正文 071 貴客（二） 文 / 公子侑
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據鄭之浩的說法是，他那位貴客喜好清淡口味，要白彩主要做幾道清淡的，但又嫌口中寡淡無味，又想白彩做幾道入味的。還有幾道甜品，但不要太膩。還有，那位貴客想吃火鍋，但又怕太辣上火。
當鄭之浩說完這些時，一旁認真聽講的白彩真想將自己手中的菜刀給扔出去直接劈死鄭之浩啊。
且不說白彩各種抱怨了，就連大男人陳墨軒聽著都直皺眉頭。什麼人啊，這麼挑。
白彩瞟了鄭之浩一眼，就道：「要不然你留下看著，我一個不小心做錯了怎麼辦。」
鄭之浩想了想，點頭應了，說實話，他也很好奇白彩能做出什麼好吃的又新奇的東西來。
「這裡有南瓜嗎？」白彩環顧了小廚房一周，抬頭問道。
「哈？」鄭之浩沒有反應過來。
白彩又說了一遍，「番南瓜。我看清河縣有種的啊。」
鄭之浩問身邊的小夥計，「有麼？」
小夥計問：「是不是那種黃色的瓜啊，瓤是橙黃色的。」
白彩點點頭，「嗯，就是它，給我找三個好的來。」
小夥計應了聲，跐溜一下鑽出了小廚房。
白彩讓人洗乾淨大骨頭熬上，然後依次放上火鍋作料，只是沒有放辣椒。
鄭之浩在一旁煞有介事的看著，他想趁機偷一下師，畢竟，酒樓客人中也有吃不了辣的。
鍋裡的熱氣呲呲的冒著，白彩將陳墨軒洗乾淨的南瓜拿了過來，剛想下刀，就見案板旁杵著個人。
白彩道：「鄭公子，你讓他們下去吧，用不了那麼多人。」
鄭之浩推脫道：「不必吧，讓他們……」
還想說什麼理由呢，就見白彩冷寒的目光如箭一下嗖嗖的射過來。鄭之浩心中一凜，頭冒冷汗，將大廚給揮了下去，只留下個小活計。
白彩也沒有多說，她一人在忙著，還有一人在你身邊目光炙熱的盯著看，得多麼的驚悚啊。
「你去給我拿三斤綠豆粉。」白彩吩咐小廝道。
小活計「哎」了一聲，麻溜的去給白彩把綠豆粉舀了出來。
正好白彩已經把南瓜放鍋裡蒸了。
白彩看綠豆粉顏色挺正，就知道做出的涼粉一定好吃。沒錯，白彩準備做道涼粉，那位貴客不是想吃清淡的麼，涼粉不是正合適麼。就是不要嚇著了。
陳墨軒一直在白彩身邊給她幫忙，此時，見她費了好長時間做出的雪白的柔韌的塊狀物，很是好奇的問道：「這個要怎麼吃？」
這正是鄭之浩想問的，這東西看起來軟軟的，能吃嗎？
白彩說：「涼拌煎炒都好。」這可是她費了半個小時的勁做出來的呢。
小夥計問鄭之浩：「大少爺，清湯火鍋好了，要給客人端上嗎？」
鄭之浩說：「我去給端上。」
白彩吃了一驚，看來真是貴客啊。
白彩將涼粉切好，再撒上麻油、辣椒、香菜沫、芝麻醬跟蜂蜜拌好。她沒有放大蒜泥，那味道太刺鼻了。
然後將剩下的那些涼粉切成麻將大小，在鍋中放上油鹽蔥姜之類，煎成金黃，香氣四溢，讓人垂涎。
「要嘗一下嗎？」白彩問陳墨軒。
不待陳墨軒回答，白彩拿了個小碗，將煎好的涼粉舀了些放碗裡，然後塞到他手上，「嘗一下吧。」
陳墨軒將信將疑的咬了一口，如白彩意料之內的豎起了大拇指，「好吃！」
白彩得意道：「那是自然。」好歹她也是正經吃貨一枚啊。
蒸好的南瓜已經放涼了，一旁的小夥計也按照白彩的吩咐把該準備的都準備好了。
