《》正文 情緣慾海第三十七章 (3) 文 / 郝一博
下了山尋飯店吃飯，徐慧就想起昨晚歐陽一鳴描繪的羊湯，於是說吃碗羊湯試試。歐陽一鳴就笑，說：「你可能吃不來的。」歐陽玫說：「那有什麼吃不來的？我們班就有一個浙江湖州來復讀的女同學，剛開始看著那辣椒油都不敢吃，吃了一次後就上癮了。」歐陽一鳴就沖徐慧笑說：「那你就試試，不然也枉來我們這一場。」徐慧也笑說：「其實我們蘇州也有羊湯的。」歐陽一鳴驚訝道：「是嗎，我還以為你們南方人不喜羊肉那味呢。」徐慧說：「我也只見過那樣的飯店。爸爸媽媽都不喜歡喝，我也沒喝過。我們那裡的羊肉湯叫『藏書羊湯』，出自蘇州城西的藏書鎮，因紀念西漢名臣朱買臣發奮讀書而得名。昨日聽你介紹你們這裡的羊肉湯，和我們那裡的『藏書羊湯』可是有天壤之別的。」
走了陣，徐慧就聞到一股空氣中瀰漫著陣陣的羊肉香味。舉目前望，就見不遠處一店面前飄繞著氣霧，肉香便是由那裡飄來。徐慧有些興奮，走近前看，見一不起眼店面的門側支一爐，爐上一口大鍋，鍋上有半隻鍋蓋，鍋內的羊湯翻滾。
四五十個平方的店堂內，靠外牆放著一排排可做四人的條形桌，條形桌一頭緊靠街面的玻璃幕牆，外面路過的人可以看到店內用餐的人們。裡牆放著幾張可容八到十人的圓形桌，已有二桌做滿了人。條形桌尚有三張空著。幾人撿了一張坐下，歐陽一鳴徑直走到盡頭的玻璃櫃檯前。徐慧跟去，就見玻璃櫃內有一長排條案，案上擺放著各種全羊身熟肉，均已配料裝盤。另一側的案前，兩位身著白色工作服的師傅正在低頭切肉。這間盛放肉品的對面開一窗戶，透過窗戶看，裡面有廚師忙碌，原來那邊還有一處廚房，炒菜和?菜全在那裡燒成。
歐陽一鳴轉頭問徐慧：「看看這案上的菜喜歡吃那種。」徐慧笑笑說：「吃這些東西我也不懂，你看著弄就是了。」歐陽一鳴看了眼她，便對窗口內手拿筆和紙夾女服務員說：「涼拌羊肚，涼拌雜碎，紅燒羊肉，紅燒羊排，四碗羊湯。」頓了頓又急忙說：「對了，燒菜別放太辣。」服務員記上，抬頭問：「吃缸貼子還是水餃？我們這有本店自己加工的羊肉水餃。歐陽一鳴看看徐慧，轉頭問服務員：「有沒有米飯？」服務員笑笑搖頭。徐慧說：「隨便吧。」歐陽一鳴說：「缸帖子也不知你能不能吃的來。」言畢，轉頭對服務員說：「來兩份水餃，六個缸貼子。」轉身回桌時，徐慧問：「缸貼子是不是門口弄的那種餅？」歐陽一鳴點頭說：「是。你可能沒注意，這種餅是在貼在燒製的土缸內烤出來的，所以我們這叫缸貼子，你也可以說是燒餅。」徐慧笑笑點點頭。
回到桌前坐下，歐陽一鳴看著徐慧說：「其實，我們這裡的羊肉最好吃的時候是在農曆入伏六月初，也有說六月六吃伏羊的說法。其實有個說法是很有道理的，我們這裡地處丘陵地帶，農家養羊大多是在丘陵上茂盛青草飲青山綠水長成，從青草發芽至入伏之前，是山羊最肥壯的時候，這時的羊肉肥瘦相間，燒出來鮮嫩可口，香醇味美，汁厚不膩，膻味極小。早先伏羊節也叫嘗新節，又叫姑姑節。有首民謠說：六月六，接姑姑，新麥饃饃熬羊肉。」
徐慧一邊聽一邊點頭。歐陽玫和歐陽鼕鼕就瞪著眼看著歐陽一鳴聽。歐陽一鳴說：「關於這個『姑姑節』也是典故的。這個典故出自春秋時期，晉國宰相狐偃居功自傲，氣死了親家一代忠良趙衰。趙衰的兒子，也就狐偃的女婿想在六月六除掉狐偃，妻子自然不忍，畢竟是她的親生父親，於是就偷偷回了娘家告知父親狐偃。狐偃就想起在放糧中目睹自己的過失給老百姓造成的災難，幡然醒悟，悔恨不已，就讓他的孫兒將女兒女婿請回了家中，當面向女婿認了錯，蒸新麥麵饃，熬羊肉熱情款待。以後每年逢六月六，狐偃都要讓自己的孫兒去請他的女兒、女婿回家互相加深感情，後來這一做法就在民間廣為倣傚，意思是消仇解怨圖吉利的意思。所以我們這裡就有：『六月六，接姑姑，女婿外孫一大屋』的民謠。至於為什麼要選六月六，還是因為那個時候新麥登場，羊羔肥壯，便於操辦酒宴的緣故。」
