正文 第九十一章 喜迎中秋各有風俗 文 / 夜雨驚荷
第九十一章喜迎中秋各有風俗（求訂閱）
（今天碼字，好有動力啊\(^o^)/~）
搬進蓮花胡同沒幾日，眼看著就要到了中秋佳節。
丫頭們都很高興，不但得了大爺和姑娘賞的紅包，叫人意外的是還升了份例。香卉和沛嵐頂了春纖和春蕾的二等，香雪和香蓮也跟著被指派到雪琪那裡做事，越了一級。
雖然住著多時的姐妹就要分開，但是香雪倆一想到今後也是和香珊平起平坐了，心裡的那一點點遺憾也就煙消雲散，她們倆可不笨，呆在姑娘這裡想熬出頭，那是難上加難，還不如跟了表姑娘，將來也有個奔頭。
黛玉領著眾人開始準備中秋節的節禮，好在他們家在京中的熟人不多，只賈府和佟大人、杜姐姐那裡一定是要拜會的。聽羅大娘說，府上一天裡倒是總有來送拜帖的，只是被大爺給回絕了。黛玉聽了直歎氣，真是人怕出名，這樣子和在江南有什麼分別？等到今年秋闈結束，全國上下的舉子們雲集京城時，他們家怕是又不得安生。
紫鵑拎著個食材匣子給黛玉看，笑道：「姑娘瞧瞧這是大爺讓人定做的，難得這麼小巧的月餅模子，怕是一口就能吃一個」
這月餅模子只有雞蛋大小，上面刻著十二月的節令花卉。一月梅，二月杏，三月桃花，四牡丹，五月石榴，六月蓮上好的亮銀鍛造的，圖案花紋玲瓏浮凸，式樣新穎，就是黛玉看著也喜歡，「哥哥可是說了什麼？這樣的小月餅只怕自家吃著也要瑣碎死人，難道是送人的節禮？」
「可不就是如姑娘說的？羅大娘囑咐我了，說是先給姑娘瞧瞧，若是好了，就拿這個做，裝在大爺定制的小匣子裡送到親戚家去，比在外面買的要好」
黛玉把玩著一根模子在手裡，半尺長，六個花樣子一次排開，沉甸甸的放在手裡份量著實不輕。「這主意好，外面買的那些送人顯得心意不誠，外祖母家倒是沒什麼，就是送了怕也是要分給下人;佟太傅那邊我們要盡心，哥哥如今受他的教導，不論人家看不看中，這東西還是要弄得金貴一點的。你去叫碧蝶來，商議商議怎麼弄。」
不多時，碧蝶跟著紫鵑進了屋，「姑娘叫我？」
黛玉就將匣子裡的銀模子給碧蝶看，「這是大爺剛剛拿回來的，你和廚下的媽媽想想，做什麼樣的月餅最好看？這是送人的，不是咱們自家吃，一定弄的好看些。」碧蝶接過了匣子，越看越喜歡，笑著說道：「真是巧手，這花彫的真像，做出來保管好看要我說，就將這十二種花做成十二種餡料，烤的不要太硬，一口一個，就是老人家吃著也香甜。」
碧蝶的話讓黛玉大感興趣，她忙問道：「我只知道月餅有五仁、豆沙、芝麻等，十二種餡料，哪裡配的全？」
「姑娘放心，這活兒只管交給碧蝶，碧蝶不但能做出十二種的餡料，就是更多的也不在話下。」碧蝶信誓旦旦的保證著，一副胸有成竹的樣子。
黛玉微微一笑，繼而說道：「我還有個主意，說出來，但看你們能不能做到。我瞧這十二種花彫刻的實在是惹人愛，不如咱們就按照花卉的樣子做十二種花卉的餡兒，如何？我記得好像咱們家醃製了好多的果脯子，就是花做的吧？還有挺多種的花蜜？」
碧蝶聽了眼前一亮，連忙奉承黛玉幾句，「姑娘就是比我們聰明，我怎麼沒想出來這個好主意？咱們家有好多的花醬，都是在南邊帶過來的，因為兩個小主子喜歡，所以羅大娘這次又捎來一些，可不是就有這模子上的花？家裡種類不夠的，就叫六安去外面買些，定能湊上這十二種。」
紫鵑在一旁插話道：「有了鮮花做餡，再來幾個水果味兒的，又是別種風味。」
「什麼鮮花，水果的？這大中午的不叫姑娘好好用飯，吃水果傷脾胃」雁蓉一進屋就聽見紫鵑、碧蝶兩個說什麼花啊、果的。黛玉身體早沒以前那種病弱，不過林致遠不放心，依舊囑咐雁蓉要盯著三餐飲食，不敢絲毫的大意。
碧蝶和雁蓉最好，忙道：「你可是聽差了，我們和姑娘正商量做中秋節禮的事情呢難道我和紫鵑兩個連這個也不知道，還會叫姑娘空著肚子吃水果？」
雁蓉作勢鬧著要打她，碧蝶就躲到了黛玉的身後，留下雁蓉恨恨的說道：「姑娘瞧瞧碧蝶，還是這麼調皮，我不過是前兩日說了她一次，這就找到機會來調侃我了」
黛玉覺得平日裡的碧蝶很是乖巧，不知道為什麼雁蓉會這麼說，便問她緣故。
「姑娘不知道，我昨日正抓著這丫頭和小丫鬟們說，要去管媽媽那裡偷菜，說的有來有去的，引得小丫頭們在那裡歡呼雀躍。姑娘聽聽，哪有大丫鬟的樣子」雁蓉瞪了一眼碧蝶，氣鼓鼓的說道。
