《》章 節目錄 085 不做鳥人 文 / 王婆種瓜得豆
而孝全跟鷹子也懨懨的，心神不定。被野豬嚇得不輕。孝敏孝國倒是興致高昂的很，兩人第一次看到這樣的獵物場景，興奮的跑到野豬身邊，用腳胡亂踢踢。
孝文深深的看著大哥，想到大哥這些年來都是一個人在深山裡為了一家人而面對這樣兇猛的豺狼虎豹，心疼的很。
孝天倒是沒有在意孝文的眼神，就是看鷹子跟孝全嚇得不輕，就過去拍拍他們：「好了，野豬死了，過去看看？」
孝全鷹子慢慢回過神來，跟著過去看看野豬，孝全還憤憤的一腳踢在野豬的嘴角，我踹死你，敢咬我？我踹踹踹！踹了幾腳下來，孝全好了。鷹子也好了。
回去的時候，是孝天跟柳柳一起抬著野豬回去的。柳柳堅持要抬，自己能幫著孝天出力，幹嘛還要他一個人背？孝天看柳柳堅持，還是答應了，心裡還是很開心的，柳柳會心疼自己了。
回到家，家人嚇了一跳，這麼大的野豬，趕緊看看孩子們，還好，都好好的。心放了下來。
「這個野豬估計要賣二十幾兩銀子。」二叔估計道。主要是看這個野豬真的很大，比以前孝天打回家的野豬大了不少。
「沒有，野豬跟狼比，毛不值錢，野豬肉也沒有家養的豬肉好吃，味道重，也就十幾兩的樣子吧。」孝天回著二叔的話，孝天也是賣過野豬的，知道野豬的價格。
「那就不賣了，自己家吃吧。」柳柳插了一句。柳柳是覺得這個是孝全孝文鷹子他們第一次去打獵打的大獵物，就留在家裡吃，也不缺這十幾的錢。
「就是自己家吃也不會多好吃，主要是野豬肉有腥味，不如賣了。再說天暖和了，也存不住。」嬸嬸也插了一句，自己家也燒過野豬肉的，味道真不好吃。而且現在醃肉也不行，天氣已經開始轉暖了。
「嬸嬸，不如給我吧，我試著看看，能不能做得好吃，也能擺的住。」柳柳知道現在天氣轉暖，肉不好擺，也不好醃，就是賣價錢也不高，不如給自己做一回肉乾，肉鬆看看，試試看看。就帶著孝全這樣試試，要是試的好，拿去林亞軒那邊看看。萬一自己也能做得出前世的美味肉乾或者是肉鬆，而價錢也賣的高，自己家不是又多了一條生財之路？
孝天看著柳柳眼裡發出的灼灼光芒，看起來那麼灼熱，是想到什麼了嗎？她一向聰明，不知道她是怎麼打算的？既然這樣，那就給她。也算是她打死的獵物。
「爹，二叔，不然就給柳柳試試看吧？」孝天首先支持柳柳。
「也好，就給柳柳試試看。柳柳做飯的手藝還是我們家最好的。」二叔也答應著。公公婆婆也點點頭，支持柳柳，隨她怎麼做。
柳柳看著家人都這樣相信自己，心裡一陣感動，看看孝天，他也是笑著看著自己，一副相信自己的樣子。心裡竟然覺得今天孝天很帥啊！笑的很迷人呢。
野豬殺了，孝天跟二叔也殺過不少野獸，動起手來，雖然沒有柳柳娘家人利索，但是也不算差了。
野豬的肌肉多，幾乎很少有肥膘，估計也是運動豬一枚啊！正好，拿來做肉乾肉鬆。
「孝全，跟我一起做。先幫我把肉切一小塊一小塊的。我等會有用。」柳柳吩咐著孝全，對於孝全，柳柳是打定主意要好好培養他做酒樓掌櫃。什麼吃的都教，以後孝全才能做得好。
孝全答應著，跟著大嫂後面聽指揮。
孝全跟柳柳切了一盆野豬肉之後，就把刀給二嬸他們了。讓她們接著這樣把野豬肉全都切成細細的肉絲，等會自己切成的肉塊就做肉乾，二嬸她們切成的肉絲就試著做肉鬆看看。不管了，先試試看了。
講所有切好的肉塊都用鹽醃製，放入花椒，桂皮，生薑等等。等會跟胡蘿蔔一起小火慢慢煮。以前吃羊肉的時候，就看到飯店用胡蘿蔔跟羊肉一起煮，還說這樣可以去腥味，柳柳就學著煮煮看。
