《》章 節目錄 第八十九章 方便面該怎麼做？ 文 / 懶語
千溪村遇到這樣大的事，晚渝覺得有必要通過此事對兩個村的村民進行一次深刻的思想教育。
「今天通知大家過來開會，是想告訴大家。今後隨著我們大家的日子過得越來越好，像上次出現的黑衣人就會有更多，所以，大夥一定要有思想準備才行。」晚渝像現代的領導人一樣，慢條斯理地講，還用目光環顧了大家一眼。
「沒有關係，來多少都叫他們滾回去。」村民們很有氣勢地回答。
「牛皮不是吹的，光說還不行。最讓人頭疼就是像鮑氏一家這樣的參與，我不想今後兩個村有誰為了利益而忘記了自己對我的承諾。」
高木、寧路應景似的，配合著一把將杯子捏碎了，嚇了大夥一跳。
「我絕不會背叛東家的。」這句話在場子中彼此起伏。
「我也相信大傢伙不會為了利益而背叛我。你們知道我為什麼不喜歡你們子女參加科考嗎？」她這時頓了一下，村民也注視著她。「自古以來，伴君如伴虎。寵時要風得風要雨得雨，可是一不留神，怎麼死的都不知道。當官有幾個是清官，清官之所以流傳青史名垂千古，那還不是清官太少。這些清官的下場一般都很慘，又有幾個可以頤養天年活得自自在在的。昏官，你願意你的兒孫成為昏官嗎？既然我們自己能把日子過好了，又何必淌那樣的渾水了。而且我很不喜歡讀書人自視的清高，他們自覺高人一等，其實靠得還不是我們農人、商人養著？」晚渝冷笑著說。
下面的村民開始議論紛紛，可不是就這樣簡單的道理嘛，可惜世人看開的又有幾人。千溪村的村民接受這樣的教育較多，沒有太驚奇。而下河村的村民聽了她的話，猶如當頭一棒，人一下明白了。這道理看似簡單深想卻很深刻呀，真是一語驚醒夢中人。
「大家都不是外人，說實話我也不怕有人有異心，即使別人給你再多的銀子，那也得有命花才行。」村民都笑了，可不是，她家裡隨便拉出一個來，都是要人命的主。
「讓大家過來最主要的就是回去叮囑家裡孩子好好用功練武習字，將來才能保護我們的家園，才能使我們的生活過的越來越好。」最後的煽情演講很到位，所有的村民回去還真這麼幹了，大伙還自覺回去跟著孩子比劃，開始習武，雖然起步晚以後也不會有什麼大的作為，但是練練還是好的，說不定就能派上用場了，反正這樣的好日子就是天王老子來了也別想破壞了。
晚渝又轉到了書塾裡，「你們都聽說了壞人來村裡搗亂的事了。」
「是，可惜我當時不在場，要不非將他打趴了不可。」有孩子發狠。
「將他們的腦袋擰下來？」這孩子更狠，晚渝瞄了他一眼，老頭培養出來的人就是不一樣啊。
「你們現在要更加用心的練武，以後才能保護村子。這樣的壞人以後隨著村裡生活越來越好肯定還會有的，不努力，你們就等著別人欺負你們吧。今天他們敢來放火燒村子，以後就敢來搶東西殺人。」晚渝鼓勵大家。
她的一番話沒有白說，這些孩子果然更加刻苦起來，練起武來，簡直是在玩命，但是沒有一個人叫苦喊累的。
家裡山裡的孩子也知道了放火的事，他們默默地更加認真練武習字。通過這些日子，雖然練武比較累，但是他們感受到了這裡的溫情，都將這裡當做了家。為了保護恩人，為了自己的家，吃些苦又能算得了什麼呢？
「新買的上源頭荒地，我打算先翻幾茬的豆子，然後就種些蔬菜和苜蓿，先改善土質要緊。同樣的也要在那開些荷塘才行。」晚渝和張伯他們商量。「山裡有些山坡開了，明年開春才能種草藥。所以將才來的農夫分到荒地那邊才行。不過，還得請郭工頭帶些人過來蓋些房子和建些牲畜圈才行。」
