正文 112、新菜式鐵板燒，風波又起 文 / 寒燈夜火

    安排好了劉嬸和她的一雙兒女，陸金瑤就打算到店裡到處看看。

    小蝶最見不得這種渣男，主動請纓說要親自去調查。

    陸金瑤心道，有了小蝶出馬，一定能查到一些人力查不到的蛛絲馬跡，當下點頭同意。

    小蝶伴隨著一陣陰風離開烤肉店。

    「那個，東家，俺……」

    陸金瑤一回頭，發現是趙大虎。她一拍腦袋：「忙昏頭了，居然把你給忘了。福掌櫃的，這是新來的幫工，讓他負責肉類食材的選購。」

    福掌櫃的一看是東家親自帶來的人，哪裡敢怠慢，急忙帶著趙大虎去了。

    陸金瑤這也算是知人善用，趙大虎原本是山裡的獵戶，打獵最為拿手，也很清楚各種動物的肉質如何，讓他去負責肉類的購買，可以防止買到黑心肉，或者是被人騙。

    －－雖然空間裡的靈物眾多，但陸金瑤無論如何也是不能拿出來光明正大的賣的。

    她轉了幾圈，拿出一份新的菜單，上面有各種東西的詳細做法，交給福掌櫃的。

    不定期的推出新菜，才能保證烤肉店活力充沛，給老客人帶來新鮮感。

    要說烤肉不就是烤肉麼，哪裡能翻得出新花樣呢？

    其實不然。

    烤肉店裡原本就有了烤肉和燒烤兩種烹飪方式，再多加幾種相近的也沒什麼問題。

    她這次新添的是鐵板燒。

    鐵板燒，是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就吃。

    相傳鐵板燒是西班牙人發明的。在十五至十六世紀，西班牙的航運發達，經常揚帆遨遊於世界各地，由於海上生活枯燥乏味，船員只好終日以釣魚取樂，釣到魚之後再將魚放在鐵板上炙烤得皮香肉熟然後食用。後來這種烹調法在二十世紀初傳入日本，經改良成為名噪一時的日式鐵板燒。

    然而，日式鐵板燒燬選用最上乘的材料，非高級食材不做，例如新鮮的海鮮，包括龍蝦、帶子、鮑魚等。同時，材料在製作之前不經過醃製，只在燒烤過程中加入鹽、胡椒兩種調味品，品的是食物的原始味道，還真就未必好吃。

    陸金瑤當然也想用高級食材做那些達官顯貴們的生意，問題是濰縣就這一畝三分地，能有多少貴人？又有多少人能真的吃得起這些高級食材？

    因此她參考前世北京鐵板燒，結合現在所處時代的狀況進行了改良，把所有常見的食材都搬到了鐵板上進行烹飪，比如什麼雞鴨魚羊豬，蘑菇、捲心菜、白菜等等，並且推出了在鐵板上炒制的鐵板炒米飯、鐵板炒麵、鐵板手抓餅等、鐵板饅頭片等，同時搭配上豐富的調料，帶來不同的味覺享受。

    這還不算完，陸金瑤現在那間在燕京的成衣店日進斗金，她設計出來的衣服在京城的權貴圈中受到了極大的追捧，有時候都會斷貨脫銷。

    陸金瑤乾脆推出定制和新品限量的服務，如此一來，成衣店的生意不但沒有清減，反而更加火爆。

    那些權貴有的是錢，他們追求的就是品質、個性、特色，陸金瑤的成衣店正好滿足了他們的需求，每個月都能給陸金瑤送上大筆的銀子。

    有了銀子，陸金瑤做起事來也就更有底氣，她豪爽的盤下了烤肉店左右兩邊的店舖，左邊改造裝修作為吃鐵板燒的房間。

    她參考前世的花式鐵板燒，同樣把把廚房搬到鐵板上，又把鐵板從廚房搬進了餐廳。

    從切、配、盛盤、裝飾及一切烹飪技藝，都將展現在食客的面前。

    推出新菜譜不是說今天想到一個新菜寫下來，明天就能夠端上桌賣的。陸金瑤通常會提前半個月想好新菜品，把菜譜寫下來交給廚子，讓他們先熟悉一下，然後親自指導他們，直到他們做出的菜滿足陸金瑤的標準，才可以出售。

