第一卷 第293章 不對付 文 / 蕭木林
兩日時間匆匆而過，到了第三日，大家都湊到老太太這裡來，想要嘗嘗正宗的廣東菜是什麼樣子。
蘇月希進來，還被嚇了一跳，沒想到人來的這麼齊，就連蘇成珣同余老爺都來了。
蘇成珣笑道，「今兒休沐，聽聞雲希找了一個天才廚子，只需兩日功夫學習，就能做出正宗的廣東菜。如此事情，為父自然要參與進來，順便品嚐一下傳聞中的廣東菜。」
余老爺捋著鬍鬚，笑著點頭，「蘇大人說的沒錯。今兒我來則是做個評判。在廣東數十年，不敢說吃遍了廣東各種風味，卻也知道何為正宗。」
「不錯，正是如此。正宗不正宗，也需要一個評判。」蘇成珣說道。
余平遠同余平知也都表示要做評判，余沫兒也參與進來。唯獨蘇月絹的臉色不好看。大家這麼給蘇雲希面子，豈不是不給她面子。不過蘇月絹也不會亂發脾氣，更不會亂說話。而是笑道：「雲希，姑母的綵頭可是準備好了，你的天才廚子可有將酒菜準備好？」
蘇雲希笑著點頭，「姑母放心，已經準備好了。第一道，老火靚湯。上湯。」
丫頭們魚貫而進，托盤上放著一個個的湯盅，每人面前都有一份，蓋子被揭開，頓時熱氣冒出來，屋裡充滿了老火靚湯的味道，聞著就讓人沉醉在其中。
蘇雲希笑道，「從昨兒晚上開始，用炭火慢慢的熬，到了今兒，正好入味。大家常常這湯，可附和原汁原味，鮮香味美？」
眾人先是試著嘗了口，接著紛紛點頭，「不錯，不錯。這湯入味了，很不錯。很有廣東那邊的特色。」
就連挑剔的蘇月絹也不得不承認，這湯挑不出毛病來。
蘇雲希笑道，「第二道是鳳爪，你們嘗嘗味道，可正宗。」
鳳爪賣相很好，一口咬下去，味道更好。
接著就是脆皮紅燒乳鴿，鹽焗河蝦，因為沒有海蝦，只能用河蝦替代。咕嚕肉，臘味煲仔飯，脆皮燒肉，清蒸魚，最後就是糕點。
這一桌子的菜，十分用心，可謂是色香味俱全。姜杜這人的確有天分，蘇雲希都沒想到，短短兩天時間的學習，竟然能學到這個程度。看到這些酒菜，蘇雲希都是食指大動，恨不得埋頭在才飯菜裡，再也不要起來。
一樣一樣的吃過，余老也頻頻叫好，吃一樣就要說一句不錯，再吃一樣又是一句很好。「自從離開廣東後，就不曾吃到正宗的廣式菜，沒想到今日再次滿足口腹之慾。哈哈，人生之幸事啊。」
蘇成珣則是含蓄的說道：「菜式清淡可口，鮮香味美。以後府上時不時也換個菜式，不要總是北方菜要麼就是蘇州菜。」
蘇老太太這是樂呵呵的，「頭一次吃到這廣東菜，沒想到如此可口。都說廣東那地方是蠻荒之地，你們說那地方的菜式怎麼這麼好吃，莫非這裡頭有什麼訣竅不成？」
余家三姐弟則是說道：「完全是正宗的廣東菜，比我們當初的在廣東時候請的廚子做的還要講究一二分。尤其是這老火靚湯，再沒有比這更好的。」
元氏笑道：「我今日算是見識了，廣東那樣蠻荒的地方，東西倒是好吃的緊。不過說來說去也是雲希的功勞。要不是雲希攬下了這件事情，我們今日可吃不到正宗的廣東菜。大姑太太，你可滿意。要是滿意的話，當初答應給雲希的綵頭可別忘了。」
蘇老太太連連點頭，「不錯，不錯。月絹，你是做長輩的，可不能不給綵頭。這樣的菜，我想一定是最正宗的。」
蘇月絹笑道，「娘，女兒也沒想到府上竟然有如此高手，區區兩天就能做出如此豐盛的一桌廣東菜餚。這綵頭啊，我自然是要給。不過這廚子嘛，我也好奇，想要見見。雲希，你將人叫進來吧。」
蘇雲希輕擦嘴角，笑道：「那廚子我家太太也是知道的，為人粗鄙的很，將人叫來，怕是姑母就沒心情吃這一桌子菜。就比如這乳鴿好吃，難道還要親眼看看那乳鴿是怎麼養的，又是怎麼被宰殺烹飪的嗎？」
「誒，這話是不錯。我們只管吃，廚子不廚子的，就別見了。既然雲希說那人粗鄙，定是沒錯的。」元氏打著哈哈，「大姑太太，你不是想要借此賴賬吧。」
蘇月絹冷笑，「大嫂真會說笑話，不過是二十兩銀子，我還是出的起的。」
叫來丫頭，拿出二十兩放在蘇雲希面前，「雲希，你且收著。以後我們一家子想要吃廣東菜改善改善伙食，可就全靠你了。」
蘇雲希示意彩霞將銀兩收起來，然後說道：「大姑母說笑了。這廣東菜的確好吃，卻不適合天天吃。畢竟這裡是北方，同南方氣候環境都不同，入鄉隨俗，我們還是多吃吃這北方菜。」
「嗯，說的不錯，入鄉隨俗。」蘇成珣點頭，「這廣東菜講究的很，偶爾換換口味是不錯的。」
余老爺也說道：「我看平遠，平知，還有沫兒的身體都很好。夫人，就不用太過擔心。」
「是啊，娘，女兒的身體很好的。」余沫兒笑道。
蘇月絹在余沫兒頭上戳了下，白眼狼，她這麼做都是為了誰。
不管蘇月絹是怎麼想的，總之這一餐也算是賓主盡歡，大家都品嚐到了美味，心情自然好的很。蘇雲希劇中調度很有章法，蘇成珣不吝嗇讚美。
至於蘇雲希，也算是完成了一件事情。接下來就要忙著別的事情。
回到院落，丫頭來稟報，「姑娘，姜杜要見姑娘。奴婢不讓他見，他非得纏著。說是一定要見姑娘。」
是雲希喝了口茶，問道，「你可有問他，為什麼一定要見我？」
「回稟姑娘，奴婢問了。不過姜杜不肯說，說奴婢愚鈍懂不了她的意思，不僅如此還懷疑奴婢會歪曲他的意思。真是氣死人了。姑娘，姜杜這人真是狗嘴裡吐不出象牙來。姑娘，要不奴婢去打發他，哼，讓他得意。」
蘇雲希大笑起來，「難怪聖人要說小人與女子難養。還有人說情願得罪小人也不得罪女人。你啊，就是聖人嘴裡的女人。」
丫頭笑了起來，「姑娘，奴婢都成了聖人嘴裡的女人，那奴婢豈不是很厲害。」
蘇雲希再次大笑，「的確很厲害。不過聖人這話也沒說錯，的確不宜得罪女人。你去叫姜杜，就說我會見他，讓他先在花廳裡等著吧。」
「奴婢這就去。」