大道小說網 第28章 大閘蟹和刀魚的區別 文 / 山客
張偉龍步行來到路口，等了十多分鐘，見到了班上的同學和班主任鄭田多。
打過招呼後，張偉龍微笑道：「走吧，去我家，我爺爺已經把菜買回來了。」
「張偉龍，真是麻煩你爺爺了，就算是包餃子吃，我們這麼多人，也需要很多菜做餃子餡啊。」鄭田多客氣道。
「我家裡菜市場不遠的，也有可能住在我家的親戚陪他一起去菜市場買菜的。」張偉龍笑了笑，「等到了我家，可別太客氣了，我爺爺很好客的，太客氣的客人，他可不喜歡。」
「我們肯定不會客氣的，早上沒有吃多少，中午要大吃一餐。」性格開朗的肖文君笑嘻嘻道，說著轉頭望向副班長李思珍，「思珍姐，和班長大人說說禮物的事情啊。」
「你說不是一樣的啊？！」李思珍燦燦笑道，見張偉龍向自己投來詢問的目光，她揚了揚手裡用紙包裹著的物品，「你邀請大家到你家吃餃子，我們女生覺得兩手空空而來不好，就湊份子給你爺爺買了一條羊毛圍巾。」
「羊毛圍巾？」張偉龍愣了一下，他可知道這個時代的羊毛圍巾並不便宜，微笑道：「讓你們破費了……」
「破什麼費啊。」肖文君笑著打斷道，並開起了玩笑來，「別以為我們女生食量不大，等到了中午，你們男生可要讓著我們女生，等我們吃飽了，你們男生再吃。」
「放心吧，肯定不會讓你們餓著的。」張偉龍笑了笑。
李古裕嘟囔道：「肖文君，你們女生可不夠意思啊，要買禮物也不通知一下我們男生……」
「過去的事情就不再提了，下次再邀請你們到我家裡吃飯，女生就別買禮物了，男生湊份子給我爺爺禮物。」張偉龍含笑打斷道，他對於班上男生沒有主動買禮物之事並不介意。
「等會兒到張偉龍的家裡，就說禮物是我們班上同學一起買的。」李思珍微笑道。
「那下次來偉龍家做客的時候，男生買的禮物，我們也會這麼說的。」李古裕不太願意領女生的人情。
到了張偉龍家，張偉龍簡單介紹道：「這位是我爺爺！」
「張爺爺好！」參差不齊的問候聲響起。
「爺爺，這位是我們班的班主任，也是我們的學長，鄭田多。」張偉龍向爺爺介紹了一下鄭田多。
張德旺看到鄭田多時就覺得對方要比張偉龍大好幾歲，得知對方是孫子的班主任，連忙問候道：「鄭老師，您好啊，偉龍在學校……」
「張爺爺，您不用叫我老師的。」鄭田多打斷道，「我現在在讀大三，當偉龍這班同學的班主任，就是幫助他們盡快適應大學生活，我並不給他們上課的，您老叫我的名字就行了，不用叫我老師的。」
「這……」張德旺有點弄不明白了，略帶疑惑的望著張偉龍。
「鄭老師，我爺爺叫你老師也沒有錯，你就依他吧。」張偉龍說道。
「好吧。」鄭田多也沒有堅持，含笑點點頭。
「這些是我的同班同學，我就不一一介紹了，二十幾個人了，我說一遍，爺爺，您也記不住。」張偉龍面帶笑容道，「大家進屋吃點糕點，等會兒再開始包餃子。客廳不夠大，容不下這麼多人啊，來幾個男生吧，幫我一把餐桌抬到院子裡……」
在李古裕等人的幫助下，張偉龍把餐桌、凳子和椅子抬到院子裡，糕點和瓜子也從客廳拿出放在了院子裡的餐桌上。
李思珍快吃完一塊芙蓉糕時，望著張偉龍問道：「張偉龍，活怎麼分配呢？」
「哦！」張偉龍沉吟片刻，笑呵呵道，「若是你們女生不介意的話，洗菜、切菜和做餃子餡的工作交給你們，和面和擀餃子皮的活交給我們男生，至於包餃子，每個人都動手，如何？」
「好吧。」李思珍說道。
「張偉龍同學，你不覺得這樣的分工，男生佔了便宜嗎？」肖文君含笑問道。
「如果你們女生不怕我們男生洗菜洗不乾淨，我們可以換換。」齊善雲插話道。
「你好意思這麼說。」肖文君給了齊善雲一個衛生眼，「算了，我們這些大女子不計小人過了。」
女生動手洗菜不久後，張偉龍也帶著幾個男生開始和面了，之後大家輪番上場，女生幫著男生擀餃子皮，男生也幫助女生切菜、做餃子餡。不到十點鐘，三種餃子餡都做好了，上百張餃子皮擀出來了。
「就開始包餃子吧，包好之後就下鍋煮，我去燒開水。」張偉龍說道，他還沒有把一鍋開水燒開，包好的餃子數量已經不少了，等水開了，餃子馬上下鍋。
在女生的建議下，第一碗餃子送到張德旺面前讓他品嚐，第二位吃到餃子的人是鄭田多，第三位則是張偉龍，至於之後的排位，則沒有什麼講究了，誰想吃就站在灶台前排隊。
雖然很多人包餃子的功夫不過關，餃子起鍋前就破了，儘管如此，大家還是吃得津津有味，畢竟餃子餡的餡料很好，肉很多，jing肉肥肉比例適當。
