正文 第二百九十一章 討價還價之芝麻油 文 / 忽然飛了
薛謙勳終還是點頭答應，唐青兒自是喜不自禁的，她心裡早已經想出練芝麻油的法子，只待一個他答應而已。
唐青兒伸手覆上他的手道：「你放心，沒有人比我更真貴肚裡的孩子們，所以你不必擔心我和孩子們，只安心忙制鹽之事吧！」
薛謙勳身子一僵，他早該料到，青兒如此聰明，定能猜到他為何每天如此早回府，是不放心她和肚裡的孩子，而她說的話，無疑是在安撫他不安的心。
唐青兒又道：「你說我肚裡是兩個兒子還是一兒一女啊，」
薛謙勳淡淡道：「『好』字」
那便是一兒一女，唐青兒笑著說：「你可真是貪心。」
「這不是貪心，沒有我，你肚裡哪來的雙胞胎啊，」
「你……你……你無恥……」唐青兒沒料到他竟然說出這話，待反應過來，紅著臉怒道。
薛謙勳挑眉，繼續摸著她的肚子，唐青兒哪裡肯讓，一把推開他的手道：「我和孩子們要睡覺了，」
「我也有些睏，正好！咱們一起午睡吧！」
唐青兒見他臉上卻有些疲憊之色，沒在吱聲，身子向裡面挪了挪，薛謙勳順勢躺在青兒旁邊摟著她歇息。
唐青兒雖是將身體轉過去背對他，可聽著身後傳來他平穩的呼吸聲，眼睛也跟著打架，不由得聽著薛謙勳的呼吸聲閉上眼睛。
待一個時辰後，竹兒輕聲敲門，薛謙勳睜開眼睛，看了看已經將身體轉向他，摟著他的青兒，輕笑道：「這時的你可真乖巧。」可熟睡中的人根本沒聽到他說的話。
薛謙勳慢慢講青兒的胳膊挪開，坐起來穿鞋，輕聲走出去開門道：「什麼時辰了。」
竹兒福了身，小聲道：「未時一刻。」
「嗯，將飯菜端過來吧！」沒想到這一覺竟睡了一個時辰！
「是。」
想到他和青兒從午時開始睡覺，到了未時竟一口飯未吃，轉身走到床邊，輕推了推她道：「青兒，醒醒？」
唐青兒嘟囔一聲道：「我要睡覺，別攔著我睡覺。」
看她睡得香甜，雖不忍心將她喚醒，可又怕她腹中孩兒挨餓，薛謙勳還是忍下心喚醒她道：「青兒，咱們該吃飯了？」
「不吃……」唐青兒閉著眼睛揮手道。
「青兒，你不餓，可肚中的孩子們該餓了。」
過了半響，唐青兒悠悠轉醒，盯著薛謙勳道：「你現在想的都是你兒子們，哪裡想過我？」說著竟然掉起眼淚來。
薛謙勳慌張道：「你這又是怎了？」怎無緣無故的落淚。
「你不關心我，只惦記著你兒子們，嗚嗚……」唐青兒也不知怎的如此多愁善感，可能是覺沒睡好，也可能是薛謙勳張嘴閉嘴都在她耳邊提肚中的孩子們，心裡有些發酸。
薛謙勳摟著她腰道：「是我們的孩子，我怎可能不心疼。」
唐青兒趁機摟著他的脖子道：「真的。」
「嗯。」
唐青兒還是緊緊的摟著他不肯鬆手，薛謙勳淡淡道：「你曉不曉得我這幾個月憋得多難受，你還這樣折磨我。」
「你……」聽到身後傳來粗大的喘氣聲，唐青兒臉色一紅，忙從他懷裡坐起來，磕巴道。
薛謙勳冷著臉道：「待孩子們出生後，看我怎麼收拾你。」
唐青兒見門口竹兒和綠兒陸續將飯菜端進屋，小聲道：「丫鬟們進來了，你可……可……別再胡說了。」
薛謙勳不回答，施施然站起來，將青兒的腳從床上拿下來，蹲下給她穿鞋，竹兒將飯菜擺好後，看少爺給夫人穿鞋，忙走過去道：「少爺，還是奴婢來吧！」
薛謙勳淡淡道：「不用。」
唐青兒眼裡已不在有淚水，反而嬉皮笑臉道：「我就喜歡讓你給我穿鞋。」說著還用食指抬起薛謙勳的下巴道：「相公，我是真的喜歡呢？」喜歡你。
薛謙勳嘴角上鉤道：「以後若有空閒，我定會每天給你穿鞋。」
「嗯，待日後我大腹便便，我的鞋都要你給我穿。」唐青兒提出更無理的要求，可心疼她的薛謙勳卻很認真的點頭道：「好。」
薛謙勳扶著唐青兒坐到桌上吃飯，唐青兒看著菜式，憋著嘴道：「你們真是拿我當豬養啊，一天換一樣，」
薛謙勳板著臉道：「胡說什麼？」
唐青兒歪著脖子道：「可是我確實像豬看齊啊，天天除了吃就是睡，你說不是豬是什麼？」
薛謙勳淡淡道：「野豬！」
噗！噗！後面的竹兒和綠兒抑制不住的笑出聲，薛謙勳嘴角也帶笑，唐青兒臉卻黑了，怒聲道：「那我就給你生個……」
