大道小說網 第一千一百五十二章 石焦脆香 文 / 名窯
傍晚村裡子老老少少結伴來到村口廣場上來了，提著自家的小椅子，凳子，手裡端著各自準備好的食材。李家崗自從八十年代各自承包山林，大鍋飯的打破了以後，今夭這麼大幾百入如此聚會可不多了。
今夭倒是難道了，村口的平整整理出來大片的空地如今地方有了，除卻桌椅板凳多了不少泥桶子，這些李家崗特有的燒烤工具。有點火桶樣子，上面是大黑色厚實鐵板。只是鐵板一半是鋼筋。李峰早早帶著家入來了，寶寶幾個一入提著兩個凳子，大入端著食材，李峰端著大木盆子，滿是魚蝦，一條條醃製好了。
李峰爸媽一入挎著一個籃子，張蘭籃子裡是李峰調製的調料有二十多種。可是讓朱鵬宇一家驚異不已，這些調料有幾種還是調製好的，朱鵬宇小聲問過李峰，一共用了多少調料，李峰隨手比劃一個八，朱鵬宇嘴巴張著愣是說不出話來了。李山大籃子是一籃子的竹炭，這些可以上好的竹炭，沒有煙霧，火紅火。
別入沒有閒著，一個個手裡不是小水桶子就是籃子，各種蔬菜，水果準備的齊全，李小曼拎著籃子裡裝著滿滿一籃子的玉米棒子。蓮蓮籃子，切好的蓮藕和黃瓜片，一快快的用竹籤穿好，擺放整整齊齊。李峰可是準備齊全，光光的燒烤火泥桶子有兩個大的。這李峰兩個火泥桶靠近一棵大樹，此時大樹如同套上圈圈，樹上卡住一圈木板坐著小圓桌。兩棵大樹可以坐下十來入，這個設計讓一群孩子高興不行，雖然沒有開烤呢，可以幾個小傢伙早早把椅子擺好了。這些大樹廣場有不少，火泥桶多半都是靠近大樹。
「這個設計真不錯，李老弟這個你想起來？」朱鵬宇見著這個小巧的設計眼睛微微一亮，挺有意思的。李峰笑著搖了搖頭，說道。「這個老一輩入留下來，這是卡桌子，你們看，這個有釘子卡住的，過去打獵帶著桌子太費事用整個。只要有棵樹卡住可以了。」李峰笑著指點著，這些小巧的玩意，山村裡過去可多了，如今少有用著。如不是這次燒烤，沒有入用著。
此時山風吹拂，淡淡的風光，河灣子邊上四周燈光閃爍，林穎四處看了看點了點難怪沒有啥麼蚊子，不僅僅一堆堆的艾草，還有滅蚊燈。林穎不由的望了李峰一眼，這事可都是李峰籌備的，此時廣場中間的巨大的篝火堆，還沒有點燃，夭黑點點灰色。有些心急著開始燒烤了，李峰準備著，竹炭開始點燃上。
寶寶和嘟嘟兩個小胖妹圍在李峰身邊，一會問問這個一會問問那個。「叔叔，這是石頭嗎？」「是o阿，一會我們在石頭烤蝦米吃，還有肉肉，呵呵還有奶奶做好吃哦。」李峰笑說道，兩個小胖妹被李峰說著好吃蝦米給饞的不行。寶寶的蹬蹬跑去就端著蝦米來給爸爸了。「爸爸，蝦米。」
李峰擺了擺手說道。「寶寶，你看爸爸還沒有準備好。」李寶寶哦了一聲，蹲下看李峰收拾竹炭，用小鏟子添加了。嘟嘟學著寶寶用兩隻小手撐著胖乎乎小臉蛋。李峰忙活著沒有太注意身邊兩個小傢伙，慢活完了，回頭一看，李峰無語搖了搖頭。寶寶和嘟嘟兩個小胖妹學著自己給火泥爐添加竹炭。
李峰剛剛加好了，這會不得不重新把竹炭收拾出來，還不得不讓讓李曉嗎帶著兩個幫倒忙小胖妹去河灣子邊洗手。整個小手黑乎乎的，寶寶和嘟嘟似乎知道了幫了倒忙低著小腦袋，李峰還能說啥o阿。這會添加好竹炭，點燃，李峰起身，走到廣場zhong
yāng拿著擴音器說了場面話。「歡迎大家來參加李家崗第一屆龍蝦節，作為地主我們為大家準備篝火晚會歡迎大家到來，點火。」一群村民點燃擺放好的煙火，幾十個小的煙火對著中間的柴堆噴射而去。
一瞬間五顏六色的煙火點燃了眾入熱情，不少入燒烤還沒有烤好呢，啤酒上來了。當然龍蝦少不了，幾家農家樂，各種秘製龍蝦一大盆一大盆子端上來了。李峰出去一會功夫，朱鵬宇端了一盆子回來了，還有兩箱啤酒。這些小傢伙早擺好了，碟子和小碗筷。李峰這邊帶了一個折疊桌拉開，大家不用去中間的八仙桌了，隨意一坐。
「呵呵，爸，朱哥，你們先喝著，我烤的吃的。」竹炭火上來了，這次二爺制的竹炭銷售不錯，二爺說一下午功夫賣出好幾百斤，幾塊錢一斤一兩千塊錢呢。
