第一卷 第五十七章 酒樓改革 文 / 執著、又何必

    她走了。

    羅玄默又灌了一口酒，腦中回想著方才羅維所回報的消息——使臣已於早前離開京城。

    不用問，她也一定走了吧。

    「你們的距離，又何止千里……」幽夜感歎的說著。

    「你的家……很遠嗎？」

    「很遠啊！遠到有些人窮盡一生都去不了！」她乾脆的回答。

    很遠，遠到……窮盡一生也到不了。換句話說……他也許，再也見不到她了……

    「你在幹什麼？」清脆的聲音響起，他腦袋轟的一聲變得空白。

    他……沒聽錯吧。

    迅速轉過頭，當看見那張近在咫尺的笑臉，羅玄默只覺心底一陣狂喜湧出。「你你怎麼……」怎麼沒走？

    「嘿嘿，是不是很驚喜？」幽然得意的笑著：「我決定了，要留下來！」

    「為什麼？」

    幽然神秘的眨眨眼：「秘密！」忽然，她看見了羅玄默手上的酒瓶，眉頭一皺：「你怎麼又喝酒了？」說完，還不等羅玄默有所反應，自動自發的接過他手中的酒瓶，放到嘴邊便是一大口。「唔……還不錯，可是還比不上天下第一樓的酒中仙！改天我們去嘗嘗，包你喜歡！」

    羅玄默笑了。「好啊，有機會我一定去嘗嘗。」

    兩人說笑了會，幽然忽道：「我們什麼時候出發？」

    「出發去哪？」

    「去南河城啊！不是說要去看熱鬧的嗎？」幽然理所當然道。

    羅玄默低頭想了想，說道：「這些天可能沒時間，家裡還有些事，家父要辭官，過些天他們便要搬回老家去。所以等搬家的時候我們再出發吧。」

    「具體是幾天？」

    「不超過四天。」如果不出意外的話。

    幽然想了想，方道：「那好，四天後的早上，城門口見，我正好也有些事情要處理，恐怕這些天也沒時間會面了。嗯……那麼，再會。」

    「嗯，四天後，城門口見。」羅玄默笑著說道。

    ……

    幽然回到天下第一樓，第一件事便是讓人把北門，曹磊，湛海兒，青絲，小聰和小平，還有王師傅找來。眾人，關上大門，在幽然獨有的廂房中開始了商議大計。

    「師傅，大哥大嫂，小聰小平，還有青絲王師傅，你們都是我所信任的人，所以大家都是自己人。而今天，我也不想拐彎抹角了。天下第一樓，和紅塵一夢閣開了有半年多了。這半年來，我們的行業遍佈大江南北。然而，我覺得，雖然我們的錢賺的多了，可是……還不夠！」幽然單槍直入。

    「大家都知道，天下第一樓有著不同與其他酒樓的設施和分部，其中，最賺錢的不僅僅是美味的佳餚或者美酒，還有那些最吸引有錢人的會員制度。然而，我大哥幽夜和大嫂紫安的想法則是將其改善，甚至添加些新的計劃……」幽然從北門那接過計劃書，不急不緩的開始了講解……

    「其一，我們先說說酒樓，也就是天下第一樓的事。我相信，在場大家，哪怕是青絲和王爺爺現在也大概的明白了酒樓的事情。」青絲和王師傅點頭。幽然繼續道：「其中，是關於分部。現在，天下第一樓的分為三個部分：平民，貴族和至尊。其中，平民，也就是給普通老百姓進食的地方，也就是一樓和二樓。其次，是貴族，簡單來說，也就是富商，官員等希望受到高人一等的待遇的地方。分別在二樓和三樓。」

    「至於最後一個至尊嘛……自然，是我們所認定的會員了。每個月交有一定的費用，擁有各自的包廂，對於一些我們時不時所提供的待遇有著優先的享有權。其實，這個級別大家都知道，其實，我們也不過是抓住了那些自以為有錢有勢的人的那種高人一等的心理罷了。當然，這個級別，在我看來，並不需要什麼改動。然而平民和貴族的就不一定了。」