管媽媽是大廚房的管事，手下管著十來號人，廚藝精湛，很得林致遠的喜歡。黛玉聽說是當年哥哥在一豪紳家做客，誇讚了幾句這京菜做的地道，那位豪紳第二日就將管媽媽一家的賣身契送到了哥哥的府上。正好那時廚房的老管事年紀大，有了退隱的打算，於是管媽媽上了位。當然也有不服氣的，只管媽媽露了兩手，就叫那一干人等啞口無言，老實做事了。
此次來京，無論如何也少不了管媽媽。管媽媽見這園子大，每日的菜蔬都是選了固定的菜農送上門來，即便是這樣，管媽媽還是親自求了哥哥，說是想在廚房後面的一片空地上圍個小菜園子，種些應季的蔬菜。
黛玉是知道這件事的，只是和碧蝶偷菜有什麼關係？
黛玉去瞧碧蝶，碧蝶臉上浮現了一抹紅暈，支支吾吾的不肯說。還是雁蓉替她說道：「姑娘，也不知道碧蝶從哪裡聽到的，說是中秋夜偷人家菜園子裡的蔥，就能，就能尋個如意郎君。」雁蓉說道這裡的時候聲音也不由自主的小了起來。
黛玉和紫鵑聽了忍不住大笑，「難道不偷菜，我們碧蝶就找不到好人家了？我是沒聽說過還有這樣的習俗」
碧蝶被臊的臉上通紅，強為自己辯解道：「偷著蔥，嫁好郎;偷著菜，嫁好婿。這可是羅大娘告訴我的，不信姑娘去問問。」
黛玉等人怎好真的去問羅大娘，「由得你在這裡胡說，羅大娘就是說了，也是逗著你們玩的，若是咱們家的丫頭都去偷蔥，管媽媽還不打你們？要是我說，不如在十五那天叫羅管家多多的買來芋頭，大家或是蒸著吃，或是做紅豆芋頭甜湯都好。」
碧蝶善做，但不明白緣故，問道：「姑娘說的這些都不難，只是大過節的吃芋頭做什麼？」
「《潮州府志》上面講，『中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮』。所以，中秋食芋頭，則寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。咱們雖不信這個，但是也應個節禮，大家聚在一起吃點，豈不比你那偷菜文雅的多？」黛玉眼睛一眨，逗弄著碧蝶。
黛玉說的輕鬆，只是雁蓉等人聽的有些毛骨悚然，剝芋頭就是剝鬼皮？咦太嚇人了，「姑娘說的我們都不敢吃芋頭了，快別講這個。換個別的吃法吧」
碧蝶見雁蓉膽小，反而不在意的說道：「一個小小的芋頭還能將你們嚇成這個樣子？姑娘別怕，我啊，有個絕活從來沒露過，等中秋節的時候給你做個冰皮月餅，咱們就用芋頭做餡兒，味道美極了。」
黛玉看著碧蝶神采奕奕的樣子，心裡感歎，怪不得哥哥將這丫頭給了自己，一說到做吃食兩眼就放光，好像見到了什麼珍奇異寶似的。原本黛玉還不知道碧蝶識字，有一次她到院子裡乘涼，正好看到碧蝶在讀書，好奇一問，原來是托哥哥的小廝在外面買的食記。有些文人雅士最喜歡遠遊，住到一處便找當地的美事，吃罷後就寫成了遊記以供後人翻閱。
黛玉心生好奇，跟著讀了幾章，越讀越有趣。那些人說話幽默詼諧，俚語橫生，更有插科打諢的笑罵，比自己往日讀的那些四書五經有趣的多。黛玉就好像跟著那些雅士，親身經歷般，來到一個個叫人嚮往的地方。
眾人在這裡說著中秋節的各種習俗，又商量如何備禮，就見榮澤蹦蹦跳跳的跑了進來，身後還跟著久不見的賈蘭。
「姐姐，姐姐，快吃飯，榮澤餓了」榮澤自己爬上了圓繡墩上，叫著雁蓉給自己倒水喝。
賈蘭進門後，恭恭敬敬的給黛玉鞠躬：「侄兒賈蘭見過林姑姑。」
黛玉忙道：「蘭哥兒快坐下，難為你送這個小調皮回來，等會兒就在我這裡用飯。對了，今日怎麼沒在前面書房呆著？」
榮澤不等賈蘭回話，忙爭著說道：「先生說放假，叫我們回家過節」想了想又不高興的說道：「姐姐，姐姐，榮澤不是小調皮，榮澤在學裡乖著呢不信你問蘭哥兒？」
賈蘭不大好意思，這這榮澤年紀雖小，但是輩分卻比自己要大，平日裡先這麼混叫著。「姑姑放心，榮澤乖巧，又聰明，先生常常誇讚榮澤。再過三日就是中秋佳節，先生說叫我們回家溫書，等過了節再來上課。」
「大嫂子說你今年就要參加童試，這個時候可不能馬虎，時間定在什麼時候了？」
賈蘭回道：「是十一月初。」
ps:今天寫的非常之順手，驚荷就是喜歡寫吃的~~~哇塞，流口水ing中午發文，大家會不會有點餓的感覺呢？可惜不能講冰皮月餅的圖片放上來好想咬一口啊。
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