肉絲就一樣的醃製，醃好後拿胡蘿蔔跟豬肉絲一起煮，等煮的透透的再慢慢用小火炕，一邊炕一邊用乾淨點的木頭搗，不就能把肉絲搗成肉鬆了嗎？柳柳就這樣胡亂試著。
柳柳第一鍋的肉乾就這樣慢慢的用小火把汁熬干，完了再慢慢小火烤。自己則是不停的翻著鍋裡的肉乾，終於做出來了。肉乾的味道沒有腥味，這個味道跟前世的牛肉乾的味道差一點，畢竟沒有味精，但是憑著肉本身的鮮味，這個肉乾還是鮮美的。還不膩人，沒有那種特別鮮的感覺，反而覺得好吃。
不過，婆婆說，就是太硬了。吃起來還要用勁咬。
「娘，這你就不知道了吧？肉乾就是要干，要硬，這樣咬著才有勁道，還可以存放好多天。想吃就隨時可以拿出來吃。」柳柳吃了肉乾之後，還是很滿意的，還行。
「是好吃，很有嚼勁，還可以隨時吃，要是進山打獵，帶著這個，可以吃很長時間。比帶著麵餅存的時間要長多了。」孝天立即附和柳柳的話。
公公，二叔二嬸吃了也說好吃，柳柳很得意，自己還是很有天賦的啊，會吃也能搗鼓。
一天的時間，柳柳帶著楊家人終於把全部的野豬肉做成了肉乾和肉鬆，柳柳看了一下，大概有四十斤重的肉乾，還有二十斤重的肉鬆，想著最好還是用漂漂亮亮的小食盒子一盒一盒的裝好，高價賣了，當奢侈品賣。
賣給有錢人家的太太，小姐們當零食吃去。而且還是托林亞軒賣到京都去最好，那裡是有錢人的聚集地。到時候，就拿給林亞軒，隨他賣去，先不收他本錢，等著賣出多少錢之後，跟他平分，這樣他應該能答應的。他是無本的買賣，我也不要出錢找門路，這樣也好，能掙多少就多少，真的不能掙錢也就算了，自己家留一些給孩子們吃吃玩玩就算了。
柳柳這邊才想著，那邊孝全就問了：「大嫂，這次我們打算怎麼賣錢？」
孝全這麼一問，家裡人都看著柳柳，孝天更是盯著看，也不知道柳柳是怎麼打算的，不過，柳柳這樣做出來的肉乾跟肉鬆真的還是算好吃的。
「我想還是通過迎香居的林亞軒高價賣，讓他拿到京都去賣，賣的比香腸還要高，到底怎麼定價，我到時候看林亞軒的意思。」柳柳看他們都好奇的盯著自己看，也不藏著掖著，就說了自己的打算。
「什麼？比香腸還要高？那，那萬一賣的這麼高之後，以後的豬肉價錢不是會漲的飛快，到那時候，窮人想吃一口豬肉就真的難了。」二叔首先想到的不是自己家的錢是不是多了，而是想到窮人吃肉的問題。誒，老實人啊！
「二叔，我也就是隨意一說，至於會不會賣這麼高，還要看看呢，況且要是真的賣的價錢高，也就是京都裡的太太小姐能吃著玩，買的人畢竟少，而且也不是必需品，也就是吃著玩玩，吃膩了，就賣不出高價了，估計不出多少天，聰明的店家就學會了，到時候，賣的人多了，價錢也就跟著便宜了，估計也貴不了多少天。」
柳柳安撫著二叔，也順便安撫公公婆婆，也看到了他們眼裡的驚愕。也是，這個不比香腸，就一個冬天可以做，肉乾和肉鬆春夏秋冬都可以做，也是容易造成豬肉價格飆漲。好像是會害的窮人更加的吃不起肉，誒，古代的物資貧乏啊！沒有那麼多的糧食養那麼多的豬，一般人家也就是家家戶戶用雜糧、米糠和豬草什麼的餵豬，連家裡吃剩的剩飯剩菜都沒有，哪像前世剩飯剩天天倒的？古代這裡吃一碗飯，連一顆米粒都不會剩的。
「大嫂，那要是這樣，不如我們多打幾天的獵，多做一些，一次頭多賣點，這樣以後人家學會了，我們家也能掙一筆了。」孝全這孩子就是聰明，馬上就想到這個問題。
