正文 十五、仗勢欺人 文 / 寒燈夜火
陸家鎮也算是一個比較繁華的鎮子，這王家老店的飯菜做得也相當不錯。
王家老店的主子很會做生意，他們家最拿手的招牌菜是五香脫骨扒雞和全羊湯，雖然是小地方，但是非常出名，連府城的有錢人都慕名而來。
扒雞是山東的代表菜之一，也是漢族傳統風味特色名吃，屬於魯菜。以德州五香脫骨扒雞最富盛名，在色、香、味、形、質、養等方面形成特色，屬中國四大名雞之首，更被譽為「九州一奇」、「天下第一雞」。
這道菜體形完整，油炸均勻，酥爛脫骨，香味馥郁，鮮嫩可口，風味獨特，老幼咸宜。先用利刀將活雞宰殺、去毛，洗淨。之後將雞身塗抹上一層糖色，放入熱油中炸至雞身呈金黃色後再撈出。最後將炸好的雞放入鍋內，用蔥姜烹鍋，再加上調料，倒上高湯，配以砂仁、丁香、玉果、桂條、白芷、肉桂等二十多種中藥材烹製，上面壓上鐵箅，燒沸後改小火慢慢燜至熟。
這個王家老店的祖上，就是德州扒雞的創始者。早在前朝，德州扒雞就已經作為宮宴中必不可少的一道菜名揚天下。到了天啟王朝，這個王家的後人卻是個比較有商業頭腦的人，開了許多飯館，打出王家的旗號，專門把德州扒雞作為招牌菜。
他開的這些飯館不在州城，卻偏偏選擇一些鎮子，每天用的雞都是從周圍村民那裡收來的土雞，更高級的一些是從山上打來的山雞，這樣一來，扒雞的口味更加獨特，價錢也提高了許多，但那些有錢人卻更加趨之若鶩，紛紛來嘗新鮮。
有這樣多的客人，但是王家老店每天只限量五十隻扒雞。
人都是有一個毛病，就是對所謂限量的東西沒有抵抗力，尤其是有錢人，那更是巴不得用限量的東西來顯示自己的身份。
今天陸家上鎮上趕集，陸炳文瞅著天色差不多的樣子，覺得去王家老店看看能不能吃到扒雞也不錯。就算吃不到扒雞，王家老店其他的拿手菜也都是很不錯的。
到了王家老店門口，陸金瑤一看，門口排隊的人還真不少，而且個個的穿著打扮比他們都好得多。
陸金瑤知道，在門口排隊買扒雞的肯定都是那些富家人身邊的下人。
王家老店原本就是為了吸引那些遠在州府的客人，這些客人來了一定是要坐車的，所以王家老店的後院非常大，可以放下許多馬車。陸炳文給了小二十個銅板，把自家的牛和小推車都寄存在王家老店的後院。
他讓雲氏、連素素和三個孩子先去店裡坐著點菜、喝茶，他在門口排隊看能不能買到一隻扒雞。
別說，陸炳文的運氣還真不錯，他正好是第五十個，領到了一塊上面寫著編號的小木牌。
陸金瑤在門口看了半天，又聽說了王家老店每天只限量出售五十隻扒雞，心裡不由得對那個王家老店的東家十分欽佩。
這樣的手段，在前世雖然隨處可見，但是放在這個天啟王朝裡，絕對是開啟時代的先河，營銷上的佼佼者。
但是那些達官貴人仗勢欺人的有不少，面對權勢的欺壓，王家老店怎麼能守住這個規矩呢？陸金瑤很感興趣，就黏著陸炳文，跟他一起在外面排隊。
陸炳文把她抱起來，只覺得陸金瑤似乎比之前要沉一些，很是高興。
陸金瑤原本的體重比起一些三歲孩子來都要輕很多，陸家人都很擔心她這樣瘦小以後能不能長大，現在發覺陸金瑤的體重增加了，當爹的心裡自然是歡喜的。
於是父女倆就在這裡站著排隊，陸炳文時不時考察陸金瑤的學問，父女倆說著話，並不覺得時間漫長。王家老店的夥計倒是很有水準，並不因為陸家父女的衣著破舊就瞧不起他們，在送茶給這些等在外面買扒雞的人的時候，還額外給了陸金瑤一個黃黃的杏。
陸金瑤道過謝之後，並沒有吃掉這顆杏，而是揣在了衣服裡，想著一會兒回去給家人分了吃。
所有的扒雞都是現殺現做現賣，因此要等的時間就長了一些。
等到陸金瑤到了可以看清前面賣扒雞的小窗口的時候，她才發現，這些扒雞的製作完全就是一條流水線，小工們之間的配合完美無瑕，一隻雞很快就可以下鍋。
她越來越佩服這個王家老店的東家了。
眼看就快要輪到陸家父女了，忽然從他們身後擠過來三個人，毫不客氣地就要把陸家父女給擠到後面去。
陸炳文頓時火往上撞，但還是強壓著火氣說道：「三位，這裡是先來後到的，你們為什麼要插隊？」
「哼！」那三個小廝打扮的人聞言，回頭上下打量了陸炳文和陸金瑤一番，發現他們衣著破舊，不由得露出了幾分不屑的獰笑，「去去去，你哪只眼睛看見我們插隊了？臭要飯的也想來吃扒雞？睜大你的狗眼好好看看，我們可是刁老太爺公子身邊的人，你惹的起嗎？」
刁老太爺是什麼人？陸金瑤注意到，那三個小廝臉上神氣的神色，還有周圍人厭惡卻又不敢說話的表情。
再看陸炳文，一聽是刁老太爺家的下人，臉上瞬間升起一股狠戾之色，像是見到了不共戴天的仇人一般，讓陸金瑤幾乎懷疑自己的眼睛出了問題。
看這三個下人的行事，就知道那個什麼刁老太爺絕對也不是什麼善茬。但是看陸炳文的樣子，難道自己家裡還跟他們有什麼仇恨嗎？
「看什麼看，再看，就把你賣到窯子裡去接客！」其中一個刁家的小廝看著陸金瑤在看他們，立刻罵了起來。
陸金瑤的眼中閃過一道寒光，正想讓雙生精靈去收拾收拾這三個混蛋的時候，從王家老店的門面裡，卻衝出來十幾個人，個個手裡拿著棍子，衝著那三個刁家的小廝就打了過去，一邊打一邊喊道：「敢在王家老店門口壞了規矩，今兒個我們得好好教訓教訓你們！」
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哼哼，刁家到底跟陸家有什麼過節呢~
以及，扒雞的確好次，不僅酥香而且還不油膩……口水要下來了……