森林，精靈們就住在森林的地洞中，他們雖然生性溫和，不喜爭鬥，但其實性格倔強，自尊極強，誰敢冒犯，必會遭到他們的迎頭痛擊，而且精靈都是一等一的好箭手，他們的精靈弓也是弓箭手夢寐以求的極品裝備，所以華銀共和國雖然曾有過幾次想把精靈森林劃入自己疆域的入侵舉動，均遭慘敗，最後新總統上台後與精靈國國主簽下互不侵犯條約，永為友好鄰邦，所以這一百多年來，兩國相安無事，邊境守衛已經形同虛設，精靈與白林鎮的人類ziyou來往，毫無拘束。
這一天，艷陽高照，精靈森林的樹葉閃著碧油油的光芒，鳥語花香，一片寧靜。從森林的小徑，走出兩個騎白馬的人類，其中一個身穿白衣，金髮碧眼的中年人，身形高大，相貌堂堂，面上似笑非笑，雖然他盡力收斂，但舉手投足之間，還是顯出一股王者之威，恍如一位統兵千萬的大將軍。而他身側的馬上的人顯然是他的僕從，一個矮胖子，臉上總掛著一付討好的笑容，天生奴才相。
出了森林，白衣中年人深深地吸了口氣，道：「很香呀，如是不是為了趕上父親的六十大壽，真想多呆幾天，這片森林真是太美了。」
「院長真是個大孝子。」胖子連忙接口道：「換成是我的話，這麼好的地方，那些精靈又那麼熱情，只怕我連老子姓什麼都忘了。」
白衣中年人顯然聽慣了這胖子的獻媚討好，不置可否地一笑。那胖子又道：「院長，您這次漂洋過海，為老爺找到這麼好的生日禮物，老爺一定開心得不得了。」
中年人道：「父親一直想要一把舉世聞名的精靈強弓，只可惜事務繁多，分身乏術，我作兒子的，自然應當幫他完成這個心願，讓他高興一下。」
胖子道：「其實也不用您親自跑一趟呀，這種買東西的小事，讓我們這些作手下的跑一趟不就行了。」
中年人一笑：「你以為有錢精靈就會賣給你嗎？他們的弓只賣給真正的箭手，如果你拉不開這把硬弓，she不中那個晃動的蘋果，你就是金山銀山，也休想他們賣給你。」
胖子恍然大悟：「難怪那些精靈非要讓您she那晃來晃去的蘋果，原來他們是在考您呢，真是不知天高地厚，也不打聽打聽摩龍院士……」
「閉嘴。」中年人輕斥一聲：「說過不許在外面提我的名字，你又忘了。」
「我該死我該死！」胖子輕輕給了自己一巴掌：「您瞧我這記性。」
二人說話之間，已過了精靈國境，進入了白林鎮，一條幽幽小徑通向繁華的市鎮，步上小徑後不久，忽然胖子吸吸鼻子：「好香呀！」
中年人也吸吸鼻子，果然聞到一股飯香，同時又聽到胖子的肚子咕咕叫了兩下，不由笑道：「不是剛剛在精靈那兒吃過精靈餅乾嗎？一聞到飯香就餓了？」
胖子不好意思地笑笑：「哈哈，我也不知怎麼回事，最近特別能吃。」
「你一直都能吃的。」中年人也笑了：「好吧，我們就看看前面是不是有飯館，到那兒去讓你吃個飽。」
二人走了一會兒，果然看到小徑旁邊有一個食肆，面積雖小，但人卻不少，不下二十個精靈和人類都在吃著針葉肉汁飯。
中年人下得馬來，他英俊的面目和威武的氣勢立刻吸引了所有正在吃飯的食客，一個十四歲的男孩迎上來：「歡迎兩位，這邊坐。」邊說邊扯下肩上毛巾擦著一張空桌子。
這時胖子卻在一旁小聲說：「院長，在這種小地方吃東西，太委屈您了吧，我們還是到鎮上的『雲來樓』吃那裡的肉汁飯吧，那裡可是天下第一飯呀。」
