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《》章 節目錄 第一百八十九章 新年 文 / 均寧

    日本新年(日語:正月ウブよゎコ)指的是公歷1月1日至1月3日,相當於其他東亞地區的春節,是一年當中最重要的節日。明治維新之前日本也使用夏歷修改而來的陰陽曆計年,但1873年日本改採格里曆之後,大多數地方不慶祝舊正月(除沖繩縣、鹿兒島縣的奄美諸島等地外)。普通的企業在新年期間一般都休息。

    年賀狀就是我們中國的賀年卡,過去是用來向遠方的親友們(正月裡無法見面的親友)致以節日的問候,後來就沒有這個界限了。日本人每年每一戶家人都要寄出上百張的年賀狀。隨著計算機的普及,打印機逐漸代替了毛筆。但是客氣的日本人為了表示禮貌,即使是打印的年賀狀上也要親筆添寫上一句表示吉利,鼓勵,或者報告近況的話。跟中國一樣,年賀狀也帶有抽獎的號碼。

    在這個假期裡,人們要給他們的子女以及親戚的孩子一些零用錢,日語叫做れ年玉(相當於中國的壓歲錢)。這是玩具店舖最繁忙的季節,因為他們要吸引兒童來花掉他們的「れ年玉」。

    日本人以前是過兩個新年的,即元旦和春節,同我國現在的情況相似。只是到近代才改為過新歷年。除夕晚上,日本人稱之為「除夜」,除夕,日本人也有守歲的風俗,人們一邊吃蕎麥麵條,一邊觀看電視台為新年編排的節目,男女歌星獨唱比賽最受歡迎。午夜時分,寺廟香煙繚繞,鐘聲齊鳴,而且往往敲一百零八下。據說這是因為《佛經》裡有「聞鐘聲,煩惱清」之句。日本人認為每敲一下,就會去掉一種煩惱。敲一百零八下,意味著清除所有的煩惱。鐘聲響後,人們湧向神社和寺廟,燒香拜佛,點簽算命,稱為「初詣」(意即第一次參拜)。據估計,每年從午夜到元旦,

    約有近8000萬人參加參拜。元旦早晨,全家從年幼者到年老者依次排列喝屠蘇酒,共嘗青魚子、

    黑豆以及稍帶甜味的醬油煮小干魚等。據說這些象徵吉祥的食物會帶來子孫繁榮、身體健康。

    日本人稱元旦初一為「正日」。元月1至3日,稱為「三賀日」。在正日,小輩須先去父母那裡拜年。向父母問安,

    然後到親友家拜年。按習慣要吃年糕湯,日本人叫做「御雜煮」。新年裡,

    各戶門口上方往往都拉起一條草繩或用草繩編的圓圈,稱為「注連繩」或「注連飾」。有的還擺上一些松竹。叫做「門松」。許多公司大廈門口和街頭巷口都用松竹梅搭起設計新穎、別具一格的牌樓,以示慶賀。人們還將鶴、

    龜等象徵長壽的動物剪紙貼在住宅內外,祈禱平安。同時還根據十二生肖,刻個年肖,相互贈送。

    郵政省還大量發行繪有年肖的「賀年郵票」。無論是個人,還是團體之間。互贈賀年片成了最熱門的祝賀方式,

    日本人稱它為「飄舞的風箏」,遙致深情。在新年裡收到誰收到的賀年片多。誰就會感到新的一年前途美好,財運亨通,

    格外喜悅。新年裡,街坊四鄰、親戚朋友、孩子之間拜年的習慣仍然盛行。見面時的第一句話就是「恭賀新年」。

    「紅白歌大賽」——日本人的「春節晚會」

    大晦日就是年的最後一天。通常這一天大家在中午為止就把所有的過年的準備工作做完,到傍晚一家人團聚著開始圍爐過年。大晦日的食品有蕎麥面。日本叫「年越蕎麥」,就像我們中國的餃子。但是有一個過去的俗話卻是聽說過的。就是女兒好比聖誕節的蛋糕。一定要到25以前嫁出去,男孩子是大年三十的蕎麥麵,過了30沒有娶也不要緊。