「明天就過去找郭工頭商量。」三伯插話說。
「這個就交給你們了。」晚渝交代好，立刻就準備到書房繼續自己的寫書大業。夏荷、秋月一臉興奮地跟在後面，寸步不離。
「公子，書不知寫到哪裡呢？」迎面碰上下學的洛喬。洛喬也是晚渝的書迷，沒事他也喜歡到晚渝書房一睹為快。可是玉流景見不得他留在那，這兩個人為了此事小摩擦已經發生很多次了。但是因為不傷大雅，晚渝也懶得管他們，由著他們的性子鬧。
晚渝帶著他們回到了書房，開始了自己的偉業。
「晚渝稻子馬上就要收完了，有的地已經種上了麥子。大棚那邊也是挨茬種的，蘿蔔是不是應該醃製了？」蘇楊氏在飯桌上問。
蘿蔔、白菘是高產，平時店裡賣的都是家裡大棚裡種的。現在正是蘿蔔收穫的季節，價格特別便宜，村裡在很多溝渠圍邊就中了不少了。
蘿蔔乾的做法有很多，家裡一直賣得是麻辣蘿蔔乾和泡菜系列的，晚渝想趁著今年的蘿蔔多，要多加幾個品種的蘿蔔乾，一個企業要想發展，創新才是關鍵。
說起來，像白菘、韭菜和蘿蔔乾之類的都不是精貴的品種，但是由於自己製法獨特，市場上獨此一家，所以，醃製的各種鹹菜都賣得很火。
「這些醃製的小菜很好吃，早晚用它們下飯剛好。」肖瓊丹說。「出門在外的時候，心裡就惦記著它們了。」
「師父在外很辛苦的。徒兒都知道，吃不飽穿不暖住不好的。徒兒今後一定好好孝敬你。」晚渝在長輩面前也很愛撒嬌。
「住無所謂，到哪都能對付。不過出門在外倒是真吃不好。帶著那些人回來時，風餐露宿，吃的還真是問題，每天都是饅頭疙瘩，咽都嚥不下去。」肖瓊丹開心地吃著碗中的佳餚，還是家裡好呀，她死心塌地地將這兒當做了家。
「出門在外的人難免會受罪，要是那些好吃的能放的時間長些，他們就不用受罪了。」蘇楊氏感歎道。
將食品放的時間長些？這個時代並沒有什麼防腐劑之類的，什麼東西能放的時間長些又便於攜帶的呢？晚渝思索一下，想到了現代一種食品不正是符合這樣的要求嗎？
「幾個國家出門在外的人多嗎？」雖然來到這裡已經接近兩年了，但是一直在京城、青州和家裡轉悠，對於整個大陸的情況只是從書本上瞭解一些，其餘的還真是不知道太多。
「當然多了，到外面做買賣的人，武林中的人，到了要科舉時，讀書的人更多。」蘇老爹見孫女對這事感興趣，就興致勃勃地告訴了她。
「要做這樣的食品也不是不可以，不過要麻煩一些罷了。」說實話，對於現代的方便面晚渝從來是不吃的，那裡面的防腐劑量多得嚇人。作為一個美食專家，對那種垃圾食品沒有一點興趣。
「真的，這東西要是能做出來，那可造福不少人了。出門在外的人也不用啃干饅頭了。」二郎聽了她的話，頓時高興起來。
其他人也高興，「如果能做出來，家裡的收入也會多一項出來。」肖瓊丹說。
「那就試試吧。不過師父、玉流景你們想想，哪種藥草能防止食品腐壞了，人吃了又沒有傷害的？」技術型的東西還得交給專家處理才行。
玉流景聽點到了自己的名，很哀怨地望了晚渝一眼，這一眼讓晚渝渾身的雞皮疙瘩都起來了，那是什麼眼神，自己好像並沒有做出什麼得罪他的事呀。「你不願意就直說。」她也上來了脾氣。
「不是，我怎麼會不願意了？等回去想想再告訴你。」玉流景其實還在為晚渝分銀子的事計較了。但是此刻他見晚渝不高興，頓時激靈一下清醒過來。
