正文 第0494章 絕頂美食（二） 文 / 兵家傳人

    張衡雙手一動，剎那間爆出絢爛的刀光，帶著迷幻和不真實的色彩，如那傳說中的解牛刀法，只可意會不可言傳。

    「呼！」隨著一陣長長的出氣聲，刀光消散了，兩把生存刀靜靜的放置在案板上，彷彿從來沒有使用過一般。

    而那條魚也好好的躺在案板上，魚身上沒有一絲傷痕，張衡輕笑道：「大家有沒有興趣打賭，這次賭……」

    還沒等他把話說完，付美就嚷嚷道：「好啦，你就別賣關子了，我還不知道你，沒把握的事情你肯定不會賭的。」

    張衡尷尬的笑了笑，不在耽擱，又抓起刀一下挑進魚腹中輕輕一抬魚就成了兩半，腹內朝上，本來簡單的動作馬上就引來驚呼聲，因為不僅魚頭成了兩半，連帶魚尾都從中間劃成了兩半，這樣的刀功簡直匪夷所思。

    但見他忽然從旁邊盆裡抓出一把鹽均勻的撒在魚身上，然後抓起魚頭一抖，誇張的事情生了，完整的魚骨被抖了出來，和魚頭連在一起，在一看魚身上的肉已經成了細薄的片片，裹上鹽顯得晶瑩剔透。

    張衡又如法炮製把另外一半魚的骨頭抖了出來，大笑道：「總共一百八十六片，每人三片，沒有芥末，就這樣吃就很美味了，要是覺得味道淡可以蘸著醬油吃。」

    說著就自顧用手指在案板上捏了一片肉出來，在眾人不可思議的眼神中這片已經非常薄的肉居然被他撕成了三片，每一片已經薄到近乎透明。

    「好吃！」張衡吸允了下手指讚歎道，到不是虛言，味道確實很霸道，鮮嫩。入口即化，最重要的是沒有半點泥腥味。

    「哼，我來試試！」付美在旁邊盆裡洗了下手，就開動起來，捏出一小片。結果也如剛才張衡那般撕成了三片，一入口眼神就亮了起來，她都還沒咬呢就一下滑進喉嚨裡了，嘴裡那感覺比咀嚼了口香糖還要清香，有一股淡淡的鮮美味在口腔中迷漫開來，如飲清泉！

    「是還不錯啦！」付美似一個傲驕的公主。明明覺得味道極好，卻又表露出一絲淡淡的不屑。

    這樣的話在張衡聽來已經是極高的評價了，露出了滿足的笑意，他雖然不是廚師，但親手做出來的美食自然希望得到贊同，這道生魚片對刀功要求極高。就算以他的身體素質施展起來也不輕鬆，其中的重點就是如何把魚肉的鮮嫩封在肉裡面，然後用鹽醃出來，必須要趁快吃，時間一長肉雖然會更嫩，但鮮味會隨著鹽水流失掉。

    「哇，實在是太好吃了！」郭春艷誇張的大叫道。

    有了榜樣。眾人紛紛哄搶了起來，張衡趕緊給小殷幾女留下一份，然後又拿了個小盤裝了一些給祖祖送過去，不是捨不得再切一份，只因今天的美食才剛剛開始，科鋒這次有大動作，說是把蜀內幾乎所有出名的小吃行家都給請來了，那些人不來還不行，有張衡這尊大佛在，加上又不是不給錢。請人自然就容易了。

    「怎麼樣，好吃嗎。」張衡跑回來時第54章子、老媽兔頭，樂訕市的缽缽雞、甜皮鴨，宜冰市的燃面。薪都區的冒鴨子、冒菜，大邑縣的地主肥腸鮮冒血旺，自共市的火邊子牛肉、冷吃兔、鹽幫江湖菜，達縣燈影牛肉，榮縣富順鎮的豆花，大慶市的酸辣粉、萬州烤魚、梭邊火鍋魚、雙椒魚、水煮魚，冷鍋魚、還有各種干鍋火鍋串串香系列。青城的老臘肉，雅按的搾搾面、撻撻面，南衝順慶羊肉粉，棉陽市的窩窩包，爐洲古藺麻辣雞，巴忠通江板橋麻花，廣按岳池米粉，德羊孝泉果汁牛肉，眉訕仁壽縣的乾巴牛肉、張三芝麻糕。大竹的手撕鴨、醪糟、紅燒肉麵條，花溪的米粉，內姜市牛肉麵，劍門的豆腐，江門花生葷豆花、落帶鎮的傷心涼粉等等。

    還有蓉城常見的天蠶土豆、羊馬查渣面，面疙瘩、熱窩雞、燒烤、沙鍋米線、炒飯、涼面、擔擔面、鋪蓋面、口磨面、鍋貼、廣式腸粉、炒米粉、條粉、小吃天鵝蛋、鐵板燒、鴨脖、長紗臭豆腐、烤麵筋、肉夾饃、拉麵、刀削面、過橋米線、炒板栗、冰糖葫蘆、滷肉系列、涼拌菜系列、魔芋系列、三大炮、龍抄手、鍾水餃、混沌、芝麻糕、花生糖、米花糖、爆米花、泡筒、蕎麥饃饃、鍋邊饃、粉蒸肉、燒雞公、毛血旺、小籠包、花卷、三角粑、葉兒粑、豆漿油條等等。

    另外蠻人的美食也準備一些，我邀請了蠻區的大師傅來，有安多面片、洋芋糍粑、干孜蠻區的糌粑、團結包子、牛肉血腸、青稞面、高原無鱗雪魚、香豬等等。

    最後我還請了一個承辦鄉村壩壩菜的團隊，準備了十八個熱菜和十個涼菜拼盤。對了，還有青城山上面請下來的專業烤全羊，烤全豬團隊。王，您看這些夠吃了嗎？」

    張衡聽到這裡差點噴出一口老血來，科鋒報的這些小吃只有小部分他聽說過，也僅僅只是聽說，沒想到科鋒這個廣地外來人居然會對蜀內各地的小吃這麼清楚，而且還把製作這些美食的廚師給請來了。

    「居然有這麼多好吃的！」所有人聽到這裡已經膛目結舌了。未完待續。如果您喜歡這部作品，歡迎您來起點投推薦票、月票，您的支持，就是我最大的動力。手機用戶請到n

    ps：ps：解釋一下，因為書中出現真實地名容易中槍，所以小吃前綴的城市名稱會故意用錯字代替！另外感謝各位書友的月票支持，後面會選個時間大爆！