柳柳看了他一眼，小樣，你聰明了啊，就這麼相信我一定能賣錢？我不是隨意做著賣著看看的嗎？打獵真有風險的。你大哥差點死在虎嘴裡，你自己也差點被野豬咬著，都忘了？家裡也不缺錢，就是做出來不賣賣看，心裡癢癢的。柳柳悠悠的瞥了孝全一眼：你還真不怕死啊？
「不如這樣，這幾天，我傷好的差不多了。明天我帶著小黑到山裡轉轉，就打這樣的野豬，回來做多一點試試看？」孝天也同意孝全的話，也是，現在才做出來，還沒有人知道，那就等等，等自己家多做一點出來，多賣一點。孝天看柳柳的灼灼的眼神，就想相信她。
柳柳哈著嘴，什麼？你也不怕死？都要錢不要命了？
「孝天，你不怕老虎還會傷了你？」柳柳可不管了，直接問。
「不要擔心我，現在就是我遇到老虎，也不會那麼容易受傷，那時候我顧忌老虎的皮毛，沒有捨得用鐵釵叉，現在不用顧忌了，遇到什麼都可以用鐵釵，不怕會傷著。」孝天笑笑，柳柳心裡會擔心自己了？
誒，柳柳歎氣，都是自己，做這什麼肉乾肉鬆的，看孝天這樣說，自己還是不放心他，怎麼搞的，以前他天天在山裡我連想他都沒有想過，現在怎麼就不放心他了？還是自己心軟，見不得他再受傷啊。
「算了，明天我跟你一起進山吧，對了，你們在家看著這些肉乾肉鬆，誰也不要給，要保密。就是孝美回家也不能給她看到，這樣說不是我小氣，而是孝美現在畢竟是嫁出去的人，會為她的婆家考慮，到時候，我們家還沒有賣，外面就有的賣了。是不是？等以後我們家做的多了，就留一些，給自己家人吃吃。爹娘是吧？」
柳柳重點問問自己的婆婆，她會不會在自己不在家的時候，把這個肉乾肉鬆給她那個活寶女兒一些，自己還真不敢肯定。婆婆一貫的心軟，先打一個預防針再說。
「不給，大嫂，聽你的，都不給，我在家看著。」孝全全力支持大嫂。公公婆婆頓了一下後不自然的說：「聽你的。誰也不會知道的。」
「姐姐，也不告訴我們爹娘啊？」鷹子插嘴問。
柳柳看公公婆婆都盯著自己看，就乾脆的回答：「不告訴，等我回家再說，你也要在家好好跟著孝敏識字。」柳柳心想，就是告訴爹娘，他們也不會給自己洩露方子的，不過，為了一視同仁，剛剛自己還叮囑公公婆婆不能給孝美知道，自己也就只能這樣說了。爹娘也不會在意自己這樣做的。後面等自己把第一批肉乾肉鬆高價賣出去了，再送點給爹娘他們去吃吃。
一家人就這樣說定了，第二天，孝天，帶著小黑，跟柳柳第一次單獨進山打獵了，這樣的場景孝天那次看柳柳能一腳踹死大灰狼的時候曾經想過，沒有想到還真有這樣的一天。想到這，不自覺的笑笑。
柳柳跟著孝天後面不自然的瞥瞥嘴，自己昨晚就是隨意一說，客氣客氣的，你們一家怎麼都沒有人阻攔我的啊？就真的不怕我被野獸抓了咬了？
柳柳也不想想自己的厲害，楊家人誰不知道？連孝天都不是柳柳的對手，孝天跟著柳柳一起進山，那才更叫家人放心呢。誰吃飽撐的會擔心柳柳受傷的？柳柳腳踹大灰狼，腳踹野豬，件件都叫家人感歎呢！
進了山裡，小黑在前面探路，這次柳柳心裡謹慎多了，不會瞎打草叢了。乖乖的跟著孝天後面，他在這個山裡多少年了，老老實實聽他的話。虛心總是好的。
第一天下來，沒有找到野豬，就是隨手打了兩隻野兔，孝天自己拎著，也不急。
柳柳可是有點急了，眼看天色漸漸黑了，這樣晚上住哪兒？找山洞？做一回山頂洞人？要不然窩在大樹上一個晚上，做一回鳥人？呸！呸！才不做鳥人呢！