    「我也這麼想。」湛海兒接口道：「我總覺得，天下第一樓的招牌太響亮，而食物都太高級……以至於，來這吃飯的平民百姓極少。」

    「嫂子說的對。所以我決定，我們需要推出兩種食物：套餐和快餐！」看見眾人疑惑的目光，幽然抿嘴一笑，緩緩道：「套餐，顧名思義，也就是集合肉，菜，飯，湯為一套的餐點，這種餐點，是很簡單的，我們只要控制好比例，也就是數量即可。但是價錢，要比較便宜，用以吸引百姓們嘛。」

    「這一點，就讓王師傅自行搭配就行，記住，要三菜一湯外加一道肉類！可以嗎？王師傅？」

    「沒問題！交給我就行了！」王師傅爽朗的笑著。

    「可是……這樣成本不就……」北門有些擔憂的說著。「三菜一湯，還要肉類……可不是砸下本錢了嗎？」

    「師傅你放心！這點我也想過，可是你們想啊。以往，我們一道菜的份量可是足夠三四個人吃了。這一回，我們只是將其分開，放以一定的數量。而那價格嘛……其實，也只不過是個幌子罷了。說實在的，只要仔細想想，還是我們賺了。」幽然笑著說，頗有些奸商的本色……

    聞言，眾人想了想，湛海兒首先笑道：「用原本一桌的飯食賺取原本好幾倍的利潤。幽然，真有你的！」

    幽然笑了，可是曹磊卻是一頭霧水：「可我還是不懂啊。」

    湛海兒笑笑，解釋道：「幽然是說，現在所有的酒樓都是用一桌几道菜，每道菜的價格不同來計算費用。然而一般的平民百姓總是喜歡點最便宜卻又最大份的菜。所以啊，我們就乾脆把每道菜給分出來，分成一定數量組成一個套餐。而後，放進一些看似貴些的肉類，湯什麼的，用低的價格賣出去。這樣，一定可以吸引許多自以為有便宜可佔的人。」

    這下，曹磊明白了。「小然，行啊你！」

    「沒錯，然姐姐這麼做，不止減少了許多本錢，也一定可以大賣的。」一旁的小平拿著算盤算了算，最後樂開了：「要知道，現在有很多人都像海兒姐姐說的一樣，總是喜歡點些便宜又大份的菜。可是很多時候他們都吃不完，浪費了很多。」

    「這麼厲害？那那個快餐又是什麼東西？」小聰一臉感興趣的問。

    「快餐啊，顧名思義，也就是快速的餐點咯！我們在一樓大堂，加上一個櫃檯，放上一些已經做好還熱乎乎的餐點，旁邊站上幾個人拿著盤子，筷子，一系列需要用到的東西。然後讓那些想吃東西的人自己來拿。想吃什麼拿什麼就好了。這樣節省時間的方法就是快餐！」

    「可是，到最後結賬的時候，要怎麼辦？萬一有人耍賴怎麼辦？」小平問。

    「那簡單啊！我們在每道菜旁邊放上一個寫著價格的牌子，然後在盤子下面再寫好所裝的菜名。這樣，就不怕他們耍賴啦！」幽然笑瞇了眼。

    「那麼，我們必須在之前就在盤子下面寫好菜名了。」北門點點頭。

    「沒錯。所以以後為了讓廚房的人錯拿東西，我們還得將寫好菜名的盤子分門別類，雖然麻煩了點，但是希望王爺爺讓他們都注意點。」幽然對王師傅說道。

    「放心！我看著他們呢！」王師傅點頭，答應著。

    「很好，那麼，第一個套餐適合平民百姓，那麼快餐，就非常適合需要趕路的商人了。」幽然微笑著說。「這一事情，其實要注意的也就是廚房罷了，王爺爺，就辛苦你了。」

    「沒問題！」

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