    這期間，陸金瑤還會請店裡的夥計們幫著品嚐菜式，搜集不同的意見。

    因此，為了把鐵板燒做好，她專門跑去府城的官奴所買了幾個有武功底子的回來做廚子。

    官奴所就是官准的奴隸市場，裡面大部分都是獲了罪的官奴，也就是官府賣出來的人。偶爾也會有一些人自己來這裡把自己賣掉。

    陸金瑤覺得，官奴裡也許能找到比較靠譜的人。

    有些人因為得罪了黑心的官員，結果被作為官奴賣掉，這樣的人大多非常感恩，也好收服。

    還真就被她買到了幾個因為得罪上司，結果被上司設計充為官奴的罪軍。

    罪軍的臉上刺著字，非常難看，本不能在大庭廣眾下表演鐵板燒的製作，陸金瑤卻讓他們在臉上畫滿濃墨重彩，更加有了表演的意味。同時還拿出藥膏來消除他們臉上的疤痕。

    這幾個罪軍被人用藥灌啞了嗓子，不能說話，然而在官奴所卻依舊表現得鐵骨錚錚，並沒有因為成為官奴而自暴自棄，眼中始終閃著不屈的意志。

    陸金瑤只花了很少的銀子就買下了他們，一共有十人。

    從這些人的身體狀況來看，他們應該在軍中都有著下級軍官的實力，這樣便宜的價格，加上被毒啞的嗓子，怎麼想，他們的來歷都有黑幕。

    不過既然你敢賣，那陸金瑤也沒什麼不敢買的。

    她果斷買下這些罪軍，帶回烤肉店先安排食宿、分發衣服和生活用品，等到第二天定制的鐵板送到，先在後廚找個寬敞的地方教他們做菜。

    這些罪軍開始還有些小看她，然而當聽到陸金瑤小小年紀居然是五品的女官，陸金瑤竟然分毫不差的說出了他們身上的傷症，包括對受傷原因的推斷，終於不敢小看她，安安心心的學起了鐵板燒的做法。

    常年在軍中的人或多或少都會自己做點飯菜，鐵板燒的要求雖然比起一般的菜餚略低，但總體來看也不簡單。

    儘管他們不能說話，但陸金瑤卻每每都能清楚的明白他們要表達的意思。

    而陸金瑤覺得，不說話還可以防止在做菜的時候把口水滴進菜裡去，也挺不錯的。

    她能解百毒，但對於中毒後的康復治療並沒有什麼研究。現在這十個人的狀況正好給她又提供了醫術方面發展的機會。

    陸金瑤每天在烤肉店指導鐵板燒的製作，從劉嬸被休之後過了四天，她得到消息說，大壯取了個新媳婦進門，就是住在他家斜對面一個小寡婦。

    小寡婦的丈夫在她很年輕的時候就死了，後來她的婆婆和公公也相繼死去，她不像鄉下婦人可以種地、養雞、採藥等賺錢養活自己，就買了一頭驢額一個石磨，讓驢拉著石磨來磨豆腐，平日裡就靠著買豆腐和豆汁維持生計。

    這小寡婦雖然是年少守寡，可跟一般的寡婦不一樣。她平日裡打扮的花枝招展，再加上又有幾分姿色，看到街上走過漂亮的男子就跟人家拋媚眼，得了個「豆腐西施」的外號。

    陸金瑤聽到消息後心道，這才剛把原配給休了，緊接著就娶了豆腐西施進門，連黃氏在牢裡蹲著也不管，要說這大壯跟豆腐西施之前是清白的，她才不信。

    劉嬸也知道了這個消息，出乎意料的是她並沒有生氣，也沒有感到悲傷的樣子，而是十分平靜的說道：「開始俺擔心被休給兩個娃帶來壞的名聲，後來想一想，娃們有那麼一個爹才真正是沒有出路，不如就這樣算了。大壯跟豆腐西施早就眉來眼去，勾勾搭搭，當俺不知道麼。俺跟娃離了他，沒有額外的開銷，每個月掙的錢都能存下，一定能過上更好的日子。」

    劉嬸是個堅強的女性，更是一個堅強的母親。

    陸金瑤知道這個結果之後很滿意的點點頭，覺得這件事差不多就過去了，等過幾天去找到黃三山跟黃氏勾結的證據，就算徹底告一段落。

    哪知道，她的想法很美好，可是偏偏就是不如意。

    距離大壯迎娶豆腐西施這事情才過去了三天，這天陸金瑤繼續指導鐵板燒的做法，十個新來的廚子已經能夠做出味道不錯的鐵板燒，只是動作還不夠優美，沒有表演性，所以陸金瑤現在主要就是想辦法讓他們的動作變得優美起來。

    她半個月前想好的新菜式：花樣小丸子已經在烤肉店門口擺了一個小攤，賣給過往的行人、專門來聽評書的客人。

    花樣小丸子的想法來源於前世的章魚燒，做法也跟章魚燒差不多，不過因為弄不到章魚，而且也吃不起章魚，陸金瑤就隨機應變，改成了裡面的餡料有各種蔬菜，加上豬肉、羊肉、魚肉三種肉混合製成的花樣小丸子。

    當然，小丸子裡面的餡料也可以客人自己去點，上面說的那一種叫做「招牌小丸子」。

    小丸子一推出，立刻十分火爆。因為烤肉店在繁華的商業街上，人們逛街時總是喜歡吃各式各樣的小吃的。

    這天中午，正好是飯點兒，人最多的時候，一個留著一臉絡腮鬍子，臉長得像老鼠的男人來到了烤肉店門前，看著排起長隊的小丸子嚥了下口水，隨後大喊了起來。

    「劉金鳳，你這賤人，快給老子滾出來！」

    －－－－－－題外話－－－－－－

    ……三千字真不爽有麼有，乃們看的不過癮我寫的也不過癮……

    項目月底才結束，現在是前期工作，等到會議開始前一個星期我們這些幹活的就都要去現場那邊住了，如果有在廣州的親應該知道白雲區有多遠……到時候能不能碼字都是個問題……其實最近也會跑到白雲區那邊去所以我最近既要擠時間碼字又要寫存稿……

    所以乃們不要嫌棄我qwq