大道小說網 一百七十五、邊塞風雲 文 / 張栗菲

    一百七十五、邊塞風雲、

    明倚雲看著魏林對小翠大眼瞪小眼，開口一笑柔聲講：「麻煩你們幫助先加工紅燒肉，我們這邊，同時先燒素菜，先上素菜，豆角和空心菜先用開水過一遍，煮到七八成熟，然後我們再來下鍋炒和涼拌青菜，而你們那邊肉已經加工好，就可以開始燒製。舒殘顎副」

    魏林輕輕點頭，他也認為明倚雲講的正確，世間的菜，無非是燒來讓人吃，怎麼創新都可以一試。

    明倚雲優雅地開懷一笑講：「我剛才聽了魏大廚師介紹得明明白的，才認識到素菜，應該要用清淡的油和清淡的高湯來燒製，那麼孜然豆角用牛肉高湯來炒菜，那個涼拌的青菜要用亞麻油和白醋、生抽和蒜泥等清淡的作料來拌，魏大廚師，你看如何？」

    小翠長歎一聲，心中暗自開心想，我的主子，真不愧是學習武功的出身，學習什麼都是一點就透、而且會創新。

    一個幫廚在旁邊把青菜準備好，明倚雲就站在鍋灶前開始燒孜然豆角，她先把幫廚們準備好的菜籽油燒到八成熱，然後放上蔥、姜和大量已經用油沸制好的極辣的辣椒，待所有作作料快要燒成金黃色，立即倒入豆角，用牛肉湯來翻炒，待菜熟後，均勻放上孜然等作料就算一道菜成功了，因為她學過武功，輕功、暗器世間無比，所以燒菜的火候掌握得恰到好處、菜一端出鍋廚房中的每個人都聞到一種特別的香氣撲面面來。

    魏林在一邊嘗了嘗就輕輕地講：「不錯，小公主，你創造了一道新的菜餚，我教你，真的沒有白費功夫，你能立即發明創新了一道菜，太好了。小翠，這個是兩份，一小份端到蒙古王子們哪兒，一大份端到孩子們那兒吧。講是公主殿下親自給他們燒製的。」

    小翠連聲說好，立即開心無比，無限自豪地上菜去了。

    明倚雲開始用燒製空心菜，幫廚們已經把空心菜全部用開水煮沸，碼在大盤子中，明倚雲先放亞麻油，最後把廚師調特別制好的特製的配料和蒜泥等放入菜中涼拌，均勻調拌，自然一會兒就鮮香無比。

    魏林輕聲說：「我們邊塞苦寒，大家都吃熱菜，沒有做過涼菜，你這個不錯，就是天有些冷，你做的，他們不怕涼嗎？」

    明倚雲搖頭說：「小孩子們，喜歡吃得好，玩得好，哄一哄，然後批評，下次就改正錯誤，哪能真的罰呢，我的小侄女和侄子可是嬌慣無比，書院吃的太寒酸了些。」

    魏林非常佩服地點頭，他明白明倚雲小公主的高明、孤兒們罷課應該是用溫和地各種方法來勸服，哪能不讓人吃一些呢？

    明倚雲開始燒製韭菜豆腐皮，先讓幫廚師們把豆腐皮放入油鍋中用油和各種作料調製好，鹵成五香的，然後開始放入豆油，把各種作料炸成金黃色，同時倒入五香豆腐皮和韭菜，放入鍋中翻炒一下，一會兒就出鍋了，魏林嘗了一下，連聲說：「好吃，好，清淡小菜，清淡小菜，小公主，你真有悟性，」

    小翠飛快從外邊跑回廚房，在一邊開心得脆聲微笑，她心中暗自開心，太好了，我的主子做菜，是一點就透，看那個手無縛雞之力的太子還怎麼擺譜！

    魏林，不禁對明倚雲刮目相看，看起來外界傳言不虛，講明倚雲是美珠公主的閨女中蜜友，講她為人謙和，高貴大方、溫柔，將來要做大周的皇后。

    明倚雲看著魏林輕聲說：「孩子們講經常吃醃製食品會讓得一種怪病，會讓人慢性死亡，是不是呢？」

    明倚雲知道在現代化學物質會讓人吃後，長期殘留在體內，人人有致癌的基因，因為運動和醫學發達掩耳盜鈴蓋了那種基因，人們才沒有發覺。可是在古代大周沒有化學物質啊，孩子們是吃得不好才停課，那三個老師也講會生一種怪病，為什麼呢，她只觀察了一會兒，到底是誰對、錯的多些，還是聽聽外人的建議吧。

    魏林聽後長歎一聲，想了很久講：「是的，孩子們講的正確極了，因為用的鹽不是精鹽，粗製濫造的鹽中含有毒素，會讓人生病，而且我現在聽說雙葉書院有些老師發明了一種化肥和農藥、除草劑等，如果說那些化學物質，使用在農作物中，會含有毒素殘留，你短期吃後感覺到不出來，長期使用就會感覺到危險。」

    明倚雲摀住了自己的頭，我的媽媽咪，難怪孩子們罷課，難怪雙葉書院的綠色植物生長得與其他的地方不同，能怪這裡的景色和楚雄城內的初春景色一模兩樣，明倚雲輕聲對著小翠講：『你也學習，好好學習。聽聽魏林魏大廚師講的是什麼。他真的很棒。」

    小翠大聲說：「你那麼優秀，還要學習做菜，我才不學呢？」

    明倚雲做出要打她的手勢，小翠開心大笑地跳開了，去把明倚雲剛才做好的菜給蒙古王子和孩子們上菜，所有廚師們都哄堂大笑，原來這主僕兩個情同姐妹，做丫頭的不學習做菜，讓主子學習。我們的小公主為人可是平易近人、謙虛厚道。

    魏林注目明倚雲講：「聽說你和美珠公主是好朋友，你的母親又是大周皇后的表姐妹，你即是公主的好閨蜜，難免和宮斗脫不了關係，自然必須預防後宮中的各種陰謀詭計和預防他人下毒。」

    所有幫廚一愣，勤雜工立即走出大廚房，廚房中立即剩下魏林最親近、知心的的幾個人，是他徒弟和朋友們。

    這時明倚雲聽到了小翠和太子孤獨惠從外邊走到門口的輕輕的腳步聲，她沒有回頭，她想讓他們兩個也聽聽魏林的建議，有些話自己不能當面講清楚，自己的哥哥和父母對自己嫁給太子孤獨惠並不看好，難免冷淡些，她也沒有辦法講清楚這個情況。

    魏林輕聲說：「第一必須來防止小人在飯菜和茶水中下毒，宮斗下毒很高明，可不是砒霜和朱頂紅等毒藥直接讓人來吃，高明的小人下毒是一次輕劑量的，是稀釋又稀釋，比如砒霜，你吃了後絕對感覺不出來，也不是一根銀簪子能檢測出來的。那些菜，還顯得格外可口、美味、小公主，你必須事事防備、處處小心謹慎。」

    廚房中的每個人緊張得睜大眼睛，這個魏林想借此機會教育明倚雲，這是應該地，她的媽媽是皇后的表親，自己又是美珠公主的好朋友，和宮斗是離不開關係，魏林做為廚師最清楚怎麼調製各種作料和在飯菜中做手腳、悄悄下毒。