《》章 節目錄 第90章 家常菜 文 / 漢唐風月
「哎喲，累死我了，這一天忙的」劉一流一屁股躺竹椅上不想起來了，雖然沒幹啥活兒，但跟人打交道也是個累活兒，因為你要照顧所有人情緒，要是劉一流本身是個毛頭小子倒也罷了，因為這個年齡考慮不到那麼多的，誰讓他的靈魂也是個有十幾年生活經歷的中年人呢。
「師兄，我給你倒杯茶去」孫雪晴見倒在椅子上的劉一流滿臉倦色，心裡一陣心疼。
「師兄，我給你唱首歌吧」八阿哥也上來討好。
劉一流心裡一陣溫暖，沒有吳大少就是不一樣，這人好，鳥兒也變好了。
「你是瘋兒，我是傻，纏纏綿綿到天涯……」八阿哥一張嘴就來最熟悉的。「別，別，我求你換個成不，我不瘋，你也不傻，咋天天罵自己呢。」劉一流一聽這歌就腦仁疼，眼前立即浮現出紫薇在前面跑，爾康在後面追，嘴裡還深情演繹著這歌的畫面。
「葫蘆娃，葫蘆娃，一根籐上七個瓜。」八阿哥的一腔深情轉換的有些快，直接蹦到天真無邪了。「能再換個不？」劉一流躺椅子上有些無力，聽這歌是要讓自己跳起來作千里眼順風耳狀？
「我要從南走到北，還要從東走到西，如果你覺得我有點累，就請你給我倒碗水，如果你愛上了我，就請你親我的嘴。」八阿哥開始搖滾，這是它從吳子冉那裡學到的，聽他哼唱多了，自然也就學會了。
「嗯，這歌不錯，繼續」劉一流也搖頭晃腦，雖說調兒掌握的不是太準，可這搖滾最不怕的就是跑調兒，只要你敢吼，就能唱，八阿哥嗓子也屬於沙啞型，聽著還似乎有那麼個意思。
「如果你還想躺著睡，妹妹給你捶捶腿……」八阿哥得意了，繼續展示歌喉，把從吳大少那裡學到的全部給展示出來。
「我靠」，劉一流被歌聲雷倒了，差點從椅子上翻下來。一轉念，馬上想到了流氓歌手吳子冉，這貨天天吹噓他歌唱得有多麼好，搞了半天是吹噓自己的改編能力啊。果然是英雄不問出處，流氓還需技術。
「我說八阿哥，那貨就是個流氓，你千萬別變成流氓鳥了，你咋就不跟哥學學呢？正直一點兒」劉一流語重心長，八阿哥不屑的飛走了，「哥還不稀罕給你唱了」。
在八阿哥搖滾中，劉一流糾結的休息好了，起身準備晚飯，這又多了好幾張嘴呢。
準備好了平時吃的老幾樣，黃鱔，雜魚，再好吃的玩意兒，吃多了也膩味，劉一流看了看家裡的幾隻母雞，都還在帶雞仔在院外草叢裡刨食。搖搖頭對屋裡裡又在看貓和老鼠的吳子冉喊：「流氓大少，幫個忙，去我二叔家弄隻雞，今兒咱吃干炒雞。」
吳子冉不情願的從屋裡走出，「這動畫片還沒放完呢，等下再去不成啊？對了，誰流氓呢？我他媽的還犯傻出來了」
「嘿嘿，口誤，口誤。你要等下再去的話，你晚上只能啃玉米喝稀飯了，沒材料我也做不成菜，你看著辦，反正飯錢概不退還。」劉一流無所謂，只要你吳大少能少了肉，哥也能，兩老頭估計吃幾個水果就飽了。
一想到八戒啃玉米那饞勁兒，一口幹掉倆，還嚼的嘎崩脆。吳子冉對此類食物再無任何興趣，只得拉著八阿哥給他作伴兒，八阿哥最近從他那裡學到不少流行歌曲，看他招呼，也很樂意的飛到他的肩頭，「哥們兒，唱一個」
吳子冉哈哈樂著，「其實不想走，其實我想留，留下來陪你每個春夏秋冬.」一人一鳥快樂的出了院門。
劉一流啞然一笑，這兩貨還真是很搭，簡單的心思，所以才有充足的快樂。
小院裡也種上了點兒蔬菜，有韭菜，辣椒，茄子什麼的，這些都還是建好院子後，父母來種上的，劉一流只是往上面弄了玉佛泡的靈水，就沒管過了，這段日子，已經是吃了不少了。劉一流隨手扯了幾把韭菜，等下搞個韭菜炒蛋，劉一流暗忖著，反正家裡的雞蛋多。
又摘了點兒辣椒，吃辣的人肯定知道野山椒和小米椒，這兩大頂級辣椒各有千秋，但都讓喜辣者欲罷不能。這個辣椒可不是普通的辣椒，種的這個品種是村民們從山裡帶下來的一種野山椒培育而成的。
劉一流前世的時候本來不善於吃辣，可岳父是四川人，每次去妻子娘家的時候，所有的菜上面全是紅燦燦一片，看著就一腦門汗。岳父又是個熱情的性子，一大筷子一大筷子往可憐的劉一流碗裡夾，久而久之，他也改變口味，變得無辣不歡了。充分說明了習慣的可怕性，沒有什麼不能改變的，只要你能習慣。
