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第一卷 第191章 狼吞虎嚥 文 / 恬靜舒心

    晚飯時分,緹瑩又親自下廚,給大家做了幾個拿手好菜:酸菜魚、米酒辣椒燜鴨、辣子雞丁、紅棗枸杞烏雞湯。請記住本站的網址:。這幾個菜,都是這個朝代所沒有的。

    尤其是那辣椒,大家也只是在回味齋吃過和見過。京城裡的人都只知道那辣椒是諸葛家的獨門調味料,卻不知道那辣椒除了緹瑩、緹萱和孟揚帆瞭解之外,諸葛世家其他的人,壓根就不明白是怎麼回事!

    為了保證回味齋辣味菜,在京城、甚至是整個漢朝的唯一性,緹瑩當初將保密工作做得非常的好!

    緹萱沒有跟孟揚帆成親的時候,采辣椒的活兒,一直都是緹瑩和緹萱親自負責的。緹瑩離開京城之前,曾經囑咐過緹萱,讓她在跟孟揚帆成親之後,不要急於把辣椒的秘密讓他知道。要等確認了他對她的真心和為人之後,並在她有了孩子之後,再對他道出辣椒的秘密。

    而且,辣椒最好以獨門秘方的方式存在,讓辣味菜式成為回味齋的主打菜式,以及回味齋吸引顧客的最大亮點!

    這麼多年以來,緹萱和孟揚帆一直都牢記著「回味齋」創始人緹瑩的囑咐,沒有讓第四人知道辣椒的秘密。辣椒每次的採摘、晾曬,都是他們兩個親自負責。曬乾後還會及時的加工成粉末,讓大廚和品嚐菜餚的客人無法辨識出辣椒的樣子!那保密的工作,做得可算是到家了。

    於是,儘管許多的競爭對手,不斷的派出數量眾多的「探子」,想要將辣味菜的秘方拿到手,最後都沒有得逞。他們通過品嚐辣味菜的方式,或者接近諸葛世家的人,收買回味齋的夥計、大廚、丫環等,想盡了各種各樣的辦法,都沒有試探到任何有價值的秘密!

    這十一年以來,因為惡性競爭的關係,飲食業曾經有過好幾次大的震盪。每一次,都有很多飯館紛紛關門停業,其中也有不少原本響噹噹的大飯館,也都因為入不敷出,而不得不停業或者轉行!

    而回味齋,卻因為經營得法,每一次都得以安然度過。即使營業額受到了衝擊,也曾經急劇下降,然而卻因為辣味菜的緣故,而始終是穩賺不賠!就連最糟糕的時候,每個月也至少有一百兩銀子的利潤。

    每一次,當京城飲食業的風暴停息之後,緹萱和孟揚帆都不禁出了一聲冷汗。在暗自慶幸之餘,夫妻兩個,都齊齊的誇讚緹瑩的聰明和睿智,誇讚她過人的遠見卓識。

    當初,緹瑩把辣椒的秘密捂得嚴嚴實實。就連母親和其他的姐妹,緹瑩也要隱瞞,還說什麼不告訴母親她們,也是為她們好!免得有一天,她們被人設計,從而被套出辣椒的秘密,自己還渾然不覺。

    為此,緹萱還曾經跟緹瑩激烈的爭吵過,說她疑心太重,連家裡人都不相信!緹瑩費了很多口舌,這才把她給說通,讓她懂得了保密的重要性和特殊性。

    不過,緹萱也只是勉強接受了緹瑩的意見,並沒有心服口服。心裡,始終覺得有點彆扭,覺得緹瑩為了掙錢,連親人之間最起碼的信任,都似乎沒有了!

    直到有一天,大姐緹薇因為霍光遠,而公然仇視緹瑩,並且處處跟緹瑩作對。甚至,大姐還「光明正大」的將回味齋幾樣主打點心的做法,賣給了回味齋最大的競爭對手「風味齋」,導致回味齋點心部的營業額直線下降。

    至此,緹萱才總算見識了現實的殘酷性,不由得連後脊背都發涼了!當她和孟揚帆成親之後,她也是「考察」了他三年,這才把辣椒的秘密告訴了他!——

    緹瑩小小分割線——

    緹瑩做好最後一道菜,讓薄荷和幾個負責傳菜的丫環,一起用托盤端著,跟在了她的後面,向飯廳魚貫而行。

    「這是今天的最後一道,名字叫做:辣子雞丁!歡迎大家盡情品嚐,保證你們吃了還想吃,保證大家的口水會滴滴答答的!呵呵!」

    緹瑩讓薄荷把菜放在了桌上,笑呵呵的解說著。她的話,激起了大家強烈的好奇心,那色、香、味俱佳的美味佳餚,更是激起了大家的強烈的食慾!

    大家紛紛爭先品嚐,男女老幼無一例外。一筷子下去,辣子那特有的辣味,立刻就刺激了大家的味覺。雖然之前大家都在回味齋,品嚐過大廚們做的辣味菜,然而緹瑩這個「祖師爺」做的,自然是更勝幾籌,不知道要好吃多少倍!

    大家的食慾,都被最大程度的調動了。大家的吃相實在是不敢恭維,狼吞虎嚥的,完全沒有了往日裡那「細嚼慢咽」的風雅!

    甚至,有好幾個人因為吃得太急,差點把自己的舌頭都給咬破了!於是,在某人窘迫無比的時候,戲謔的笑語也不時響起。那「食不言」的豪門禁令,也竟然在不知不覺中解除了!

    大家一邊不住的讚歎著,一邊風捲殘雲一般,把桌上的菜都掃了個精光!最後,每一個碟子,都乾淨得連一丁點菜末的影子都看不到。

    小紅葉看著那些空空的碗碟,拍著小手,興奮的笑道:「哇!大家可真能吃啊,全部菜都吃光了耶!瑩兒姐姐做的菜,就是好吃啊,紅葉吃了還想吃呢!瑩兒姐姐,不如從明天開始,你教我娘親做菜吧?要不,等你去了江南的時候,小紅葉就吃不到這麼好吃的菜了!」

    柴芷瑜慌忙把話接了過去:「紅葉,你這不懂事的孩子!那辣味菜的做法,可是你瑩兒姐姐自創的秘方,是瑩兒姐姐開飯館的法寶,可不能隨便傳授給別人!」

    緹瑩微微笑道:「沒關係,只要大伯母想學,瑩兒就教您做幾道拿手好菜!那個辣椒粉,我也會給您留幾十斤!倘若用完了的話,就去跟回味齋的掌櫃的要!」

    雖然緹瑩對柴芷瑜不是很瞭解,然而這十年以來,她對蒲葉和諸葛軒都非常的照顧,為他們擋下了不少煩心的事情。就沖這點,緹瑩覺得教她做幾道好菜,也是不需要細細的思量的!

    「那就謝謝瑩兒了,瑩兒願意教我做菜,我可是求之不得呢!只是那回味齋,不是已經賣掉了嗎?那掌櫃的又是怎麼回事呢?」柴芷瑜不禁感到很奇怪。
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