正文 岳母大人駕到！ 文 / 愛神蘇西
英俊帥氣的馬天浩正在飯店的後廚為徒弟們演示「印度飛餅」的做法。
他將揉制好的麵團，揪好面劑兒拍成餅，用擀面杖稍微擀一下，抹油，然後拽住麵餅的邊緣進行甩動，利用重力把麵餅甩薄，麵餅越來越大，越來越薄，薄到餅幾乎呈透明色，但就是不破，看得徒弟們歎為觀止。
平底鍋內早已抹上油，馬天浩動作瀟灑自若，遠遠地將餅一拋，薄如蟬翼的麵餅不偏不移，正入鍋內！馬天浩接著往餅上鋪一層蘋果餡料，抹一層油，再將餅一層層疊起，開始煎餅。
趁此空檔，有個徒弟問他：「馬師傅，為什麼你做的餅可以飛起來，而我做的還沒等飛起來就拋到桌上變成抹布了？」大家哄然一陣笑。
馬天浩也笑了，他回答道：「問題還是出在餅皮上。麵粉和水比例為約3：1左右揉勻。而且麵團發酵的時間要在3個小時左右。」
又有徒弟問：「馬師傅，那平常該怎麼才能練好拋飛餅的絕活呢？」
馬天浩回答道：「想練習飛餅，可以拿一張大布塊先練習濕布，這樣練起來麵餅不會重疊，然後再練習干布。手要保持劃圓形、先轉右手再轉左手，慢慢就能熟能生巧了。」
正說著間，馬天浩做的印度飛餅已經熱騰騰出鍋了。他稍做切割，便開始裝盤，讓大家品嚐。
他做的印度飛餅竟然還分為好幾層，外層淺黃鬆脆，內裡粉白綿軟，略帶甜味，有著蘋果獨特的清香，嚼起來層次豐富，一軟一脆，口感對比強烈，嚼過之後，齒頰留芳。
徒弟們分嘗後對馬天浩都投去了敬佩的目光。原先對圈內盛傳他那麼年輕廚藝就爐火純青的說法持懷疑態度的廚師們，不由也對他心悅誠服了。
一個很年輕的廚師說：「馬師傅，您怎麼這麼年輕手頭功夫卻這麼了得呢？」馬天浩微笑道：「要想廚藝突飛猛進，還是只有四個字的要訣：勤、學、苦、練。」
正說著間，一個在前廳服務的服務生，站在後廚房門口不敢進來，一雙眼只看著馬天浩，一臉焦灼狀。
馬天浩一抬眼，看見了，便問：「怎麼了？」
服務生恭敬地回答道：「廚師長，那個，有個客人想見您。」
「哦？」馬天浩有點奇怪。
「那位客人點了盤意大利炒麵，只看了一眼，嘗了一口，就說：『五星級飯店的東西也不過如此。』然後非要讓炒菜的師傅出來見她，還將那個師傅說了一頓。」
馬天浩聽了，問：「那炒那盤面的是哪位師傅？」
服務生回答：「是6號師傅。」
馬天浩說：「你叫他來一下。」
服務生作難道：「他還在那裡挨訓呢。」他偷眼看馬天浩，小聲說：「那個客人還叫您廚師長親自過去呢。」
馬天浩沉吟片刻說，「走吧，我謬去看看。」
遠遠的，馬天浩就看見6號廚師站在一個顧客的餐桌前滿頭是汗，點頭哈腰，唯唯諾諾。馬天浩走上前去，看見訓導6號廚師的卻是一位美麗的女人。
她眉目如畫，星眸晶亮，頭髮微微帶卷，全身散發著濃濃的女人味，光彩照人，但是說話卻毫不客氣，把個6號廚師說得是面紅耳赤、啞口無言。
馬天浩微笑著走上前，美麗女子抬眼看了一下他，倒是一愣。她美目一轉，斜睨了一眼6號廚師，問他：「這位是誰？不會就是你們的廚師長吧？」
6號廚師忙點點頭，看見馬天浩來了，不禁吁了一口氣。
美麗女子上下打量著馬天浩，然後笑道：「嗯，廚師長先生，久仰久仰。」
馬天浩俊臉有點發紅，他誠懇道：「這位女士，非常抱歉，要是我們有服務不周的情況請多多包涵。」
美麗女子大眼睛骨碌一轉，眼裡閃著慧詰的光芒，她伸出纖手指著桌上的一盤意大利面說：「我點了一盤意大利面，可為什麼給我端上來一盤摻了色素的東西？」
馬天浩一看，桌上的意大利面果然灰不溜秋的，顏色不正。他轉頭看看6號廚師，眼裡有詢問。
6號廚師滿臉通紅，今天他有點思想開小差，在在製麵的過程中，面調的顏色不太對，但以前也有這樣的小紕漏，顧客通常看不出來，也就這麼過去了。沒想到今天竟然來了個吃家，指出了菜品的毛病不說，還把廚師長給驚動了。他漲紅了一張臉，不敢說話了。
