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第2卷 第九十九章 第十四個故事 三世情殤之小香廚(一) 文 / tjlianji

    早春,枝頭綠樹剛剛長出嫩芽,房簷上的雪還沒有融,清清白白,極富生氣。

    南坪城,西街夜市。

    夜市的買賣最紅火的當屬點心鋪子,只是平日裡總是人滿為患的粥鋪,包子鋪今日去格外冷清。

    整條西街之上,唯獨一家小酒鋪,內外圍滿了人,裡頭坐不下了,好些人就端著碗,坐到門口的青石板路上吃。

    也難怪,這是家外邊看起來再平凡不過的小酒鋪,可是裡面的菜色卻出奇的誘人,隨是些簡單的小菜,卻不知道那老闆翻了些什麼作料,總之,整條街都聞到香味了,將四面八方的食客都引了過去,恨得周圍鋪子的活計直咬牙!

    開買賣的是個小姑娘,也就十六七,長得還行,一雙美麗的丹鳳眼,穿著合身的蔥色襖,袖子捲著,看起來挺幹練的。

    直到晨光熹微,攤子前才真正沒什麼人了,小姑娘麻利的收拾了桌上的碗筷,準備收攤。

    這時候,身後腳步匆匆,似乎有人正快步朝她走來。

    姑娘回頭一看,就見是一位戴著斗笠的白衣青年。那男子頭戴斗笠,臉覆薄紗,長身玉立,衣著體面。看著便是有錢人。

    那人熟門熟路的走到一張木桌前,解下頭上的斗笠隨手扔在凳子上,衝著姑娘燦然一笑:「粟娘,今天可給我留了菜?」那人有著如謫仙般英俊的面龐。語氣也極其溫柔。

    「有酸豆角和蜜汁藕。」姑娘笑盈盈的邊說邊手腳麻利的將兩盤小菜端了上來。

    那男子夾了一筷子酸豆角,塞進嘴裡,絕了!

    「這酸豆角最下飯!」粟娘手腳麻利的給他盛了碗飯。「林大哥最近總是晚班啊?」

    林嵐就著酸豆角手腳麻利的解決了一碗白飯,來不及回答其他,筷子已經奔蜜汁藕去了。剛嘗了一口,眼睛就瞪得溜圓,粟娘給他倒了杯小紹興,道:「蜜汁藕要陪小酒。」

    林嵐喝著小酒,吃光了剩下的蜜汁藕,又開始就這酸豆角吃飯,把不得連盤子都吃了。

    他狼吞虎嚥的吃完小菜。打了個飽嗝,粟娘已經手腳麻利的送上一盤辣螺螄來給他就剩下的酒。

    那辣螺螄與紅泡椒紅黑相間,好看,聞起來卻特別辣。喝一口小酒嘬一口螺螄,林嵐滿口的「好痛快!」

    直到粟娘洗好碗筷,坐到他對面,他方才有不情願騰出嘴來跟她說上兩句。

    「我這張臉,我們頭說不適合在白天巡街,只給我安排了夜裡的差事。」當然,夜裡巡邏結束來粟娘的小吃攤大快朵頤一下也是必不可少的考慮因素。否則,他一個堂堂的小侯爺,誰有膽量指示他?

    粟娘歪頭看看眼前這漂亮得過分的侍衛,點點頭。這話在理!

    眼見著一盤螺螄要見底了,粟娘開始收拾自己的傢伙事,準備起自己的早餐來。

    她尋摸了一下,發現灶邊還有十來個餛飩,順手拿了過來,起了個干鍋,從碗裡舀出一小塊豬油放到鍋裡拌拌,不多一會,熱鍋上鋪了一層薄油,油一熱,她抓起一把小蔥花,往鍋裡一撒,用鏟子翻了兩下,瞬間香氣四溢。

    見鍋熱得差不多了,粟娘將那幾個餛飩倒入熱鍋裡,沒用鏟子,只拿著鍋子的手柄,輕輕巧巧的翻了起來,不多一會,餛飩就由白色變成了通身均勻的金黃色,上頭還沾著一層綠油油的從化。

    林嵐傻呵呵的看著,有些呆,下意識的嚥了一下口水,心說,這也太香了……

    粟娘只翻了幾下,立刻起鍋到一旁,將鍋蓋一蓋,就聽得鍋裡辟里啪啦熱油響,片刻之後,她抓起一把白芝麻,將鍋蓋一掀,往熱騰騰的鍋裡一甩手,手腕子一打轉,芝麻粒子就均勻地灑在每一個餛飩上。

    粟娘將餛飩起鍋,盛入一個盤子裡,舊件黃橙橙的炒餛飩,下面的皮子起了殼,上面的皮子晶瑩剔透,還沾滿了青白的蔥花和芝麻!好看!

