正文 第一百三十七章 五色雜糧甜餃子【求訂閱月票】 文 / 名窯
「對了，李峰，你說的這老虎，山裡如今真的會有嗎？」趙建國親眼看過虎皮，mo過虎皮，心裡隱隱有些期盼能親眼見見著山林之王，雖說李峰不久前說過村裡有人見過虎崽子。可是二爺剛才一分析，似乎這種可能不大，那麼歷史上出現過的猛虎，如今在這片山林是否還存在已經成為一個難以給出答案的問題了。
李峰心裡雖然希望三叔看見的動物是老虎崽子，可是理智告訴他，這種可能極小。如今的華南虎，全國野生的估計不過二十來只，而且已經不少年沒有蹤跡了。李家崗這塊雖然沒受到多大污染，可是前些年人類活動卻十分頻繁，不說修路這些，只說前些年，捕捉石雞，竹雞，竹鼠，深入老林百多里路，那時候多少人啊。從來沒聽誰說看著老虎影子，雖然這幾年人們生活好過了些，沒幾人願意進山受罪了。大山得以喘息，如今山林野生動物是多了些，不過這些也不過是普通動物，野雞，野兔子，松鼠等等小動物，連著狐狸都不多見，更不要說狼，的，這些大型猛獸了。[|com|]
「不好說，這事沒見著，誰也說不準，我看著找時間再去老水溝那邊看看。」李峰臉上一絲期待，或許真的有呢，哪怕是萬分之一的幾率。李峰暗暗打算，有機會過去看看自己有空間，真正危險的時候倒是可以躲在空間中只是這事不好說。
「不行，李峰，這事，我看最好還是做好準備，不然如是真有老虎，可是危險了。你不是沒聽二爺說的，老虎多厲害。」林穎可不是剛來那會膽大包天，自以為野生都是好的對於自己這樣的保護者，來說野生動物就是自己心裡最可愛的寵物。這些日子接觸越來越多野生動物林穎漸漸明白，野生動物，對於人類，充滿戒心。
「這事，再說吧。」李峰心中有了計劃，不過這事可不能說，自己空間是，最好不要讓別人知道，這事越少人知道越好，李峰心裡有了打算想著找個時機過去看看。當然，不能告訴任何人，不然林穎不說，自己爸媽也絕對不讓。
「叔叔，彤彤說她想吃大菱角，我們去河灣子摘好不好。」李峰從院子裡的小屋子裡水缸裡拿出一個十來斤小西瓜，殺開，招呼著趙建國，劉嵐，李欣幾人吃瓜，冰鎮的西瓜，沙瓤冰涼吃下，舒爽打了個顫。
幾人正說著西瓜的事呢萌萌拉著彤彤跑了出來，這丫頭不是讓她那果子吃了嘛。怎麼想起菱角這一出來了，李峰看了看彤彤，眼望了望萌萌，這丫頭眼珠亂轉，躲著自己，衣服做賊心虛的樣子。什麼彤彤想摘菱角啊，這丫頭，自己想，竟然拉出彤彤來。
「不行，昨天摘了這麼多，還沒吃呢，你拿些出來給彤彤吃。」
小青白了一眼這丫頭，昨天摘了這麼多，這丫頭，心越來越野了，不外乎坐船，下水，真是。1小青越想越是頭痛，這孩子，晚上一定好好教育教育。
「是啊，萌萌，現在外邊這麼熱，別去了，一會，叔叔做好吃給你們嘗嘗。」李峰看了看時間，十點半不到，算算時間，自己老媽這時候應該在做面皮了吧。今天林伯幾家人搬家，喜慶日子，中國人總是願意做些傳統食物。
山裡人傳統，難得保存了下來，這不，張蘭正在做著餃子皮。餃子皮可不簡單活，做不好餃子味道可不好，李峰他們這裡主食以稻米為主，只是李峰一家人吃的麵食多了，不過真正說起來七頓米三頓面，這已經算是難得了。這些天倒是覺著米面都不錯，一方面幾個老人都是北方人，另一方面李峰一家愛吃些。張蘭家的麵粉都是外地買的，上次李福奎，李福青幾人看著李峰家還有麵粉，驚奇不已。李家崗除了新年吃餃子，少有吃麵食，除了夏天熱吃些涼面。
「叔叔，你這是做什麼啊？」萌萌看著李峰把昨天煮好的老菱角一個個用刀切開，這些菱角已經晾曬了一天一夜了，水分已經干了，吃起來有些粉粉味道，今天李峰突然記起多年前吃的一道別樣的餃子，如今想想，還是回味無窮呢。
「做餃子餡啊。」李峰笑著說道，一邊有些無奈，沒辦法自己要看著桃林這邊，只能邊做著餃子餡，邊看著桃林，這一會功夫，三人過來買西瓜，二人吳龍蝦，一人買su瓜，香瓜。忙忙碌碌抽著時間，總算把菱角弄了出來，一碗菱角面，準備好了這些還差一點。
「李峰，你這些都是做餃子餡用的。」趙建國看著女兒拿著釣鉤，拉著鈴鐺，搬著小椅子，坐在柳樹下，釣龍蝦，嘴裡叫著自己賺錢，回去買小熊熊。不過趙建國可不認為女兒有能力憑著釣的龍蝦買一隻六十塊錢的玩具熊。
