《》章 節目錄 第17章 醬燒崑崙瓜 文 / 四喜奶黃包

    奶娘劉氏看到楊雲茜這樣，不贊同地開口道。

    「茜娘，你這樣甚是不妥，萬一讓夫人知曉，免不了又要罰你了。」

    楊雲茜聞言，嘴角的笑容頓時不見，淡淡地看向奶娘劉氏的眼睛，回道。

    「奶娘，我知你是為我好，但今日之事只有你我知道，若你不提起，我自不會同阿娘說，阿娘又怎會知曉？而且我也不不覺得自己有什麼不對！」

    楊雲茜最後的話語帶上了絲平時沒有的凌厲，倒不是她非要這樣對奶娘，而且正如奶娘所說，如果此事被阿娘知曉，自己肯定無法再出來，那豈不是又得面臨李弘的到訪？

    所以為了以防萬一，她不得不這樣做。

    奶娘劉氏聽後，心中一凜，知道楊雲茜是在警告自己。

    別看她只不過是個六歲的小女娘，但是不知從何時開始，只要她露出這樣淡淡的神情，甚至不用看自己，自己就不敢對她的吩咐有所違背，這次同樣不例外。

    「是老奴逾越了。」

    楊雲茜聽完奶娘劉氏的話語，懸在半空的心算是落回了肚子中，將目光投向了小廚房中的調味品，開始琢磨要怎麼才能調出自己想要的味道。

    過了好一會兒，賀常在才將楊雲茜說的那些食材端了回來。

    楊雲茜從中挑出一些不好的崑崙瓜，吩咐奶娘劉氏先將鹹魚乾切丁炸香成鹹魚茸，然後將芹菜切成菜粒，崑崙瓜去皮切成粗條放入盆中用鹽醃著。

    之後再將雞肉切成沫用醬油、黃酒、白糖醃好。

    待處理好這些食材後，她讓奶娘劉氏將炒鍋燒熱，下油燒至六成熱，投入醃好的崑崙瓜條炸至變色變熟後，撈起放到一邊濾去油分。

    接著將炒鍋中多餘的油倒出，留有餘油，下切好的雞肉沫炒熟盛起，放到一邊備用。

    再往炒鍋中下油燒熱後，下入蒜茸、芹菜粒、黃豆醬爆香，接著下雞肉沫炒勻，加入黃酒、上湯以及炸好的崑崙瓜和鹹魚茸、調料，略悶片刻，最後加入少許用菱粉調成的菱粉汁。

    隨後，將這些全部盛入砂鍋中，加熱至滾，再放入香油和蔥花，加蓋從火上取下，放在了賀常在面前的桌上。

    楊雲茜將蓋子打開，說道。

    「賀郎請嘗嘗這道『醬燒崑崙瓜』味道如何？」

    賀常在聞言，看向自己面前的砂鍋，只見裡面崑崙瓜油亮的顏色，加上撲鼻的香味，忍不住拿起一邊早已備好的筷子，從砂鍋中夾起一條崑崙瓜放入口中。

    這瓜條剛一入口，頓時讓賀常在感到一種從未有過的美味，那黃豆醬的醬香混著崑崙瓜的清香，再加上鹹魚茸的鮮香，比之平日裡吃的那些崑崙瓜的做法，真是不知強了多少倍。

    令他忍不住叫了聲「好」出來。

    楊雲茜見賀常在滿意，看著時日也不早了，自己也該回去了，便開口道。

    「賀郎既然滿意，那奴家便將這道『醬燒崑崙瓜』的食方寫給賀郎。」

    說完後，楊雲茜拿起桌上備好的紙筆，將這道後世名為『魚香茄子』的改良食方寫了出來，並推到了賀常在的面前，接著說道。

    「賀郎，奴家答應賀郎的事情已經完成，你我之前的誤會也一筆勾銷，奴家就先告辭了！」

    楊雲茜說著，便想轉身離開，卻不料看到賀常在起身攔住了自己的去路，以為他這是反悔，遂面露不虞地問道。

    「賀郎這是什麼意思？」

    「小娘子別誤會，我只是想拜託小娘子件事兒，希望小娘可以應允。」

    賀常在見楊雲茜臉色不好看，暗惱自己今日怎麼老是出狀況，臉上不免露出了絲著急，很是歉然地應道。

    楊雲茜看到賀常在這個樣子，心頭一鬆，忍著那不知為何想要湧出的笑意，開口道。

    「賀郎請說。」

    賀常在見楊雲茜不再生氣，隨即將自己心中的想法說了出來。

    「我是想請小娘子，每個月為我這『長安第一店』寫個食方，當然我會支付給你相應的報酬，不知小娘子意下如何？」

    楊雲茜聽後，不由得很是心動，要知道她可是一直想開個屬於自己的酒館，將後世那些美食讓這些千年前的大唐人品嚐，可她也明白自己的年紀想要實現這個願望很難，更別提自己還是官家之女，這個願望就更加的渺茫起來。

    所以最好的法子，就是她找一家合適的酒館或是食肆，然後跟他們合作，令她腦中的現代美食在大唐綻放它們的光彩。

    這也是她再遇賀常在，願意用食方換取兩人和解的原因之一。

    可現在真的當賀常在提出自己所想，她卻明白自己不能這樣簡單就應承下來，否則的話，他們之間可能也就只是買賣的關係，而不是合作的關係。

    於是，她淡淡地應道。

    「奴家多謝賀郎看重，只是事關重大，可容奴家回去仔細想想後，再來回復賀郎？」

    賀常在沒有聽到自己想要的答案，不免有些失望，可他明白楊雲茜這樣回答，也是人之常情，只得耐心勸說著，希望能打動她，讓她答應了自己的要求。

    「小娘子不著急，你好好想想，我給的報酬可是很豐厚的，或是小娘子覺得什麼樣的報酬合適，只要不超出我的預計，我都是可以應允的。」

    楊雲茜聽了賀常在的話語，知道他是真心誠意想要跟自己合作，但是現在還不是應允的時候，待過上幾日，他看到自己今日這兩道菜餚帶來的利益時，相信自己提出自己想要的條件，他也會應允的吧！

    想著，她面露一絲心動，卻又有些猶豫地說道。

    「賀郎的條件很是誘人，但是奴家還是想回去考慮一下，再做決定。當然，奴家也不會一去不返，最遲一個月，奴家一定會回來這『長安第一店』找你，將奴家考慮的結果告訴你，可好？」

    賀常在知道自己今日是得不到想要的結果，只能點頭應允了楊雲茜的建議。

    「那就按小娘子所說，這一個月我會在這酒館中等著小娘子的好消息。」

    「謝謝賀郎成全，奴家先行告退！」

    楊雲茜得到賀常在的應允，立刻向他微微福了福身，說完上面那些話後，帶著奶娘離開了這裡……