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正文 第一千五百二十二章 月餅餡料下 文 / 名窯

    古時倒是沒有月餅詞,只是是用作祭品於中秋節所食點心之類,由於時間的推移,月餅一詞出現在南宋,而月餅漸漸的異化成中秋節食品和禮品。中秋節吃月餅的習俗於唐朝出現,根據《洛中見聞》,唐僖宗曾在中秋節當日命令御膳房用紅綾將餅賞賜給新科進士。北宋之時,該種餅被稱為「宮餅」,在宮廷內流行,但也流傳到民間,當時俗稱「小餅」和「月團」。北宋文學家蘇東坡曾經提及:「小餅如嚼月,中有酥和飴」,當中的「小餅」也即是月餅。

    月餅出現之處,樣式和餡料之類極為單一,即使**十年代,月餅很少有過多花樣,隨著經濟發展,月餅變的多種多樣,價格不經相同。月餅多半成了交集禮品,至於吃的真不多。生活好,小娃子零食種類,可不是過去掰手指都能數清楚的時代了,多不勝數,月餅只是應景吃點,好些孩子還不願意吃呢。

    相對山村好些,零花錢不多,零食不像城裡,沒有啃得起,買得到,這些快餐。月餅多是買著自己吃,沒有多少禮尚往來。李峰索性沒有去購買月餅,別看一個個盒子挺漂亮,其實味道不咋滴。李峰打算自己做,家裡有月餅模子,只要購買製作月餅的餡料就好了。家裡有蓮子,可是做白蓮蓉,紅蓮蓉,再有棗子,紅豆,綠豆都有了,棗泥,紅豆沙,綠豆沙,南瓜泥,紅薯泥都有。

    李峰打算去買些桔子,桔子皮陪著胡蘿蔔熬製,做青紅絲,這玩意味道雖然不咋滴。吃著健康,而且花花綠綠挺好看。李峰吃完飯,收拾好禮品,禮品太多,堆滿臥室一角。

    李峰整理一下,一些吃的掛在廚房裡,或是放在冰箱裡,用的一些,整理一下放在櫃子裡。還有一些打算拿小宋朝出售。用箱子裝好,有空閒運送過去,家裡店面還沒有正式的營業呢。李峰正好物品,幫著老媽收拾好院子裡晾曬的綠豆和紅豆。「媽,這些大玻璃缸啥時候送來的啊?」

    「昨個。上午,人家說連夜趕出來,你咋和人家說的,這麼急啊。」張蘭把用篩子把綠豆過濾一些,葉子和殼子都倒到廚房,燒飯燒了就行了。

    「這事我沒想到,媽。我剛剛回來時候聽小燦說,長林四叔五叔幾家都在打月餅,咱們家打些吧,孩子這麼多。我看茶茶他們挺愛吃的。」李峰張著蛇皮袋子,張蘭篩好的綠豆倒進蛇皮袋子裡。

    「那想打些啥樣的。」張蘭把口袋紮好放在一邊,綠豆,紅豆今天收成都不錯。「我打算每樣都少打點。太多吃不掉,嘗嘗鮮。好吃以後有空再打。」李峰袋子一個個搬運四輪摩托車上,一會送到小院子。

    「這樣也好,餡料鎮上李歪嘴家**別家好,長林幾家都是在他家買,我看都挺好的。」張蘭拍了拍手,留了一袋子綠豆,一袋子紅豆給李峰燒米粥。

    「我一會去看看,餡料,到底需要買那些,要是自己能做,自己做好了,總比別人做的衛生不是。」李峰扶著四輪摩托車,看著自己老媽如今葉會騎著四輪摩托車了,呵呵笑。「媽,你有空要不和我爸學學開車,以後沒事出去旅遊也好啊。」

    「多大人了還學開車,不怕人家笑話,這四輪摩托就不錯,你爸和我都能騎,你不知道你爸現在自行車一點都不摸了,天天騎著四輪摩托車,真是,不怕耗油。」李峰看著老媽,笑著說道。「媽,這能耗多少油啊,再說騎自行車多累啊,其實我覺著還是學開車好,冬天不累,騎四輪摩托車冬天挺冷的呢。」

    「你這孩子,這點算啥,你小子天天不是騎著自行車去鎮上上學啊,再說我和你爸是嬌慣人嘛,再說,人家賣車不是送了冬天保暖東西嘛。」張蘭白了一眼兒子,自己不是啥麼官太太。

    「那也行,我再給你買一輛,你和爸爸一人一輛。」李峰笑著說道,不等車子挺穩,自己開始搬著口袋了,小院子這邊比較安靜,不大院子裡,中央是兩棵棗樹,巨大棗樹遮擋院子大半,還有枝條伸出院子,上面紅彤彤一片紅雞蛋兒,雖說打了幾次,可大部分還在上面呢,整個一片紅,看著被提多喜慶了。