薛謙勳接話道：「龍鳳。」
唐青兒哼了一聲，瞪了他一眼，夾著碟子裡的菜放進嘴裡，狠狠的咬著，像是將他吃進肚裡一樣。
由她陪著，薛謙勳胃口好了不少，吃下滿滿一碗飯才放下筷子，拿起絲帕擦嘴，待他收拾完，唐青兒也終於撂下碗筷，感覺腹中飽飽的，摸了摸肚子道：「你們是不是吃的很飽啊，」
「你吃如此多難受嗎？」
唐青兒搖頭道：「唉！我現在是食不果腹，吃很飽，餓得快，」
「這代表孩子們在你肚子裡慢慢長大呢？」薛謙勳看著她的肚子溫和道。
「你知現在我睜眼最不愛做什麼事情嗎？」
薛謙勳搖搖頭，他確實不曉得青兒早上最不喜歡做什麼？她一直對任何事都表現的興致勃勃，隧道：「何事？」
「照鏡子！」她這臉是一天比一天圓，都要成大餅臉了，現在才三個多月，還有漫長的六個月要過，到時她得變成什麼樣啊！
聞言，薛謙勳懶得搭理她，站起來道：「我還有些事情需要處理，你若有事便去書房找我。」
唐青兒趕緊拉住他，磕巴道：「其實我還真有件事求你……」
「嗯？」
唐青兒舔著大臉道：「你能不能給我五十斤芝麻啊，」
「作甚！」薛謙勳疑問道。
「不是要幫你煉芝麻油嗎？」
薛謙勳沒想到午睡睡醒後，她腦子裡還想著這件事，又想到她磨人的手段，遂點點頭，沖外面喊道：「三順，你進來！」
三順邁著小步進屋道：「少爺，您找我？」
「去庫房給少夫人拿三十斤芝麻籽過來。」
唐青兒一聽不是她想要的斤數，忙道：「我要的是五十斤。」你怎給我三十斤啊！
薛謙勳瞥了她一眼道：「我說多少便是多少，你以為有多少芝麻籽任你折騰。」
「好吧！」她若鼓弄，那定是邁向成功的，他竟然不相信自己，還怕自己浪費他的芝麻籽，真真是可惡！可臉上還得笑意盈盈的，誰讓他是說話算的人。
三順見少夫人同意少爺說的，忙去庫房給少夫人拿三十斤的芝麻籽。
半個時辰後，屋裡只有唐青兒一人，綠兒和竹兒在外面守著，她看著桌子上的芝麻籽嘴咧的都要笑開了。
若說用石磨將芝麻拉成芝麻油，費事費神，還有渣滓，還不如用水代法，記得物理學上說芝麻種子中除含有油分外，還含有蛋白質、磷脂等，它們相互結合成膠狀物，經過炒籽，使可溶性蛋白質變性，成為不可溶性蛋白質，當加水於炒熟磨細的芝麻醬中時，經過適當的攪動，水逐步滲入到芝麻醬之中，油脂就被代替出來。
首先清除芝麻中的雜質，如泥土、砂石、鐵屑等雜質及雜草籽和不成熟芝麻粒等，篩選愈乾淨愈好，其次用水清除芝麻中與芝麻大小差不多的並肩泥、微小的雜質和灰塵，將芝麻漂洗浸泡一個時辰左右，讓芝麻均勻地吃透水分，浸泡後的芝麻含水量為一多半，在將芝麻瀝干，最後倒入鍋炒籽。
接下來採用直接火炒籽，先用大火，此時芝麻含水量大，不會焦糊；炒至一個時辰，芝麻外表鼓起來，改用文火炒，用人力或機械攪攔，使芝麻熟得均勻，炒熟後，往鍋內潑炒籽量一少半的冷水，再炒幾下，待芝麻出煙後出鍋。
出鍋的芝麻要立即散熱，降低溫度，揚去煙塵、焦末和碎皮，焦末和碎皮在後續工藝中會影響油和渣的分離，降低出油率，在將炒酥吹淨的芝麻用石磨或金剛砂輪磨漿機磨成芝麻醬，芝麻醬磨得愈細愈好。
在用人力將芝麻醬泵入攪油鍋中，芝麻醬溫度不能低於四十度，分四次加入相當於芝麻醬重一多半的沸水，第一次加水，攪拌兩刻鐘，第二次加少許的水，在攪拌兩刻鐘分鐘，最後一次加水到適宜的程度，降低攪拌速度，攪拌半個時辰左右，有油脂浮到表面，此時開始「撇油」，撇去大部分油脂後，最後還應保持手蓋厚的油層。
最後是振蕩分油、撇油，毛油處理，撇出的毛油計量後送入油罐儲存，靜置沉澱十天以上，便煉成芝麻油了。
想是這麼想還是試一試吧！若其中有道工序不對，那可是全軍覆沒，她還是拿這三十斤芝麻籽做實驗吧！
若成功，便可以一次性將秋天豐收的芝麻籽煉成油，若是不成，權當娛樂，誰讓她現在在府裡呆著每天都很無聊。
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你們是不是同我生氣啦！