《》章 節目錄 第八十六章 天才料理 文 / 枕上聽書
「山治往鍋裡加了什麼?」
「不對,是打雜的往裡面加了什麼?」
「我記得那顏色好像是可可醬。」
「什麼,咖喱裡面放可可醬,瘋了嗎?」
「又甜又鹹,還怎麼吃!」
底下的人議論紛紛,台上的評委卻一臉淡定。
「打雜的,不錯嘛!」
莫西西又被指揮著跑腿,卻聽到作為評委的廚師長誇讚了自己一句,弄得她是莫名其妙。
巧克力醬裡有可可脂,果仁等等,不僅增加了咖喱的濃稠感,也更增加了咖喱的香味,可以說是最強搭檔。
「時辰已到!」
比賽計時的香已燃盡,兩邊的菜都已完成了,只剩下裝盤了。
廚師長首先品嚐的是紈褲子弟做出來的海鮮咖喱大拼盤,照顧到了不同人的口味需求,咖喱有不辣微辣還有極辣之分,都搭配了海裡最鮮嫩多汁的夢幻青蝦還有藍蟹。
共有七種口味,七隻小碟子,每一隻小碟子盛著的咖喱顏色都不一樣,如同繽紛的彩虹色一樣耀眼。
「味道極秒,咖喱的潤滑感和香濃度正合適,搭配的海鮮也很配,可謂視覺上和味覺上的盛宴。」
海上餐廳的廚師長作為評委也沒有任何偏心,很公正的給了滿分十分。
「接下來是山治廚師的咖……請問一下咖喱在哪裡?」
裁判看了一眼莫西西手中的盤子裡除了幾個白面饅頭,一點也沒有看到半點咖喱的影子。
「輪到山治了!」
「山治那小子到底是怎麼想的,咖喱呢?」
眼看著山治一步一步在準備著咖喱,到最後只剩下幾個白面饅頭,完全不明白他要做什麼。
「哦!打雜的,你端的那麼急幹嘛,都還沒完全做好呢!」
山治罵罵咧咧的走過來,搶走莫西西手上的盤子,將一個個長相可愛的白面饅頭丟進了油鍋裡。」
「請問山治廚師,你的不是白面饅頭……是油炸饅頭了嗎?」
裁判愣了半晌,傻傻的看著盤子裡一個個油炸的金燦燦的饅頭。
「答錯了,只有油炸白面饅頭的話太干了,我還搭配了土豆濃湯還有飯後甜點,請一起享用,千萬別客氣。」
山治又端來了一碗碗熱氣騰騰的土豆濃湯還有鮮奶黑莓,整整齊齊的排放在了評委們的面前。
「油炸白面饅頭還沒試過,不過土豆濃湯還有鮮奶黑莓還算不錯。」
一貴婦人舀了一小勺土豆濃湯,喝完讚不絕口,又舀了一小勺鮮奶黑莓,吃完也是讚不絕口。
「這位夫人,這三樣要搭配著一起吃才更有味道,您忘了嗎?」
山治走上前去,遞給了她銀質的刀叉。
「可是油炸白面饅頭會有什麼奇特之處呢?」
貴婦人半信半疑,小心的切開油炸過後的白面饅頭時發現裡面的咖喱全部都流了出來。
「咖喱饅頭?」
評委們都抱著好奇的心態嘗試了一下,都只吃了一小口就讚不絕口了。
「脆脆的外皮,柔軟的內層,還有最後流下來的濃滑咖喱,強大的落差形成了鮮明的層次感,實在是神奇!」
廚師長給出的評價贏得了眾人的一致同意,打出來的分數與對手也是齊平,不分上下。
「對了,油炸咖喱饅頭的確有新意,但是吃多了可是會油膩的,這一點山治廚師沒有顧及到實在是一個缺憾。」
評委們不知不覺一下子就吃掉了四五個油炸饅頭,雖然饅頭不油膩,裡面的咖喱也很濃稠,但是吃多了會口幹這倒也是事實。