那男孩聽了胖子的話，不由停下擦桌子的動作，只聽中年人道：「不好，那裡認識的人太多，我這次來華銀國不想驚動太多人，就在這裡吃吧。」
「可是也不用在這裡呀。」胖子皺眉道：「你看這些泥腿子的吃相，好像餓牢裡放出來的似的，同他們吃飯真是有辱您的身份。何況，這種小食店，能作出什麼好吃的來，肯定難吃得要死。」
中年人尚未答話，那男孩忽然叫道：「喂，你不吃也就罷了，你憑什麼說我們這裡的東西難吃。」
胖子橫了面前這個瘦瘦小小的男孩一眼：「哼！難道就你這麼一個小毛孩子，還能作出什麼好吃的東西出來，打死我都不信。」
「你不要小看人。」男孩聲音高起來：「你沒試過怎麼知道。」
「我還用試？」胖子不屑地冷笑道：「我用鼻子聞都聞得出來。」
男孩惱了：「你有本事就試著吃吃看，如果不好吃，我就不收錢。」
「是嗎？」胖子得意大笑：「如果真是這樣，那你好吃我也說不好吃你怎麼辦？」
男孩看了看中年人，轉向胖子道：「看你們應當是有身份的人，你們總不能昧著良心說話吧。」
胖子一呆，中年人呵呵輕笑起來：「說得好，既然你這麼有信心，那我們就試試，小朋友，我吃過的美食可不少，嘴很刁的。」
男孩拍拍胸脯：「放心，我敢說這句話就負得起責，你們稍等一會，肉汁飯馬上就來。」
男孩說完一道煙跑進了廚房，中年人與胖子坐下後，胖子道：「院長，您不必同這小毛孩一般見識，這種窮人家的孩子就是沒教養。」
「不。」中年人望著男孩在廚房忙碌的身影道：「我覺得我挺喜歡這孩子，學院裡的那些孩子每一個看到我大氣都不敢出，雖說很用功，可是缺少靈性，這孩子一看就很聰明的樣子，而且有自信，有一股不服輸的勁頭，是個可造之材。」
「是嗎？」胖子看了在廚房作事的男孩，這男孩正在案板上切著菜餚，專注的眼睛忽閃忽閃，汗水順著兩腮流下，雖然瘦小，但不失俊俏，一付少年老成的樣子，的確有點與眾不同，但胖子仍扁扁嘴道：「我看挺平常。」
這時，胖子注意到孩子從廚櫃取出一塊很大的肉排，不由笑道：「您看，您還說這孩子挺聰明，我看他是自吹自擂，居然用那麼大塊肉作肉汁飯。」
中年人也皺起眉頭：「是呀，針葉肉汁飯好不好吃，就取決於裡面的肉汁多不多，肉汁越來越好吃，可是用這麼大塊肉下鍋，就把飯粒上針葉味道給蓋住了。」
兩人明顯對美食也頗有研究，胖子得意地說道：「的確，而且如果肉太厚的話，裡面就很難煮熟，用猛火的話，就成了外焦內生，用文火的話就肉味就進不到飯裡面，而且時間很長，不花個半天功夫是弄不好的。」
「不錯。」中年人接口道：「最重要的是，針葉與肉汁必須放在一起煮才是正宗的針葉肉汁飯，如果肉太厚，就算是煮熟了，針葉也焦了。」
「看來這孩子根本不會作飯，肯定是想討好我們，才專門用大塊的肉，呵呵，這下可要弄巧成拙了。」胖子大笑。
「莫非我看走眼了？」中年人開始疑惑自己的眼光。
盞茶功夫，男孩從廚房出來了，端上兩隻蓋住的碗：「試試看吧。」
中年人此時對這碗針葉肉汁飯已失了信心，漫不經心地揭開，頓時一股香味撲面而來：「好香啊！」中年人低頭看看飯裡肉排和雪白的飯粒蓋住的綠色針葉：「咦？好像沒有焦。」