「那就好，否則哼哼。」晚渝威脅似的哼了兩聲。
眾人見玉流景吃癟都不厚道地笑了，饒是這傢伙臉皮再厚也不好意思起來，他低下頭埋頭苦吃起來。
不想讓他更不好意思，三郎就故意說著剛剛的話題，「什麼東西能放那麼長時間？」
「面呀。」晚渝說。
「面？」眾人都很疑惑，麵粉能吃？
「饅頭是麵粉做的，放的時間可以長些，我們也可以將麵條風乾，再加上調料，那就好外帶了。」晚渝說個大概。
「可是麵條干了能好吃嗎？而且還容易碎。」葉氏還是不明白。
「先將麵條做出來再說，至於怎麼裝，那是下一道工序。」晚渝很能沉住氣。
既然大家都對方便面的事感興趣，晚渝也就將此事放在了心上。
午飯過後，她召集月黃、黃衣等人在小廚房集合。先讓這些少年姑娘們將大骨放鹽姜蒜等調料熬製成湯，等湯冷卻了，就用它們和面。將面反覆捶打，做成細細的麵條團成團在湯鍋中過一下撈出冷卻，然後放入燒得翻滾的油鍋中再過下油。最後一步，風乾即可。
等三天後，面都晾乾了，晚渝將一團團的面用盤子端到了屋裡。「大家正好都在，試試我們剛做出來的面如何？」
「這就是能長時間放置的麵條？」陳氏捏著手中的面疑惑地問。
「我來試試味道怎樣？」對於新鮮出爐的吃食，寧路從來都是當仁不讓的。
「就知道吃。」肖瓊丹對他的饞樣很看不起，寧路聽到了卻假裝什麼也不知道，抓起一塊就咬了一口。
「還別說，味道很不錯。香酥脆，有點鹹味道不錯。」老頭邊吃邊評論。
「這面還真好吃，沒有想到乾麵味道也這麼好。」蘇老頭也吃上了。
其他人見了，也慌忙嘗嘗手中的面。
「這面是乾的，味道很好還可以放時間長，肯定會受到大家的歡喜。」二郎吃了一塊沒有過癮，又拿起一塊吃了起來。
「都是麵粉做的，味道、口感可都比饅頭強多了。我看能行。」張伯邊品嚐邊評論。
「你們再等一下，試一試另外的吃法。」晚渝一直是端坐在一邊聽大家議論的，此時她開口，讓大家都吃驚地望著她。
「難不成，這面還可以換種吃法？」大家又糊塗了。
晚渝拍拍手，夏荷等人端來一口鍋，秋月、黃衣等人將碗擺在各人面前，她們將面放入碗中，澆上熱水，過了幾分鐘，這些面在碗中就泡開了，漲成了滿滿一大碗。
晚渝從月離手裡的碗中挑了一些調料放進麵碗中，「你們再試試。」
大家拿起筷子挑了幾根面吃起來，「這樣一來，味道可不比現做的麵條差。」蘇老爹吃了一口，說。
方便面的味道還不錯，這些方便面裡並沒有什麼防腐劑之類的，味道十分好。就是沒有防腐劑，經過油炸晾乾也可以支撐兩個多月的。冬季保存的時間就更長了。
「這只是一種口味的，還可以做其他口味的，比如說雪菜味的，雞絲味道、魚香味的。每個人可以根據自己的口味來選擇。」晚渝解釋。
還有口味可以選擇，這也太幸福了。
「這樣一來，那些商旅和常出門的人還不知怎樣感謝你才好了。」肖瓊丹看著徒弟滿眼都是驕傲。
洛喬望著端坐在椅子上的人，眼神閃了閃，隱晦不明。
其他人吃完了面，肚子也飽了，都熱烈地議論著，催促著晚渝盡快開廠將這種叫方便面的東西推出去。
「還得等上一等，房子有現成的，不過得等郭工頭來改造一下才行，畢竟吃食方面還是得慎重一些才好。還有師傅你那邊也要加快才行，我還想造些輔助的吃食需要那種藥草了。」晚渝可沒有大伙那麼急。郭工頭今天有事還過不來了。
「對，吃食方面還是謹慎一些才行。」在蘇老爹、肖瓊丹他們的心中，晚渝說什麼都是正確的。