這頓午飯持續了一個多小時，吃飽之後，分出一部分人洗碗筷，另外一部分則坐下打牌，輸了的人臉上貼紙條，積累了三張，要下桌把位子讓給別人。幾個女生絲毫不怕有損自己形象，主動坐上桌打牌，男生這邊也很踴躍，張偉龍對此則不感興趣，在幾個男生的要求下，帶著他們到自己的臥室參觀。
張偉龍沒有主動邀請女生到自己臥室做做，女生也沒有提這樣的要求。
下午三點半左右，鄭田多提出有事要回學校了，這個時候，張德旺並不在家中，吃過午飯，他出門找朋友下棋去了。
「老鄭，我們和你一起回學校吧。」李古裕說道，「偉龍，你知道你爺爺在哪裡嗎，回去之前，也和你爺爺打聲招呼啊。」
「我也不知道他在哪個朋友家下棋，沒事的。」張偉龍並沒有說挽留的話，同學們肯定不會留在他家吃晚飯的，而現在時間也不早了。
「把地上的瓜子殼掃了再回去。」肖文君說道。
「肖文君同學，謝謝你，不過，瓜子殼不需要麻煩你們掃了，我來掃就行了。不過，這桌椅，還請大家幫我搬回到家裡。」張偉龍笑了笑，「我送你們到路口吧，下次再來我家，就認識路了。」
張偉龍把客人送到路口，道別之後，他就返身回到家中，忙了一會兒，把同學們送到了路口，等同學們與班主任離開後，他才返身回到家中。
忙乎了十多分鐘，張偉龍把院子打算乾淨了。
剛洗完手，準備回房間看書的時候，張偉龍見爺爺回來了，爺爺手裡拎著一個網袋，裡面裝著幾隻螃蟹。
「爺爺，我同學都回去了。」
「噢！」張德旺點了點頭，他對此並不意外，揚起手中的網袋，「今晚吃大閘蟹，正宗的陽澄湖大閘蟹。」
往年，張偉龍都是在家裡過中秋節的，從張偉龍記事起，中秋節的晚餐，都會吃上一頓大閘蟹，今年中秋節那天，他在學校裡軍訓，沒能回家吃晚飯，在學校裡沒有吃上大閘蟹。
軍訓結束後，張偉龍回到家中，張德旺做了一桌很豐盛的菜，最貴的菜當屬清蒸大閘蟹。
那一次，張偉龍隨口問了大閘蟹的價格，張德旺告訴他一斤頂級大的大閘蟹賣二十五元，中秋節那天，稍小一些大閘蟹每斤能夠買到三十元，聽了這事，他有些小吃驚，可仔細一想，覺得大閘蟹賣這個價錢也是合理的。
滬城人喜歡吃大閘蟹，加上這裡有很多人好面子，不少人覺得過中秋節的時候，家裡必須吃一頓螃蟹，過中秋不吃一頓螃蟹，這一年的日子過得沒有尊嚴，甚至有人為了中秋能吃上一頓螃蟹，全家人要省吃儉用一個月，這一個月裡連肉都不吃上。
此時，大閘蟹都是野生的，不存在人工養殖一說。
今年上半年，清明節之前的一天，張德旺買了幾條長江刀魚，張偉龍品嚐了爺爺做的刀魚，大呼好吃，瞭解到這個時代的刀魚並鯉魚貴不了多少，而他記得重生之前，刀魚成為「奢侈品」，刀魚最味美時，一斤刀魚能賣上千元，正因為知道將來刀魚會越來越稀少，他告訴爺爺自己喜歡吃刀魚，希望以後能夠經常吃到。
經過爺爺的一番解釋，張偉龍知道了刀魚有「清明前魚骨軟如棉，清明後魚骨硬似鐵」的說法，想要吃到美味的刀魚，一年沒有幾天，清明節之後的刀魚，味道要比清明節之前差很多。
因為張偉龍喜歡吃刀魚，張德旺還是趕在清明節之前多買了幾次刀魚，清明節之後，刀魚價格下降，他也買了幾次，經過比較，張偉龍更明白了刀魚在不同時間的品質差別。
刀魚落市之際，長江鰣魚上市了，張偉龍當然沒有放棄這個機會，張德旺也盡量滿足他的口舌之yu。
刀魚、鰣魚與河豚合稱為「長江三鮮」，河豚為長江三鮮之首，張偉龍可知道河豚是有毒的，一個不小心，就會毒發而亡，他把自己的命看得很重，可不敢捨命吃河豚，除了長江三鮮外，還有很多美食。
「家裡的菜不是挺多的嘛，買什麼大閘蟹啊。」張偉龍微笑道。
「剛才在老周家下象棋，他兒子去蘇城出差回來，朋友送了不少大閘蟹，說送我一些，我沒要，折價買了一些，特別便宜的，十塊錢一斤。」
張德旺走進了，張偉龍看清了網袋裡大閘蟹的個頭：「這些大閘蟹個頭不小啊，十塊錢算是便宜的了。」
「很便宜了，要不是我堅持，老周說要送給我的。」張德旺開懷一笑，「你同學什麼時候走的呢？」
「剛走沒多久。」張偉龍從爺爺的手中接過網袋，將裡面用稻草綁著的大閘蟹取出來，放在盛著水的臉盆裡，「爺爺，劉叔的飯館裡，有顧客點大閘蟹嗎？」
「聽他說最近一段時間，有不少顧客點大閘蟹的，賺頭挺大的。」
張偉龍陪著爺爺聊了一陣，便回屋看書了。