這種超級辣的野山椒，皮薄肉厚，辣味醇厚，無論是製成泡椒或者鮮吃都讓人萬分喜愛。
小米辣椒入口強烈，卻辣味不散，不容易入味其他菜色湯底，比較適合拌涼菜，辣椒碟子。
而野山椒就不同，一經料理，整個菜色都充滿著濃濃的醇厚椒味兒，比較適合烹飪熱菜。
所以劉一流今天要做這干炒雞，用小院裡種的這種野山椒正是適合。野山椒因為出產的地域不同，品種也稍有不同，叫法也不一，比如：朝天椒，指天椒，等等。
村裡移植的這種野山椒，大家都把它叫做一把火，意思是這種辣椒吃到嘴裡，就像一把火，從嘴裡一直辣到胃，辣的你渾身大汗。有些村民感冒，直接吃這樣一顆辣椒，發一身汗，病也好了。所以青峰村的一把火在這一片還是頗有名氣的。
只是這種辣椒很難伺候，一個不好就會枯死掉，所以村裡越來越少有人種這個了。
把摘的蔬菜用引下來的山泉水洗好，看看彷彿還缺了點東西，哦，對，還少了魚。
從房簷上取下一個破背簍，孫雪晴後面問道：「師兄，幹什麼去？」
「呵呵，走，跟我抓魚去」劉一流笑著回答。
「還像上次一樣築壩抓魚嗎，我這次也要下水」孫雪晴有些躍躍欲試，上次抓魚的場景還歷歷在目，只是多了劉小雨和劉一峰，她沒好意思下水，在弟弟妹妹面前，身上濕透了可不好看。
「別啊，雪晴，抓條魚還要弄那，天黑咱倆也還弄不完呢，今天來簡單的，你看著就行」劉一流發現孫雪晴膽子有變大的趨勢，這跟前世印象裡一直柔柔弱弱的師妹越發的不一樣了。
說笑著兩人來到小溪邊，劉一流把短褲朝上又捲了卷，看了看身邊的孫雪晴，又悄悄的放下點兒，剛才差點兒屁股都露出來了，這是他前世踢球的習慣，太熱的時候就把短褲往上卷，可惡的習慣，能跟上好幾輩子。
徑直下了小溪，水堪堪淹過大腿，比背簍深一點點，水很清澈，魚的游動一目瞭然。劉一流輕輕走了片刻，注視水中好一會兒，提在手裡的背簍猛的往水裡一蓋，穩住背簍後，把破背簍底部弄破，手從上部摸進去，捏著魚頭一看，不過是個半斤的小草魚，沒啥吃頭兒。
不過可以喂黑蛋白雲它們就是的，丟到孫雪晴拿的盆子裡。「師兄，你真厲害，這魚好大」孫雪晴可不管那種魚好吃，只看劉一流用背簍就能抓起魚來，覺得萬分神奇。
就用這種原始的方式，過了20來分鐘，劉一流果然抓到一條2斤重的鰱魚，通體綠中帶黃，這種山野間生長的野鰱魚，去掉土腥味，做出菜的味道最為鮮美。
端著盆子，走到院門口，把小的魚都丟到門前的水溝裡，這就是給黑蛋它們儲存食糧的地方。
吳子冉和八阿哥已經回來了，手裡提著小子雞的吳大少顯然跟八哥對歌對上癮了，這會兒還在那乾嚎：「往前一步是黃昏，退後一步是人生，風不平浪不靜心還不安穩……」八阿哥接著對：「你總是心太軟，心太軟.」
我去，這倆貨成任賢齊的歌迷了，尼瑪往前一步是黃昏，後退就變成人生了，這是啥玩意兒時間概念，明顯後退一步是中午嘛，劉一流暗自腹誹。
「雪晴你帶著他們都進屋吧，我去把雞處理了」劉一流要**，肯定就要殺雞，這種血腥的場面可不能讓小動物們看見了，這會有心理陰影的吧。
提著子雞，來到離小院稍遠的小溪下游，把菜刀在石頭上磨了磨，先是提起大公雞，一手抓著兩隻腿，在把雞頭也抓在手裡，子雞就成了弓形，摸了摸雞的喉結，扯掉喉結處的雞毛，抬手一刀劃了上去，頓時鮮血就噴了出來。
下面放著一個大碗，裡面是清水，水裡面加了些鹽，雞血滴進碗裡很快就有了小半碗，過一會兒放進鍋裡用開水煮一下，合著雞雜一起爆炒那可是相當美味的。
等雞死透了，提著雞回到廚房，丟進放有開水的桶裡，泡上一會兒就可以把雞毛給抓下來了。
只是這活兒得耐心，十幾分鐘後，總算把毛給抓完了。這些活兒，可不是劉一流在農村學會的，在他前20多年的人生中，這些他可是從沒觸碰過的。這些都是前世裡妻子懷孕後，他慢慢學到的，要不怎麼說男人需要歲月曆練。就是一頭豬，你讓它活夠幾十年，它也知道咋說都不能長肥，沒聽人說啊，殺肥豬過年。