美麗女子看著意大利面說：「廚師長，您看怎麼辦吧，我吃了有色素的東西，要是壞了肚子可怎麼辦呢。」說著嘴揭著一絲戲覷的微笑。
馬天浩看著這個美麗女子，隱約心裡有種感覺，這個美麗女子不是來吃東西的，似乎專門要來看他如何應對這個困窘場面的。
他誠摯地微笑道：「這位女士，不要擔心，我們飯店的意大利面是純正奠然食物，不會摻雜色素之類的東西的。」
美麗女子挑挑眉毛說：「哦？那你說說看，這意大利面的顏色還有什麼講究？若是說得我不佩服你都不行，我就不追究6號廚師的責任了，你看如何？」
馬天浩含笑地指著桌上的意大利面說，「從顏色上來分，紅色的意大利面是在製麵的過程中，在面裡混入紅甜椒或甜椒根；而橙色面是混入紅葡萄或番茄；黃色面是混入番紅或南瓜；綠色面是混入菠菜；今天的灰色面是混入了葵花子粉末；而黑色面堪稱最具視覺震撼，用的是墨魚的墨汁，所有顏色皆來自自然食材，而不是色素。」
美麗女子點點頭，眼裡有讚許，她抬眼看馬天浩，問道：「還有呢？比如醬汁之類的又有什麼講究嗎？儘管說下去。」
馬天浩點點頭，繼續道：「新鮮麵條因易吸收醬汁，較適合濃稠的醬汁；乾燥麵條不論是味道濃淡的醬汁都可以搭配。以體積來看，粗面適合口味濃醇的醬汁，而細麵條則適合清淡稀薄的醬，選擇醬汁是應一併考慮面的大小形狀，醬汁對意大利面而言，雖然重要但仍是配角，不要將麵條本身芳香掩蓋。」
美麗女子聽後笑著頷首，道：「嗯，看樣子你還知道得不少。」她停頓了一下，拿起叉子攪了攪桌上的意大利面，正要猶豫著說出不再追究6號廚師的責任時，馬天浩沉吟一下，卻又說話了：「這位女士，因為我們的疏忽而打擾了您的用餐，實在很對不起，這樣吧，由我給您重做一盤意大利面，好嗎？」
美麗女子正要說不用了，但轉念一想，便笑著說：「好吧，那謝謝了。」
不久，馬天浩親自為她烹製的一盤海鮮意大利面就端上來了，熱氣騰騰，色香味俱佳。
美麗女子看著面前的一大盤美味的麵條，眼裡放著孩子般興奮的光芒。
馬天浩見狀不由心裡微微一動，這個美麗女子的神情和他心裡的那個小精靈的神情好像，每當看見有好吃的他的她也會露出這般可愛的神情。一想到她，他的嘴角不由勾起一絲寵溺的微笑。最近彼此都忙，他也不經常過她那裡去，不知道她有沒有照顧好自己。
那美麗女子只嘗了一口，便對馬天浩點頭讚許道：「嗯，味道真不錯。」
馬天浩笑笑，美麗女子又道：「這面很鮮有股濃香，但是又不腥，你是用了什麼方法？」
馬天浩回答道：「我淋灑上少許的酒醋提味。這白酒蛤蜊面中用白酒醋或白酒去提升蛤蜊的清鮮，還可以去腥增鮮，而使意大利面的味道更佳。」
美麗女子點點頭，道，「我以為都是用紅酒醋去腥的。」
馬天浩說：「味道較強烈的紅酒醋多用於烹煮成濃郁的醬汁，如番茄肉醬面。而且以海鮮為主的意大利面，意大利人習慣不加起司。」
美麗女子用讚賞的目光看著馬天浩說：「不錯，不錯，你很不錯。」說完她眉眼放光地又重新又打量起馬天浩來。
馬天浩被她看得有點臉紅，忙道：「這位女士，祝您用餐愉快，為了彌補我們的過失，今天您的餐費會由我們飯店免單。」
但是美麗女子似乎沒聽見他的話，依然目不轉睛地盯著他看。
馬天浩俊臉有點困窘，他輕咳下，想要引起美麗女子的注意聽他說話，但那美麗女人仍笑呵呵地看著他，好像有越看越滿意的意思。
馬天浩正滿身不自在時，一個銀鈴般的聲音響了起來，「嗨！」
馬天浩回頭一看，竟然是蘇西。她後面還跟著艾米莉。艾米莉一臉壞笑，朝著馬天浩直使著眼色。
「？」馬天浩看著艾米莉，不知道她在暗示他什麼。
蘇西款款走到他的面前，他眼睛一亮，驚喜地正要說：「蘇西，你怎麼來了？」
蘇西卻顧不上和他說話，逕直走到美麗女子面前，嬌嗔道：「老媽，你怎麼不打聲招呼就來了？！」
「老媽？」馬天浩腦子裡轟轟作響，他看看蘇西，又看看美麗女子，事情太突發狀況了，他一時反應不過來。