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正文 第174章 終於明白2 文 / 輕挽

    「好的,謝謝。」

    聽著慕雪禮貌的用語,艾瑞挑了一下眉,孺子可教也,隨後便看到艾瑞優雅又紳士的替米亞拉開椅子,米亞則微笑著與艾瑞道了謝,艾瑞替米亞擺好椅子,鋪好餐巾之後,才回到米亞的對面坐下。

    米亞轉頭與慕雪一笑,然後便開始教導。

    「親愛的,我們先來認識餐具。」

    「我說的內容會很多,但你今天之內,必須把它背下來,一字也不能漏,明天艾瑞會抽查……不要認為錯一個字是僥倖,他不會放過你的,ok?」

    慕雪眨了眨眼睛,望著桌子上琳琅滿目的銀色餐具,心裡笑了笑,這些知識,媽媽的筆記本上也有記錄,但是卻沒有人很正式的教過,如今正好可以過一遍師,鞏固自己所學到的知識。

    「廣義來講,分為三類是刀、叉、匙。」

    「刀又分為食用刀、魚刀、肉刀、黃油刀、水果刀,叉分為食用叉、魚叉、肉叉、蝦叉。匙則是湯匙、甜食匙、茶匙。」

    「公用的刀、叉、匙的規格會明顯大於自己用的,所以要注意這一點。」

    「餐具的擺法——」

    「勢盤放在餐席正中心,盤上放折疊整齊的餐巾或拆成美麗花蕊形狀的紙花,兩側刀、叉、匙排成整齊的平行線如有席位卡,則放在墊盤的前方。所有的餐刀放在墊盤的右側,刀刃朝向墊盤。各種匙類放在餐刀右邊,匙心朝上。餐叉則放在墊盤的左邊,叉齒朝上。一個座席一般只擺放三副刀叉。麵包碟放在客人的左手邊,上置麵包刀(即黃油刀,供抹奶油、果醬用,而不是用來切麵包)一把,各類酒杯和水杯則放在右前方。如有麵食,吃麵食的匙、叉則橫放在前方……」

    ……

    米亞就像是一位頂級的美食專家,口若懸河間不斷的講述著西餐的歷史,以及西餐的精髓、要領、技巧……

    從西餐常用的原料、工具,到西式的糕點,到西餐的形式……禮儀……步驟……一直到西餐界中發生的名人名士、奇聞趣事……

    整整三個小時的時間,慕雪以及整個水雲間有幸出現在這棟別墅的所有人,都覺得自己見證了整個西方世界的歷史。

    一個個頗有些可惜的望著慕雪,心想慕雪小姐大概是遭了,三個小時,米亞小姐起碼講完了幾十本書,慕雪完全記住,而且明天通過考試,不大可能啊。

    等到米亞微笑著用餐巾輕拭著自己的唇邊,每一個動作,都是那樣的迷人、不論是哪一個細節,都透著一股東方女子的柔美,又融合了西方的狂野。

    看得慕雪簡直比看偶像電視劇還要過癮,接下來的一個半小時,慕雪與艾瑞一起表演了西餐上的禮儀。

    一直到下午的三點,他們的課才算是上完。

    實際上不止三個小時,額外多出來的時間,算是艾瑞獎勵慕雪的,沒有算錢。

    慕雪一剎那間覺得艾瑞的形象高大了許多,要知道,省一個小時,等於省了一百萬,這可不是小數目。
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