    迎接新一年的來臨對日本人來說是一件大事,從12月下旬開始,家家戶戶就把家中裡裡外外打掃得乾乾淨淨,有些人家還在門前上方懸掛一根繩子,據說是用來驅逐鬼怪的。

    新年到來時,許多日本人會穿著傳統的和服去寺廟或神殿,廟殿中的鍾敲響108下,意味著每個人在新的一年中都有108個心願,聽鐘聲還會淨化人們的心靈。

    廟殿會給每一個來訪的人一張白色的紙條,紙條上的話啟示你在新的一年中將發生什麼樣的事,人們看過後會將這些白色紙條掛在廟殿旁邊的樹上。

    新年中小孩會從長輩那裡收到「壓歲錢」;而大人們則在12月開始就互送新年賀卡,郵局保證所有的賀卡會在元旦以前送到人們手中。

    日本只過新年,沒有春節。到1月15日前,日本都算是新年。5日這一天,店舖開始營業,股市開盤,批發市場人頭攢動,新年新氣象,人人心頭都在想著去年的事。

    在前首相安倍晉三的老家山口縣,5日這天,鮮魚拍賣市場一大早就迎來了眾多購買者,都是來買河豚的。新年吃河豚,在日本傳統中代表著吉利,大伙都是沖這個來的。

    河豚在日語中發音是「fugu」,與「福」(「fuku」)的發音相近。到了新年,為了祈求全年的幸福,很多日本人在新年到來後去買河豚,加工後拿回家食用。

    山口縣的河豚在日本特別有名。1月4日晚上外出打魚的漁船,5日清晨一到漁港,很多人便去競價。天然河豚1公斤大概能賣到2.2萬日元(約1700人民幣),價格可謂不菲。競價過程有點像中國西北農村賣牲口,兩個人通過一個像袖筒般的布筒,用手指來定價,成交了便把身下的河豚拿走,不成交的話,賣方就拿著布筒去找別人。即便不去買魚,單看這拍賣的景象也非常有趣,彷彿「福」就在自己身邊。

    去掉魚皮、魚肝等內臟後,河豚是一道非常好吃的菜。中國古代有「拚死吃河豚」之說,其味道之鮮美、毒之劇烈。可從這句話中想像出來。

    日本做河豚料理的大師傅,需要有專業資格。他們的做法也很特別,把河豚的肉切得比紙還薄,呈菊花形一片一片地擺在盤子裡。吃的時候沾上一點略帶柚子味的醬油,河豚的鮮美,在口中瞬間就變成一種「幸福」。

    日本人稱河豚為「珍味」,不是誰都能在新年吃得上。而普通家庭大都會做一頓非常豐盛的年飯。日本料理中熱食不是很多,吃時大都不用加溫,拿來即食。他們把年飯盛在雙層漆盒裡,每層中又分出兩個或者4個小盒。一道道小菜就盛在裡面。年飯中最不能少的是黑豆,與「辛苦、認真」諧音。還有一種小魚的名字叫tasaku,諧音「多作、豐收」。也是年飯中必定出場的一道菜。

    祈望發財,在哪個國家都一樣。用栗子或者是紅薯煮好並搗碎,堆出一個小山頭,日語稱為「金山」,吃在嘴裡甜甜的。又有「金山」之意,自然也是每餐必備。

    喝酒更是要「三三九盞」。漆器製成的盛酒的小盤,三個一摞放在一起。屠蘇酒也是裝在漆壺中。主客從上至下拿出小盤,主人便在盤上點一些屠蘇酒,客人喝下後再點一次,一個盤子飲用三次。最後完成「三三九盞」的儀式。剛剛用過的盤子經簡單擦拭後,下一位客人接著用,包括孩子在內。喝屠蘇酒也是每年過年的一個重要內容。

