正文 第七十八章 晚餐 文 / 煙雨料峭
正在說話之間,之前那位離開的侍者重新推門而入,在這位使者的手裡的托盤上,擺放著兩杯馬丁尼。
「這是我在加州的酒莊自己釀造的白葡萄酒調配的,味道很不錯。」克勞迪婭向傑斯特介紹著他眼前的這杯淡黃色,有些像是香檳,但上面有著厚厚的一層白色泡沫的馬丁尼,「這是用鮮柚子汁跟白葡萄酒調製的,這層泡沫是蘋果沫,用來調整口感的。」
傑斯特聞言端起高腳杯抿了一口,頓時就感到一股酸甜的香味充滿了自己的口腔,讓他有了一種回味無窮的感覺。
「很不錯。」傑斯特將高腳杯放下,由衷的讚歎了一句。
「吃什麼?」克勞迪婭淡淡的笑了笑沒說什麼,然後一邊問著,一邊從一側拿起菜單遞向了傑斯特。
菜單的封面是用小牛皮製作,故意的進行了做舊的處理,讓人看上一眼,就產生一種古樸高的感覺,傑斯特伸手接過菜單,入手就有一種溫潤的感覺,在菜單的右下角有著餐廳的英logo,logo顯然是請專人設計過,有種古典的感覺。
但傑斯特並沒有翻看,而是直接將菜單放到了桌子上,他微笑著道:「我對法國菜不熟,還是你來吧。」他只知道吃法國餐要分為前菜,正餐什麼的,但他對此並不熟悉。
克勞迪婭點了點頭,欣然同意。
然後她對著那名侍者說了一連串傑斯特聽不懂的語言,雖然聽不懂,但傑斯特還是可以判斷的出來,克勞迪婭說的是法語。
等克勞迪婭說完之後,那位侍者再次的微微躬了躬身子,離開了。
「我還有兩位哥哥。」克勞迪婭端起她面前的那杯馬丁尼微微抿了一口,語氣變得有些嘲諷,「嗯,他們除了天天玩女人外什麼都幹不了,能夠去大學讀書還是靠家裡的關係,我二十歲的時候以全優的成績從牛津畢業的時候,他們卻剛剛得以入學,我比他們出色很多,我從來不掩飾這一點,但未來的羅貝爾家族,在我出生的那一刻,就注定永遠的不會屬於我。」
傑斯特只是靜靜的聽著,他雖然不知道對方為什麼要跟他說這些,但他相信,他眼前的是這個女人,絕對不會是無的放矢。
「自從我出生時我就知道我要比所有人都努力,因為我是私生女,我甚至都不知道我的母親是誰,自從我記事起我就沒有見過我的母親,我不受我父親的待見,無論我表現的多好。」克勞迪婭嘲諷的語氣越來越濃烈,她美麗的面龐上隱約的罩上了一層憤恨的神色,顯得有些猙獰,不過也只是一瞬間之後,便又恢復了正常。
她繼續淡淡的說道:「而無論我那兩個哥哥做的多差,他們在我父親的眼裡都比我好一萬倍。」
這個時候,先前離開的侍者再次歸來,這次他不是一個人,而是兩人,兩人的手裡分別的端著兩個餐托,上面擺著兩道菜。
「這兩道菜是餐前小品,算是正式上菜之前的開胃菜,主要是讓食客知道餐廳的主廚對於食物的態度,以及讓早就急不可耐的顧客清醒味蕾,所以,一般這類菜都會選用一些具有刺激性味道的食材,或酸或甜,或者是酸甜並用。」
等侍應將手裡的菜擺上餐桌之後,原本還想要介紹一下吃法,這也算是米其林星級餐廳的規定,但克勞迪婭只是擺了擺手,就讓他們出去了,她可以親自給傑斯特介紹。
傑斯特聽著克勞迪婭的解釋,點了點頭,然後看向了他身旁的第一道菜,準確的是說,這只能算是一口菜。
在他的面前有一個潔白色的瓷器勺子,勺子裡放著一顆紅通通,圓滾滾的好像是果凍一樣的東西,而在它的一旁,還有著兩枚切開的類似奶油的東西。
克勞迪婭一邊解釋著,一邊給傑斯特演示食用的方法。
「這是一道amuse-bouche,主料是葡萄,開心果跟山羊奶酪。你看到的這個像是果凍的東西,其實是在葡萄液的外面覆蓋上了一層很薄的透明膠狀的皮,一碰就破,上面撒的是開心果的碎末,而這枚切開兩半的山羊奶酪裡面的紅色內餡是葡萄汁,而外面的也是開心果的碎末,你先吃葡萄凍,然後再吃這個,只需要吸一下就可以。」
傑斯特一邊聽著,一邊學著克勞迪婭的樣子,但他無論怎麼學,都學不出對方的那種優。
不過傑斯特在一吸之下,這枚葡萄凍竟然在他的嘴裡產生了一種爆漿的感覺,一股酸甜的濃郁味道瞬間衝入了他的口腔,刺激著他的味蕾,讓他不由得生出想要再吃一次的感覺,不過這種餐前小點只是用來清醒味蕾的,顯然不會有更多。
他這個願望也只能暫時落空了。
