《》正文 第四十三章 烤雞翅 文 / 白馬神
認風陣陣，吹在湖面卜再吹到人的身卜感覺很舒地方由於多樹木花草，又近湖邊，按照道理來說應該很多蚊蟲才對，但是在這裡已經坐了近半小時了，除了感覺到一邊涼爽之外，趙海生竟然還沒有感覺到有蚊子的侵擾，這就是相當的難得了。
趙海生知道這肯定是人工的結果，只是不知道劉玲芝到底用的是什麼樣的辦法罷了。
不得不說，這裡確實是一個好地方。一群人坐在這夜風之中隨意地聊聊。吃吃東西，倒也能快地增加彼此之間的瞭解與感情，這讓趙海生對於早玲芝這個主人的手段到也很是佩服。
看著坐在離自己不遠處的劉玲芝，她此時正如是一朵黑玫瑰一樣在夜色之中盛大放著，似乎能讓在場所有的男人、甚至包括一些女人也不由得為之而沉醉。
現在趙海生對於劉玲芝那可是越來越好奇了，這種好奇與**圭，關。現在趙海生真的是想知道這個尖人的身後到底是站著什麼樣的人。
一個有著這樣的風情的女人，如果背後沒有一個強有力的男人、又或者是家族，這是根本不可能想像的。紅顏禍水，說的是一朵好花，那不可能是無主之物，就算是這朵花有再多的刺也會引人來採摘，除非這朵花已經被人採摘了。
趙海生前戶世品嚐過無數的女人，他當然知道有著這樣的風情的女人不可能沒有男人的滋潤，所以說他才好奇這個女人的身後到底是站著怎麼樣的一個男人。
又是什麼樣的男人才佩採摘這樣的一個花？
「海生啊，今天晚上感覺怎麼樣？」孫志成沒有再和自己的一班老朋友聊天，此時也走到了趙海生的身邊，坐下來笑著問。
「呵，相當的有價值，不虛此行，不虛此行啊。」趙海生的這句話種是說得很是真心實意。
認識這樣的一個圈子裡的人對於自己日後的展有多大的作用，趙海生那可是心知肚明的，所以他的這不虛此行自然就不可能是客套話了。
孫志成也點了點頭，笑著說：「你覺得有用就好，不過海生你也讓我刮目相看啊。」
「哦，為什麼這樣說？」趙海生好奇地問。
「記得我當年第一次參加這種聚會的時候，那可是緊張得一整晚都說不出話來，但是你到好，第一次來這裡就如魚得水，怎麼能不讓我刮目相看？「孫志成笑著說。
在他看來，趙海生無疑是一個沒有見過大場面的鄉下小子，可是真的想不到他對於這種地方、這種交往方式到是適應得飛快，應付起來更是像是在自己的家裡一樣，所以這真的是讓孫志成刮目相看。
「嘿，有些人天生就是能適應這種場合，也許我就是這樣的一種人吧。」趙海生把自己的這種能力歸結於天生，這一下倒是讓孫志成沒有辦法說什麼來了。
「也只能是這樣子解釋了。」孫志成也認為除了這一種可能，也就沒有別的可能了。
「孫老，你和海生在聊什麼呢？聊的如此的開心？」不知道什麼時候劉玲芝走了過來，而在她的身後還跟著一個高大的男人。
「我是說海生真的是天生就應該是屬於像今天晚上的這種聚會的你看他才第一次來這種地方，就能適合得如此之好，真的是讓人驚訝。」
看樣子孫志成與這個劉玲芝也是熟人了。所以說起話來也隨便得很。
劉玲芝也笑著點了點頭，說：「孫老，按你這樣的說法，海生真的是難的了。」
劉玲芝這話並不是開玩笑，在場的人雖然從事的方面不一樣，但是都有一個共同點那就是在各自的行當之中都是屈一指的人物，這些人聚在一起如果不是地位相當的人那可能就會感覺到這些人無形之中散出來的壓力，但是趙海生卻看來是游刃有餘，所以孫志成才會這樣說，而劉玲芝也才同意他的看法。
