大道小說網 第九百二十九章 廚子上門吃喝 文 / 名窯
李峰幾人默默不語坐著,沒想著還要在這裡吃頓飯。不知道這個啥麼風俗,不是請人嘛怎麼在人家家裡吃飯了,幾人對視一眼,無語。幾個老人嘀咕半天,最後總算同意,可是同意是同意。這個還要附帶一個人,幾人哀歎,還有這樣的,不過算了算,多個人多個人吧。
這個李峰看著老太太給自己打眼色,李峰開始不明白,後來想想也對,如是趙有才一個過去如何和二爺吵吵起來可怎麼好,這位插科打諢一下,兩個老人鬧不起來不是。這些事情解決了該走了吧。
誰想著李燦這小子嘀咕了一句,不小心被對面宋大嘴聽到了,拉住了李燦不願意了。「老頭子怎麼就是啥麼不會了,怎麼不沒有本事,老頭子本事就是吃。」李燦幾人還以為這位老爺子說出啥麼本事來,沒想到還有人把吃說成本事了。
「呵呵,這個老頭子,說道吃,我敢說沒幾個人能比的上我。老爺子不是我小看你,你至多三碗米飯,我最高記錄可是六大碗。」李燦說著李峰幾個都挺不好意思了,你豬啊,吃這麼多還好意思說出來。
「比吃得多,我不如和豬比了,小子,今天讓你見識見識,中午別走,哼,妹妹走幫我摘菜,讓這些毛頭小子見識見識,我們宋家菜。小子,你們帶了些啥麼給老頭子說說,中午保管你們吃著嚥下舌頭去。」李峰這次帶了不少蔬菜,還有鹿肉。驢肉,還有一隻醃製野兔和一隻野雞。
「不錯,夠了,中午都別走,誰走我和誰急。」沒辦法,李峰幾人這下子無語了,還有這樣。不吃飯不讓走,幾人給家裡打了電話說明情況,尤其是李峰家裡來著這麼多人。中午飯材料自己準備好了。這個和自己老爸說一下,讓自己老媽做一下。
幾人從十點等到十一點半,無聊透頂。最後四人輪流著和趙有才趙老爺子下馬。除了李峰還能玩幾手,其餘李燦,李長林,李旭不用進入廝殺,沒辦法打馬前,十六個格子自己只有個位數了還玩個屁啊。
李峰三局輸了兩局平了一局,雖然輸了不過輸的挺有氣勢,完全是不像李燦幾個,最後老爺子直接把李長林三人攆到一邊去畫圈圈玩去,自己和李峰下起馬。李峰開始沒怎麼認真。這下輸了幾次,有點臉上無光,慢慢認真起來,最後斗了旗鼓相當。
「不錯,不錯。比你那個二爺厲害多了。」趙有才馬下著的絕對算上大師級。這個李峰暗暗抹汗,這位老爺子,自己思考一點疏漏都能被抓著,幸好自己腦子好使轉的快,即使這樣這幾盤下來輸多贏少。
「別下了,你個老頭子欺負人家孩子做啥麼。快洗洗手吃飯了。」老太太比較和藹,李峰幾個倒是挺尊重,正好李峰不想著受折磨了。自己腦袋想破了,不過堪堪跟上這位老爺子,真是難為宋大廚了。
一桌菜整治倒是挺好看,只是沒有一點點香味,李燦,李長林和李旭滿是鄙視。這菜做得太差了了吧,李峰眼裡閃過一絲驚詫,真正廚子都不會讓菜香出來,這個會減少菜的味道。可是知道的人不少,做得到確實很少很少可以說鳳毛麟角,色香味說著中國菜的一個特徵。當然低級,真正大師可是做到含而不漏。
當然李峰做不到,李峰估摸自己有個十年時間差不多了可以達到了。畢竟自己身體越來越靈敏,記憶力越來越好,所謂感覺越來越靈敏了。舌尖對於味道反應越加靈敏,即使種種作弊手段齊出。
李峰都需要十年,可見這份功夫難度了,正常沒有六十年以上廚齡,沒有從小大師級廚師的教導,沒有無數材料堆積如山揮霍,這份功夫都學不到手。此時李峰可不認為這個說話顛三倒四有點貪酒貪嘴老人能有這份手藝,李峰知道如今不過兩個老爺子可以達到這個境界。那可是給三代偉人燒過飯御廚,還有華人圈裡最為知名的廚王兩位老爺子可都是出自名門真正御廚世家。
李峰手有點不穩,只看李長林和李旭兩人難以置信眼神,還有定格表情。李峰可是斷定,這菜不簡單,李峰夾了最最普通青椒茄子,一放進嘴裡,李峰震驚無以復加。正是這個味道,還有含而不放只有在咀嚼中才會散發出菜香,這人絕對是大師級。可是李峰想破腦袋不明白這麼一個大廚,怎麼會在鄉下默默無聞。
