第一卷 第374章 廚藝 文 / 寶寶淳
第374章
「好了，你這樣逼著他，又能怎麼樣呢？」阿喜勸道，「莫娘在信裡讓咱們在這裡住……你住不住？」這個宅子面積已經不小，裝修風格也很合阿喜的心意，而且所有的傢俱都是齊備的……這裡可比住客棧裡舒服多了——就算是上等房又如何？就算是後世的總統套房，那居住起來感覺，也不如自己家的狗窩自在哪！
「住，為什麼不住。[.]」胡逸之說著，對蘇來道，「把所有的人都找來，好好收拾下……再去人市上，買個廚娘什麼。」打掃什麼，他帶的那幾個大老粗，還有阿喜新買的那些人，都做得來，可是做飯嘛……還是不要太委屈自己了。
「為什麼要買廚娘，我會做飯啊。」阿喜奇怪地問，她的手藝還很不錯呢，而且……她也有心想在胡逸之面前賣弄一下。
「這麼多人，你剛買的那幾個，再加我的那幾個，還有你跟我，你確定都歸你做？」胡逸之戲謔地問她。
「當我沒說。」阿喜馬上變臉。十多個人的飯菜要都歸她做……那真是不想活了。做飯可是一項很辛苦的活呢！
不過，雖然蘇來費了很大的心思，買了個人市上最會做飯的「廚娘」來，可是，也不知道是胡逸之運氣太差，還是阿喜實在是運氣好，這個廚娘的手藝……真是勉強得有些過分。
當這個姓潘的廚娘小心翼翼地將她的第一份飯菜端上來，阿喜吃了幾口後，抬眼看了看一直站在下面。惴惴等著他們點評的廚娘，再看看板著一張臉，吃了幾口菜後就不肯再吃，只是一個勁的吃米飯的胡逸之。歎了口氣，下了桌，問廚娘道：「家裡還有菜沒有？」
「有的有的。還有幾根茭白，有一小塊肉，再還有幾個雞蛋……」剩下的菜實在是不多了，因為這個院子裡的人多嗎，而且大部分都是壯男人，能吃得很，所以買的菜。[~]差點就沒得剩。
阿喜聽了廚娘的話，轉身就向廚房走去。
廚娘見阿喜這樣的表現，知道是對自己的飯菜不滿意，本來就有些緊張，現在就更緊張了——真的有這樣難吃嗎。難吃得小姐要去自己下廚房……富貴人家的小姐，哪有自己做飯的啊？
這可怎麼是好，難道……馬上又要被賣掉了嗎？這戶人家多好，人口不多，關係又簡單……雖然自己一直想不明白這個老爺和這個小姐的關係？
「把這些菜都端下去，給他們分了。」胡逸之見阿喜去了廚房，大大鬆了口氣，這位廚娘的手藝……可真是讓人不敢恭維。
不過阿喜的手藝他還是清楚的，以前在岷山裡轉的時候。就算是老鼠，她也能弄得很好吃的。只是他明明說過了，不需要她做飯的……所以不方便開口。見阿喜自動去做了，他真是太高興了。
阿喜進了廚房，看了看剩下的東西，幾根茭白。一小塊肉，還有幾個雞蛋……怎麼安排這些菜呢？材料可真是太少了一點。如果是她自己一個人，隨便也就對付，可是看胡逸之那樣子，似乎在期待著她的手藝呢，那一件就太少了一點。可是這些材料，要做出兩份菜來卻也有點難道，首先，這個份量就有些不足。
阿喜盤算起來，這幾根茭白，倒還是不錯，非常的嫩，非常的新鮮，要不，將那小塊肉切成小片，做成個茭白炒肉來，又嫩又甜又香，是道非常可口的菜餚呢。另外呢，留一小塊肉不炒，將它剁成泥，再將兩個雞蛋打散了，跟這肉一起做成個雞蛋肉湯，也是一道非常鮮美的湯。
這樣一來，一菜一汽就出來了……還是有些少啊。
還剩下三個雞蛋，要不，做個烹蛋好了。三個雞蛋雖然有些少，但也夠胡逸之吃了。[~]兩菜一湯，在這樣艱苦的環境裡，已經是盡了自己的能力。
「潘大娘，蔥還有沒有？」阿喜一邊挽起袖子一邊準備著菜，一邊高聲向外面問道。
「還有幾根呢。」潘廚娘剛將胡逸之沒動幾筷子的菜端給那些下人分了，聽到阿喜召喚她，趕緊過來，一見阿喜自己在那裡忙活著呢，大驚，趕緊上前搶了阿喜的活，非要將阿喜趕開。
阿喜沒有辦法，只好將手洗了，站到一旁，指揮潘廚娘處理這些食材。
阿喜其實也不會做什麼太複雜的東西，她前世今生，都沒有上過廚師學校，自然不會那些很複雜的東西，會的，都是些家常菜罷了，或者改良過的、簡略版的大菜。
潘廚娘的做菜的手藝不怎麼樣，但刀工還過得去。一會兒工夫，就將菜都切好了，又將灶火再次生起。