「孫老，劉小姐，你們這樣就是太過於誇獎我了，這樣我會驕傲的。」趙海生謙虛地說。
這個時候站在劉玲芝身後的男人也笑著說：「我到是覺得孫老和劉姐說的對，海生你確實是讓人舌,目相看。」
剛才劉玲芝已經把在場的人跟趙海生介紹了一遍，但是在趙海生的記憶之中並沒有這個人，所以趙海生看到對方和自己說話，連忙說：「您也太客氣了，我是趙海生，不知道應該怎麼樣稱呼你？」
「謝祖武，你叫我祖武就可以了。」謝祖武對於趙海生的第一印象也很好，在大體知道了趙海生的背景之後對於這今年紀比自己小上不小的年輕人也很是佩服，當下也存了結交一看的心思。
「既然這樣，那我也就不客氣了，我就叫你武哥了。」趙海生知道謝祖武雖然說讓自己叫了祖武，但是如果自己真的這樣叫了那可就是大大的不妥了。
對方的年紀比自己大，叫一聲武哥是理所當然，而且也能迅地拉近與對方之間的距離。
「好好，那就叫武哥吧。」謝祖武也大笑著說。
不得不說，趙海生確實在這交際方面有著比一般人更甘，的手段。這一聲武哥馬上就進步地獲得了謝祖武的期感。
孫志成與劉玲芝也對視了一眼，都從對方的眼中看出了一股欣賞的味道。
「走吧，我們過去吧。那邊的燒烤已經開始了，所有的朋友都在那邊等著呢劉玲芝笑著招呼趙海生、孫志成和謝祖武說。
「好的，我們過去吧孫志成知道這可是今天的這個聚會的重頭戲，之前大家不過是彼此見見面，現在空上燒烤可就是給大家進一步創造條件了。
十來個小的小碳爐散落在各處，而每一個小碳爐的周圍都已經有兩個或者是更多的人圍坐著，不時傳來一陣細小的說話聲或者是輕笑聲，而在這些散落的小碳爐的中央的一片空地上有兩條長條形的石桌，上面擺滿了各種各樣的燒烤要用到的材料，比如說雞翅、玉米之類。
當趙海生看到這一切的時候不由得愣了一下，因為這些東西在十幾二十年之後那可是燒烤必備的東西，想不到在此時就已經風行起來了。
如果說別的東西那可能趙海生還真太熟悉，但是如果說到吃的那就真的是趙海生最善長的領域了。
在一個空的小碳爐的前面趙海生、劉玲芝、孫志成和謝祖武四個人坐了下來，而這裡面趙海生和謝祖武年紀最劉玲芝是女性，所以這去聚燒烤的材料等等工作就是趙海生和謝祖武來包辦了。
小半個小時之後，當劉玲芝就著碳爐那通紅的碳看了一下趙海生遞給自己的這一個烤雞翅的時候，肚子裡就不由得湧起了一股**來。
微紅的火光之下只見整隻雞翅被烤得遍體金黃，正散著陣陣香氣，更讓劉玲芝感覺異樣的是這個雞翅的香味似乎與自己平時吃的不一樣。
當下忍不住的劉玲芝早就已經顧不上什麼保持身材不吃肉的原則了，馬上就把雞翅送到了嘴裡，都起嬌唇輕咬了一小口。
小舌一捲，撕下來的雞肉就進入了嘴裡，輕輕地一咬，一陣滑膩從舌尖傳來，這種滑膩顯然與油沒有關係，因為這肉相當的清爽，與此同時的是隨著劉玲芝輕輕的嚼動，一股清甜的味道充滿了整個口腔，讓她不由得加快了吃的步驟，很快手裡的雞翅就已經變成了幾根光禿禿的
頭！
當意猶未盡的劉玲芝抬起頭來的時候，現謝祖武正目瞪口呆地看著自己，到是孫志成與趙海生是一幅見怪不怪的樣子。