    「好香啊!」還未等林嵐開口,一道溫柔的聲音響起。粟娘抬頭一看,熹微的晨光中走來一位黑衣男子。他的容貌與林嵐截然不同,雖然俊秀,卻充滿了威嚴。尤其是那一雙精光四射的眸子,更是令人感覺不怒而威。他大喇喇的走到酒鋪中坐下,笑吟吟的看著粟娘。

    粟娘將餛飩放到托盤中,又舀了兩碗用來煮餛飩的清水骨頭湯,再快手快腳的坐了個糖醋蘸醬,一同放在托盤裡,端到來人的桌上。

    粟娘也不客氣,自己也坐了下來。拿了一個蘸醬碟子給自己,另一個推給男人,說了聲:「今日客官敢得不巧,也只有這個招待了。」

    她邊說著,邊從桌上的辣椒面缸子裡舀了一勺辣椒末,放到小罐子裡,夾起一個炒餛飩蘸了蘸糖醋又蘸了蘸辣椒,送到嘴裡咬了一口,「卡嚓」一聲,輕輕的脆響,皮子薄又脆,餡兒熱騰騰的,往外冒著油潤潤的湯汁,粟娘嚼了兩口,美滋滋的瞇起眼睛:「好吃!」

    男人也有樣學樣的夾起一個餛飩送進口中……瞬間,唇齒留香!

    「絕世美味!」他又吃下去一個,嘴裡含糊的讚歎道。

    「粟娘,你偏心!」林嵐將最後一個螺螄吞吃入腹,迫不及待的坐到旁邊一桌來,用溫柔得幾乎滴出水來的目光看著吃著餛飩的粟娘「我怎麼就沒得吃?」

    「你吃得還少嗎?」黑衣男子幾乎是從牙縫中擠出的這幾個字。前來換班的他可是親眼看到了他吃了兩盤小菜,三大碗白飯,一壺小酒外加一盤螺螄!

    「我就納悶了,怎麼我去哪你去哪?」林嵐憤怒的道「程書遠,你不會是看上小爺了吧?小爺對你可沒興趣!」

    「看上你?還不如看上一隻狗!」程書遠反唇相譏,兩人你來我往,絲毫不讓!

    粟娘嚥下最後一口餛飩,收拾好自己的碗筷,看都懶得再看還處在「鬥嘴期」的兩位仁兄。自己撣撣衣服上的灰塵道「吃好了替我關門!」一溜煙的走人了。

    回到家中,粟娘花兩個錢從房東那裡抬來兩桶開水,簡單清洗了一下,上床入睡。

    因著粟娘是隔天出攤,她的手藝又是實在驚人的好,所以街面上靠賣力氣討生活的男女總是喜歡光顧,這丫頭人實在,做生意也活絡,給那些窮苦百姓專門推出了一種攢盒子,不過五個大錢,裡面倒有五六樣吃食,雖然量少,卻花樣翻新,配上一杯小酒,總共不過七八個錢。四個人湊在一桌,各人買個攢盒子,林林總總卻能有二十幾樣的菜色。最適合這些勞累一天的老少們閒聚磨牙。因她為人厚道,事事懂得容忍,街面上那些地痞閒人倒也沒找過大麻煩。

    這一日,又到了出攤日。粟娘邊炒菜邊哼著小調:

    八寶粥,南瓜粥,皮蛋瘦肉什錦粥。

    蟹黃包,椒鹽卷,牛肉蒸餃韭菜盒。

    花生醬,芝麻醬,荷葉孜然蔥拌面。

    雙色糕,紅豆餅,軟泡油饃羊腸湯……

    她聲音清脆,手上功夫也漂亮,不過幾個翻炒,各色小菜便已出鍋!

    今日的天氣晴朗,生意也出奇的好。不過一兩個時辰,昨天備下的攢盒子已經買了個七七八八。剛才一個大戶人家的丫鬟來買了份紅豆蛋卷。她家小姐吃得高興隨手賞了一錠二兩重的銀錁子,更是樂得粟娘合不攏嘴。於是乎拿出了絕頂的手藝炮製了一道臘腸煲仔飯。

    給眾人免費品嚐。眾人吃了一口,果然不同凡響……煲仔飯的米粒粒分開,似乎都讓一層帶著鮮美味道的湯汁包裹了,臘腸香脆,帶著特別的麻辣味道,還有香菇小蝦,小蟹肉等好多精彩作料,最精彩便是那茄汁,將煲仔飯的油膩全部去掉了,配上一點辣椒面,讓人吃得根本停不下來,滿地打滾的心都有了!

    「粟娘,不好了!」在街上做閒工的被粟娘雇來幫忙的小夥計哭喪著臉跑來「還有嗎?好吃死了!客人不幹了,說還要吃一桶飯!」

    粟娘聽了差點笑噴「都改飯桶了?」

    最後,粟娘見這群飯桶沒個飽,就索性將所有的失財放到一起,給大家做了個大亂燉。又做了好些肉餅,讓他們捲著五色菜絲,就亂燉吃。一頓飯下來,客人們都吃得站不起來,才靠在椅子上喘氣,大讚——人生一世足矣!

    當林嵐和黑衣男子餘風再來小店的時候,粟娘卻真的連一粒米都拿不出來了……
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