正文 第二十七章 另起爐灶 文 / 飽吹餓唱
「那個誰，對，就說你呢，過來過來過來！」
朱由檢頤指氣使地把管寧給叫了過來。其實他並不是真的忘了管寧的名字，不過好不容易當回王爺，怎麼著也得抖抖威風啊。跟美女抖威風，他還沒養成這種習慣；但是跟管寧這個死太監，好像就不用那麼客氣了吧。
管寧昨夜剛被魏忠賢狠克一頓，心中正不自在，只想找個由頭，尋個太監或是宮女責罰一頓，出出胸中這口惡氣。但王爺和王妃的早膳，是每天必須安排的，他也只得忙活了一陣。這會兒一切停當，剛想喘口氣歇一會兒，就被朱由檢喚了過來。
管寧暗想，當年老子在尚膳監是何等自在，除了孝敬乾爹魏忠賢，那真是誰也不鳥，就連頂頭上司、尚膳監的總管太監，也不敢對咱家吆五喝六的。可如今到了文華殿伺候寧王，卻是人在屋簷下，不得不低頭！沒法子，天將降大任於斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其…後面是什麼來著，記不住啦！
心裡這麼想著，表面上他可不敢怠慢，忙搶步趨前，裝出一副畢恭畢敬的樣子問道：「王爺有何吩咐？」
朱由檢卻是一臉欠揍的表情：「我問你，這早膳和昨天的晚膳怎麼一模一樣呢？是不是把隔夜的飯又給本王端上來啦，啊？昨天不是告訴你，本王不喜歡吃這些東西麼？」
他一口一個「本王」，盡量擺足王爺的架勢，心中大樂：哈哈，當王爺就是爽，最起碼可以肆無忌憚地訓人。哥在前世整天當孫子淨挨訓了，這回非得找回來不可！
管寧哭笑不得地答道：「王爺息怒，您就是借奴才個膽子，奴才也不敢拿隔夜的飯菜給您食用啊！王爺明鑒，昨天的晚膳，因為王爺不喜歡吃，娘娘已經都賜給太監和宮女們吃了。現在的早膳，實是從尚膳監剛剛送過來的。而且宮中膳食自有定例，這尚膳監也是按定例送膳，和王爺平日的膳食並無不同，卻不知為何，不合王爺的胃口了呢！」
朱由檢其實是存心找茬，接口問道：「你說本王過去吃的也都是這些東西？本王咋看著不像呢？來來來，你給本王報報菜名，本王聽聽都是哪些菜。」
管寧在尚膳監任職多年，對各宮的膳食自然是瞭如指掌，忙朗聲道：「回王爺，今日的早膳共有葷菜十二道，麵點四品，湯四品，乾果四品。葷菜有：清蒸鰣魚、烤乳豬、天香鮑魚、香麻鹿肉、油燜大蝦、五香醬雞、紅油鴨子、蒸熊掌、醬爆驢肉、陳皮兔肉、狍子脊、五絲駝峰；麵點有：…」
「停停停，打住！」朱由檢可不想聽管寧說單口相聲，「怎麼只有葷菜，沒有素菜？」
管寧卻不慌不忙地道：「回王爺，太祖洪武爺創立宮中規制之時，這御膳之中就只有葷菜，沒有素菜。只有太監和宮女，才供應素菜。」
朱由檢幾乎不相信自己的耳朵。只聽說過素食主義者，可從沒聽說過葷食主義者！只吃葷不吃素，這不成狼蟲虎豹了麼？他用徵詢的眼光看了看蕊兒，卻見蕊兒也對他微微頷首，這才知道管寧並沒有胡說，而是事實真的如此。
朱由檢皺著眉頭想了半天，才大概猜出來事情的原委。
想那明太祖朱元璋，本是淮右布衣，窮棒子出身，據說還當過幾天和尚。估計是吃糠咽菜吃怕了，當了皇帝以後，這才報復性地只吃葷不吃素。
而之後的皇帝，基本上都是在蜜罐裡長大的，吃肉吃習慣了，可能也覺不出來有什麼不對。
但是哥不行啊！咱可是知道，蔬菜裡含有豐富的維生素，一頓不吃菜可以，一日三餐頓頓都沒蔬菜，那非得壞血病不可！
於是他一甩袖子佯怒道：「不合胃口，不吃不吃！本王現在就想吃素菜，你們太監還能吃得到，本王竟然沒有，難道說本王還不如太監麼？你快去尚膳監，讓他們把食材送到文華殿來。本王昨天吃王妃做的飯倒還順口，以後，讓尚膳監就別往這送飯了，本王只吃王妃做的飯！」
其實，朱由檢純粹是借題發揮，連他自己都覺得理由太牽強了。就算想吃素菜，讓尚膳監做不就完了麼，還非得讓王妃親自下廚？
轉念一想，還是小命要緊，穿越這一回不容易，都知道差點被魏忠賢毒死了，哪能還那麼大大咧咧呢。就算死，哥也得重於泰山，被毒死也太沒創意了，整得七竅流血，跟武大郎似的，那也太影響咱的英雄形象了。
蕊兒倒也配合，聽朱由檢一發話，馬上附和道：「管公公，既然王爺愛吃本宮做的飯，只好辛苦公公，按王爺的吩咐去做吧。」