「我說劉姐，你很多年沒有吃過這樣麼肉了吧？」謝祖武回過神來笑著說。
一個女人要擁有完美出色的身材要付出多大的努力，那可是可想而知的，謝祖武之所以感覺到驚訝是他認識劉玲芝已經有了四五年了，一起吃飯也有很多次，在他的記憶之中自己的這個劉姐很少吃肉，多是吃水果蔬菜，所以說劉玲芝這樣的一個基本上的素食主義者今天卻是吃了整整一隻大雞翅，怎麼可能不讓他驚訝？
劉玲芝到也沒有什麼不好意思，她笑著說：「真的是想不到海生烤出來的雞翅會這樣的好吃。」
「哦，真的？這烤雞翅還能分一個三六九等不成？」這個時候趙海生正好又烤出了一隻雞翅。謝祖武也一點不客氣，馬上就「搶」過來吃了起來。
網開始的時候他還有一點猶豫，但是當第一口下肚子之後他的動作明顯地就加快了，三下五除二就把整隻雞翅吞進了肚子裡，度比劉玲芝那可是快了不少。
「怎麼樣，我說得沒有錯吧。」劉玲芝看著謝祖武的樣子，也不由得笑著說。
「確實不錯！我也從來沒有吃過這樣好吃的雞翅。」謝祖武這一回算是知道自己的劉姐剛才為什麼會是那樣的一種行為了，趙海生烤的這個雞翅確實是與眾不同。
「海生啊，我感覺到你的這個雞翅烤得確尖與一般的人烤的不一樣，味道有著巨大的差別啊，這其中有什麼奧秘？」謝祖武先忍不住
謝祖武這些人哪一個不是吃遍了山珍海味？這種烤雞翅只有在時候的時候才吃的，今天晚上的這種所謂的燒烤主要的目的也不是吃東西，而是以此為媒介為在這創造一個交流的平台罷了，也沒有人真正來這裡吃東西的。
所以準備的東西才如此地平常，但是讓劉玲芝和謝祖武都想不到的是就是這樣的一個平凡的雞翅卻似乎讓趙海生給烤出花來了。
「一般的烤雞翅，為了讓這雞翅變得更好看，同時也不容易烤焦，會在上面加蜜糖，你們有沒有現，我的這個上面是完全沒有加的趙海生笑著說。
聽到趙海生這樣說。劉玲芝和謝祖武想了一下，才這才想起自己網才吃的那個雞翅上面真的是沒有蜜糖的。
「可是，我吃到了一股甜味，我知道這不是蜜糖的味道。可是又從哪裡來的呢？」劉玲芝回想了一下問。
「那是雞肉本身的甜味。」趙海生解釋說。
「雞肉本身的甜味？雞肉本身是甜的？」劉玲芝不相信地問。
趙海生點了點頭，但是又搖了搖頭，說：「這種甜當然不是和糖一樣的甜，新鮮的上好刁，本身就有一種清甜的味道「那為什麼我們平時沒有注意到這種味道？」謝祖武這時紀插話說。
對於這股清甜的味道，他剛才也吃到，也正是這股清甜讓他一下子就把整個雞翅都吃了下去，到此時還意猶未盡。對於這種甜是怎麼樣來的他也很是好奇。
「平時我們吃雞翅的時候，都會加上很多的調料，這些調料在讓雞翅變成了另外一種味道，當然也同樣地把這種清甜給遮住了,你們當然不可能吃得出來。比如說你們平時吃的烤雞翅，會加什麼蜜糖或者是其它特別配出來的醬汁，蜜糖或者是醬汁的味道都比這股清甜要重得多，在這樣的情況之下你們又怎麼可能吃得出這樣的一股清甜來？」趙海生細細地解釋說。
「呵，劉小姐。祖武，海生說得是對的，平時你們吃雞翅都加了很多別的味道的調料了，拆以就吃不出雞肉的本色來了。
孫志成也說。
「孫老，真的是這樣？」劉玲芝知道孫志成在廣州的飲食的圈子裡有著很高的名聲，所以對於他的話反而比趙海生的更為相信一點。
