《》章 節目錄 第1章 四美羹 文 / 四喜奶黃包
又是一年春風起，就連那牆頭的紅杏都忍不住冒出頭來，長安城中到處都是絡繹不絕的人群跟牛馬車。
這時，一輛看似普通的牛車停在了崇仁坊中，最有名的『長安第一店』門口。
待牛車停穩後，從車上下來一個年約三十，身穿青衣的婦人，之後跟著她下來的，是一個年約十歲左右身穿湖綠色短襦長裙的小丫環，兩人下車後恭敬地站在車外。
接著青衣婦人將手伸到車廂內，從裡面浮出以為頭戴幕籬，身穿桃紅色錦緞為底，上用金線繡雲紋短襦長裙，年約五六歲的小娘子，並說道。
「茜娘，『長安第一店』到了。」
茜娘聞言，打量起面前的這家酒館來。
只見酒館門口飄著用來招攬生意的酒旗，只是這酒旗同別家店舖的並不一樣，上面用金粉寫出『長安第一店』五個大字，並用金線繡邊，在陽光下還真是金光閃閃，讓人不注意都難。
雖說這招攬生意的效果不錯，但總免不了幾分市儈的俗氣。
不過這個念頭只是在茜娘腦中一閃而過，她今日可是來品嚐美食的，不想因為這幾分俗氣就影響到自己的心情，要知道她為了這次的出行，可是磨破了嘴皮才讓自己阿娘同意。
想來自己也夠悲催的，前生不過就是想要救回那即將被車撞的孩子，結果再次睜眼就發現自己來到這千年前的大唐，成為一個才三歲的小蘿莉。
在自己逐漸適應這大唐的生活後，她開始對大唐美食產生了濃厚的興趣，怎麼說前生她也是飲食集團的當家人，尤其是對大唐盛世的食方很是嚮往，現在來到這大唐，自然不會放過這難得的機會。
於是，茜娘抬腳朝裡走去。
當她進入這酒館的大堂，她才知道什麼是小巫見大巫，只見入眼處都閃爍著金色的光芒，就連那牆上掛著的裝飾都刷上了金粉，雖說這樣給人一種富貴奢靡的感覺，但實在是……
茜娘想了半天，才想出『俗不可耐』四個字來形容這裝飾帶給自己的感覺。
她掙扎了半天，終是抵擋不住對美食的誘惑，強迫自己當沒有看到那些奢侈的裝飾，將目光看向了四周的客人身上。
看著堂中幾乎坐滿的席位，以及那些衣著華麗的郎君娘子們，茜娘心道，興許這大唐中人喜歡的就是這般華貴奢靡的裝飾吧！
只是不知道有著這樣大口氣和裝修的酒館，能不能有與之堪匹配的手藝？
可不要跟前前生去的一些酒店一樣，看著裝修得富麗堂皇，做出來的菜餚卻是華而不實，落差很大。
就在茜娘打量店中之時，店中的小二看到茜娘一行人，立刻迎了上來，熱情地問道。
「這位小娘子看著面生，應該是第一次來咱們店裡吧？」
茜娘聞言，點了點頭算是回應。
店小二見狀，接著說道。
「按說小娘子第一次來，某應該給小娘子找個好位置。只是小娘子這會兒來的不巧，店裡的好位置都有了客人，只剩下那裡還有個算是比較清靜的位置，不知小娘子覺得可否？」
店小二說著將手指指向了臨近樓梯的一處位置。
茜娘循著店小二的手指望去，見那個位置雖說有些偏僻，但就跟他所說的一般，勝在清靜，便對店小二點了點頭，看向了一旁的奶娘劉氏。
奶娘劉氏看到茜娘的示意後，對店小二開口道，「那就麻煩這位小郎帶咱們過去吧！」
「好叻，請隨某來！」
店小二說完後，在前面引路，將茜娘一行人引到了那個位置，待茜娘做好後，才接著開口問道。
「不知小娘子想用些什麼？」
「我娘小娘子聽說貴店最出名的是『四美羹』，就來一份這個，然後再來一些清淡的吃食搭配即可，對了，還要一份葡萄漿。」
茜娘身旁那個穿湖綠色短襦長裙的小丫環開口應道。
「好叻，某這就去準備。」
店小二見茜娘一行人很是懂行，也不再多說什麼，客氣地應完後，轉身離開去為茜娘他們準備吃食去了。
小丫環見店小二出去後，繃緊的臉頓時鬆快下來，開口向茜娘問道。
「茜娘，剛剛你都沒有來得及告訴婢子，這店裡的『四美羹』到底使用什麼做成的，怎麼會這樣出名？」
「春意，你這丫頭除了吃還知道什麼？也不看看這是什麼場合！」
奶娘劉氏面帶笑意地輕聲呵斥道，其實她心中也很想知道這個聞名長安的『四美羹』到底是什麼做的。