    日本人在新年要吃惠方卷。原來,這粗大的壽司卷是日本人為迎接春天而吃的特殊食物,叫做「惠方卷」,而「惠方」是福神所在的方向,也就是吉利的方向。日本人有吃惠方卷迎接春天的習俗。

    「惠方卷」比平時吃的壽司粗而且大。裡面捲著七種特殊的食物。為了能夠讓人們吃到福,日本人借中國七福神之傳說。將西葫蘆干、黃瓜條、蘑菇、雞蛋、鰻魚、干魚鬆等七種食物包在壽司裡,並起名「惠方卷」。日本人認為,朝向「惠方」把一個粗大的「惠方卷」吃進去,許下心願就會心想事成,避災招福。「惠方卷」再長也不能切斷了,因為切斷了壽司就等於把福切斷了,是犯大忌的行為。

    惠方卷的起源有很多傳說。有資料記載說是在江戶時代,大阪的商人們為了祈禱生意興隆而吃惠方卷,因此流傳至今。還有一種說法是源於日本的磐列根捨社。在該社舉行大型活動時,都要向前來參拜者發放一種壽司,這種壽司叫做「夢福卷壽司」。吃了便可以驅鬼避邪,不切斷就吃取不能切斷緣分之意,也有卷福的意思。

    如今,日本商家把吃惠方卷當作一種促銷方式加以宣傳,民眾也樂於博個好綵頭。

    「接下來是前面一個路口左拐!」韓夜夕的手上拿著一份地圖,專心致志的指著前進的的路線。

    蕭纖嫿卻是有些無奈的看了,「你真的確定是那裡?」一臉不相信的看著她,這一路上都不知道指錯了多少條路了。

    韓夜夕的小臉頓時不自覺的羞紅,信誓旦旦的說道,「這次一定對!」其實,她的心裡也沒有多大的把握。

    不知不覺間又是一個新年了,蕭纖嫿和韓夜夕還來到這裡已經過了半年的時間,新年快要到來之際,兩人按照日本的傳統習俗,到寺廟裡面祈福,只是這線路的問題一直都是韓夜夕在指揮,卻不知道走了多少個拐彎之後,還是沒有看到目的地。

    蕭纖嫿對於身邊的人很是懷疑,「我看還是問問專家比較的好,血,你對附近比較熟悉,你來看一下好了!」

    血是蕭纖嫿的戒奴,半年前的那場刺殺之後,血一直都在監視櫻花別院的周圍,經過了半年的時間,身邊的刺殺卻從來都沒有停過,血監視的視線也從櫻花別院漸漸擴展開來了,可以說東京大部分的地方她都認識。

    血在那些人刺殺的時候,還掌握不少的雅扎庫臨時根據地,這些地方現在任然在使用當中,家裡面也進行了一次所謂的掃蕩,可最後的結果只是了結了一個小侍女,真正的大釘子遠遠還沒有除掉,但也因為那次的事件安穩了不少。

    血一直隱藏這身形跟在兩人的後面。他天生就有一股腹黑因子,時刻不忘了搗騰一下他的主人,「主子,你要找的寺廟,早就過了不知道多少路了,但是那座千年古寺只需要前面一個路口左拐就到了。」

    韓夜夕的臉色一陣青一陣白,蕭纖嫿也是無力的按了按秀眉,真是不知道該怎麼說才好,大過年的日子不好好過,非要出去查案。真是在找抽的。

    很是鬱悶的看了一眼身旁的人,「你決定!」

    韓夜夕也非常的痛苦,這個大過年的時候處理案子實在不是怎麼合適的。最後試探性的問道「那個地方既然是寺廟,那麼也應該可以祈福的吧!?」

    血不置可否的點了點頭,「理論上來講是可以的!」

    理論?蕭纖嫿很是鬱悶的問道「我要的是實際一些的東西,如果是理論的話,我會回去書的。」

    「理論上來說。你們像是普通人一樣去祈福還是可以的。只是,那裡面的那個老嫗婆的邪功夠高的話,有可能發現你們兩個的異常,然後把你們兩個人當成來追殺她的敵人,這樣演變下去的結果就可想而知了。」

