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第一卷 197 回憶 文 / 韓禎禎

    總裁辦公室。舒骺豞曶

    銀色幾何稜形的天花吊頂,折射陣陣藍白交替的柔和燈光,白色時尚辦公桌前,擺放著一個透明水晶球,黑色稜形筆筒,左側落地窗,瀏覽海景,會廳中央擺放著白色環形沙發,水晶小台中央,一籃純潔的香水百合,正煥發好馨香氣息,再過去,便是一扇流水屏風,再過去,就是小形的會議室。

    可馨邊將各款紅酒擺放在水晶台前,邊看向坐在沙發上的莊昊然,他已經脫掉了西裝,就只穿著襯衣,白西褲,趟開了衣領,一臉悠閒地看著自己,那眼神,十分十分玩味……她的大眼睛轉悠了一下,便再有些奇怪地將各酒莊的樣酒再擺放在水晶台上,邊擺放邊細聲地說:「所有的紅酒,我都已經品嚐過了,針對醒酒前後的酒液,我作出了分晰和報告,還有……」

    她有些生氣地挑出了樣品酒瑪歌2000,拉菲1999,彼德魯2001,王朝1986幾瓶樣酒,擺放在另一邊,說:「這四瓶酒,全是有問題的……您故意的……」

    莊昊然終於從自己的思維裡清醒了一下,微閃笑眸,看向台前的四款樣酒問:「有什麼問題?」

    唐可馨站在莊昊然的面前,雙眸即時流露專注的光芒,說:「瑪歌2000,我和你才在您的酒屋喝過,可是最新的樣品酒卻不是那樣的味道了,還有拉菲1999,我曾經看過新酒發佈會,拉菲1999的酒液不是這樣的味道,拉菲1999那年的赤霞珠,入口即刺激舌尖,澀中誘發強烈的香氣,鋪陣開來,層次感非常分明,即刻我只是看書,可是我依然還是能分晰那味道的差異,還有這款彼德魯的2001,彼德魯酒莊的紅酒我從來沒有品嚐,可是我昨晚翻看了您留給我彼德魯的資料,研究了它們種值的地勢環境,採摘情況,釀酒師的性情愛好,還有它們酒莊有個強烈的特點,就是彼德魯酒莊的葡萄酒從來不過濾,樹齡全在70年之上,幾乎全在午後採摘,保證葡萄果粒上的露珠已經全部蒸發,確保葡萄汁的濃度沒有絲毫稀釋,所以它們酒莊赤霞珠的味道,單寧烈而穩,誘發醇厚香氣,非常耐人尋味,但是我昨天喝的那款葡萄酒,寧酸薄,而誘發一股奇怪的果香……這裡面肯定不是百分百的赤霞珠釀造的,一定有品麗珠和蛇龍珠的成份……這幾款酒,根本就不是標籤上面所標名的酒液……您故意的!」

    莊昊然聽完這話,終於再深深地看向唐可馨站在自己的面前,那麼專注地解釋葡萄酒,雙眼盈亮得好可愛,彷彿你能看到昨夜,有個女孩,坐在檯燈下,翻閱著資料時,那專心與認真的表情,他的雙眸緩地再流露笑意,默不作聲地傾身上前,拿起有關彼德魯的資料,細心地翻閱出來,看著唐可馨用綠色的鉛子筆,在上面記載著有關彼德魯酒液的特點,然後還在酒莊的圖片上,用十分不錯的素描,畫上了一顆老樹齡的葡萄樹,甚至還垂下幾顆飽滿而小顆的赤霞珠,他微笑地說:「你還會畫畫?」

    唐可馨的雙眼流轉了一下,才弱聲地說:「我小時候畫畫不錯,爸爸給我請了老師,教了我一些時間,可是因為我頑皮,忘記一件什麼事,就沒再畫了。」

    莊昊然不動聲色,提著資料,看著上面的酒莊圖片的一處空地上,有綠色的筆線,再畫了一個荷蘭的風車,他的雙眸微地流轉了一下,才說:「風車?」

    「嗯?」唐可馨抬起頭,看著莊昊然正翻閱到彼德魯的酒莊圖像,她便啊的一聲,微笑地說:「對……風車……」

    莊昊然看向唐可馨說:「這種風車,在國內很少吧?你曾經在那裡看見過?」

    唐可馨失笑地說:「忘記了……」

    「忘記了?」莊昊然再側臉看向她,皺眉。

    唐可馨仰起頭,想了想,便才靠著回憶,幽幽地說:「那是我很小的時候,曾經去過的一個地方,可是我忘記了……只感覺到面前有一些紫色,還有這個白色的荷蘭風車,它動也不動,可是我看著它,心情莫名地變好……從那個時候開始,我就喜歡風車,自己小時候,就愛折紙風車……」