管寧咧嘴道：「回王爺娘娘，不是奴才不遵旨，實是宮中有規矩啊！這尚膳監每日做什麼飯，做多少，都有定例，違反定例，那可就是罪過！昨夜的晚膳，那還是虧了奴才曾在尚膳監任過職，混得人緣好，跟人家說了好半天，這才給通融了通融，讓奴才帶走了些食材。今兒要是再這麼幹，奴才和尚膳監都得擔著干係！萬一要是司禮監怪罪下來，奴才可吃罪不起啊！」
朱由檢滿以為自己拿著王爺的大帽子一壓，管寧立馬就得乖乖照辦，孰料這管寧訴了一大堆苦，但中心思想就是倆字：不行！頓時怒從心頭起，惡向膽邊生，噌地站了起來，指著管寧的鼻子罵道：「你大爺的，本王說話不好使是吧？你怕司禮監怪罪，別忘了，你現在是在本王手下！我問你，你是聽本王的，還是聽司禮監的？」
管寧見朱由檢生了氣，倒也有三分害怕，忙跪下稟道：「回王爺，宮中太監，統歸二十四衙門管轄。而二十四衙門中，又以司禮監為首，所以奴才當然得聽司禮監的。但是既然奴才服侍著王爺，自然也得聽王爺的。所以，奴才現在是左右為難吶！要不，王爺您跟司禮監的魏公公說一聲，讓司禮監別責罰奴才，奴才才好辦事啊！」
「哪個魏公公？」朱由檢心中一驚，連忙追問。
「就是司禮監秉筆太監，魏忠賢魏公公。」管寧畢恭畢敬地答道，心中卻想，咱家把乾爹搬出來，不信你不怕！
果然，一聽「魏忠賢」三個字，朱由檢就如同洩了氣的皮球，腿一軟，跌坐到椅子中。半晌，才訕訕地道：「廠公日理萬機，像本王吃什麼飯這種小事，恐怕就管不過來了吧。」
管寧見這招果然管用，頓時有了底氣，咳嗽了一聲道：「宮外的事，奴才不曉得。但這宮內的大事小情，不管怎麼繞，最後都得繞到魏公公那裡去，須得魏公公照準方可。」
朱由檢心中尚存僥倖，試探著問道：「那廠公豈不是太辛苦了。你剛才不是說有二十四衙門麼？這些衙門都各司何職？」
「回王爺，二十四衙門是個統稱，共分為十二監，四司，八局。」管寧見問到了自己擅長的領域，更加得意，侃侃而言道，「這十二監是：司禮監、御馬監、內官監、司設監、御用監、神宮監、尚膳監、尚寶監、印綬監、直殿監、尚衣監、都知監；四司，是惜薪司、鐘鼓司、寶鈔司、混堂司；八局，是兵仗局、銀作局、浣衣局、巾帽局、針工局、內織染局、酒醋面局、司苑局。」
「對啊，你看這不是分得挺細麼，各司其職，各管一段嘛！廠公不是司禮監的麼，管好司禮監的事不就行了？」朱由檢還在強詞奪理。
管寧笑道：「王爺，剛才奴才已經說過了，在這二十四衙門之中，以司禮監為尊。司禮監除了掌管批紅之權，傳宣諭旨，還總管所有內監事務，兼管東廠，以及各種外差。這其他衙門的管事太監的任免，也都由司禮監掌印太監決定。掌印太監王體乾王公公年事已高，不大管事，如今都是魏公公在坐纛兒。您想啊，有魏公公在，哪個衙門敢胡來？就拿這尚膳監來說，每日從宮外採辦多少食材，花多少銀子，做多少菜，那都有賬管著，到月底都得給司禮監報過去，讓魏公公過目。如果對不上數，尚膳監的總管太監就得受罰，搞不好，就得讓魏公公把他給免了職，罰去刷恭桶！所以，王爺的吩咐實在是難辦，還請王爺體諒奴才等一些個！」
其實管寧這番話，倒也不無道理。但朱由檢存心搗亂，哪肯甘心。他苦苦思索了半天，突然眼前一亮，皮笑肉不笑地道：「管公公啊，本王是急了些，剛才聽你一說，才知道這裡面還有這麼多的規矩。不知者不怪，你不要介意啊。」
管寧以為朱由檢要服軟，忙賠笑道：「王爺這可是折殺奴才了！奴才就是專門服侍王爺的，況且王爺是天潢貴胄，您要打要罵，那都是奴才的福分吶。」
朱由檢卻不下他這個台階，壞笑道：「本王也不想讓你難做，但是這些飯菜，本王又實在不想吃。尚膳監辛辛苦苦做出來，豈不浪費？乾脆這樣吧，你跟尚膳監的人說說，把給我的這一份食材直接折現，來個見面分一半。以後文華殿的食材，由本王安排人直接出宮採購，就不再麻煩尚膳監了。這多好，尚膳監省錢又省勁，本王也能吃上順口的飯了！」
管寧差點崩潰，合著剛才那一大堆話都白說了，這貨根本就聽不懂！只得耐著性子道：「王爺，這不行啊！月底對賬的時候，怎麼跟魏公公交待？」
朱由檢若無其事地道：「這還不簡單？做個假賬不就結了。」