第一卷 149 Chateau Latour 文 / 韓禎禎
「你的紅酒知識，誰教你的？」勞倫斯倒很有興趣問可馨。舒骺豞曶
唐可馨繼續像看愛人般地看著那般紅酒，幽幽地說：「我的父親是一個廚師，我小的時候，他就發覺我的嗅覺特別靈敏，所以最喜歡煮一些很好吃，味道很豐富給我品嚐，然後培養我和引導怎樣嘗出其出食材和調料的味道。到我再大一點的時候，有一天，我進到我爸爸的房間，突然看到一杯停靠在窗台邊上，像紅寶石的顏色一樣的葡萄酒，折射過晨曦的光芒，誘發好濃烈的香土氣息，拌著花香，果香，青草的香氣，我彷彿看到那些香氣，縈繞在我的周圍……那是我這一輩子，聞到清晨中最美味的香氣……從此也沒有辦法複製了。」
勞倫斯深深地看著唐可馨，再緩聲地問：「後來呢？」
「後來……」唐可馨想起後來的變故，便苦笑了一下，才繼續說：「後來我的父親才告訴我，那透明的高腳杯中盛裝的是葡萄汁液所醞釀而成的葡萄酒，它們是通過風霜雨雪，結合人類近千年來的文化與智慧，所醞釀而成的葡萄酒，父親當時和我說，葡萄酒有萬千味道，重重疊疊，反反覆覆，味道卻永遠和上一秒不一樣。這是它的神秘與迷人的地方。從那個時候開始，我就對葡萄酒產生了一種奇妙的感覺，彷彿與生俱來的愛。好愛好愛。就像愛人一樣。」
勞倫斯看著可馨說著這句話的時候，語氣悠遠而綿長，像在訴說別人的故事，他便問：「有什麼原因讓你不能愛紅酒嗎？」
唐可馨愣了一下，眸光停駐在面前那瓶紅酒前，剎時想起自己左臉的疤痕，隱藏在短髮下，這段時間，頭髮又長了些，她的雙眼通紅地閃爍了一下，才微笑地說：「紅酒離我的世界太遙遠了，我懂得太少，不敢接近它。我所嘗到的，只是我自己的味道，並不是紅酒的味道。只是時常能看看它，就已經覺得滿足了。」
勞倫斯微笑地掏出自己的鋼筆，在酒單上簽上自己的名字，才緩聲地說：「紅酒本來就是讓人品嚐出自己的味道。就像你剛才說的，駕奴它，釋放自己的感觀系統，久而久之，你就能產生和它一樣的靈魂。就像愛情。」
唐可馨想著愛情，便笑說：「愛情和紅酒，對於我來說，都是很遙遠而不可接觸的。」
勞倫斯走到唐可馨的面前，將酒單交給她，才深深地看著這個女孩說：「在法國，女孩們都明白一個道理，尋找愛情，是屬於她們天生的權利，如果放棄愛情，就是放棄一個女孩美好的人生。所以，追求愛情，也就是追求自己。不要放棄。正如紅酒，只有人才會分高低貴賤，而酒不會。卑微是品嚐不了生命中最熱烈的紅酒，要與其並駕齊驅，才能獲得生命的味道。」。
唐可馨轉過頭，悠悠地看著勞倫斯，情不自禁地伸出手，接過他手中的酒單。
勞倫斯微笑地伸出手，輕拍她的肩膀，說：「努力吧。」
今夜，因為那瓶拉菲紅酒，勞倫斯的心情並不是很紅，只是看到如此年輕的姑娘，對紅酒有這麼深的熱愛，倒是有絲安慰。
「謝謝你。」唐可馨再有些激動地看著勞倫斯，剛才想對他說出，自己一直以來的仰慕之情，卻聽到喬娜快速地從裡面走出來，對勞倫斯說：「勞倫斯先生，馬朕會主席想要一瓶1970拉圖，莊總裁將陪她共飲……」
就不你出。勞倫斯聽了，即刻稍明白地點頭，便看向唐可馨微笑地說：「看來，你和這瓶紅酒非常有緣份……」
唐可馨也驚喜地看向勞倫斯，說：「您現在要開啟它嗎？」
「紅酒本來就是與人品嚐的，所以它稱為生命的血液。」勞倫斯緩地將鋼筆放好，戴上白手套，雙眸突然凝神地看著酒架內，剛從地窯取出來的拉菲，好一會兒，如同一個忠心的守護者，思想了半刻，才親自來到酒架的另一面，按下綠色的按鈕，拉菲紅酒的酒架前的玻璃鏡，緩地展開，勞倫斯手握紅酒瓶頸，小心地將那瓶1970的拉菲取了下來，小心地輕捧於一張水晶長圓台上，台上平靜著十塊白毛巾，還有鋼色酒架，和十二個橡木塞……
唐可馨竟然有點緊張地看向勞倫斯，她彷彿看到了一瓶生命之源的紅酒，即將開啟，那種興奮與熱烈，無法比予。
勞倫斯，這個優雅的紳士，歲月沒有削減他的任何魅力，只見他優雅地拿起水晶台前，暗紫色的燭火，用法國經典的火柴嘶的一聲，打著它，將臘燭火點著了，頓時酒架亮起了盈盈的動人火蕾，這個年約七十多歲的老人家，頓時從自己的口袋裡，掏出了專用的開瓶刀，展開鋸刀，利落地往瓶頸轉了一圈，瓶勁的橡帽（即封住紅酒瓶頸的膠片）即隨著他手腕間三百六十五度旋轉，脫落開來，旋轉尖尖扎進橡木塞內，邊展動邊緩聲地問：「你知道為什麼陳年的紅酒要提前倆天出酒窯，直立擺放？」
