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《》第一卷 第374章 重抄舊業 文 / 火焰者

    沒聽說過,不過……他似乎曾經在太后的慈安宮看到過一些奇怪的文字,長的跟這上頭繡的字好像也是差不多的,也許東方朔會認得吧!

    她連忙拿起一旁的紙墨按著它上面所繡的字依樣畫葫蘆的描畫下來,打算趁東方朔哪天有空檔的時候問問他,讓跟她解釋一下這上頭寫的是什麼?

    「王妃,我們都用好了,廚房的材料也備好,可以開始準備晚膳了。」小香滿頭大汗地跑進屋子說著。

    「唷。好,等我一下。」她快速地做了一個結尾,她一邊交代一邊將這塊布又捲好包好,另外放到梳妝台的櫃子裡。

    「小香,把這文房四寶端回去,然後這張放就放這邊讓它蔭干,我等王爺回來有空要問他,妳別收起來了。」她將這未干的書畫放在案桌上交代了聲。

    後便跟小香匆匆離開內廳,這時一陣涼風吹進內廳,順便將放在桌案上陰乾寫滿古文符號的紙張一帶,吹進了內廳吹到床底下……

    五味齋裡熱鬧滾滾的,由於大熱天的讓人實在是食慾不陣的,為了東方朔的身體健康著想。

    夏漪特地讓人現宰了只土雞加上菟絲子、山藥、蓮子、茯苓、黨參,米紅棗等材料頓上一盅補腎益精雞煲。

    這菟絲子可補腎、益精、明目,黨參可補氣、補脾、健胃,山藥可幫助消化,蓮子具收斂、補益功效,米更可補中益氣的,在這大熱天偶而來上一盅是最好不過了。()

    另外又做了道干鍋排骨,炸得金黃酥脆的排骨,拌上蔥、姜、蒜、辣椒、花椒等等,香酥麻辣地是道十分開胃下飯的菜色,大夏天的要是在配上一杯冰涼啤酒肯定是最對味的,可惜這裡是古國沒有啤酒,只有那些嗆辣的烈酒。

    「小香注意,鍋子裡的蝦子不要燙的過熟,不然一會兒吃起來太老,沒有那彈牙的口感。」夏漪手裡忙著攪拌幾道色彩鮮艷酸酸甜甜涼拌菜的,一邊指揮著小香。」還有注意灶下的爐火可別塞太多柴火了。」

    又轉頭瞄了眼荷瑞,瞧她雙眼瞪大的仔細看著鍋裡,不斷冒著油亮棕黑色小泡泡,散發著陣陣焦糖氣息的糖汁。

    「荷瑞,注意你的爐子,火太大了很容易焦掉,快把鍋子拿開,這要做布丁的的焦糖,可別過熟了會有一股焦味的,福娃那個挑嘴的部會喜歡的。」

    雖然她本人不排刺這股焦糖氣味,不過不是所有人都會像她一樣,因此還是適中的好。

    「表嫂,這糖汁可以了嗎?」荷瑞用木湯匙舀了匙焦糖糖溢讓她看黏稠度。

    「可以了,用到那邊泡著冷水,開始煮牛奶,然後將那已經融化的石花菜汁慢慢地加入進去,要小心攪拌,等全部溶化再一起用那個上著粗布的篩子過濾。」夏漪一邊指揮著她下一個步驟。

    夏漪手上那道酸酸辣辣色彩鮮艷的泰式鮮蝦涼菜,在那幾隻色彩鮮艷的鮮蝦放進去又淋上酸酸甜甜的醬汁讓他們入味後分成兩大碟。

    「雲彩妳先將這泰式酸辣色拉放到小冰窖裡頭上凍涼。」對著雲彩交代。」才不會失了它的風味」

    雲彩即刻捧著那兩盤色拉放到一個底下鋪著冰塊,充當小冰窖的特製陶甕裡頭,一刻也不敢耽擱的。

    夏漪一刻也沒敢得閒的,手飛快地攪拌這這鍋,另一鍋已經散發著陣陣香氣的三杯透抽。

    隨手抓了一把早已備在一旁的九層塔與辣椒,放進鍋子裡與裡頭的材料一起拌炒,也是在夏天非常下飯又簡單的三杯透抽也完成了。

    這道融合成一種誘人撲鼻的香氣瀰漫在空氣中,配色鮮艷對比的雪白的透抽,沾附油亮的墨棕色醬汁,瞬間勾引出所有人的味蕾,連她自己聞了都手癢的想想先偷抓一塊來試吃。

    這倒三杯透抽她許久沒做了,以前夏天黃昏她自己一個人時候就會拉開冰箱抓出一兩尾透抽或是小卷的,把它們洗淨切花後丟入滾水汆燙後,撈出過涼,備用。

    然後再切幾片老薑,辣椒,蒜片的,油鍋一起倒入麻油把辣椒除外的其它這些配料丟進去爆香,炒到金黃色再丟入透抽大火翻炒,最後加入九層塔及辣椒片稍微拌炒便可以起鍋,也是一道非常下酒的小菜。

    「王妃這道菜好像好好吃啊,妳看光聞這位道我就受不了。」小香湊了上來用力聞著這三杯透抽的香氣,嘴角的口水都差點滴了下來。

    夏漪橫她一眼。」把妳口水收回去,妳口水要是滴到這上頭,還有誰敢吃啊!」

    「我吃、我吃,我全部把它包了。」小香她簡直是恨不得這口水就真的滴到了這道三杯透抽上頭,這樣她就可以一人獨享了。

    這道菜雖然沒有王妃說的啤酒助興,但是她可以去調一大杯冰冰涼涼的果汁來搭配也是一樣的啊!

    「王妃,蒸鍋裡的肉末蒸茄子可以起鍋了嗎,還有清蒸鱸魚,我看是差不多好了。」雲霓掀開鍋蓋看著裡頭蒸的食物轉身問著。

    夏漪放下手中擺盤的的竹筷子,拉起圍裙擦了擦手走過去瞧著,點頭。」可以了,裡頭的菜都可以起鍋了,小心燙手。」

    「是。」

    「王妃,這幾道炒青菜可以下鍋了嗎?」雲水見所有菜色都準備的差不多了,又丟了幾塊柴火進到爐灶裡頭後,便開始熱鍋熱油問著。

    「下鍋吧。」夏漪見元保已經跑進五味齋了,應該是來通知她差不多可以上菜了。

    跑得滿身是汗的元保,捲著衣袖進入廚房,喘著氣說。」王妃,王爺說可以布膳了,就在搏風樓宴請皇甫少主夫妻。」

    「嗯,元保,讓人進來幫忙端。」夏漪交代著他們。」來,妳們小心地將這些菜放到食盒或是托盤上,一會兒妳們把菜一起端到搏風樓後,今晚這算家宴你們不需要在一旁服侍了,就先回來用膳,聽到沒有。」

    一聽到夏漪這麼一說他們四人眼睛裡是瞬間閃過一絲光芒,異口同聲地應允。」是。」

    負責跑腿的元保一聽見臉都垮了,這大老遠地就聞到香氣,他是早已經餓的飢腸轆轆了,這麼豐盛一餐竟然沒有他的份量,他也想吃啊……

    夏漪好笑地掃了一眼扼腕的元保,對著元保交代,」元保,一會兒你去問問雲鷹他們幾個要不要過來一起用膳。

    「如若要過來一起用膳,雲水妳們記得多炒兩樣菜,就青菜炒羊肉跟五色雜蔬豆腐再炒一迭應該就夠了,這饅頭記得多蒸點,這大男人食量大的。」「是的。」「好,那走吧。」
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