「怎麼樣,怎麼不說了你們,難道菜不行,這個老頭子手藝應該還湊合啊。咦,不對,這個菜哪裡來?」老頭子驚訝一把抓著李峰手腕,李峰沒想到一個老人家手勁這麼大,這傢伙如同鉗子一般。
李峰忘了廚子最最應該具備的腕力,李峰一抖手臂,老爺子微微一頓。「呵呵,小子也是練家子不錯,不錯,以後多多切磋,這菜?」
「老爺子,這菜有問題嗎?」李峰有點奇怪自己家菜難道還能吃出問題不成。
「有問題,大問題,這些菜哪裡來的?」老爺子眼神有點變化,這會連著宋老太太都有點變化了。
「你這人,這菜還能哪裡來的啊,我們摘得唄,你以為我們會像你似的偷別家人啊。」李燦手上泥多,洗了半天這會正想坐下吃口熱菜,這個老頭子沒完沒了,吃個菜還問哪裡來,難道還有毒不成。
「你們摘的?哪裡摘的?」李峰奇怪這老頭怎麼回事啊?「我家,這些蔬菜都是我栽種,這個可是綠色無污染的好菜,你老難道覺著有啥不對不成。」李峰不明白,一個廚子一個大師級廚子,難道真的做到不用嘗嘗菜餚鹹淡地步,畢竟人有失手馬有失蹄,即使大師有出錯時候啊。畢竟人不是機器,李峰還真是猜對了,這人相當自信從來不嘗鹹淡。
「不對,這菜味道太好了,小子你家蔬菜都是這個味道嗎?」李峰心裡一緊,搖了搖頭。「只有大棚裡澆灌了山泉水,還有加入了一點秘方肥料,這個是一位師傅傳下來不便細說。」
「原來如此,大哥,這菜好吃有啥麼問題啊?大驚小怪嚇著人家一眾孩子了。」老人妹妹真是受不了這個大哥,大嫂子說了多少次回家,這人愣是不願意回去,孫子都成人,這脾氣還是改不了。
「味道好沒事,這菜味道太好了一點,算了算了,我和你說不明白。小子,你剛剛看著老頭子做的菜久久不下筷子啥麼意思,看出點了,我看你也會做菜吧。」宋江說著看著李峰。
「嗯,我認識兩個師傅和老爺子差不多,不知道老爺子聽說過沒有?」李峰小聲問道,宋江身體一緊。
「原來是他們兩個,還沒死啊」李峰無語,這個老爺子肯定認識了,真不知道這位是哪位御廚,不會是蔣大腦袋家,只是老人年紀小了點,難道是都是第二代不成,李峰覺著自己猜的應該**不離十了。
「咦,老頭,你這菜做得可以比上小寶哥了,只是沒有香味真是差了一點。」李燦說著話差點沒把宋江氣出好歹了。
「小子不懂不要說話,小寶是吧,廚房裡調料都不少,鍋子你應該會用,隨便做個,我倒要看看這兩位徒弟怎麼樣。」李峰想說自己不是哪個徒弟,最後搖了搖頭,自己真想著這位大師指點指點。
李峰二話沒說進入廚房,宋老太太看著哥哥這般,瞪了一眼真想把李峰叫回來。「妹妹,廚房重地,是隨便進的嗎?」
沒有自己手藝廚子只算火夫而已,廚子說著有著獨門菜式,獨門秘方,有著獨一無二手段。至於別的都是燒火做飯,不算廚子。
廚房重地說著一點不錯,真正廚子對於自己一畝三分地保護很好,誰要越界了,這事說大了破壞規矩,以後,這行當想要混出名堂可就難了,誰兒都防備著你,人家教是教,可是偷師確實不能容忍的。
李峰沒有做啥麼花樣,同樣一份茄子,色香味俱全,可是李峰看了看歎了一口氣。沒辦法端上桌子去,宋江微微有點驚訝,試了試點了點頭。「不錯,你這麼年紀能達到這一步,算著奇才了,真是可惜了,你被兩個老傢伙發現,拜師禮做過了。」李峰搖了搖頭,啥麼拜師禮,自己剛剛忘了說了,自己沒有拜師。
「咦,怎麼你還沒有拜師?」宋江眼裡閃過一絲驚喜,李峰點了點頭說道。「這個我也不過是見過兩位大師,只能算認識。」
「那你這手藝怎麼來?」宋江不敢相信,這份手藝沒有名師指導怎麼可能練出來。
「我自己愛吃,平時愛搗鼓些,家裡人多,菜做多做著做著就這樣了。」李峰說著宋江一愣一愣,李峰手藝老爺子估計有個十幾二十年差不多能趕上自己,如是有名師指點話,至多十五年好的十年都有可能。這會聽著李峰自學廚藝,此時宋江興奮不已,這兩老東西做菜不錯,看人真是走眼走到姥姥家了。這麼天才徒弟,不收下,真是便宜我老宋了。
「哇哈哈哈。」宋江大笑著盯著李峰,讓李峰有點那啥,自己可不好這麼一口。(未完待續)