可馨立即說：「為了讓酒渣充份沉澱到瓶底……所以紅酒瓶底，都會中間突起，外圍有個小溝，就是便於讓紅酒渣與其它雜質沉澱下來。」
勞倫斯撥出木塞，再問：「醒酒時間怎麼掌握？」
「年份越久，層次越重的紅酒，醒酒的時間越長，但是陳年老酒，反而醒酒的時間不宜過長！最主要的，就是在這瓶紅酒的層次度有多高，這需要很高的辨識能力。」唐可馨立即有點緊張地說。
勞倫斯專注地用一條白毛巾，右手握起那瓶拉菲紅酒，左手握著醒酒瓶身，將如絲般柔滑的紅酒液，在燭火光中的照映下，緩緩地倒入醒酒瓶中，瞇起眼神，專注地透過燭火的光芒，觀察酒液的變化，與是否有沉澱物，同時凝神地嗅著酒液注入瓶身所揮發而出的味道，胸膛開始重又輕地起伏……
可馨也情不自禁地傾身上前，重重地聞了一下那沉釀數十年的拉圖紅酒，果然不同拉菲的悠遠優雅，而是沉厚而快速地揮發出一股強勁的味道，雄渾而有力，單寧太強勁，一下子充訴到人的鼻腔與腦間，讓人瞬間招架不住，可馨的雙眼凌亂地一閃，重重地吸了一口氣，沒能平靜下來！！
「穩住！讓自己的呼吸，隨著酒液，變得有規律！不要被它的味道嚇著了。別怕！」勞倫斯緩緩地倒酒，繼續觀察醒酒器內酒體的變化，越倒到最後，他的手勢便越緩慢，最後憑經驗，將酒渣留在紅酒瓶身內，順手將紅酒軟木塞塞上，他再立即拿起醒酒瓶，觀看瓶中暗紅色酒液，在燈光下，亮著穩定而如同紅寶石般的顏色，掛瓶時，酒液如同情人的眼淚，緩慢地落下，他邊觀察酒液，邊作三百六十度好有節奏的旋轉，嗅著酒液掃過空氣中的味道，那姿勢優美得如同舞者，可馨都看得呆了，瞬間感覺到拉圖酒液在逐漸醒酒的過程中，剛才那股扎向自己的酒感沒有了，反而飄來了陣陣黑粟子的味道，再傳來一陣隱藏在濕潤的泥土底下的火焰般氣息，藏得好深好深……
她情不自禁被地想要靠前……
「不要過來！」勞倫斯突然說話。
可馨剎時停住腳步，明白地看向勞倫斯，因為對於酒性強勁的紅酒，如果駕奴力道不足，會被它的酒液所迷惑，甚至會產生些微幻覺。
勞倫斯邊旋轉邊緩聲地說：「拉圖的法文，是城樓的意思，酒莊的標誌是雄獅騎在城樓！那裡曾經是兵爭之地，所以釀酒師都如同武士，釀出來的酒，雄厚，有力，單寧強，駕奴時間穩，是一款有衝刺力的紅酒！沒有經過十五年以上的拉圖紅酒，沒有什麼可飲價值！」
唐可馨聽得熱血沸騰，激動地點頭說：「我知道了。」
「如果你駕奴不了，也不要被它影響你的嗅覺！人類的嗅覺很脆弱！如果你的嗅覺特別靈敏，那麼珍惜上帝給你這份禮物，它將會讓你與眾不同！」勞倫斯醒完酒後，即刻親自將酒瓶小心地放在酒架內，算好時間，小心地走出去，離開酒屋前，留下一句話：「留下來等我！」
唐可馨幽幽地轉過頭，看向勞倫斯快速地捧著剛醒好的酒液，走出了酒屋，留下了黑加倫和黑櫻桃的餘香，甚至這種餘香很淵遠……她情不自禁地沉迷其中……
喬娜冷冷地走進酒屋，抱肩來到唐可馨的面前，看著這個死丫頭說：「你還留在這裡作什麼？」
「啊？」唐可馨有點不安地看著喬娜說：「剛才是勞倫斯先生讓我留下來……」
「哈！」喬娜笑了一下，才說：「你不要做夢了，你知道年間，有多少人想在勞倫斯面前，獻上一技……你們的這種小心思，我知道！！可是我勸你最好還是安守本份，一個酒吧小小的丫頭，憑什麼出現在這種地方？你知道這是什麼地方？我們可是亞洲集團在世界各大紅酒學校精挑萬選出來的品酒高手！你是什麼？你可能連大學都沒有念！！就想在這裡得瑟？還是不要輕舉妄動！小心吃不了兜著走！」
唐可馨聽得心臟間，猛地涼了，看著面前三十多歲女人那冷硬的臉龐，雙眼如同劍般，盯緊自己，十分惡狠與猙獰，她的眸光，幽幽地輕眨一下，想起了蔣天磊的那句：注意你的身份，這只是給你喘口氣的一米陽光，她有點心酸，想起自己殘缺的左臉，便苦笑了一下……
勞倫斯親自站在馬盟主席面前，向各尊貴賓客展示經典拉圖後，隨即走回酒屋，走進內裡，卻看到空空如也，他微怔地問：「剛才在這裡，陪我一起醒酒的女孩呢？」
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繼續更新。現在是黃昏時間，可能會稍晚更新了。大家約九至十點來看。