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《》第一卷 第132章 :萬事俱備 文 / 深侯

    勾肩搭背地回到家,楊昆把韓學彬介紹給老媽:「小韓,我同學,學習尖子。」

    韓學彬靦腆地笑笑,說:「阿姨,您叫我學彬就行。」

    劉小亮前陣子經常來家裡蹭飯,自然不用介紹,一張小嘴跟抹了油似的,張口閉口阿姨好,表現得比楊昆這個親兒子還孝順。

    老楊家傳到楊昆父親這一支,人丁不旺,劉素芬就總盼著兒子多結交些朋友,看到劉小亮和韓學彬,很是高興,忙不迭地招呼著他們進屋坐。

    瞅了個空子,劉素芬問兒子:「這禮拜不是不放假麼,怎麼都跑出來了?你自個不好好學習不打緊,別把人家孩子也帶壞了!」

    楊昆被老媽訓得一腦門黑線,又不好明說這倆貨比自己還悶騷得多,只好含糊地說道:「今兒一天都是自習,我帶他們回家看會電影,換換腦子,你就甭管那麼多了。」

    打開舞蹈室的門,把倆死黨讓進去,楊昆再次叮囑他們說:「箱子裡的錄像帶隨便看,美國、香港的都有,就是沒大毛,還有一點,別在屋裡抽煙。」

    劉小亮眨巴著小眼睛問他:「能喝酒不?」

    「滾!」

    安頓好兩個小夥伴,楊昆自行出門去了裝修現場。

    離合同約定的交工時間還有兩天,推開寬大的落地鋼化玻璃門進去,王頭已經在指揮著手底下的工人收拾工具和器械了,看見楊昆,迎上來握手,說:「正在掃尾,明天就可以交工。」

    楊昆掏出煙來分給大家抽,笑著說:「這段時間,王工費心了,明天我做東,好好感謝一下大家。」

    王頭客氣道:「主要還是老天爺給面子,沒怎麼在天氣上耽誤時間。」

    寒暄幾句後,楊昆在店裡轉了幾圈,到底是專業的裝修隊伍,雖然收費比縣裡的小裝修隊高出一截,但質量還是把握得相當不錯,無論是大面還是細節,都挑不出什麼大的紕漏。

    依著楊昆本來的設想,火鍋和燒烤同店經營,統一採購,分賬核算,但楊建軍和何平都認為實際操作起來比較繁瑣,三人反覆協商之後,最終還是決定店面分開,獨立核算,楊、何二人各管一攤。

    這樣一來,原來的裝修計劃就要稍作改動,除三樓的單間配置不變外,一樓和二樓的大廳分別按照2:1的面積比例加裝了隔斷,將燒烤從火鍋店裡分離出來,而且根據潛在消費人群的細分,楊昆和檀雅卓、王頭商議之後,簡化了燒烤店的裝修程序,省去了牆壁的木質包板,僅以乳白色內牆漆代替,同時砍掉了大廳內用來分隔進餐區域的木質仿古鏤空屏風式隔斷,既縮減了工期,又節省了一大筆費用。

    改良過的裝修計劃正式開始實施後,楊昆自己閒著沒事,又從中琢磨出另外一層意思,燒烤店投資小、易模仿,同時受消費群體和觀念的影響,不具備連鎖經營的潛質,換句話說,做大、做強的可能性太小,強行把它和火鍋店扯到一起,反而會給後者的品牌形象和口碑效應帶來一定的消極影響。

    其實早在籌劃初期,楊昆就有過類似的想法,只是當初拉著何平入伙,除了守望互助的初衷外,也有同患難、共富貴的想法在裡面,既然他主動提出分開經營,而且以楊昆對他的瞭解,不會做出在賬面上動手腳、中飽私囊的蠢事來,自然也就從諫如流。

    既然決定分店經營,那麼在進、銷、運、存等各方面都要有個全新的規劃,進貨和運輸方面好說,主要難處在於製作和存儲,除了給燒烤店加設單獨的製作間外,還要在冷庫裡給其預留出單獨的存放空間,也幸虧當初設計的空間足夠充裕,否則像這樣臨時變動的話,未免會被自己搞個措手不及。

    走進後院,劉學鋒正坐在轟隆作響的冷凝機組旁邊抽煙,看見楊昆過來,招手示意他到旁邊說話。

    楊昆問:「怎麼樣?」

    「還不錯。」小劉掐掉煙屁股,從他手裡接過支玉溪點著了,美美地抽了一口,說:「排氣、吸氣壓力都挺正常,用卡表測電流,也在額定工作範圍以內。」

    楊昆也抽了支煙點上,把多半包玉溪塞到他手裡,「效果呢?」

    小劉用夾著煙的手指指雙層加厚保溫的冷庫門,說:「進去試試就知道了。」

    楊昆瞅瞅裝在牆上的溫度控制器,「零下15度,你特麼逗我呢?」

    小劉得意地哈哈大笑。

    玩笑歸玩笑,經不住他再三攛掇,楊昆還是披上軍用棉大衣,到裡面實地感受了一番,不過一分多鐘,再出來時,頭髮梢上都掛了薄薄一層霜。

    撥拉掉頭上的冰碴子,楊昆連蹦帶跳地活動了好一會才緩過勁來,對小劉說:「再給我來支煙。」

    藉著他手上的火機點著了,楊昆撮唇吐了個煙圈,問他:「以後有什麼打算?」

    劉學鋒學著他的樣子吐了個不圓不扁的圈圈,搖頭說:「還沒想好,門市上這幾天活不少,先幹著再說,掙得雖然不多,好歹混口飯吃。」

    楊昆算了算時間,說:「我有個想法,等忙完這陣子,咱倆坐下來好好合計合計,有興趣的話,搭伙一塊干。」

    抽完這支煙,楊昆和小劉分開,到三樓找到正在逐一核對桌椅數量的楊建軍,問他:「叔,食材訂了沒有?」

    把鉛筆夾到耳朵上,楊建軍接過侄子遞來的香煙,說:「和老丁一塊商量的數目,跟西郊冷庫那幾家商戶定好了,只等冷庫試完車,隨時可以送過來。」

    「炊事機械呢?」

    「等老王他們收拾個差不多,就能打電話通知商家送貨,服務員那邊培訓得怎麼樣了?」

    楊昆說:「昨天去看了一眼,培訓中心那邊挺配合,實際情況比預想的還要稍微好一點,雖然欠缺一些實戰經驗,不過試營業期間鍛煉個一兩天,也足以讓縣城的吃貨們大開眼界了。」

    雖然對侄子花大價錢培訓服務員的決定不甚贊同,但看到他自信滿滿的樣子,楊建軍還是期待地笑了笑。

    臨走前,楊昆想起一件事,囑咐二叔說:「算算小劉一共上了幾天工,今天就先把工資給他結了,前幾天剛出過事,想必他最近手頭有點緊張。」
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