阿喜等那鍋燒熱，下了些菜油，等那油開得清氣都消散了之後，這將茭白倒下鍋，大火快炒起來，等茭白略軟，又將那些肉片下了鍋，舀了小勺醬油，再加了半勺鹽，切成碎粒的蒜，猛炒起來。
很快，茭白炒肉的香味就飄出來了，胡逸之一直餓著脖子等著菜，實在有些等不住了，順著香味就到了廚房門口，倚在門框上，看著阿喜在那裡忙碌。而潘廚娘，卻是瞪大了眼睛，仔細地看著。
阿喜示意潘廚娘幫忙，將灶上放的一個小瓷瓶拿過來，潘廚娘遞給她，阿喜擰開小瓷瓶的蓋，小心地將裡面的紅色粉末倒了一些到菜裡。
「這個是什麼？」潘廚娘見到，臉色有些變了，「王小姐，這個東西好像能吃？」她剛才做飯的時候，看到這個東西，覺得奇怪極了，從來沒有見過不說，氣味還很沖，特地地試了一點，結果她的舌頭都痛得差點想割掉！
所以當時她還以為是有人將這東西放錯地方了。可是沒有想到，王小姐竟然還往菜裡加這個！一會兒舌頭會痛的！
「這個叫辣椒粉，是用辣椒磨成的粉，菜裡放一點，味道會好很多的。」考慮以胡逸之以前從來沒有吃過這個東西，所以阿喜只很少很少的放了一點點。就這一點，只能稍微提一提味道，根本談不到辣不辣的問題。
辣椒粉與菜攔勻後，阿喜盛了少量的水，加到菜裡，炒了炒，讓菜濕潤些，味道入得好一些，這才盛起。
接下來，就是雞蛋肉湯了。等蔥花灑到滾開湯裡，這個湯也做好了，阿喜又開始做烹蛋。
烹蛋沒有別的訣竅，就是一咪，要捨得花油，捨得火大。
等三個菜都做好，阿喜叫著潘廚娘跟她一起將菜都端過去，才發現，胡逸之不知道什麼時候來到廚房，就在廚房門口倚著，而門口還堵著好些人，全都是胡逸之的下人。倒是阿喜的下人，因為還不熟，一個都沒有來。
「阿喜姑娘，什麼東西，聞著這麼香！」有人就仗著跟阿喜關係比好，就大方地問起來，頗有一點「見面有份」的味道，想要分贓尼。
「跟你們的菜差不多的。」阿喜說著，已經端著菜來到了廚房門口，但因為擠滿了人子，根本出不去了。
「都給我讓開些。」胡逸之見狀，趕緊客串一下行管同學，將這些擁在門口的人都趕開了。
「阿喜姑娘，你幫我們也做做飯唄。」那個下人問道，「就這些菜就好了，我們不挑的……」
「吃飽了沒有？吃飽了就去幹活，沒吃飽就快去吃。」胡逸之沉下臉。
所有的胡家下人，都趕緊散了。
「怎麼樣怎麼？」阿喜盯著胡逸之吃下一筷子菜，緊張地問道。她自己是覺得挺不錯的啦，可是誰知道胡逸之會覺得好吃還是難吃？
「不錯不氏，烹蛋很嫩很香，茭白很嫩，還有一點點甜味，跟著肉一炒，真是香得很。」明明只是家常菜，不知道為何，胡逸之卻覺得分外的溫馨。自從母親過世，這麼多年了，他幾乎再也沒有吃過真正的家常菜了。
家裡的廚娘做得一手好菜，可是，卻從來同有這樣一般，菜色普通，卻有一種獨特的魅力。
吃完菜，胡逸之盛了碗湯，才喝了一口，兩隻眼睛就亮了起來，這湯真好喝！好香啊！
一頓飯，雖然吃得有點晚了，但是味道卻真是不錯，也將他吃得有些撐著了。
「以後，咱們兩人的飯，就你做。」胡逸之吃得打了個飽嗝，突然說道。
那個姓潘的廚娘，手藝地樣差，他才不要再吃她的菜呢！倒是阿喜，以前還是小看她了。唉，也不知道後便宜哪個小子了，還這樣小，就已經這樣能幹一個姑娘啊……等她出嫁的時候，得能幹成什麼樣子呢？
「那你可不能白吃。」阿喜馬上就提要求了，「你得拿點好處以？」她做的飯菜，可是那樣容易就能吃到的？
白得的東西都不珍惜，她才不那樣傻呢。就算是胡逸之，也別想她偉大到白白付出……前世的時候，這樣的事情見得太多了……電視裡，生活中也有。
「好，你想要什麼，只要你提出來，我一定做到。」胡逸之為了自己等莫娘這段時間的口福，馬上就應承下來。
「行，那就留著讓我慢慢想。」阿喜高興地皺起了鼻子，將頭一偏，得意地說道。
只要有胡逸之的這個應承在這裡，她總會想個最好的等價交換物的。(未完待續。如果您喜歡這部作品，歡迎您來起點（.）投推薦票、月票，您的支持，就是我最大的動力。)