《》章 節目錄 夏初的確不是吹的 文 / 我是叫花子

    提著買好的蔬菜，兩人又走到肉禽區，買了些豬瘦肉，又換地方買了麵粉七七八八買了一大堆，兩人手裡拎滿了東西，真是好久沒備貨了，家裡什麼吃的都沒有了，以至於覺得什麼都缺，什麼都需要買。

    當兩個人把這一天買的東西全搬至五樓的家裡時，都累趴下了，童童直接趴在客廳的沙發上不動了；夏初在椅子上歇了會兒，最後還是咬咬牙站起來，這些菜什麼的總不能就這樣仍在桌上吧？要包餃子吃這準備工作得坐好啊！

    把給爸媽買的東西拎進了自己房間，童童爸媽的放進了童童房間，七七八八的菜，麵粉，油鹽醬醋的全拿進廚房擺好，為上圍裙動起手來。

    現在已經將近下午三點了，得趕快準備了。

    先和麵粉吧！把童童從沙發上給硬拉了起來，讓她幫著把該洗的菜都給洗了。夏初把洗好的芋頭和紫薯放在鍋裡蒸，一邊拿出搾汁機把胡蘿蔔和菠菜搾出汁水分開盛在碗裡。

    先和胡蘿蔔汁和面。一面攪拌，一面往麵粉裡倒胡蘿蔔汁，待水加的差不多後就開始均勻地揉面，不停的揉，中間加入少許色拉油，好了，一塊不含色素的天然的黃色麵團揉好了，擱一邊醒一會兒；接下來開始和菠菜汁的麵團，步驟一樣，手法一樣；菠菜汁麵團揉好的時候紫薯和芋頭已經熟了，夏初從鍋裡取出紫薯和芋頭，快速地剝去外皮，把紫薯放在一個容器內用鐵勺子壓成糊，拌進麵粉揉搓，也加適量的水和色拉油，揉搓成光滑的麵團。很快，黃色，綠色，紫色，水晶透明色和本色五個顏色的麵團就揉好了，全放一邊醒著。

    一旁的童童在笨拙地切芹菜和香菇，等夏初麵團和好時，她的芹菜還沒有切完，一旁的夏初看不下去了，這樣下去什麼時候才能吃上餃子啊？

    「童童，我來切吧，你先擱著，你歇會兒去，要不幫忙燒點兒開水吧！」說著伸手拿過了童童手裡的刀，麻利快速地切起來。

    「得令！」童童不會幹這些活，她也知道自己幫不了夏初什麼忙，不過不要添亂為第一要素，她也覺得自己還是幹些沒有技術含量的活比較好，比如燒開水，掃地，收衣服什麼的。

    切好菜的夏初又馬不停蹄地開始剁肉。把肉先切成一小塊兒一小塊兒的，然後放進碎肉機裡碎成肉末，分成幾等分，分別放進芹菜，香菇，韭菜，乾菜，每種餡料根據不同成分加入鹽，味精，生薑末和胡椒粉再攪拌均勻，這時，和好的麵團也差不多醒好了，夏初在吃飯桌子上鋪好面板，在面板上撒上些乾麵粉，開始擀餃子皮了，麵粉搓成條狀再切成一粒粒的，壓成小巧輕薄的圓形餃子皮。

    燒好開水的童童跑過來，看著擺在檯子上的五顏六色的麵團大呼「不得了」。

    「夏初啊，你也太厲害了，這餃子也太吸引人了，這顏色看著就食慾大開啊，有你真是太幸福了！」說完從背後抱上了夏初，「我說咱以後一起過得了，嫁什麼人呀，嫁人以後也未必有現在這麼幸福呢」