說話間兩盤涼拌菜上桌，服務員就問喝不喝酒，歐陽一鳴說：「拿兩瓶啤酒吧。」徐慧說：「啤酒老涼的。」歐陽一鳴說：「那就拿一瓶，喝點也是那意思。」歐陽玫和歐陽鼕鼕就笑。徐慧轉頭問歐陽玫：「笑啥？」歐陽玫對徐慧附耳說：「哥哥真是聽你的話呢。」徐慧臉紅，笑笑也沒言語。歐陽一鳴對服務員說：「你就把羊肉湯也給我們上了吧。」服務員答應離去。
徐慧睨眼看看歐陽一鳴，轉頭問歐陽玫：「你知道你哥哥剛才講的這些典故嗎？」歐陽玫不好意思的搖搖頭。徐慧看了看歐陽鼕鼕，見他低著頭，心裡說他更不會知道，就對歐陽玫說：「你哥就這點好，對這些歷史典故總會用心記下。愛動腦子。」歐陽玫笑著說：「你不誇他誰還誇他！」歐陽一鳴鬧了個臉紅，拿眼去瞅妹妹，歐陽鼕鼕就笑。徐慧紅了下臉說：「這不是誇他，像這樣的由來和典故不用心是不會去記得的，多學才能博才。」歐陽玫點點頭，也是拿羨慕的目光看哥哥。
啤酒拿來，歐陽一鳴開瓶給徐慧和歐陽玫倒了各一杯，再將自己的杯子斟滿。放下酒瓶，歐陽鼕鼕看著哥哥問：「咋不給我倒？」歐陽一鳴詫異地看他，問：「你也喝啊？」歐陽鼕鼕說：「爸爸喝酒都讓我喝一點的。」徐慧和歐陽玫就笑。歐陽一鳴笑著說：「好，給你倒。你少喝點，喝醉了可每人背你走。」歐陽鼕鼕撇了下嘴說：「就這啤酒，我喝一瓶也沒關係，還能喝醉了！」歐陽一鳴瞪大眼睛看他，說：「真的啊，你喝過？」歐陽玫說：「聽他吹牛，爸爸有時在家喝酒時，也就給他倒一點點的。」歐陽一鳴笑著拿瓶給歐陽鼕鼕倒了半杯，端起杯來說：「都端起來吧，少喝酒多吃菜。」
眾人端起酒杯喝了點，拿筷吃菜。徐慧夾了涼拌羊肚送進嘴去，就感覺吃起來即脆又香，驚訝道：「這羊肚怎麼也可以弄成這麼脆的。」歐陽一鳴說：「這就是我們這涼拌羊肚的特色。」一瓶啤酒四人喝，很快喝光。服務員端來四碗羊肉湯，依次擺在眾人面前，中間的一隻碗裡盛著半碗塊狀的火紅的辣油。徐慧觀之，但見碗內羊湯白似奶，色澤光亮，水脂交融，上面漂浮著蒜苗末和香菜末。隨湯內升騰的氣霧一股香氣沁入心扉。徐慧對歐陽一鳴說：「真如你所說的和牛奶相似，是不是加了什麼東西。」歐陽一鳴說：「有一些中藥之類的東西吧，一般這樣的配方是不外傳的。」徐慧點頭，端起抿了一口，就感到喝在嘴裡不膻不腥，味道鮮美醇厚。不由得讚歎道：「真的是好鮮美。」
歐陽一鳴笑笑，伸筷在中間的碗裡夾了塊辣油放進自己的碗裡，說：「不知你能不能吃這個，少放點試試。」徐慧看他放進碗裡的辣油迅速融化，霎間在湯麵泛起一層紅紅的油花，不禁有些膽怯。再看歐陽玫和歐陽鼕鼕也都夾了一些放在碗裡，於是也撿起一小塊放在碗內，待其溶化，小心地喝了一口，卻也並未感覺太辣，嚥下喉去果如歐陽一鳴所說不辣不嗆，就說：「這辣油看起來挺嚇人，吃起來倒真不怎麼辣的。」歐陽一鳴說：「炸這辣椒油也有講究，你要想學，等天請教奶奶，她炸得辣椒油才是一絕。」歐陽鼕鼕說：「我奶奶做的湯比這好喝。」歐陽玫對徐慧說：「我也喜喝奶奶燒的羊湯。改天我們去奶奶家，讓奶奶給你做。」歐陽一鳴說：「昨日奶奶就燒了湯的，我還以為你慧姐不喜歡喝呢。」徐慧說：「我也不知道味道會這麼鮮美，要是知道，你拉我走我也不走的。」
飯後，幾人去了位於蟠龍山東麓的紀念塔。這座紀念塔是為紀念解放戰爭某次重大戰役中犧牲的子弟兵而興建，塔高三十八點一五米，巍然聳立，神聖莊嚴。台階一百二十九級，漢白玉塔身正面「革命烈士紀念塔」幾個大字為**親筆題詞。塔座正面鐫刻著碑文，敘述戰役的經過和意義，兩側為大型浮雕，一側是人民解放軍群雕，一側是民眾奮勇支前的情景。紀念塔兩側迴廊鑲裝著開國領導人的題詞。鐫刻著可查的三萬一千零六名烈士的英名。歐陽一鳴說：「戰役對外公佈的解放軍傷亡數字是十三萬四千人，也就是說還有十萬餘不知道姓名的烈士。」
徐慧兀自搖頭感歎：「一個戰役，單方軍隊就死了這麼多人，雙方要死多少人，無辜的百姓又要死多少人，整個國家在那些年抗戰，內戰又要死多少人，世上再沒有比戰爭再殘酷的了。」頓了一頓仰頭看著天空，道了聲：「佛祖保佑，再不要發生戰爭了。」歐陽一鳴兄妹誰也沒有言語。
塔前留影又四處轉了轉，再入紀念館內參觀。至此，已經是下午四時，歐陽鼕鼕早有倦意，其餘人也落顯疲憊。於是四人下山，乘車返回家中。