畢竟在大唐，從高宗、武後開始就對飲食很是偏好，更別提這些下面的百姓們，更是喜好各類美食，尤其是新奇的吃食。
茜娘自然看出奶娘和春意的期待，輕聲開口道。
「說起這個『四美羹』，曾經有人這樣讚賞過：『陸之蕈，水之蓴，皆清虛妙物也。予嘗以二物作羹，和以蟹之黃，魚之肋，名曰『四美羹』。座客食而甘之，曰：「今而後，無下箸處矣！」』，可見這四美羹味道之鮮美。」
「茜娘，那個『蟹之黃，魚之肋』婢子知道應該是母螃蟹的蟹黃跟魚的肚子，可是那個『陸之蕈，水之蓴』是什麼，婢子還真是想不出來。」
春意說著有些懊惱地撓了撓自己的頭頂。
茜娘看著春意那懊惱的樣子，忍不住笑出了聲，回道。
「春意，『陸之蕈，水之蓴』說的就是菌蕈（現在的蘑菇類統稱）和蓴菜啊！」
「原來是菌蕈跟蓴菜，那這個『四美羹』的味道一定很鮮美！」春意聽後，臉上不經意流露出一絲向往來。
這時，隔壁的坐席聽到茜娘跟春意的對話，一個身穿青色錦衣的微胖男子看向席首的紅衣男子，感慨道。
「賀郎，沒有想到你這店中的『四美羹』還真是享譽長安，竟然連這麼小的小娘子都知道了，某真是不佩服都不成了。不過話說，這小娘子年紀雖小，卻是知之甚多，她所說那些，某都沒有聽說過。」
賀郎聽後，開口道。
「那是王五郎你見識短，沒有聽過罷了。」
說完後，卻是將目光投向了隔開兩邊坐席的屏風。
這時，店小二將茜娘點的吃食端了過來，放到了茜娘的面前，並介紹道。
「小娘子，這是『四美羹』、『長生粥』、『水晶龍鳳糕』、『金銀夾花平截』，都是我們店裡有名的吃食，小娘子嘗嘗看，看是否合心意？」
茜娘看著自己面前那盆羹湯，聞著從中飄出的香味，眼中流露出期待的目光。
奶娘劉氏見狀，彎腰為茜娘盛了一小碗『四美羹』，並遞給了茜娘。
茜娘接過後，將幕籬撩起一些，開始仔細品嚐起來。
『四美羹』一入口，就令茜娘感到一種說不出的鮮美味道，怪不得會有那句『今而後，無下箸處矣！』，真是古人不欺她也！
只可惜，這家店中的廚師終是技差一籌，火候上掌握得不好，讓其中魚蟹的鮮味蓋過了蓴菜和菌蕈的鮮味，真是讓人覺得可惜。
想著，茜娘很是惋惜地搖了搖頭，將碗放回到了桌子上，連帶著其餘那些吃食，也都沒了吃下去的興趣。
一旁的店小二看到茜娘只是嘗了一口就放下了碗，很是奇怪。
要知道每個來他們店中的客人只要一嘗到這個『四美羹』都會放不下碗來，只有這個小娘子只是嘗了一口就放下了碗，令他忍不住開口問道。
「小娘子，您怎麼吃了一口就放下碗？莫非是這『四美羹』不合您的胃口？」
茜娘沉吟了片刻後，才緩緩開口道。
「這位小郎，並不是這個『四美羹』不合胃口，只是貴店的大廚做的時候差些火候，令得這道菜中魚蟹的鮮味蓋過了蓴菜和菌蕈的鮮味，不能讓人體會到四種鮮味合而為一，卻又能品出各自鮮味特色的那種感覺，有些可惜了！」
店小二聽茜娘這樣說，頓時有些不樂意起來，這可是他們店裡的招牌菜，平時人人點了都是讚不絕口，今日裡被這麼個小娘子嫌棄，怎麼都覺得不服氣。
可是來者就是客，他也不好將自己心中的不滿說出來，只能帶著絲不樂意接著說道。
「小娘子，要不您再來些別的嘗嘗，興許是這個『四美羹』不合您的胃口，所以您才覺得這『四美羹』味道不好，也許換種吃食，您會喜歡也說不定不是！」
茜娘聽後，不想再跟這個店小二多說什麼，遂起身想要離開。
可是還沒有走幾步，自己面前多了一雙做工精緻的履，茜娘不由得從下朝上看去。
當她看到鞋子主人時，不禁渾身一震，就算是前生見識過無數人工或是天然美男的她，都無法形容此時站在自己面前這個男子的俊美容貌。
一襲紅衣妖嬈，眉若墨畫，唇似三月桃花，膚色如雪，眼角輕佻，一雙鳳目半瞇，眸光瀲灩間，便能勾人魂魄，美到極致。
美男子看著茜娘那看呆了的樣子，嘴角一彎，勾起一抹痞痞的弧度，開口道。
「剛剛還聽到小娘子侃侃而談的言語，怎麼一看到某就說不出來了？莫非小娘子剛剛所說都是信口開河不成？」