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正文 第0494章 絕頂美食(二) 文 / 兵家傳人

    張衡雙手一動,剎那間爆出絢爛的刀光,帶著迷幻和不真實的色彩,如那傳說中的解牛刀法,只可意會不可言傳。

    「呼!」隨著一陣長長的出氣聲,刀光消散了,兩把生存刀靜靜的放置在案板上,彷彿從來沒有使用過一般。

    而那條魚也好好的躺在案板上,魚身上沒有一絲傷痕,張衡輕笑道:「大家有沒有興趣打賭,這次賭……」

    還沒等他把話說完,付美就嚷嚷道:「好啦,你就別賣關子了,我還不知道你,沒把握的事情你肯定不會賭的。」

    張衡尷尬的笑了笑,不在耽擱,又抓起刀一下挑進魚腹中輕輕一抬魚就成了兩半,腹內朝上,本來簡單的動作馬上就引來驚呼聲,因為不僅魚頭成了兩半,連帶魚尾都從中間劃成了兩半,這樣的刀功簡直匪夷所思。

    但見他忽然從旁邊盆裡抓出一把鹽均勻的撒在魚身上,然後抓起魚頭一抖,誇張的事情生了,完整的魚骨被抖了出來,和魚頭連在一起,在一看魚身上的肉已經成了細薄的片片,裹上鹽顯得晶瑩剔透。

    張衡又如法炮製把另外一半魚的骨頭抖了出來,大笑道:「總共一百八十六片,每人三片,沒有芥末,就這樣吃就很美味了,要是覺得味道淡可以蘸著醬油吃。」

    說著就自顧用手指在案板上捏了一片肉出來,在眾人不可思議的眼神中這片已經非常薄的肉居然被他撕成了三片,每一片已經薄到近乎透明。

    「好吃!」張衡吸允了下手指讚歎道,到不是虛言,味道確實很霸道,鮮嫩。入口即化,最重要的是沒有半點泥腥味。

    「哼,我來試試!」付美在旁邊盆裡洗了下手,就開動起來,捏出一小片。結果也如剛才張衡那般撕成了三片,一入口眼神就亮了起來,她都還沒咬呢就一下滑進喉嚨裡了,嘴裡那感覺比咀嚼了口香糖還要清香,有一股淡淡的鮮美味在口腔中迷漫開來,如飲清泉!

    「是還不錯啦!」付美似一個傲驕的公主。明明覺得味道極好,卻又表露出一絲淡淡的不屑。

    這樣的話在張衡聽來已經是極高的評價了,露出了滿足的笑意,他雖然不是廚師,但親手做出來的美食自然希望得到贊同,這道生魚片對刀功要求極高。就算以他的身體素質施展起來也不輕鬆,其中的重點就是如何把魚肉的鮮嫩封在肉裡面,然後用鹽醃出來,必須要趁快吃,時間一長肉雖然會更嫩,但鮮味會隨著鹽水流失掉。

    「哇,實在是太好吃了!」郭春艷誇張的大叫道。

    有了榜樣。眾人紛紛哄搶了起來,張衡趕緊給小殷幾女留下一份,然後又拿了個小盤裝了一些給祖祖送過去,不是捨不得再切一份,只因今天的美食才剛剛開始,科鋒這次有大動作,說是把蜀內幾乎所有出名的小吃行家都給請來了,那些人不來還不行,有張衡這尊大佛在,加上又不是不給錢。請人自然就容易了。

    「怎麼樣,好吃嗎。」張衡跑回來時第54章子、老媽兔頭,樂訕市的缽缽雞、甜皮鴨,宜冰市的燃面。薪都區的冒鴨子、冒菜,大邑縣的地主肥腸鮮冒血旺,自共市的火邊子牛肉、冷吃兔、鹽幫江湖菜,達縣燈影牛肉,榮縣富順鎮的豆花,大慶市的酸辣粉、萬州烤魚、梭邊火鍋魚、雙椒魚、水煮魚,冷鍋魚、還有各種干鍋火鍋串串香系列。青城的老臘肉,雅按的搾搾面、撻撻面,南衝順慶羊肉粉,棉陽市的窩窩包,爐洲古藺麻辣雞,巴忠通江板橋麻花,廣按岳池米粉,德羊孝泉果汁牛肉,眉訕仁壽縣的乾巴牛肉、張三芝麻糕。大竹的手撕鴨、醪糟、紅燒肉麵條,花溪的米粉,內姜市牛肉麵,劍門的豆腐,江門花生葷豆花、落帶鎮的傷心涼粉等等。

    還有蓉城常見的天蠶土豆、羊馬查渣面,面疙瘩、熱窩雞、燒烤、沙鍋米線、炒飯、涼面、擔擔面、鋪蓋面、口磨面、鍋貼、廣式腸粉、炒米粉、條粉、小吃天鵝蛋、鐵板燒、鴨脖、長紗臭豆腐、烤麵筋、肉夾饃、拉麵、刀削面、過橋米線、炒板栗、冰糖葫蘆、滷肉系列、涼拌菜系列、魔芋系列、三大炮、龍抄手、鍾水餃、混沌、芝麻糕、花生糖、米花糖、爆米花、泡筒、蕎麥饃饃、鍋邊饃、粉蒸肉、燒雞公、毛血旺、小籠包、花卷、三角粑、葉兒粑、豆漿油條等等。

    另外蠻人的美食也準備一些,我邀請了蠻區的大師傅來,有安多面片、洋芋糍粑、干孜蠻區的糌粑、團結包子、牛肉血腸、青稞面、高原無鱗雪魚、香豬等等。

    最後我還請了一個承辦鄉村壩壩菜的團隊,準備了十八個熱菜和十個涼菜拼盤。對了,還有青城山上面請下來的專業烤全羊,烤全豬團隊。王,您看這些夠吃了嗎?」

    張衡聽到這裡差點噴出一口老血來,科鋒報的這些小吃只有小部分他聽說過,也僅僅只是聽說,沒想到科鋒這個廣地外來人居然會對蜀內各地的小吃這麼清楚,而且還把製作這些美食的廚師給請來了。

    「居然有這麼多好吃的!」所有人聽到這裡已經膛目結舌了。未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點投推薦票、月票,您的支持,就是我最大的動力。手機用戶請到n

    ps:ps:解釋一下,因為書中出現真實地名容易中槍,所以小吃前綴的城市名稱會故意用錯字代替!另外感謝各位書友的月票支持,後面會選個時間大爆!
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