第二天，郭工頭又被請來了，他被請的次數多，已經習慣不感到吃驚了。「這次想建什麼？」
「我想在小山坡的左側蓋上一排廠房，裡面全要鋪上大理石。還有新買的村上頭那兒荒地還要蓋工房和牲畜圈捨。」晚渝拿出自己設計的藍圖遞給郭工頭。
郭工頭能和她再次合作心裡還是很高興的，接過圖紙一看，都是自己做過的，手到擒來的事。
楊石匠他們也被重新調出來開採石頭，工程又開始了。
家裡的泡菜、蘿蔔的醃製外加各種小菜的製作也在如火如荼地進行著，人手不足哦，各個廠也忙不開，只得將山裡第一批的少年們叫出來加入來趕工。
肖瓊丹和玉流景見晚渝找那種草有些急，不敢耽誤她的事，這幾天都貓在山中尋找她要的藥草。
過了十來天，還真讓他們發現了，帶了一些回來。
晚渝喜出外望，將少量藥草熬成汁水，買來邊角碎肉加入調料滴入草汁上鍋蒸。然後將正蒸熟的肉裝入熟的小腸中壓緊，火腿腸就誕生了。
新發明出來的火腿腸推出去品嚐，明顯受到了村子裡孩子們和老人的喜歡，當然大人也喜歡，這可是實打實的肉了。
有了開始，後續的工作就好上許多，晚渝帶著家裡的丫頭們緊接著又發明出雞肉味的，玉米味的，無論是哪種口味的，都受到了大家的熱捧。
「晚渝，還是你的腦子好使，這麼美味的東西，你都能想得到。那些出門的人該將你供著才對。這下他們出門再也不怕沒有東西吃了。」天翔樂滋滋地吃著火腿腸。「這些火腿炒著吃，放進面裡吃都好，愛死了。」再吃，你就變成胖墩了。「天明擰著脖子對他說。」誰叫晚渝做出的東西好吃了。「天翔三口兩下就吃了一根，然後樂顛顛地跑出去做事了。
看來家裡、村裡還得多養雞、豬才行呀。否則的話，等火腿腸做起來，那些肉可就不夠用的了。
考慮得長遠，晚渝估計新買的荒地養殖場要壯大，首先就得解決了幼崽的問題，蘇家媳婦那邊負責不過來，山裡蔣大亮他們的媳婦也在忙著孵化雞仔和鴨仔，那也不夠。後來，她乾脆將蛋分到各家，讓各家的老母雞自己負責。有的老人有經驗，主動到養雞場問孫家媳婦，回去後也在暖炕上孵化了。
反正現在村裡的蛋多，浪費一點，晚渝也不心疼。
而水生、天成他們則分派到各村和個牙行買了許多的豬仔、牛、馬、羊回來，家裡幾個養殖場的牲畜拉到別得村配種，不少母的都懷仔了，這也是家裡的一大進步。
負責牲畜的長工在放養中摸索出不少經驗了，牲畜有點小病小災的也不怕，村裡郎中有不少了，大的毛病也不怕，還有一個神醫在這裡藏著了。」孫女，這面就光禿禿地賣嗎？「蘇老爹考慮問題還是比較周到的，他想到了包裝的問題。」我都想好了，用厚油紙裁成袋子將這制好的方便面裝進去，再用普通的油紙報上一些調料進去。這樣一來不僅乾淨而且還便於攜帶。「晚渝說了自己的打算。」這個主意好呀。「蘇老爹翹著鬍子笑呵呵，孫女比他想的還周全了。
一個月的時間過得很快，晚渝家新蓋的廠房幾乎都要竣工了。為了今後吃食的安全，晚渝親自到現場指揮工人將地面鋪上大理石，新蓋的幾間廚房鍋灶也貼上了大理石，看起來光滑照人，連建房的工人都驚歎不已，他們經受的工程很多，就是很多大戶人家的廚房和這兒一比，那也差上許多了。
乾燥房更了不得，晚渝讓於師傅親自過來打造了門窗，這邊的門窗特別地高大寬敞，這樣才可以更好地通風，麵條才會幹燥地更快。
已經是深秋了，等入冬之前，一切都要走上正軌才行。