「呵呵，是啊。」李峰把曬好的吃雞頭米，蓮子，用菜刀切成小
塊，這些東西，huā生米切成碎末。幾樣東西拌在一起，李峰拿著走進廚房，不一會一股股香味飄散出來，爆炒除掉水分。這些「怎麼了，萌萌，你們這是？」李峰看著廚房門前的幾個小蘿li，眨巴烏黑的大眼睛，伸頭向著裡邊偷偷看，這撲鼻的香味，別說孩子，幾個女孩子，林穎和小青，劉嵐，李欣，這會在外邊議論紛紛。
「你們說李峰這是做什麼呢？這麼香。」1小青皺了皺小巧秀氣的鼻子嗅了嗅，難以言喻的香味，一股股的飄來，飄出小院，飄出桃林，不少路過的人，伸頭向著裡邊看，啥東西這麼香味啊。
李峰看了看自己手裡的半大湯碗餡料，深吸了一口氣，有些不對啊，少了點什麼啊，李峰有些鬱悶，自己記著爺爺做的，香味比自己濃郁多了，少了什麼啊？
「叔叔，叔叔，你怎麼了？」萌萌砸吧嘴砸吧嘴，眼睛沒離開過李峰手裡的大碗，鈴鐺和彤糶同樣，大眼睛看著，隨著李峰手裡的大碗晃動著。
「沒什麼，萌萌，鈴鐺，彤彤，你們過來。」李峰拿出幾個小
碗，倒了些餡料，每人弄了些。「你們嘗嘗，味道怎麼樣。」李峰心中還是有些遺憾，自己試了試味道，比起小時候總覺著少了一些啥，難道是兒時的美好時光，不對啊，自己對爺爺做的頓餃子記憶猶新，是自己吃的最香的餃子了。
「哇，好香，好吃，叔叔，這是什麼啊。」彤彤用勺子挖了一勺子，放進嘴裡，驚喜地叫道。而萌萌吃的滿嘴粉，連著說話的功夫都沒有，點著頭，鈴鐺好些，邊吃，邊比劃，拿出塑料板寫著歪歪斜斜的「好吃」。
「李峰，你做什麼，這麼香啊。」1小青看著侄女端著小碟子走了出來，笑著迎上李峰，眼睛不時每著李峰手裡的大碗瞧著。
「沒什麼，大家試試味道。」李峰心裡鬱悶，面上不顯，自己這次算是失敗了，不過味道確實ting香，正好，大家嘗嘗。
「萌萌把你小勺子拿出來。」李峰可是知道的，萌萌和鈴鐺這些天買了不少酸酸粉，沒袋子酸酸粉裡邊都有小塑料勺子，萌萌收集了不少，洗的乾乾淨淨，放在自己的小盒子裡，這會正好拿出給大家用。
萌嘟著嘴，不情不願的從口袋裡拿出小盒子，數了數人數，抽出六隻白色的勺子。
「大家試試，看看缺點啥？」
「好香，芝麻糊都沒有這麼香，要是放點糖就跟好了。」李欣試了試，紛紛，帶著一絲huā生油脂，蓮子香，雞頭米和菱角粉，這些放在一起，真是說不出的香，可惜總覺著少了一份甜。
「糖？對了，我知道缺什麼了。」李峰一喜，不管不顧放下手裡的碗，向著外邊跑去。
「媽，我們家的玉米粉在哪裡啊？」李峰有些急切，張蘭只覺著一陣風在自己面前刮過，沒來得及說話，兒子已經急沖沖跑了出去。
「這孩子，多大的人了，還這樣毛毛躁躁的。」張蘭真正陪著餃子餡，蝦肉魚肚餡，配上豆腐蔥白，各式調料，自己醃製的春筍，這些日子已經可以吃了，少少加入一些，提味。這是張蘭老手藝，只是多年沒弄了，平時吃的餃子，不過是豆腐粉絲韭菜餡。豬肉餡的餃子，李峰和李山都不愛吃，這些年至始至終，張蘭沒做過。
「哈哈哈，是這個味。」李峰大笑聲，傳出老遠，看著手裡端著的大碗裡，淡淡黃色的的餡料，心情大好，甜味，對了，加上一些玉米粉和糯米粉，配上一些砂糖，翻炒八分熟。
中午下餃子的時候，鍋台兩邊圍滿了小娃子，萌萌，彤彤，鈴鐺，磊磊，眼巴巴看著，李峰輕輕點了點這個孩子腦門。
「好勒，齊活了。」餃子煮好，直接裝在大盤裡，餃子餡不一樣，分著兩次下的，一甜一鹹，安著各自口味。
「呵呵，李老弟，老哥這次帶了些黃酒，大家試試。」趙建國每次麻煩李峰，幾次留在人家吃飯，心裡總覺著過意不去，這次弄了些家鄉黃酒，買了兩箱作為禮物，三百里快，算是不錯的黃酒了。
這個時候喝著黃酒，吃著餃子，頗有些意思，至於味道口味，男人，老人多是喜歡蝦肉魚肚餡的，吃著清爽，鮮味濃郁，至於小孩子，女孩喜歡甜餃子，香甜口，粉粉味道，包在一起，吃起來直叫好。
幾個男人一邊吃，一邊吃喝著小酒，談論著竹屋，最多說著老虎的事情，這件事已經在村裡引起轟動了，李福奎終究是慢了一步，三嬸子，早早把這件事嚷嚷出去了，不過竹屋老人不僅僅沒有慌亂，不少人還躍躍欲試呢。！。