「那我搭配的土豆濃湯還有鮮奶黑莓只是用來觀看的嗎?」
山治從口袋裡掏出了一支捲煙,掏出打火石點了一下火,慢悠悠的抽了起來。
「對了,還有土豆濃湯和鮮奶黑莓!」
評委們咬了一小口油炸咖喱饅頭,又喝了一小勺土豆濃湯,還有鮮奶黑莓,一個勁的點頭。
「慢著,既然是配合咖喱饅頭搭配的濃湯還有飯後甜點,也就意味著只要三者搭配在一起味道都會很不錯了,是嗎?」
紈褲子弟瞇成一條線的眼睛終於睜開來了,細長的鳳眸眸眼一轉就妖嬈無比,也更邪氣。
「這……」
評委們面面相覷,不知道答是還是不是。
「如果把咖喱饅頭沾上土豆濃湯,還會有這種層次感嗎?」
紈褲子弟隨手將一個油炸好的饅頭丟進了土豆濃湯裡,全部蘸濕後才拿了出來。
「現在還想再嘗一下泡過湯的油炸咖喱饅頭嗎?」
評委們都猶豫不決,不知道是接還是不接。
「那混蛋太過分了,誰說主菜一定要放在搭配的湯裡一起泡過才可以吃!」
「就是就是,簡直是欺人太甚,小孩子也知道油炸的東西一放進湯裡就會軟掉!」
海上餐廳的廚師沉不住氣了,一個個提著菜刀就想衝上前去,看到山治惡魔般凌厲的眼神後又退了回去。
「多謝了,竟然還能想到這種吃法,真是太不容易了,大家快別客氣了,也嘗一下吧!」
山治一根捲煙抽到一半就扔掉了,命令莫西西給評委們各加一些土豆濃湯。
「實在是太神奇了,脆脆的外皮明明被泡濕了,卻一點都不影響口感,甚至比原來酥脆脆的口感更好
!」
沾了濃湯的油炸咖喱饅頭一口咬下去,濃郁的香味順滑的口感一點一點的滑進了喉嚨,妙不可言。
「你的廚藝很不錯,但是如果咖喱饅頭沾上鮮奶黑莓一起吃,味道會如何呢?」
紈褲子弟用手指沾了一點鮮奶黑莓tian了一下,菱形的嘴唇勾起了一抹不懷好意的微笑。
「真是太感謝你了,來握一個手,終於找到知己了。大家快別客氣,趕緊用咖喱饅頭沾著鮮奶黑莓嘗一下味道如何!」
山治又命莫西西給每人都加了一小勺鮮奶黑莓,還兩眼放光的盯著評委們看。
「真是太神奇了,鮮奶的濃厚,黑莓的酸度都恰到好處。不僅增加了咖喱的香濃度,也提升了一下味道,簡直就是奇跡中的奇跡!」
評委們一臉享受的品嚐著沾了鮮奶黑莓的咖喱饅頭,看得底下的觀眾也是躍躍欲試,紛紛催促著莫西西給自己也盛一份。
「其實還有一種吃法大家都忘記了,將土豆濃湯咖喱饅頭還有鮮奶黑莓都混在一起也是不錯的。」
山治淡然的總結了一句後就從台上憑空失蹤了,不知道何時出現在了台上,半跪在地上,像變戲法一樣從懷裡掏出了一枚巨大的紅寶石戒指,戴在了貓貓的手裡了。
「戒指我就收下了,結婚可不行。」
貓貓兩眼裡只有大把大把的銀子在打轉,優雅的接過戒指之後就很無情的拒絕了山治的求婚。
「山治那傢伙不是向來都喜歡男人的嗎?」
「怎麼現在去勾引女人了?」
一群小夥伴們都無法理解了,山治兩眼噴火的瞪了他們一眼。
「誰說我喜歡男人的,還不是因為廚房裡面沒有一個漂亮女人。客人中就算有漂亮女人也都是名花有主的,還不允許我去搭訕,這是一個男人該過的生活嗎?」