中年人夾起肉塊放進嘴裡一咬，頓覺一股熱氣從肉中溢出，滿口針葉的香味，加上外脆內松的肉排，當真美味無比：「太棒了，這肉怎麼在這麼短的時間內全熟了，吃起來像是炸的，可裡面的肉怎麼又是松的呢？」
他再扒了一口飯：「唔，飯粒很滑，看來肉汁混得很均勻，肉味也進去了，針葉味也在表層，實在是太完美了。這……這怎麼作的呢？」
中年人一面驚奇，一面不知不覺地將這碗肉汁飯吃個底朝天：「我的天，這飯裡還有一股奇特的香味，雖然吃完了，可久久留在齒頰之間……」中年人舔舔嘴唇：「湯汁是溫熱的，很爽口，不像用的是猛火，可不用猛火那肉的裡面是怎麼熟的呢？」
這時，一邊的胖子也完全被這美味驚呆了，一邊扒飯一邊連聲讚美：「太好吃了太好吃。」完全忘了自己剛剛還同男孩打的賭。
直到吃得碗底照見人影，胖子舉起空碗大叫：「再來一碗！」剛剛叫完，看到男孩趴在桌子一頭哈哈大笑，這才想起自己剛剛還瞧不起人家，如今卻把人家煮的東西吃得乾乾淨淨，男孩看到自己吃相一定笑得腸子打結，不由難堪得鼻子眉毛皺到一塊去了。
「呵呵……」男孩得意地笑道：「好吃吧？」
「一般啦。」胖子心服口不服，把碗重重一放。中年人比胖子就有風度多了：「小師父作的東西的確美味，太完美了，我們認輸。」
「剛才叫人家小朋友，現在改口叫小師父了。」男孩得意地一搭毛巾，伸出手來：「那麼，請給錢吧。」
「錢當然要給的。」中年人站起身來：「不過我想問一下，你那麼大塊肉排怎麼能煮得恰到好處呢，我在雲來樓吃肉汁飯時，那裡的大廚也不敢用這麼大塊肉下鍋呀，你怎麼作到的？」
「你還是個美食家呀！挺內行的嗎！」男孩站起身道：「好吧，看你們這麼識貨，就帶你們看看我自創的獨門秘決。」
兩人隨著男孩進到了廚房，中年人看到灶台上有兩口鍋，一口高溫鍋，裡面的油汁正在沸騰，另一口低溫鍋，白水正冒著熱氣。
「是回鍋！」中年人恍然大悟：「真聰明，對呀，把大塊肉放進高溫鍋炸個一小會兒，再用低溫慢慢熬，這樣不就外脆內鬆了嗎？我怎麼沒想到呢？」
男孩不由也吃了一驚，望向中年人道：「你怎麼一看就明白了，你也是廚師嗎？」
「我不是廚師。」中年人笑笑：「不過我平時也愛好自己弄些吃的。」
男孩笑了：「嗯，你眼光好厲害，是回鍋，不過不是先炸肉排，而是先煮一會，再炸，再煮，前後回鍋兩次，這樣才能真正使肉排外脆內松，才能煮出好汁來。」
「原來如此，真是高明。」中年人贊許地點點頭，又問道：「可是我剛才還吃到一股與針葉不同的味道，與針葉混在一起恰到好處，那又是什麼？」
「是這個！」男孩舉起手中一把東西：「是山芋皮。」
「山芋皮？」中年人再次吃驚：「難怪我吃不出來，原來是山芋皮。」
「是的。」男孩道：「山芋的皮一般是削了扔掉，所以很少有人知道山芋皮是什麼味道的，我是試了上百種蔬菜後，才發覺，山芋皮是最合適的。」
「了不起，了不起啊！」中年人拍拍男孩的肩膀：「真看不出你小小年紀，不但聰明，又這麼有耐心，居然試了上百種蔬菜來找一種調味品，雖然沒有這種調味品你的肉汁飯已經很好吃了，可你一點也沒自滿，還懂得尋求更高的進步，小師父，我真應當向你好好學習。」