倒是那個山羊奶酪也讓傑斯特有些意外,他第一口咬下去之後,感受到的首先是山羊奶酪那種奇特的甜中帶酸的獨特香氣,然後從破碎的奶酪外壁裡噴湧而出的葡萄汁那種甜膩的感覺瞬間充滿了整個口腔,最後,將這道菜整個嚥下之後,才感受到開心果碎末的獨特鹹味。
回味無窮,傑斯特只能是如此的概括。
然後克勞迪婭便開始介紹起第二道amuse-bouche,這是一道炸過的三魚魚皮,搭配這家餐廳秘製的一種專門的蘸醬食用,據克勞迪婭的說法,這種蘸醬的原料是蔥,蒜以及煙熏鮭魚慕斯,但做法特殊,她並沒有明說。
吃完了這一道之後,在等前菜的功夫,克勞迪婭又說起了她的經歷。
「我的父親是那種頑固的老牌貴族,他是一個堅定的反撒切爾夫人者,他總是掛在嘴邊的話,就是女人也能當首相?大英帝國所有男人的卵-蛋都被狗吃了嗎?」說起撒切爾夫人的名字的時候,克勞迪婭的臉上露出了一種少見的神
色,這是一種崇敬的神色。
「撒切爾夫人是我的偶像,我也是她的堅定支持者,但這徹底惹惱了我的父親。」這個時候,克勞迪婭的語氣變得有些激動,她的目光流轉,看著傑斯特,認真的說道,「然後,我早就受夠了天天給我那兩位哥哥擦屁股的事情,於是,我就提出了分家。」
這讓傑斯特有些意外,他有些佩服對方,因為克勞迪婭這麼做,很有可能直接淨身出戶。
「原本我以為我父親會讓我直接滾蛋,最多給幾個月的生活費然後等我受不了的時候再回來求他的原諒,不過我沒想到的是,我父親在思慮再三之後竟然答應了我的要求,給了我四百萬英鎊,一家奢侈品公司的股份,再加上在加州的這間餐廳跟一座酒莊。代價就是徹底失去了我父親死後的財產繼承權,雖然我還可以使用這個名字,但這個家族未來的財產,都跟我無關了。」
克勞迪婭冷笑著說出了她的結局。
見到傑斯特好像還是對她之前說的不理解,她就繼續說道,「你以為他給我這些很多?這不過是為了剝奪我的繼承權而已,羅貝爾家族雖然不是很出名,但在英國幾百年積攢下的底蘊還是很龐大的,比如羅羅公司百分之九的股份就在我父親的手裡,而這並不是屬於羅貝爾伯爵這個爵位下的財產,如果我父親死去之後,按照英國的法律,我也是擁有繼承權的。」
傑斯特點了點示意他明白了過來,他知道羅羅這家公司有多龐大,這是世界上最好的航空發動機企業之一,被譽為殲擊機之王的野馬戰鬥機使用的就是羅羅製造的引擎,他們跟ge,普惠齊名,當然,還有著名的羅羅轎車,也就是勞斯萊斯,還有賓利,也是這家公司的品牌。
「但我不甘心。」克勞迪婭一字一頓的說著,她咬著牙齒,傑斯特可以清晰的從她的眼神裡讀到這個信息。
而傑斯特也有明白對方找自己的原因了。
她是為了回到英國去證明,她比她父親想像的還要優秀的多,而她看中的產業,正是自己所從事的電子遊戲行業。
只是傑斯特有些奇怪,那麼多的行業,比如現在正火熱的個人電腦,她為什麼就單單的看中電子遊戲行業呢?
自己是因為重生,知道現在還不景氣的電子遊戲在未來會是一個怎麼樣龐大的產業,但她呢?這讓傑斯特有些不明白,他可不相信對方僅僅是喜歡他做的遊戲。
這時,先前離開的侍應再次歸來,這一次是四位侍應,每人都端著一份完全不同的菜餚。
傑斯特看著這些製作的極為精緻的菜餚也有些迫不及待,引的他食指大動,他不由自主的舔了舔嘴唇,於是直接將之前腦海裡的想法暫時壓下,還是率先嘗一嘗這家號稱是洛杉磯最好的法式餐館的美食為當務之急。
「這是正餐之前的前菜,這道是這裡的名菜,聖特芭芭拉大對蝦。」克勞迪婭的面色恢復如常,她指著傑斯特面前的一道已經被掐去了頭部的兩條鮮紅色對蝦,然後神態優的演示起吃法。
按照剛才克勞迪婭優的演示,傑斯特用刀切開一塊對蝦,然後用叉子叉了起來在碟子上的醬汁上微微一蘸,填入嘴中,他慢慢的咀嚼了一下,然後嚥下。隨後他又有些迫不及待的叉起另外的對蝦填入了嘴中,臉上不由得露出了享受的神色。
「肉質鮮甜豐潤,而且還十足的彈牙,似乎還用了檸檬汁做調料?」將這道菜填入腹中之後,傑斯特還有些意猶未盡。
克勞迪婭點點頭算是承認了傑斯特的猜測,但她並沒有詳細說明,接著,她指向了第二道菜:「這道用真空低溫法製作的小牛裡脊,也是這裡的招牌菜,非常的美味。」
然後,她也演示起具體的吃法來。
ps:求推薦票!!