    莊昊然幽幽地看向她,說:「有回憶的感覺怎樣?」

    唐可馨有些奇怪地看向莊昊然,失笑地說:「你沒有回憶嗎?每個人都有自己的回憶吧?沒有回憶怎麼活?」

    莊昊然的臉色稍收緩,看了她一眼,再繼續翻閱彼德魯上的資料,說:「你活到現在,能記起自己所有的回憶嗎?」

    唐可馨默不作聲,稍思考了一會兒,才幽幽地說:「沒有……有些回憶是真的記不起來了,有些回憶,是自己不想記起來……」

    莊昊然抬起頭看了唐可馨那突然暗沉的雙眸一眼,再看向她左臉,有點粉紅的疤痕,他默不作聲,終於將資料,扔在茶几上,才緩地站起來,走向屏風後……唐可馨轉過身,看著他悠閒的步伐,走進屏風內,像個居家的男人那般,淡定從容,正想著他要幹什麼時候,他的手裡已經提了倆只水晶杯走出來,面無表情地坐回沙發上,將杯子放在水晶台上,才說:「坐。」。

    唐可馨想了一會兒,便也走進環型沙發前,坐了下來,轉過頭看向他。

    莊昊然拿起那瓶彼德魯2000,看了它上面的標籤一眼,才將酒塞撥開,將粉紅酒液,倒在倆個透明鬱金香杯內,才幽幽地說:「嘗酒,要放棄它的標籤,它的酒莊,它的一切一切,要以最直觀的感受,來品嚐它的珍釀,而不是像現今所有人那樣,通過它的出身,它的標籤,在品酒之前,就已經做好寬容這款酒的心理準備了。」

    唐可馨看向他,好安靜地聽著。

    莊昊然將樣品酒放置一邊,用木塞塞好。

    可馨這個時候,才發現,莊昊然的纖長手指,真的很好看。

    莊昊然捧起那杯紅酒,握緊杯子最下方的杯墊,靠在沙發上,以好優雅的姿勢作三百六十五度的旋轉,才看向唐可馨說:「事實上,在國外,非常多的老人家,正因為不滿當下的葡萄紅酒味道,配合不了他們自己的佳餚,所以便自己種植葡萄酒,許多酒莊的出身,就是從這個理念開始!」

    唐可馨再看向莊昊然。

    莊昊然也看向可馨,雙眼即時折射出凜烈的光芒,繼續說:「所以,面對這個世界上所有被貼上標籤的東西,你要想成功,就應該勇敢地提出自己的質疑!覺得這款酒,好,還是不好?都要大膽地提出來!正像你說,這杯酒不是瑪歌2000,對,它的確不是,它只是普通的醞釀了三年的酒液,可是……」來些來你。

    莊昊然突然微笑地看向唐可馨,有些無奈地說:「作為一個酒店人,形式各人都看見過,有些客人,他們進來,只是喝標籤,不是喝酒液,所以發現的人能有多少?所以你從現在開始,要做到發現,而不是追隨它的潮流!我國出名的酒莊並不多,可是要發展國內的紅酒事業,就應該先提出質疑……可馨?」

    這一聲音,呼喚得好輕。

    「是!」唐可馨情不自禁地應聲,看向他。

    莊昊然手握紅酒,傾前身體看向唐可馨,鏘鏗有力地說:「你要記住,一個主導者,永遠都不要問消費者在想什麼,因為有些時候,消費者他們可能自己都不知道自己要的是什麼!只有通過不停地創造,不停地改變,讓消費者接受更多的東西,面臨更多的選擇,他們才會折服於你,傾向於你。對於酒也是這樣……在未來,你有可能會參加千次百次新酒發佈會,有可能會被他們華麗麗的語言而迷惑,被他們莊園的發展史而迷惑,所以你要更確定你心中的方向,為你的客人,選擇一款好酒,是必須通過自己的嗅覺,自己的味覺,而不是他們賦予給你的思維!要逐定自己的想法,與及理念,你才能駕奴一款上當的紅酒,才能摒棄那些並不優質的紅酒!明白嗎?」

    唐可馨突然感覺自己的身體內,升騰起一股強烈的氣息,有些感動地看向莊昊然,點頭說:「明白!」

    「我之所以給你不同於本標籤的酒液,就是要看你,敢不敢於對華麗標籤下的紅酒提出質疑!」莊昊然再看向可馨說:「慶幸地你提出來了,要是不幸的,你還差一瓶紅酒,沒能嘗出來它的味道!」

    「啊?」唐可馨有些驚訝地看向莊昊然,說:「不可能!」

    莊昊然微地一笑,伸出手拿起樣酒中的一瓶紅酒,亮在唐可馨的面前說:「你確定它是康帝酒莊1998?」

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