白彩先做了個南瓜豆沙包，這個比較簡單，將煮熟的南瓜壓成泥，和如糯米粉中。接下來的做法跟平常的豆沙包是一樣的。
「就是不知道和不和那位貴客的胃口。」白彩將最後一個南瓜豆沙包放入蒸籠裡，歎道。
鄭之浩下來要端兩盤涼粉上去，聞言，對白彩道：「貴客很滿意。」主要是你做的啊。
白彩將去核的山楂放入煮好的玉米菜水中煮沸五分鐘。沒錯，她開始做第五道菜了，三色水晶糕。
趁熱又往裡面加了兩勺魚膠粉，和兩大勺白糖。然後攪成稀糊狀。
「好麻煩啊！」陳墨軒在一旁看著，都覺得眼花又繚亂。
三色水晶糕坐起來忒麻煩，白彩趁著第一層稀糊冷卻的時候，開始著手準備第六道菜。
「哎，鄭大公子，你說的，我可都做完了啊。」白彩扭頭跟看熱鬧的鄭之浩道。
鄭之浩說：「哪有啊。我怎麼不知道。」
「呶，你看，清淡的是涼粉吧。入味的也是涼粉，再加上一道清湯火鍋。嗯，還有接下來的南瓜豆沙包和三色水晶糕。不就成了嘛！」白彩掰著指頭數給鄭之浩看。
鄭之浩一聽，眉頭舒展開來，在小廚房的方寸之地背著手踱來踱去。最後，跟白彩道：「你再多做幾道吧，新奇的，不一定是山珍海味。價錢好說。」
「一道菜一道菜的算嗎？」白彩問。
鄭之浩心裡疼的要命，卻還是重重的點頭，「嗯！」
「那好說了啊。」白彩笑道。
白彩挽起袖子，挑了條大鯽魚，約有五斤重。
「貴客吃辣嗎？」白彩問。
「吃的吃的。」鄭之浩道。剛才還在抱怨火鍋沒味呢。那麼難伺候的主啊。
白彩做了道水煮魚，既好吃又省時間。她想，如果那位貴客是男人的話，一定會喜歡吃。要是女人，白彩想，鄭之浩不會這麼上心。
「這個……」看著大湯碗中白嫩的魚肉鮮紅的辣椒以及粒粒花椒，聞著不斷自碗中散發的他從未聞過的麻辣鮮香，陳墨軒忍不住食指大動。
「誒！」白彩拿著筷子敲了他手背一下，「這是客人的，你要是想吃，我回家再給你做。」
陳墨軒冷著張俊顏點點頭，心中思量著，要不要將小白丫頭綁回家呢綁回家呢？最終還是決定綁回家。就是不知道祺勒同不同意。哎，還是等幾天吧，等家裡太平了，他那幾個弟弟還有老子都安分了的時候再說吧。
「嗯！這道好吃。」樓上貴客夾著鮮嫩的魚肉，從未吃過的麻辣鮮香在他嘴中散開。又夾了道拌涼粉，再夾了道炒涼粉。
最後，覺得嘴裡略鹹，結果僕從遞給的茶水，喝了口。
「這是什麼？」司馬霆皺眉看向桌上的小盅。
裡面是金黃的湯水，鮮紅的大棗，金紅的小方塊。
鄭之浩心裡默念了十遍「阿彌陀佛」，咬牙恭敬答道：「如意紅棗湯。」
司馬霆靠在桌前，單手撐著頭，「我問的是這裡面的東西。」
死就死吧，豁出去了！鄭之浩道：「番南瓜。」
司馬霆夾了塊南瓜在嘴中嚼著，甜糯軟滑，卻不膩，帶著異常的清香。放下筷子，瞥見鄭之浩戰戰兢兢的樣子，男子道：「怕什麼，我又不會怪罪你們。」
「還有兩道番南瓜做的甜品，不知……」鄭之浩準備將事情一起解決。
司馬霆道：「端上來吧。」
他倒是想看看，白安臣引進來的東西能不能上的了檯面。
「阿精，蕃薯跟番南瓜是否已在西北普及？」司馬霆忽然開口問。
一直站在他身邊的阿精道：「是已普及，但是種的人家卻很少。白大人在的西前村，就有不少人家種番南瓜。蕃薯倒是沒有種的。」
司馬霆想，是他的錯嗎？罷了白安臣，誤了民生？怎麼可能！不過，白安臣名聲差都是真的。