大道小說網 第七百五十九章 打糍粑夫唱婦隨 文 / 名窯
李峰收拾了幾個菜，魚蝦還有蔬菜都是自己家方便，幾個孩子都餓了，裝著米飯頂尖了。李峰看到寶寶夾著一隻蝦順著米飯尖滑了下來。小丫頭氣鼓鼓踢了踢自己靴子，李小曼沒想著幾個孩子自己盛飯竟然盛這麼多啊。
「呵呵，小剛別管寶寶她們，我們先吃，今天匆忙很，沒來及準備多吃肉啊。」趙孝剛顯得有點拘謹，吃飯如同女孩一般，畢竟不大孩子，少有接觸學校外邊人和事。李峰和趙孝剛說了一會，這孩子竟然打了休學的主意。
「小剛，你這事和你媽媽商量了沒有啊，這可不是小事，按我說著大學一定要上，不要聽著別人說著文聘多沒用處，這些都是扯淡。」文聘不僅僅敲門磚，還是升職的階梯，無論如何上了大學都是沒有壞處。
「可是我媽媽身體。」趙孝剛心思李峰哪裡不知道，李峰呵呵一笑，李峰從來對上不起大學這些借口嗤之以鼻。如今學費可以貸款，以後畢業了再還，生活費之類，第一年自己可以利用星期六，星期天，學習之餘打零工。還有學校每年的貧困學生補助，獎學金，學生補助可能不多，可是國家獎學金一學期完全夠你吃一年甚至申謝二年都有可能，大學上下來，如是你每年都能得到獎學金。或許可以不等畢業就能還清學費，甚至可以寄點回家。李峰這麼一說，趙孝剛眼睛亮了。
「第一筆生活費不用擔心，高考以後有接近三個月的時間，這個時間做暑假工，咖啡店，西餐廳，大型酒店，你都可以試試，工資或許不高可以包吃住，一個月**百塊錢。這些足夠你在學校吃住一學期的了。」李峰說著當然是省吃儉用了，這點毋庸置疑。趙孝剛聽了李峰說著話，點了點頭，趙孝剛之所有不想上學了。多半考慮到學費生活費問題。「你不要看電視那些啥麼交不起學費啥麼，生活多麼貧困，全是扯淡，申請貸款，學習之餘打零工，爭取拿到獎學金，如是這些你都做到了。大學一分錢不用還能掙錢。」李峰不明白為啥麼這麼多貧困大學生上不起學，難道都是為了不想貸款，貸款是需要自己還的嘛。難道這些人這麼貪婪，欺騙眾人，學費早就不是問題了，生活費一個人五百塊錢一個月不亂花絕對夠了。三個月時間，打零工掙三千塊錢還不算太難吧，尤其是國家獎學金上萬元。沒為什麼不去爭取啊，靠別人施捨，多半大學生已經成年了。李峰可以同情小水溝裡孩子們。可是對於啥麼所謂貧困大學生嗤之以鼻。
李峰給趙孝剛指明一條路，送著趙孝剛時候李峰拍了拍趙孝剛肩膀。「好好幹，考個好大學給你媽媽看看，呵呵，當然我們縣高中對於一本學生還有獎勵哦，說不定成績好，一學期的生活費就有了啊。」
「嗯，知道了，謝謝李大哥，我一定會好好學習。快快掙錢。」最後趙孝剛有點臉紅摸出李峰幾張偉人頭。「|李大哥，這些天我和媽媽吃飯用了一百塊錢，這裡還剩下九百塊錢先還給你，醫藥費我會慢慢還給吳醫生。」趙孝剛略顯稚嫩的臉上現出一絲堅毅。「這些錢你先留著，我等你明年用獎學金還給我，小子好好幹。錢會有，生活會越來越好。」李峰送走趙孝剛回到院子裡時候，發現李小曼直直盯著自己看。
「怎麼了？」李峰滿是疑惑，李小曼眼神怪怪的。「沒啥麼，這是個好孩子，你做的對啊。」
「是啊，多好的孩子，對了寶寶她們呢，怎麼吃飽飯就跑出去，有一會了吧。」李峰有點奇怪，三個小丫頭怎麼一個都不見著。平常這個時候都在家裡看動畫片，坐回做作業，可是今天一個人不見。
李峰還以為去小院子了，自己姥姥和老媽，還有姥爺都在那邊。自己意會過去看看，這幾天打算做打糍粑，年糕是個體力活，別看都能做，可是做出味道有很大的區別。李峰絕對是一個好勞力，無論是做打糍粑，還是打年糕，李峰都是好手，李峰體力充足，一口氣下來連續的打上好幾輪。
「這不是你說著罰她們去餵牛羊，還有雞鴨，野豬，這幾個孩子一個個背著竹簍騎著小龍女高高興興去後山了。」李小曼似乎故意看李峰笑話，李峰真給忘了幾個小傢伙對於喂野豬，羊羔的熱情了。
