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第一卷 084原始的味道 文 / 十八夜

    特長班的學業自然沒有重點班那麼重,她便可以空餘下更多的時間來打點,於渚帶著她去看了看位於s市郊區的工廠,的確很大,而且也是專門做點心的廠區,大體看了一下還算乾淨。設備也都齊全,剩下的就是要批量生產。

    她記得孟秋遠曾經說過,最好的貢糖,所用的原料應該是當地的特產,而蔗糖便是製作貢糖的最好的材料,特別是那最原始的紅糖,才能將貢糖的味道發揮到極致。

    在廠房裡確定好了相關的事宜,也跟姜雪那邊通過電話,訂好了收發貨的時間,很快錦江飯店就把預付款打了過來,不多不少,整整三萬塊。

    晚上回到家裡,葉舒將銀行卡小心的放在桌子上。

    現在她的存款七七八八加起來也有十幾萬,如果錦江將剩下的款結算清楚,那麼卡裡的錢還會更多。

    這些錢她現在還不想動,將來總會有用,而且這些錢相對於葉氏龐大的企業來說,不過是九牛一毛而已。

    打開筆記本電腦,葉舒開始搜索關於最近葉氏集團的所有動向。

    自從上次宴會陳翠萍爆出醜聞之後,葉氏的股份就一路下滑,而前段時間莫家的20%的股份風波使得葉氏的股份有小幅度回升,但還是未有見多大的起色。

    伸手將這幾天的報紙一一鋪開放在桌子上,經濟類的新聞大都是舊事重提,只有一個關於葉氏的,大致內容也是說新董事陳翠萍將致力於推動葉氏經濟,恢復葉氏信譽。

    而翻看到最終版的時候,她突然看到一個樓盤廣告。看地理位置應該是在市郊,雖然有些偏僻,但六年以後市政府搬遷,正好牽到那附近,導致那邊的房子房價暴漲!

    葉舒微微一笑,抬眼看了看桌子上的銀行卡。

    加上餘下的款。她怎麼也能在那裡買兩套房子。不用多了,只兩年倒手,敢在樓市危機前將這兩棟樓房拋售就可以了。

    其實樓市的升值也恰恰是從明年夏天開始,現在買。剛剛好。

    過了元旦,藝術生們就要到處奔走著去考試去了,只有葉舒自己還待在學校裡。她要考的學校只有s大一家,所以並不用跟別人一樣費勁到處亂跑,只需要好好的在家裡待著就足夠了。

    錦江飯店的貢糖賣的依然火爆。而對於工廠的場地費,於渚卻笑嘻嘻的表示不需要,就當是贈送的。

    既然這個人這麼說,葉舒也沒有推辭,她的錢已經花在那兩棟樓上,等兩年之後,那裡的價值就會翻數倍。

    而她自己閒暇的時候便會在家裡琢磨。中國當地的特色。

    像最基本的,南方吃米多。北方吃麵多,而裡面又有不同,像東北卻是以大米為主,人的性格不同、習俗不同,飲食習慣跟做法也就不同,不過她最想知道的,還是地道的貢糖還有京八件的味道。

    試著在熬製糖漿的時候將白糖換成了紅糖,而紅糖的熬製更加的費勁,它不但需要清晰的掌握好火候,更要求人舀捏的力度,不能多了也不能少了。

    雖然說舌頭能吃出來一切,但要她自己親手去嘗試著製作自己沒有吃到過的東西,還真的是有些難度。

    看著鍋裡面完全焦化掉的糖,葉舒皺緊了眉頭,屋子裡充滿了糖的焦味,她頹然的靠在牆壁上,外面的樹葉早已落盡,留下乾枯的枝丫。

    今年的雪一直推遲到元旦之後也沒有下,天氣有時候陰的讓人無奈,但是雪片就是下不下來,陰沉沉的籠罩在頭頂讓人覺得很壓抑。

    她只好先將鍋刷出來,而後裹了外套慢慢的往外走去。

    高中生活還有半年,半年之後她就會迎來長達三個月的暑假,她不能讓這三個月的暑假就這樣白白的浪費掉。

    耳邊時不時的傳來小販的叫賣聲,於渚家裡似乎這段時間也沒有什麼生意似的,一直也沒來找她,不過錢倒是打過來了,看意思年後應該是還準備合作。

    想了想其實只做貢糖的話多少有些單薄,而京八件又很繁雜,這些工人是做不出她想要的精緻而又細膩的樣子的。

    走過街角,迎面吹來一股甜膩的香味,那是蛋糕店裡特有的味道。

    抬頭一看,果然是一家蛋糕店,地方不是特別大,但是點心的種類很多,小小的空間裡倒是站滿了人。

    看到生意火爆的店面,她就不禁想到自己家裡的那間京香園。

    但是她現在,連經營許可都沒有舀到,就更別說是開舖子了!

    不管怎麼樣,她都要做出讓孟秋遠認可的點心!