孫志成笑著點了點頭，說：「劉小姐，你這是不識真佛的本來面目啊。」
劉玲芝很是驚訝地問：「孫老，你這話是什麼意思？。
指了指趙海生，孫志成說：「在美食這方面。海生可是真正的大家，我在他的面前可算不上什麼
「啊」。
孫志成的話引起了劉玲芝的一聲低聲的驚叫。而謝祖武也是一驚，兩個人的目光頓時就一下子集中在了趙海生的身上。
「你們也是見過場面的人了，吃過的東西也百千種，你們什麼時候吃過這樣的好吃的烤雞翅？這難道還不足以說明問題？」孫志成點出了其中的關鍵。
劉玲芝與謝祖武沉默了一會。最後他們都不的不承認，孫志成說的是有道理的，如果趙海生沒有這一手過硬的本事，憑什麼烤一隻如此平常的雞翅會讓兩個人都吃得以眼光？
真的如孫志成所說的那樣，就憑這一點就已經足夠說明問題了。
「呵，孫老。你說的很有道理，看來我們都小看了海生啊，原來他還有這樣的一個本事。」謝祖武說。
「呵，不是我隻牛，如果說別的方面我也許不如你，但是在這個煮東西、在這個品鑒東西的好壞之上，我可是比你們高出不止一截趙海生此時也不謙虛了。他知道在場的都是一時之人傑，自己一味的謙虛，很可能會讓這些人看不起，所以說適當的高調一點反而更能贏得這些人的認同。
實力、本事。只有手上有過硬的實力和本事才能贏得這些人的刮目相看，對此趙海生有著充足的理解。
感覺到趙海生身上顯露出來的強大的信心，劉玲芝和謝祖武不由得對視了一眼，他們此時都感覺到了趙海生身上露出的鋒芒，這與剛才一直都謙虛的趙海生相比就形成了一種獨物的魅力，這種味道更是讓兩人都更加地重視起自己面前的這今年輕人來。
「你們別小看這一隻烤雞翅，裡面的門道可不少。」孫志成這話就是一句拋磚引玉了。
果然，劉玲芝馬上就問：「門道在哪裡，不知道海生能不能為我們解釋一下？」
「水分的保持！」趙海生馬上就回答說。他知道要真正地折報劉玲芝與謝祖武。自己就必須說出一個所以然來，要不他們是不會相信的。
「水分的保持？。謝祖武畢竟不是專業的人。所以對於趙海生的話根本沒有辦法理解。
趙海生點了點頭，說：「是的，沒錯，就是水分的保持。要讓讓這個，雞翅保持著這種清甜味，那就必須讓這雞翅保持水分。」
說著，趙海生舉起手裡的一隻剛剛烤好的雞翅，說：「你們看我手裡的這隻雞翅，它和你們剛才所吃的那一隻是一樣的，如果你們注意看就會現這一隻雞翅很飽滿，比沒有烤之前還飽滿，而你們回想一下你們以前吃的烤雞翅，在形狀上有沒有如此的飽滿？」
劉玲芝和謝祖武都不由得搖了搖頭，確實，在他們的記憶之中吃過的那些烤雞翅確實都是乾的比較多，哪可能像趙海生手裡這只一樣的包滿渾圓？
「這就是因為你把水份都保持在雞翅裡面的原因？」劉玲芝拜
「沒錯！正是如此，只哼哼足夠的水份，才可能有那股讓你們迷醉不已的清甜味道。」趙海生肯定地說。
「那麼你是怎麼樣做到的？」謝祖武追根究底問。
「高溫，然後在烤的時候要飛快地轉動手裡的雞翅。讓它在最短的時間裡變熟。這樣就能把肉裡的水分鎖住，」
「哼，不就是一個烤雞翅麼？吹得跟什麼一樣。」
趙海生的話音剛一落，四個人的身後就傳來了把讓人一聽就討厭的聲音。趙海生回頭一看，一今年紀與自己差不多的青年正一步三搖地向自己這邊走了過來。