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正文 第二十六章 初訪香港 文 / 大禹王

    聽到王金林吩咐倒酒、上菜,原來站在一旁的服務員立刻用餐巾包著瓶頸,把葡萄酒瓶從冰桶裡抽出來,從羊加官開始逐一給客人的高腳杯倒上酒。王金林趁機介紹,這瓶酒雖然不算最好的葡萄酒,但是也是屬於法國波爾多酒莊比較好的年份,從香港買回來後已經存放好幾年了。飲用前飯店已經開瓶醒了半個多鐘頭,用冰鎮住,現在酒的溫度應該在攝氏10度以下。

    說著王金林拿起酒杯,搖了搖,接著說,你們看,好的葡萄酒會掛杯。羊加官也拿起酒杯搖了搖,果然看到杯壁上葡萄酒浪過的地方紫紅色慢慢淡去,而不是酒過無痕。就在這時,王金林糾正羊加官,不應該用手掌托住杯底,而要用手指捏住杯腳。他說,葡萄酒倒進杯中後,通過搖動,酒和杯壁充分接觸,酒溫會上升到最佳飲用溫度,如果手掌接觸杯底,會使酒溫上升過快。

    說著,王金林把酒杯移到鼻子前,一邊繼續輕輕搖動,一邊慢慢嗅聞葡萄酒的氣味。羊加官也學他一樣,果然嗅到一股悅人的酒香,感覺有點像極品紹興花彫酒的香味。然後,他輕呷了一小口,閉上眼睛,停了片刻,像漱口一樣輕輕鼓動兩腮,好一會兒才把酒慢慢嚥下。

    王金林睜開眼睛後說,葡萄酒最佳的飲用溫度為14、5度,酒入口後不會因為太凍而影響味蕾對酒分子的感受能力;把酒封閉在口中,使酒佈滿舌面所有的地方,這樣才能讓舌頭感受各種味道的味蕾同時感受到葡萄酒複雜的醇香;酒在被舌面加熱後,分子會加速揮發出來,輕輕鼓動兩腮,讓酒在齒頰間往復穿流,使更多的酒分子揮發出來,並把酒的香氣擴散到鼻腔,同時通過味覺和嗅覺感受葡萄酒的香醇;在酒被加熱到口腔的溫度後,分幾次慢慢把酒嚥下,只有這樣才能充分享受葡萄酒齒頰留香的韻味。

    「每次有貴客到來,金林都要念他這一版葡萄酒經,我們早就聽厭了!來,來,來,邊喝酒邊嘗嘗這個,這是我們南靖的名菜:江蟹生。外地到南靖來的客人個個都要吃的,哪天沒有它我吃飯都不香!」區長半開玩笑半認真的說。

    「江蟹生?」羊加官看看區長夾到他碟裡的菜,知道是一塊螃蟹肉,只是不知道為什麼叫這個名字,聽上去像個人名。

    「我們南方習慣把這個『生』字當名詞用。比如,生魚片叫魚生;生螃蟹肉就叫蟹生。江蟹生,就是新鮮醃製的我們本地江裡的生螃蟹肉,半小時前,這些還是橫行霸道的螃蟹,現在蟹肉裡大部分細胞恐怕都還是活的,吃的就是這股新鮮勁!來,你先嘗嘗,不用客氣。」

    「江蟹生」果然鮮美無比。羊加官覺得這是他這一輩子吃過的最鮮美的菜餚。雖然他吃不慣生東西,從內心有一些抗拒,還是忍不住再吃了第二塊。

    這次南靖之行,使羊加官對王金林刮目相看。王金林是一個眼光獨特而又敢於冒險的生意人。他的第一桶金是在改革開放初期靠買賣

    ;看書網小說自己從商店老闆那裡學到的知識,可以讓自己回到南靖後,在餐桌上讓人刮目相看。

    這一次,他買了二十來瓶葡萄酒,十盒古巴雪茄,一部照相機,一部手機,還有十多張每張二百多元的正版vcd影碟和一些別的東西。給我印象最深的是:他花了一千多元買了一個圓形的剪雪茄頭專用的剪頭器,六千多元買了一條高級音響專用的銀質屏蔽傳輸線。

    王金林說,這些東西大部分是用來跟有關領導拉關係的。只要他身在南靖,他就會經常尋找各種機會請與自己生意有關的政府各部門官員吃飯,喝葡萄酒,抽雪茄。如果領導覺得不錯,不用領導開口,第二天他就會悄悄送上領導喜歡的東西。本地的東西領導不稀罕,所以自己每次到香港來都要購買一大堆東西,供自己回到南靖後,搞公關活動使用。

    他說,生意人多的是,領導為什麼喜歡和你在一起?就是因為你會做人,而且,能不斷從你這裡學到吃喝玩樂的有趣玩意兒。所以自己要不斷更新知識,不斷學習和發現有趣的新東西。這樣不但自己能更好的享受生活,還對自己生意的發展大有裨益,使自己能輕輕鬆鬆地賺更多的錢!

    王金林還跟羊加官說,五年前自己已經開始注意香港樓市。現在香港的樓價已經比五年前升了一倍多,而且樓價的升勢呈加速狀態。五年前六、七十萬的房子現在的市場價格已經超過一百五十萬。而且看形勢,估計很快就會升破二百萬。

    所以,如果要投資香港樓市一定要快,因為現在香港的樓價就像一列高速向前的火車,越早上車能夠抓住的升幅就會越大;猶豫不決,不敢上車,只能一次次坐失良機。

    王金林問羊加官,有沒有興趣跟自己一起投資香港樓市?羊加官問王金林,怎麼個投資法?王金林告訴羊加官,通常的做法是先在香港註冊一間有限公司,買下的樓宇都在公司名下。以後賣出樓宇時,只須付出很少公司股份轉讓費用,把公司的股份轉讓給買樓宇的人就行了。由於不牽涉樓宇過戶,可以省下樓宇買賣必須繳交的各種稅項。

    在香港買樓成本只需一成首付,其他的做銀行按揭,以後每個月按期供款就行了。買下的樓宇可以馬上出租,租金完全足夠付每個月的銀行供款。如果一年後樓價升了一成,加上一年的供款,獲利超過百分之一百。是一項幾乎沒有風險,而又回報豐厚的投資。只是需要的本錢非常大,不是普通老百姓可以參與的。

    羊加官自己在國內是做房地產的,那會不明白這個道理!只是他從來沒有接觸過境外的投資,所以,多聽別人說一些沒壞處。

    王金林和羊加官回到酒店房間,把不必帶去澳門的東西收拾好,和葡萄酒一起存放在酒店大堂的行李保管處,然後打的過海直奔位於香港島上環地區的港澳碼頭,從那裡乘直升機前往澳門。

    從香港至澳門的直升機每半個鐘頭有一班,航程只需十五分鐘,費用大約是乘噴射船的七、八倍。直升機不大,每班只能乘坐六位乘客。航程途中,可以看見香港至澳門間的海面上小島星羅棋布,美麗非常;一艘艘往返香港、澳門的高速噴射船拖著長長的尾巴,好像靜止在海面上,很快就被直升機拋在後面。羊加官還沒能分清東南西北,遠處澳門的氹澳大橋已經進入他的視野。

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