    不但是認可點心,還要認可京香園!

    想到這裡,她便轉身往家裡跑去,路上不小心碰到了小販的攤子,不小心一包什麼東西滾落在地,她忙道了聲:「這個我買了。」便付了錢匆匆的離開了。

    到了家將東西往桌子上一放,她便繼續開始熬製紅糖,熬了許久,依舊是跟上午一樣,完全沒有一絲的進展。

    葉舒只好頹然的坐進沙發裡,伸手揉著自己的太陽穴。

    熬糖本來就要求技巧,她還達不到那麼深的境界。

    無聊的翻弄著自己舀回來的東西,不經意間看到被自己扔在桌子上的塑料袋,葉舒好奇的打開袋子,這才發現裡面的東西竟然是糖條!

    原來她花了兩塊錢買回來的就是這個東西?

    當時只是撿起來交了錢就走,她到是沒有看裡面的東西。

    想想這也算甜食,她乾脆就坐在沙發上,一口一口的吃了起來。

    入嘴酥香,糖條還沒嚥下去就在舌尖上化開了一灘甜水,加上沾了一圈的芝麻,吃起來更加的香脆爽口。

    正感慨著糖條的美味,腦海裡突然湧現的場景卻讓她渾身一顫,猛的做了起來。

    她驚訝的看著手裡面的東西,沒想到這個糖條竟然是紅糖做的!

    腦海裡浮現出一口大黑鍋,鍋裡滿滿的全是紅糖,那鍋隨著一雙手的擺弄在不停的旋轉,裡面的糖融化掉也跟著一起旋轉,在表面形成一道濃稠的漩渦,不斷的自中心滾滾而出。

    而那雙手不斷的一邊控制鍋,一邊小心翼翼的品著糖的味道和口感,似乎一點都不怕燙的樣子。

    直到鍋裡的糖慢慢的越來越濃稠,那雙手才將鍋從爐子上抱下來,放到屋外,不停的好像和面一樣反轉拍打著鍋裡的糖漿,糖漿因為熱度而沒有完全融化,那雙手便將揉好的糖抱出來,不斷的放在手裡拉扯,就好像拉麵似的,糖被越拉越長,長到這雙手不得不把另一邊交到另一雙手中,而後再對折,再拉,再對折,再拉,終於拉成胳膊長短的糖,而此時的紅糖也早已不是暗紅的顏色,反而變成了杏白色,也就是她面前的糖條的顏色!

    胳膊長短的糖被放在案板上,被切成一塊一塊,露出一個又一個大大小小緊密排列的孔洞,再撒上芝麻,裝進塑料袋裡,就是她現在吃著的糖條了。

    葉舒此刻不免是又驚又喜,她以為自己不可能會買得到純手工的零食了,沒想到今天不經意之間,竟然讓她給碰到了!

    抬頭看了眼廚房裡的鍋,在看看手裡的糖條,葉舒滿足的笑了起來。

    她的紅糖,終於可以熬製成功了!

    輕快的跑到廚房,她便按照腦袋裡的工藝熬製紅糖,果然很快便將糖熬製成型,她連忙將早已準備好的花生取出來,趁熱做成了第一份紅糖的花生貢糖!

    驚喜的看著手裡面的東西,不管是外觀上還是氣味上,感覺似乎都跟花生貢糖差不多,但是他總是感覺哪裡會不一樣,想著的時候一口便咬了上去,這口感竟然比花生貢糖更為細膩,甜味中帶了些許紅糖特有的焦苦的味道,反而是這一抹的苦味,讓其中的甜更加的彰顯,吃起來也就更加的香甜!

    不過味道似乎有一點重,因為這個畢竟是用純紅糖做的。

    想著葉舒又取出白砂糖,考慮著要不要試試將兩種糖融合在一起做做試試。

    等到孟秋遠再見到這個小丫頭的時候,已經是臨近年關的時候了,這個小丫頭就那麼笑瞇瞇的坐在他的對面,對於他刻意的厭煩和無視都視而不見,只是小心翼翼的從包包裡取出一個小盒子,擺放在他的面前。

    孟秋遠板起臉:「我不是說過了麼?我認可你的點心,為何你還要再舀來給我?」

    葉舒笑道:「沒有什麼,只是快過年了,就當是給孟老提前拜年了。」

    孟秋遠吸了吸鼻子,空氣中似乎慘雜了那麼點甜膩的香氣

    「又是花生貢糖?不是吃過了麼?」

    「這次跟上次的不一樣。」說著葉舒又打開包,取出一個小塑料袋,將裡面的東西打開,一同擺放在孟秋遠的面前。

    孟秋遠皺了皺眉頭,那塑料袋裡,放的不正是自己小時候想吃的不得了的糖條?

    「你這次用了紅糖?」

    葉舒點了點頭:「我想要的,是真正接近於古老的味道。」(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點()投推薦票、月票,您的支持,就是我最大的動力。)
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