男孩被這中年人一讚，不由也有點臉紅：「您過獎了。」
「不，這讚美是你應得的。我輸得心服口服。」中年人轉向胖子：「你呢？」
胖子低下頭：「連您都認輸了我還敢說什麼。」
中年人冷哼一聲：「現在明白什麼叫人不可貌相了吧，老是瞧不起窮人家的孩子，這是給你個教訓，你還不快給錢。」
「是，是。」胖子連忙掏出一塊金幣遞給男孩，男孩連忙擺手：「不用這麼多，十個銅板就夠了。」一枚金幣可以換一百個銅板了。
「拿著吧。」中年人將金幣塞到男孩手中：「這是你應得的。」
男孩將金幣握在手中一陣，緊咬著嘴唇，向中年人鞠了一躬：「多謝打賞。」
中年人看出男孩是下了半天決心才收這枚金幣，不由問道：「怎麼了？收這個金幣讓你很為難嗎？」
男孩咬著嘴唇半天才回答：「我媽媽不許我亂收別人的饋贈，可是……她病得那麼重，我有了這個金幣，就可以為她買藥了。但如果她知道了，一定要罵我的。」
「哦？」中年人疑道：「你沒錢給你媽媽買藥？你能作這麼好吃的飯，這裡的客人又這麼多，生意這麼好，你應當不缺錢才對呀！」
「可是每個月百分之九十的錢都要被老闆收走，他說我家欠他的錢，我爸爸在世時，為了給媽媽治病借過他許多錢，後來爸爸也累病了，我又問他借了錢，可是爸爸沒能治好，還是死了，所以老闆說我要給他幹二十年活才能還清這筆錢。」
「你到底欠他多少錢？」中年人問道。
「本來只有一百個金幣，可因為借了五年多了，老闆說利滾利至少要還一千個才行。」男孩垂下了頭。
「什麼！」一邊不作聲的胖子大叫起來：「這簡直就是明搶了。孩子，你那老闆坑你呢，你幹麼不去告他呀。」
男孩頭垂得更低：「我……我不知道怎麼告，而且，這裡的地方官又是他親戚，告了也沒有用。」
「真是個可憐的孩子。」中年人撫撫男孩的頭，接著憤然轉身怒道：「想不到這太平世道還有這種吸血鬼。決不能饒了他。」
中年人轉身對男孩道：「孩子放心，你們的債我幫你還……」
「不！不！」男孩連忙搖手：「媽媽說了，自己的事情要自己解決，我不可以拿你們的錢。」
「別擔心，就當我借你的，我不會收高利息的。你什麼時候有了再還不遲。」
男孩眼中淌下淚來，向中年人又鞠一躬：「謝謝兩位的好意，我心領了，但是，我不能不聽媽媽的話，她病得那麼重，我真的不想惹她生氣。」
胖子在一旁道：「傻小子，你不告訴她不就行了。」
男孩瞪大眼睛：「媽媽是我唯一的親人，我怎麼可以欺騙他呢，總之，你們的錢我不能要，我自己會想辦法的。」
中年人與胖子好說歹說，男孩執意不收他們的錢，中年人無法，只好歎了口氣：「你可真是個固執的孩子。好吧，我也不勉強你了。」中年人從口袋內掏出一面金光閃閃的令牌：「你拿著這個吧，如果實在有什麼解決不了的困難，你就用他到你們東江行省的行政官郭沖那裡，他會幫你的。如果他也幫不上，你就來奧克帝國的明瓏學院找我，記住，我叫摩龍。」
那胖子道：「找我也行，我叫漢斯。」
「摩龍？」男孩覺得自己彷彿聽過這個名字，但一時又想不起來，便接過令牌，向中年人點點頭。
中年人拍拍男孩的肩：「我們要走了，你多保重，對了，你叫什麼？」
男孩道：「我叫石長生。」