「失策，失策啊，怎麼給忘了啊。」李峰鬱悶了，這個哪裡是懲罰，完全隨了幾個孩子心意，難怪吃飯時候盛這麼多飯，這是打算早點吃完飯啊。李峰可以想像，三個小蘿蔔背著竹簍一個個沿著小龍女尾巴滑下來，興奮大喊大叫的跑進野豬圈裡和小野豬玩。
「你有沒有交代她們，別把衣服弄髒了，不然小心一個個小屁股。」「呵呵，我交代了，不知道有沒有用，這幾個孩子玩的高興忘了常事。」李小曼這些天很多時候不讓幾個孩子去餵野豬了，實在野豬太喜歡拱地裡髒兮兮的，寶寶萌萌鈴鐺又喜歡玩鬧，最後難免一聲泥點回來。
李峰搖了搖頭，自己這些自作自受了，算了算了。李峰和李小曼說了會話，兩人一起來到的小院子裡，此時李峰姥爺張田正在把泡好的糯米往木甑裡裝。木甑蒸飯絕對不是一般人能做出來。
如今電飯鍋橫行，雖然李家崗用著人還不多，可也有了這股子趨勢，電飯鍋簡單方便這些沒有說著，對於農家樂這種新穎做飯方式比起用柴火鍋做米飯方便，洗刷快捷。不過李峰覺著還是柴火鍋子做的米飯香，有著焦黃可口鍋巴多好吃啊。
當然木甑蒸飯味道更加令人回味，可惜不是任誰都能做到了。李峰老媽張蘭不能說做的好，這次還是姥姥來了，這才用多少年沒有用過的木甑來蒸糯米。做糍粑，李峰覺著糍粑一定程度上和東北打糕差不離樣子。
材料一樣，糯米，捶打的方式有少許不同，李峰幫著姥爺收拾好糯米，剩下的蒸飯，兩個人都幫不上忙著。這個時候李峰姥姥大顯身手的時候了，木甑蒸飯每一步都很重要，洗米，煮米，濾米湯，上甑，火候，每一步都很關鍵。米一定要淘洗於淨，又不能淘洗過度。當米煮到一定程度，就要濾出米湯，濾出了米湯的半熟米飯，叫做米糝子。如果煮米時加水太少，則米湯太濃，難以從米中濾盡，米糝子就粘乎不透氣，蒸出的飯，要麼夾生，要麼不爽口。如果加水太多，則米的香味盡入米湯之中，蒸出的飯淡而無味。
李峰只能在邊上幫著提水，柴火早就好了。李小曼第一次見著頗為好奇，對於她來說，柴火的燒著大黑鍋都是很奇異了。還有用木桶似的一個東西蒸飯，真是第一見著，可是李小曼有點好奇問著身邊無所不知的李峰時候，李小曼驚訝發現李峰對於這個木桶蒸飯不甚瞭解。
「這個是木甑，這個小時候用過幾次，那時候我不太記著了，這麼多年很少用這個，今天做糍洗米粑拾掇出來了。你別看是木桶似的，蒸飯沒啥稀奇，其實內裡門道多著呢，很是複雜。如今年輕婦女多數是不會用著，火候掌握太難了，耽誤時間。」李峰說了，濾掉米湯，這個你必須時刻注意觀察，濾湯過後，還要注意看氣。
「真有意思，不過比起電飯煲複雜好多啊。」兩人說話時候，姥姥已經開始濾掉米湯了，不一會的功夫聞到了飯香了了，這會可以滅了火，飯已經蒸好了，只能上來氣慢慢下去就可以了。
「怎麼樣香吧，這個可是有原因的，我們的木甑用香杉木製作而成，飯中有著杉木香味，還有我們家的糯米品質好，只是不多，只夠自己家吃的。」李峰捏了點蒸好的糯米給李小曼嘗了嘗。
「味道是挺好的。」李小曼嘗了嘗真不錯，兩個人說話沒有注意幾位老人眼神。李峰老媽張蘭眼來閃過一絲擔憂又有點欣喜，李峰姥姥眼裡滿是欣喜了。李小曼這個外孫媳婦不錯，人漂亮，說話做事也明理，寶寶可愛很。
「姥爺我幫你吧。」李峰這會沒怎麼注意，正幫著姥爺張田的端著米飯呢。院子裡洗刷好的石臼，多少年不用了，今年總算有了用途了。蒸好的糯米倒進石臼了，用木杵用力舂，這個活李峰來干倒是得心應手，不過來著幫忙翻著糯米糰子的李小曼可是有點不稱職了。李小曼本來見著姥爺做的挺簡單，可是自己一上手怎麼感覺不對了，不是慢了，就是快了。每次都被李峰嚇著不輕，別說她嚇著了，李峰嚇的不行，這個木桿舂的力道刻不小啊，碰到手上可是傷著的。
「呵呵，小曼你要注意小寶節奏，隨著他的節奏來。」張田看著直樂，不過沒望著指點一番，果然隨著節奏掌握，李小曼慢慢順當了起來。兩人有點夫唱婦隨的味道，張田本來在邊上看著沒一會被李峰姥姥悄悄拉走了。(未完待續。如果您喜歡這部作品，歡迎您來投推薦票、月票，您的支持，就是我最大的動力。)