    一群烏鴉飛過,大過年的絕對不能怨念別人。否則這一年都不會順利的,蕭纖嫿在心裡面吶喊了千萬遍,突然覺得過日本方式的新年。是一個非常不明智的選擇。

    穿了一身和服還有,雖然看上去不錯,可時間久了還是會痛,這樣木屐實在是不太適合她,晚上會吃到什麼樣的年夜飯。蕭纖嫿也在想像當中。

    深吸了一口氣,死也就那麼一次。大過年的雅扎庫那邊會消停也就是有鬼了,倒不如意外的打破這個局面,雖然最近一段時間他們的疑心消失了不少,可還是沒有辦法打開這樣困惑的局面。

    千年的古寺倒是和她們想像中的不太一樣,有一種唐朝建築的風格,到處鳥語花香,讓人心曠神怡,要是不知道裡面的本質,一般的人都會喜歡上這裡的。

    「快點!快點!快點!我還要給家裡的人買東西,今天還是先要把這裡的風景看完才行。」

    神門,神廟的正門的大理石階梯上,幾個少年少女快速的奔跑著,口中說著流利的中文,顯然和她們一樣,不是在這裡留學,就是來這裡觀光旅行的。

    「小月你慢一點兒,現在時間還早著,你要參拜的話也不是很急,我們出來的比較早,會有時間的。讓我把包收拾好吧!」另外一個女子可憐兮兮的看著領頭的小月,手上還托著一個繁重的照相機。

    98年的時候這樣的照相機不算是奢侈品,卻也不是一般的人買的起的,一個中等偏下的家庭裡面給孩子拍照,還是專門花錢請人拍的,一個是應為沒有工具,照相機這樣的東西也沒有多少的人會用,沖洗的時候還要放到專門的店裡面沖洗很是麻煩。

    日本雖然身為第二經濟強國,可生活上的水平也就只有這樣的速度,無論怎麼發展也不可能像是二十一世紀那樣,攝影機隨處可見,錄音筆這樣的東西更是種類繁多的。

    「不行!不行!現在看起來人不是很多,一會兒人就回很多的了,妞妞,不要管你的照相機了,找個地方放一下就好了。」說著便走下來上去拉她的手,推搡之間差點摔了一跤。

    嬌嫩的小臉就要和冰涼階梯來個親密的接觸,這一跤下來連是要破相的,在場的兩人和後面的幾個追上來的少年都大驚失色。

    「小心點兒!」妞妞真的已經做好最壞的打算了,之自己的肩膀卻被人扶著,手臂被人從後面拉住了,這才倖免遇難,鼻息間傳出淺淺的百合花香氣,抬頭看到救她的兩人的時候,頓時吸了一股涼氣,她長這麼大以來,都沒有見過那麼漂亮的人,更不要說那種特殊的氣質了。

    「謝、謝謝!」妞妞的小臉通紅,實在不是很好意思,看著被她的身體壓著出現了少許褶皺的和服,心中有些小愧疚。

    小月趕忙走了過來檢查妞妞身上有沒有傷口,後面的幾個男子一猛地奔了上去,仔細打量了一下後這才確定妞妞沒有事情,這才喘了一口氣。

    蕭纖嫿搖了搖頭,看著面前小臉圓圓,身子圓圓,眼睛大大的女孩,妞妞這樣的名字倒是和她意外的相配,就像是一個長不大的小女孩一樣,「下次小心一些,這裡是千年的古寺,人來人往之間會有些擁擠,尤其是到了正殿的時候,記得不要隨便的奔跑,否則會給人留下不好的印象的。」

    妞妞聽後吐了吐舌頭,還是笑著和面前的女孩說道「我叫王博伊,小名妞妞,是來日本旅行的。」

    蕭纖嫿剛要開口說話的時候,韓夜夕就叫住了她,「纖嫿,他來了。」
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