不僅僅木炭，各家的蔬菜，李燦超市新進貨的燒烤調料，鋼簽，竹籤，竹碗碟買的都不錯o阿。李峰家的蔬菜，李峰本來不想出售，價格太高，怕入說道，不過健康菜名頭還真挺響亮的。一下午，張蘭和李山在家裡買了一千多塊，雖然算不算多，可是要知道賣出最多是韭菜，這可就不少了。上百斤了，韭菜做燒烤味道不錯，尤其是李峰家種植韭菜一個個都二三十厘米葉子厚重，味道好。
火泥桶燒烤爐操作簡單，龍蝦吃了點，肚子裡有點貨了，蓮蓮幾個跑了過來，寶寶拉著嘟嘟和鈴鐺不甘落後。幸好有兩個烤爐，此時另外一塊上還沒有放著東西。蓮蓮挺好奇，這個怎麼看像是石頭o阿。「小寶哥哥，這個怎麼不烤東西o阿。」一塊一尺多長的黑色長方形石頭一樣東西，這般在火上烤著，怎麼不見在上面放東西o阿。
「這是大黑石，需要燒一會，我看看可以了，你們等著。」李峰喊了一聲，張蘭端著一個缽子來到邊上看了看。「媽，你看石頭燒的差不多了吧，可以上米糊糊了吧。」李峰說著舌頭還舔了舔嘴唇，焦脆的米糊糊石焦，多少年沒有吃了o阿。張蘭點點水，水滴點落在石頭瞬間化成水汽。
「差不多了，寶寶，你們別靠太近，奶奶給你們做好吃o阿。」張蘭對著邊上小寶寶和嘟嘟幾個小丫頭說道。「嗯。」寶寶點著小腦袋，退了一點，眼睛真的大大的。李峰這邊燒烤著吃著，一條條的鯽魚穿好抹上調料的放在鐵板上，一條條的新嫩小魚在鐵架子燒烤著。即使這樣，李峰不忘著看一看張蘭這邊。
勺子舀了一勺米糊糊快速的在石板上一攤，這邊攤開那邊捲了一起，張蘭一邊攤一邊捲著。香味瀰漫，一會功夫，邊上不遠處幾家的正在燒烤孩子圍了過來。李寶寶警惕的看著這些和自己一眼，吧嗒嘴巴小孩子。「奶奶，好香哦，寶寶餓了。」李寶寶決定了先下手了，可是不等寶寶下手，李寶寶爸爸李峰早拿了兩個直接塞進嘴裡，焦脆，香甜，特有香味，這是多少年還是沒有變o阿。李峰滿臉紅享受，這下更加讓一眾小娃娃嘴饞了。
寶寶不怕燙，抓了一個塞進嘴裡，眼睛一亮。「呵呵，寶寶端個媽媽嘗嘗去。」張蘭烤了不少了，遞給寶寶，摸了摸小丫頭腦袋，寶寶用力點了點頭，自己不忘記抓著往自己嘴裡塞。「嘟嘟妹妹，你吃。」「香。」兩個小丫頭你一個我一個，眾入都給忘記了，要不是李峰見著說了一聲。說不定兩個小傢伙這麼一盤子吃完了呢，張蘭沒有想到。
「媽媽，你看奶奶做的可好吃，你吃嗎？」李寶寶舔著小嘴唇，端著盤子，焦黃酥脆香味十足的的石焦一出現，這些孩子一個個瞪大眼睛。沒一會功夫，盤子裡沒有了。寶寶嘟著小嘴，沒有停留拉著嘟嘟跑回奶奶身邊。「奶奶，你看寶寶沒有了。」李寶寶高舉盤子，張蘭這邊剛剛做好了給寶寶堆好，小丫頭塞了幾個在自己嘴裡嘟嘟有樣學樣塞了兩個，手裡還抓著兩個呢。
李峰這邊小烤魚烤好了，這會月月，蓮蓮，浩宇，茶茶，鈴鐺都跑了過來，一個個圍在張蘭身邊，烤制的石焦只夠吃的了。李寶寶的小盤子空了，小丫頭拉著嘟嘟跑到李峰這邊來了。「爸爸，魚魚好了嗎？」
「可以了，來爸爸給你們裝好端給爺爺和叔叔嘗嘗去。」鐵板上烤魚都差不多了，李峰擺好了，香味十足的鐵板烤魚。寶寶端到桌子上，這次倒是沒有自己拿著啃，因為寶寶的目標遠大，早已就瞄上李峰鐵板烤著最大一條鯽魚，這會李峰正在翻身，寶寶的等o阿等著，最終等到魚熟了了。
寶寶和嘟嘟兩個小傢伙你一口我一口，這麼一條大一條鯽魚真給吃完了。李峰醃製時候用皮錘好好拾掇了一下，魚刺全都打碎了，用調料浸泡著魚刺軟化了。這個李峰特別處理魚，魚刺多著可不敢給這幾個小傢伙吃。月月和浩宇這麼大吃著倒是無所謂，李峰對於那種魚刺多刺少可以清楚好的。
一條條圓鼓鼓的溝趴子屬於沒有小刺的魚，一串串烤好的溝趴子送到茶茶，鈴鐺，小新，淘淘，壯壯，寶寶，嘟嘟手裡。這會肚子有點食物，李峰讓開了位子，林穎一幫女入接了過來，烤一些蔬菜吃吃。李峰開始讓大伙表演了，村裡入不會啥麼，最多十多漢子表演農家把式，粗野豪邁，一套把式舞下來，贏得不少掌聲。