大道小說網 第108章 山菜的故事（1） 文 / 亓繼生

    在東北有關山裡的民間故事很多，而每一個古故事都很有吸引力，讓人看了之後，不但相信它的存在，可且還希望在生活中也能讓自己遇到。

    說起這些你自然就會想到，有關山裡的那些故事之中，並不僅是人參能帶來更多的樂趣和很多的想像力，就是山上的其它野菜，也同樣如此。

    他們讓你聽了之後，總是留在腦海之中揮之不去，有時我也給我的好朋友們講一些，因為我信相它們在某一個階段裡是存在的。

    我住在農村，有很多年紀大的老人，在閒著沒有事的時候，總是要講給我們聽的，他們可能也是對美好的生活產生很多的幻想，所以講起來有聲有色的。

    我沒有事的時候，便坐在這些老人的身邊，認真的聽著，有時聽得非常入迷，就是父母喊我回去吃飯，我都不願動地方，直到聽完了之後才回家。

    這些老人們不知道為什麼有這麼多富有幻想的故事，使我從小在他們的熏陶下，在一個個的幻想著中漸漸的長大，並通過這些幻想，去努力地學習著。

    我在路上一邊急沖沖的向山的方向走著，一邊樂哈哈的想著這些山中的神奇之事，而且又馬上聯想到我即將遇到的這個怪事，有些深信不疑了。

    我覺得在我的生活之中，這些故事，不僅僅是給我帶來了很多的快樂，豐富了我們的生活，現在，在現實之中我不也是遇到了嗎？而且就在眼前。

    我也知道，作為一個當代的高中生，如果有這種想法是單純的，同時，故事畢竟是故事，不應該把他帶到生活之中進行模仿，進行發揮。（免費小說）

    可我因為，這些故事都是從生活中取材而來的，它肯定帶有生活中的原素，也就是說，那裡面肯定也有真實的一面，然後人們再不斷的更改而來。

    要說當代的高中我還是有分辨能力的，就這點小事情能把我胡住嗎？我今天按照算命人所說，往山去，就是要親眼證實一下它的可靠性。

    而且最近心情很亂，又遇到剛才的鬧心事，我突然覺得有很多事情當你沒有找到答案的時候，自己總是處在一個迷芒的胡亂思考之中。

    為能讓證明我的想法是正確的，所以我不停地想著那些民間的故事，來為我這次不管不顧的上山去，做一個好的說明，也算是一個好的解釋方法。

    要不然的話，我還真有點猶猶豫豫的，讓我內心之中有點搖擺不定，如果這樣的話，做什麼事情都不會有結果的，所以橫下一條心，來解除突來的悔氣。

    所以我又想起了一個故事，大家到知道，刺嫩芽是我們東北人最喜歡的一道山菜，它不僅味道微苦，吃起來也清新爽口，很受大家的歡迎。

    每年都有很多人跑到山上去把它採回來，然後做出各種各樣的，合口的菜吃，只要到了開春的季節，它們是長出來最早的山菜之一。

    給大家解決了不少的生活問題，在滿山都是青黃不接的時候，它便能招集很多人向山上趕去，然後小心的從棵子裡把它採回來，然後又跑到廚房精心細作出來，保準吃這頓想下頓。

    它長在帶刺的枝上，那些芽兒其實就是這些灌木的再生長的基礎，等它們長大之後，成熟起來，也就變成這些灌木的枝桿了，因為刺多，很難摘，而且產量也非常少，而且又是在青黃不接的時候出現，自然在價格方面是很金貴的。

    我們處在長白山的腳下，每年喝著長白山流下來的清清泉水，在這連綿不斷的山嶺之中，生長著各種植物，只要你到山中轉一下，就會有很多的收穫。

    我小時候，因為父親很喜歡上山，每次去時，只要我有時間，他便把我帶上，在山裡，每次見到山菜，他都很認真的教我認識，所以我對山菜瞭解的很多。

    當春天來臨之後，只要我們看到天空中飛來飛去的燕子，我們就知道，那漸漸有些綠起來的大山中，肯定有很多的山菜快要成熟了。

    一點不假，刺嫩芽就是在這個時候，偷偷的長出來，很快意的在長刺的灌木上打苞，那苞兒緊緊的裹著裡面的芽兒，綠綠的很討人喜歡。

    在滿山還有枯黃的乾草之時，你能看到那些外邊包裹著一個紫色的嫩皮的刺嫩芽時，這心情也是根外的舒暢，會很開心的跑過去把它摘下來。

    尤其當它們穿過那薄薄的一層嫩皮之後，那些綠脆脆的嫩芽在風中輕輕的動著，就好像是一個嬰兒那可愛的小手，向你招著，不緊不忙長了出來。

    這種山菜有很多的作法，有的人吃時把它們放到水裡熱滾湯的水操一下，當那些嫩芽被熱水湯得六分熟之後，然後再把那裡的水份擠出來。

    然後再炸上雞蛋醬，拿著它蘸醬吃，那味道不僅爽口，也非常的清香，是不可多得的野味，它即能用來炒著吃，也可又用它來拌涼菜。

    把它們用水操過之後，再用刀改成小塊，然後拌上辣椒油，和其它的調料，保準你吃了這頓想下頓，長白山下的鮮族人最喜歡這道菜。

    我自然不想知道它的吃法，咱又不是食譜家，對吃自然並不精通，可它的故事，現在講起來，也會讓你總也無法忘記的，因為故事講述的很曲折動人。

    在很久很久以前，因為長白山勢高，而且林密，所以氣候是非常冷的，而且每天都有不同的變化，讓你感到那裡的天氣象孩子的臉，說變就變。

    本來太陽十足，陽光明媚，你還處在一個興奮之中，以為今天肯定會遇到一個非常好的天氣之時，不知道在那裡飄來一片雲，馬上就會下起毛毛雨來。

    其實林子多了，就像一個自然的大水庫，它們裡面存著很多的水份，因為林大葉子多，土質也非常肥厚，所以那裡長年流著清涼涼的山水。

    當時人口稀少，天氣變化無常，冬天長，夏天短，所以住在這裡的人們只能種一些有害能力的短期作物，來解決大家的溫飽問題。

    如果趕上一個好的年頭，風調雨順，就能有個非常好的收成，因為苞米和高梁米最適應這個地區的生長，所以每年農民都種上這種東西，來養家餬口。

    天氣太冷，自然也不適應別的菜生長，等過了菜季，到了青黃不接的時候，生活在這裡的人只能吃一些秋天收回來的白菜、土豆、和羅卜算是好的了。齬