    「媽,明天我們棗子給全打了吧,我看時間差不多,再不打乾巴了。」李峰隨手摘了幾個,在衣服擦了擦塞進嘴裡,甜酥水分多,帶著股清香味。

    「再等兩天,寶寶和崎崎回來再打吧。」張蘭車子停靠邊上,打開雜物房們,蛇皮袋掛在鐵鉤子上,防止老鼠,去年老鼠可是鬧的讓人頭疼。

    「那就等兩天,不然寶寶來了不怎麼鬧呢,前幾天走的時候,還說等她回來打棗子,我答應她。」李峰又摘了幾個放進口袋裡,拍了拍手。「媽,我去長林家看看。」

    「去吧。」袋子弄好了,家裡沒有啥事了,打掃一下院子,整理一下小東西。張蘭不需要兒子幫忙,李峰晃悠著來到村口,走進李燦超市,這小子還在玩遊戲,李峰靠在著櫃檯上,敲了敲玻璃。「你小子,東西被人偷了都不知道吧,玩啥呢?」

    「斗地主,挺好玩,新出的遊戲,可好玩了。」李燦舉著電腦,這傢伙,李峰沒好氣瞪了一眼。「李欣回去了,你怎麼沒跟著回去啊,大過節的。」

    「誰說沒去啊,你不知道快給累死,過節禮品,蘋果,魚和雞啊,人家那裡不興著一套,最後只有酒和水果,月餅留下了,十多條鯉魚,還有十多隻公雞,還有果子糖一堆,三哥,吃雞嗎,送你只。」李燦說起這事就鬱悶。

    「我家少啊,雖然你小子不常跑跑,丈母娘喜歡啥都不知道。」李峰看著一臉鬱悶李燦,笑著說道。

    「還不是我媽嘛,說啥禮多人不怪,鬧的最後差點成笑話,幸好欣欣帶了些黃精和蜂蜜,幾家親戚和鄰居喜歡不得了,這事,我還沒謝你三哥,下次要不我多弄點野蜂蜜。」李燦說著一臉獻媚,李峰差點沒踹飛了。

    「你以為這是大白菜,這次是運氣,下次說不定啥麼時候有呢。」李燦見著李峰一臉怒氣,笑呵呵賠罪,拿飲料。「那個,我出錢啊,三哥,你不知道,欣欣這些親戚,一個個多難纏,我怕結婚時候生吃了我,紅包啥的,我看沒啥用處,不過黃精和野蜂蜜,倒是不錯,要不三哥,你和一起接親好了。」

    「去,我幫你接哪門親啊,好了,倒是有再看,你還是好好和欣欣說說,到時候別給你玩殘了。」這邊結婚鬧的比較凶,李峰暗暗慶幸,蔓穎這邊沒多少親戚,不用被鬧,至於喝酒,李峰早準備好了,不怕,自己有空間泉水,最多多耗費點午夜泉水拼了。

    「對了,三哥你讓注意那幾個人,這幾天四處晃悠,昨天還來了幾個人,不知道搗鼓啥。」李燦電腦遊戲關掉,打開圖片,裡邊拍了不少照片了。

    李峰皺了皺眉頭,這些人前些天找自己說收購山貨,可是轉頭去大伯家說建廠,加工野果,山貨。李峰總覺著,這裡邊透著點啥麼。「這些是想幹啥麼呢?」

    李峰看著照片,眉頭皺著更緊,這些在河灘似乎測量啥麼,還有敲擊石塊,河灘和水窪,小樹林一片好幾百畝地。這些人不會打這片地的注意吧,水窪一片,好些小水窪那可是大河上水一個容具,說啥麼,不能動,只有河灘,那一片沙地和沙灘,遊客平時遊玩,燒烤,之類,平時還有一個專門負責打掃的呢,一個月工資一千多呢,是李口子那邊的。

    「三哥,我看這些人鬼鬼祟祟不像好人,要不我找長林他們攆走算了。」李燦這幾天觀察下來,看出來,這些人沒打好主意,如今生活剛剛好點,旅遊業開發正走上正軌,可不能亂了。

    「不行,只要他們沒有搗亂,破壞,這人我們就不能攆,不然這些人鬧起來,說不定抹黑我們,那時候就麻煩了。」李峰眉頭緊皺,低著頭考慮一下。「這事,你繼續盯著點,我晚上找大伯,福星,福生叔商量商量,這事我們只能靜觀其變。」

    「知道,三哥,這些人不搗亂算了,要是搗亂,我讓他們嘗嘗厲害。」李燦從小混著,在街上開店,可不是你老實人行的,認識人不少,混著有不少。

    「呵呵,你啊,多大人了,有些事不要我們動手。」李峰眼裡閃過難明光彩,臨水市,李峰腦海了閃現幾個人影,看來打聽打聽。「好了,人家來買東西,你忙吧,我去長林家看看。」

    「嗯,你買點啥?」李燦招呼客人,李峰向著村裡走去,長林家院子新整修的,整個新樓房和老院子連在一起,比李峰的桃林小院還大些,有將近二畝地,好在山村地多,山地種糧食不太好,尤其是村子這片選的石板地。李峰遠遠聽到院子裡喧嘩聲,走進一看,人真不少,三四十人,多是上了年紀老人。
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